材料tvb now,tvbnow,bttvb0 R: G1 g% e; T: N# J* |5 _* X
. w8 D+ O3 j6 d- s1 E/ n- u' [ 去骨雞腿 2塊
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4 c& [5 `$ x/ |4 n# o 特純初榨橄欖油2湯匙
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日本洋蔥（切粒） 1個
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/ _5 x f# g$ P" Z# ?公仔箱論壇 青蘋果 1個公仔箱論壇2 a1 C9 k. [7 Q& U6 z2 ?, M9 d
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有汽蘋果酒 150毫升
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0 l2 d5 E3 H; b+ F 雞湯 75毫升: j( A" g* I; q0 O
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海鹽 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G4 V: \& Q5 A8 U: |6 {
# d0 Y. s, D' v1 p; D: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 黑胡椒粒 適量
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做法
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8 v0 `/ h7 g# D1 m公仔箱論壇 1. 熱鑊加油，以中火把雞腿兩邊煎4至5分鐘至變成金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb+ y- t% l. M2 }; w/ M% t1 l5 b6 u
' w( t; }# J( a4 t3 ?2 d' \5.39.217.77 2. 調校至細火，加入洋蔥炒2至3分鐘至熟透。加入青蘋果（以醋將蘋果表面的蠟洗去。去皮去核後，切開8塊）並以大火煮5分鐘至變成金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb& x3 Y m) o9 P4 V2 S
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3. 再倒入蘋果酒以大火煮2分鐘至水份減少。
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1 v$ p+ T9 k8 G! G5 E* _# k公仔箱論壇 4. 倒入雞湯煮至濃稠後，轉至細火。放入雞腿並蓋上鑊蓋，煮5分鐘至九成熟。拿走鑊蓋，繼續烹煮至醬汁濃稠。最後加入海鹽及黑胡椒粒調味即可。可拌以意粉、飯或薯蓉一同享用。 |
發表於 2007-11-28 11:22 AM
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