本帖最後由 yumiko123456 於 2012-6-12 05:06 AM 編輯 5.39.217.77% j7 Q, X! s% A. f
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4 i7 z _0 Q! I4 d: Y# |" z/ [【材料】tvb now,tvbnow,bttvb5 H( M* v, B% b8 g0 h
蛋糕麵糊
% W, ?6 u/ i; T( Btvb now,tvbnow,bttvb鬆餅粉：100公克
/ N8 Y4 k4 i: B4 V6 y, h公仔箱論壇鮮奶油植物： 20公克
/ I1 ^4 |+ N% ^$ E. _5 A" Z; @公仔箱論壇牛奶： 40公克tvb now,tvbnow,bttvb7 q" r& j* `" ^, S& H+ e
雞蛋： 2顆
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: s! H5 p: ~- A4 j$ R打發鮮奶油公仔箱論壇1 {/ v% O" Q1 a8 `+ W
鮮奶油：80公克
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【做法】
+ C( m' b5 N: d2 X( ]" u' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 ?1 y' P9 X+ Q, [tvb now,tvbnow,bttvb1.打發鮮奶油80克（硬性發泡），冰入冰箱備用。
* H% f+ g. V2 L' `& f, E r5.39.217.772.蛋糕麵糊拌均勻後過濾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?9 Q1 T' _: |2 L% ?* y
3.以不沾鍋鍋子塗上少許奶油or沙拉油，以固定的湯匙搖一匙倒入蛋糕麵糊平底鍋薄薄一層。
% E$ k2 z( N: Q7 z% ^; X. ?【以不沾鍋鍋子煎比較好脫離不黏鍋底，用湯匙測量鍋子要幾匙才剛剛好可以讓麵糊薄薄一層】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _* b+ \4 @- c' a
4.小火煎，鍋邊有褐焦色同時也脫離鍋子以乾淨的筷子觸碰表面有無黏性，如果沒有黏性就代表熟了。
7 i% L4 S8 B( Itvb now,tvbnow,bttvb【煎好的千層皮請勿重疊】
4 p4 y5 h K! |* U9 W& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.等待完成的千層皮冷卻後，均勻塗上奶油（千層皮+奶油+千層皮+奶油...一層一層重疊）。tvb now,tvbnow,bttvb$ C# X; P9 |+ Z' p& t
6.完成後去邊。
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# f g3 Q# \; k- w1 w公仔箱論壇【注意】tvb now,tvbnow,bttvb* b- e C$ S6 v# W8 T
以市面上的鬆餅粉標示麵糊減少50%奶水量增加1倍 這樣麵糊才會不太黏稠。5.39.217.77. B: a+ A8 x$ X% ?# w5 B3 H
如果有酸性水果或是果醬搭配吃起來口味更佳喔^^ |
發表於 2012-6-12 01:44 AM
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