[健康資訊] 鹽巴蛋--有毒

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難怪只聽過醬油蛋，沒有人講鹽巴蛋！
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不可先在蛋汁中加入鹽巴,  這是很重要的觀念！+ F, C3 c4 n+ Z! m: ~

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今天在「消費高手」節目中，聽到烹飪老師! 說：% v- m* G: l$ f# c4 Q/ O% S8 F
炒蛋或蒸蛋時，不可先在蛋汁中加入鹽巴，
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因為鹽與蛋中的乳酸菌結合會產生『氯』，有毒！tvb now,tvbnow,bttvb, R! F4 R$ `+ K4 V/ B; z

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所以.......蒸蛋就只要加醬油，tvb now,tvbnow,bttvb/ Q1 I1 A7 Z" n. _* j
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- r/ i" A/ f- G" U. r8 |* Q5.39.217.77若加鹽蒸的蛋會有一點綠綠的顏色。
* }8 D% t7 Y7 B6 C5.39.217.77(沒錯，我蒸蛋時有發現！)，那就! 是化學變化產生的氯。
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炒蛋你就等起鍋前再加鹽吧！
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記住：為了你的健康，回家告訴會進廚房的人8 V) p; n" Z) {1 S9 x3 i) W; B
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