本帖最後由 yumiko123456 於 2012-6-12 05:06 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb8 W$ f# s# M4 h. x1 j, W0 C' y! p
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【材料】8 ?. ~8 L! ?8 p$ a
蛋糕麵糊公仔箱論壇2 Q: J) @$ x9 t1 a- V
鬆餅粉：100公克
4 g! u. |6 i9 n$ \' P鮮奶油植物： 20公克
: r3 ], l4 c) Y3 Z( j4 u牛奶： 40公克0 ?0 r* z: I5 I' a8 l+ x N- F% s
雞蛋： 2顆公仔箱論壇; b& Q) S6 y1 V8 [8 H/ ]* Y, X
5 G" e. G2 C; U- v5.39.217.77打發鮮奶油' Q7 ?& p" h7 k) I
鮮奶油：80公克
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% W, ]: G- o- ]0 _# G【做法】tvb now,tvbnow,bttvb4 H0 Y& r+ t7 r# W& l
: N z$ d- Y5 Q0 ~' P1 w6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.打發鮮奶油80克（硬性發泡），冰入冰箱備用。
+ N8 W8 J& ?$ i8 L" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蛋糕麵糊拌均勻後過濾。tvb now,tvbnow,bttvb" i+ E# A6 A$ Z: C# o; M
3.以不沾鍋鍋子塗上少許奶油or沙拉油，以固定的湯匙搖一匙倒入蛋糕麵糊平底鍋薄薄一層。8 X' A! A# n0 M
【以不沾鍋鍋子煎比較好脫離不黏鍋底，用湯匙測量鍋子要幾匙才剛剛好可以讓麵糊薄薄一層】
" r: g2 `9 _1 I. k公仔箱論壇4.小火煎，鍋邊有褐焦色同時也脫離鍋子以乾淨的筷子觸碰表面有無黏性，如果沒有黏性就代表熟了。
4 p# q0 a( ^$ n& S: qtvb now,tvbnow,bttvb【煎好的千層皮請勿重疊】公仔箱論壇; B9 S; i0 n w! ^( U
5.等待完成的千層皮冷卻後，均勻塗上奶油（千層皮+奶油+千層皮+奶油...一層一層重疊）。5.39.217.779 k$ D: d, I* g1 J4 i5 D3 o
6.完成後去邊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c; u" D3 ~& C
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【注意】
7 S$ m$ l% S2 n2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以市面上的鬆餅粉標示麵糊減少50%奶水量增加1倍 這樣麵糊才會不太黏稠。
D9 l1 a" g) {" _如果有酸性水果或是果醬搭配吃起來口味更佳喔^^ |
發表於 2012-6-12 01:44 AM
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