材料
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鮮蝦 240克
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- }% }, T0 e* M 青瓜 200克
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$ Q* w0 b7 p& w* m1 q) L 豆腐 1件
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薑 1片
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8 K* O# c+ ]3 Q1 Y, Z5.39.217.77 汁料（拌勻） Z$ Y$ @: [7 n
, n6 A( B8 p% ]: |( D9 w' R5.39.217.77 杏仁粉 2湯匙0 _! N$ \- _- e: T, w/ C
6 K8 {& s: X$ h: `1 F; w* t" H公仔箱論壇 椰汁 1罐（165毫升）tvb now,tvbnow,bttvb" X- J7 |( f! d/ Q1 o( j& e. }* Z
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杏仁香油 半茶匙
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上湯 半杯
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鹽 半茶匙5.39.217.777 _" M4 [& u; P
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糖 半茶匙
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粟粉 1茶匙
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- h: T" k4 Y+ i8 h4 itvb now,tvbnow,bttvb 做法
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1. 青瓜去皮及瓤，洗淨，切丁粒。豆腐切粒，飛水瀝乾水份。
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2. 燒滾適量水，下鮮蝦即加蓋關火，焗3分鐘，盛起去殼。公仔箱論壇' q$ u& v7 I9 v/ }& w. g+ j; z9 e
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3. 燒熱鑊，下油爆香薑片，下青瓜粒及豆腐粒略炒，加入汁料煮沸，棄去薑片，下蝦仁煮至汁略稠即上碟供吃。 |
發表於 2007-11-28 11:21 AM
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