材料5.39.217.77+ Y; u/ m$ e- K1 f: X+ G N. g
p+ i c& L) ]1 g9 s4 u+ ?* }, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 去骨雞腿 2塊
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. b& x* \2 x- `# `! }* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 特純初榨橄欖油2湯匙
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' `* D) w+ E4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 日本洋蔥（切粒） 1個" j! c. v8 u/ H
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青蘋果 1個
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; _. k' _5 V# O" ?3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 有汽蘋果酒 150毫升
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+ R% C4 I: `3 i: S' i/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 雞湯 75毫升
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海鹽 適量4 c) _ K7 ?. Q7 @3 R$ E
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黑胡椒粒 適量5.39.217.776 P0 ]& _8 |' S+ p5 m+ ^
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做法
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. J" t4 j- t6 B$ h8 x3 B+ @( s公仔箱論壇 1. 熱鑊加油，以中火把雞腿兩邊煎4至5分鐘至變成金黃色。6 D+ p) S# j* d7 S% }0 W" z: ?7 d
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2. 調校至細火，加入洋蔥炒2至3分鐘至熟透。加入青蘋果（以醋將蘋果表面的蠟洗去。去皮去核後，切開8塊）並以大火煮5分鐘至變成金黃色。公仔箱論壇1 O1 e' a H# D4 Y
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3. 再倒入蘋果酒以大火煮2分鐘至水份減少。
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4. 倒入雞湯煮至濃稠後，轉至細火。放入雞腿並蓋上鑊蓋，煮5分鐘至九成熟。拿走鑊蓋，繼續烹煮至醬汁濃稠。最後加入海鹽及黑胡椒粒調味即可。可拌以意粉、飯或薯蓉一同享用。 |
發表於 2007-11-28 11:22 AM
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