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[中式食譜] 味蛋黃油蟹浸娃娃菜

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材料:tvb now,tvbnow,bttvb  m: G5 s: c7 z# e+ q6 V
(四人分量)
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黃油蟹1隻 (約12至14斤)
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% {8 F& r/ L: h# m6 m& r' D0 R5 Ctvb now,tvbnow,bttvb鹹蛋黃 1隻
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娃娃菜 6
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7 ^  y; G0 G0 Y9 e. Q5.39.217.77粉絲 2錢
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陳皮絲 2錢
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薑絲 半錢* u7 y0 q0 {, A
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紹酒 適量
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上湯 500毫升
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2 l& v8 v$ p1 W, F) v* K5.39.217.77油 2湯匙
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製法:
9 Q2 c& `9 w' M, L& TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.娃娃菜先以200毫升上湯煮15分鐘,備用。
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2.黃油蟹以紹酒浸20分鐘待醉,以猛火蒸25分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb) Q, W7 T! I4 i; h& ]

1 b& W. J, }6 \/ \3 L2 u3.待涼後,將蟹斬成六件。公仔箱論壇" Y* t, I$ n# s" S9 H" t& [

) G. b, N2 R- A5.39.217.774.以2湯匙油起鑊,爆香薑絲、陳皮絲後倒入300毫升上湯,加入其餘材料以猛火煮8分鐘,灑上胡椒粉即成。
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調味:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U1 D# V3 [' u' |5 ?3 z8 J
胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A% m1 b7 V5 r6 s) P# D7 `, C( R9 v
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