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材料：1 s9 p# Z2 n% ]2 c& V* u3 g4 C$ p
（四人分量）
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9 w$ O' K. Q# ?. Q+ c黃油蟹1隻 （約12至14斤）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N/ u7 T: H) `2 q$ R! g3 O
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鹹蛋黃 1隻tvb now,tvbnow,bttvb' k* z n/ d5 B! K: \- n
3 w& A4 c* M! i3 [) ~( h+ Q. ]. H公仔箱論壇娃娃菜 6
2 A( X; x( h6 {8 Y9 ]; T/ O* T5.39.217.77公仔箱論壇; ?( x! T# Z* J' J
粉絲 2錢TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C7 k4 C7 i! z, `
& V( u! @2 i5 L5.39.217.77陳皮絲 2錢
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薑絲 半錢4 X0 b, N. E0 ^" M* K
# }' b$ v5 z: G紹酒 適量% y3 M5 c/ j9 c) o
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上湯 500毫升tvb now,tvbnow,bttvb. L8 E2 H8 H& }/ X. ^
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油 2湯匙
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5 w! s% ~: b7 v( |4 t0 r# [7 l製法：
: g0 \6 Y, v. ?9 f. g1.娃娃菜先以200毫升上湯煮15分鐘，備用。5.39.217.77; Y0 q% M! j& ]: J/ D$ X
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2.黃油蟹以紹酒浸20分鐘待醉，以猛火蒸25分鐘。
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0 S" A* a( ^% a5 S3.待涼後，將蟹斬成六件。) \( U0 b& a5 c2 M- s1 Y( p: ^1 {
2 J) Q! |* P8 Y+ O5 b: s8 A. X公仔箱論壇4.以2湯匙油起鑊，爆香薑絲、陳皮絲後倒入300毫升上湯，加入其餘材料以猛火煮8分鐘，灑上胡椒粉即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M* \* L4 t) D8 p5 h% j
! m% T" T7 }: r v& S調味：5.39.217.778 C0 G9 _1 H' @6 {& t1 d( y
胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb% Y0 ^7 M" `+ N G; I% b( T: O
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發表於 2007-11-28 04:20 PM
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