材料
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鮮蝦 240克
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青瓜 200克公仔箱論壇9 o1 P4 N. e" r7 e" \5 H
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豆腐 1件tvb now,tvbnow,bttvb9 w! V5 W6 U4 F, y
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薑 1片3 p/ ^" a+ m! I, r- |6 t6 X
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汁料（拌勻）5.39.217.77" q2 r3 z- e9 @1 l9 \3 K( n
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杏仁粉 2湯匙
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* f1 J8 x6 D; q4 g/ D, w$ e5.39.217.77 椰汁 1罐（165毫升）1 b3 O# U4 D. C/ Q' M" W8 r+ L0 ]
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杏仁香油 半茶匙
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上湯 半杯5.39.217.77! H- V/ s# x/ n' v M
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鹽 半茶匙
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2 X5 q- S, Q# f& d0 j公仔箱論壇 糖 半茶匙
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粟粉 1茶匙
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1. 青瓜去皮及瓤，洗淨，切丁粒。豆腐切粒，飛水瀝乾水份。
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2. 燒滾適量水，下鮮蝦即加蓋關火，焗3分鐘，盛起去殼。5.39.217.772 t( S, ]4 @& B' H g
6 ]% k' G; u Y5 t# C 3. 燒熱鑊，下油爆香薑片，下青瓜粒及豆腐粒略炒，加入汁料煮沸，棄去薑片，下蝦仁煮至汁略稠即上碟供吃。 |
發表於 2007-11-28 11:21 AM
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