品尚橫濱拉麵食晏錦囊
+ ^1 {' v" u7 ]5.39.217.77人均消費﹕50元8 d7 B. U1 y' Y% Y( w
午餐供應﹕周一至五中午12:00至
7 |% J9 \! y/ _5.39.217.77下午3:30（周日休息）公仔箱論壇2 B9 q8 L" ?4 t# }5 \
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上菜速度﹕0分鐘廟街後半段有間不太起眼的拉麵店，以為是另一間港式拉麵？非也。品尚橫濱拉麵沒有港人最愛的壽司刺身，只專注拉麵和小量中華料理。當酒店廚的老闆黎先生於橫濱開中華料理店30年，去年中回流於佐敦開店。老闆兒子表示，父親忙於港日兩邊走，現正計劃在日本開一間跟佐敦店同名的餐廳。tvb now,tvbnow,bttvb+ _+ t8 q+ j9 I0 S
5 K( ~) Z/ I qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他又解釋，橫濱式拉麵湯底比較清鮮，不像九州湯底濃稠。此店湯底以豬筒骨、豬頭骨、原隻雞、昆布、薑、雜菜等熬煮，更特別加入豬皮，讓湯底容易煲至起膠。參照日本店做法，每天以一半舊湯膽混入新煲成的湯，前後共煲16小時；麵條交本地工場按自己食譜製，微曲身略掛湯，麵身亦甚爽彈。5.39.217.77( D- v3 n; T7 R* ]$ _ x
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午餐供應多款招牌拉麵，如醬油拉麵、魚介拉麵等；另供應日本店的中華料理菜式，如自己調汁、於當地熱賣的XO醬橫濱叉燒炒飯、牛肉麻婆豆腐、黑醋排骨等。
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午餐款式﹕約20款. K9 E4 ~( _' l2 w+ u n
座位數目﹕30( [7 T& i, J. R, J3 f/ n
食物﹕4★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w3 f9 a/ J8 T% w- Q8 P* z
環境﹕4★
, |; ], M( `& K. V6 }3 j; K3 Jtvb now,tvbnow,bttvb整體評分﹕4★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L$ A9 m- t' Q X8 r# j
地址﹕佐敦廟街
- _, j& H6 V8 [& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2012-6-13 02:10 PM
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發表於 2012-6-19 07:59 AM
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