[健康食品] 每天吃蜂蜜有益健康

流螢

每天吃蜂蜜有益健康美國科學家最近的一項研究表明，蜜糖不僅好吃，還能提高人體內抗氧化物的水平。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S1 L8 `; o% j" \3 y

* _: @1 H" i" i* }* ]+ `　　研究人員通過對蜂蜜成分的分析和研究，發現蜂蜜所含的一種名為酚醛樹脂(phenolics)的化合物，具有抗氧化的特性。 5.39.217.77$ F/ Y6 g& D& _- M+ W

# N' E7 f( R1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　這種物質能清除自由基分子，那是人體正常代謝過程中產生的一種不穩定物質，對血管有破壞作用，同時還會引起DNA的突變，導致癌症的發生。
% K4 `9 i5 [/ j+ D# m1 v
$ K5 z8 N) K$ `' I# ^公仔箱論壇　　研究人員對25名健康的成人進行試驗。在29天試驗期內，每天在受試者的飲食中加入4湯匙的荞麥花粉蜜，然後比較他們在試驗開始時與結束後的血液樣本，發現受試者體內的抗氧化物的水平提高了不少。 3 Y% i) \6 |4 d- Y) m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [& U$ A2 W2 m3 n2 F
　　研究人員認為，盡管人們可以從含豐富抗氧化物的維生素中，獲取健康所需，但是從天然物質中獲取抗氧化物，是一種更理想及安全的作法。
) [, ?3 _' w, y3 a4 j) G1 w5.39.217.77公仔箱論壇0 N) z! @* z/ C7 B+ `  `
　　特別是在飲食中加入蜂蜜成分，不僅提高人體內抗氧化物水平，改善人體免疫功能，同時也能使食物變得可口。
. q1 O4 h. `8 h  F5 j! P
1 u% a2 `# C2 C8 D9 W9 B) etvb now,tvbnow,bttvb　　不過那些蜂蜜替代物或其他糖類，並不含蜂蜜所含有的抗氧化物質。
; I. B' |, H0 C" q  b5.39.217.77& V0 R% N: a0 h# X  T$ M, m
　　至於蜂蜜的食用量，研究人員建議，每天2至4湯匙為恰當。而且，不同種類的蜂蜜抗氧化劑的含量也不同，一般來說，顏色越深的蜂蜜，抗氧化劑含量越高。