本帖最後由 yumiko123456 於 2012-6-12 05:06 AM 編輯 . Y/ c& r4 N. K! A: A0 ?
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8 x# V5 N& n4 ~0 D4 a2 M2 D& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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4 Q! g3 B1 Y2 p) N, e' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材料】5.39.217.77( ^# P, r! d8 b3 y
蛋糕麵糊
; w' r v# M% a; i' x2 y Z' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鬆餅粉：100公克tvb now,tvbnow,bttvb& I: f& J& w) ^+ e6 q
鮮奶油植物： 20公克
3 U. _! Q2 R, l" h$ A) stvb now,tvbnow,bttvb牛奶： 40公克
2 {& y+ l; @; i/ G+ Y雞蛋： 2顆
: g0 E. |$ J$ n. e' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ Q, J( [. |; C) v4 otvb now,tvbnow,bttvb打發鮮奶油7 o' D- {4 T I% u2 A# R
鮮奶油：80公克
" }; ]' F+ S- D公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; N8 ]0 l, a0 n7 V$ I
【做法】
( Y Z% E) S, P, a* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]4 J7 `4 g$ v
1.打發鮮奶油80克（硬性發泡），冰入冰箱備用。
* `; r, i! r# k+ ]% \# J! e8 \1 I% O" f' |7 ^2.蛋糕麵糊拌均勻後過濾。tvb now,tvbnow,bttvb- ~* h* Y; [4 R* [3 a6 Y% y
3.以不沾鍋鍋子塗上少許奶油or沙拉油，以固定的湯匙搖一匙倒入蛋糕麵糊平底鍋薄薄一層。
$ b3 P" N- s7 m+ t% |' D! @tvb now,tvbnow,bttvb【以不沾鍋鍋子煎比較好脫離不黏鍋底，用湯匙測量鍋子要幾匙才剛剛好可以讓麵糊薄薄一層】
- }3 B$ q: y% s% M公仔箱論壇4.小火煎，鍋邊有褐焦色同時也脫離鍋子以乾淨的筷子觸碰表面有無黏性，如果沒有黏性就代表熟了。
2 Z9 b0 L! r% e+ M: S" K- d5 Z【煎好的千層皮請勿重疊】
& A" B4 P1 E5 Z4 i4 k+ V# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.等待完成的千層皮冷卻後，均勻塗上奶油（千層皮+奶油+千層皮+奶油...一層一層重疊）。9 d& g; z9 ^- b! T$ `* Y0 l& d5 ]2 r
6.完成後去邊。0 w; H6 u0 A6 D; V9 t
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【注意】5.39.217.770 c9 o0 M& Y: `) I, T3 Y+ w
以市面上的鬆餅粉標示麵糊減少50%奶水量增加1倍 這樣麵糊才會不太黏稠。
$ Z2 }5 I6 \2 H- o3 i5.39.217.77如果有酸性水果或是果醬搭配吃起來口味更佳喔^^ |
發表於 2012-6-12 01:44 AM
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