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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V6 S7 N. C2 l. _
（四人分量）tvb now,tvbnow,bttvb) J. V6 W3 i$ }$ H5 j. ~
7 z+ @" P/ J% | o, k5.39.217.77黃油蟹1隻 （約12至14斤）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _' E6 W. M% P
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鹹蛋黃 1隻5.39.217.77" R; y3 u" W/ r3 T/ j/ ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o7 B; e+ w- F& t1 X; i& J
娃娃菜 65.39.217.779 |. u8 U# @; w$ i+ B9 X2 i
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粉絲 2錢5.39.217.77; z; p$ }, J6 f' H$ o5 [
5.39.217.77: `$ l2 k0 E/ m8 `$ V3 \
陳皮絲 2錢
I) L9 |7 o$ J! @4 R7 a7 }$ ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ M# t' P* S) h# G; J; V
薑絲 半錢公仔箱論壇9 m7 j( u6 F- X6 _+ z
# @' X% x. f# [$ y- t( Q. }/ _紹酒 適量
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上湯 500毫升& f" j4 C8 l; T8 i
$ m: V5 Y6 F3 f油 2湯匙
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製法：& k) `: _: Q4 L
1.娃娃菜先以200毫升上湯煮15分鐘，備用。
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+ P. ?% U/ F9 c& I5.39.217.772.黃油蟹以紹酒浸20分鐘待醉，以猛火蒸25分鐘。
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' Y* f% s5 \# m5 Y+ h5.39.217.773.待涼後，將蟹斬成六件。
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, L/ }/ K9 d) `$ x" ?7 `/ T4 h4.以2湯匙油起鑊，爆香薑絲、陳皮絲後倒入300毫升上湯，加入其餘材料以猛火煮8分鐘，灑上胡椒粉即成。公仔箱論壇$ Q& h# z1 X: Q1 H& g# J
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調味：
. Z* ~8 V$ W' Y$ n& G, K ^胡椒粉 少許
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發表於 2007-11-28 04:20 PM
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