[甜品] 咖啡乳酪凍餅

zactlion1899

餅底材料：(9 寸圓形蛋糕份量)
& W+ {$ P4 C8 c0 f9 x+ `公仔箱論壇
/ o/ n7 C9 ^! O2 r, M1 G/ Y5.39.217.77Oreo 16-18 塊
6 Q" U6 Z/ Q& r  f  X9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 1.5 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* B0 Y9 ~6 [: X5 h7 [8 \) r
蛋糕餡料：
; N; m# D$ |- Q0 m  H- y6 x5 S) |8 Q
咖啡粉 3-4 湯匙 (隨個人口味調整)
+ T3 ^: _- U: _; N" H  F溫水 1 杯
6 S8 b7 N" Q. x6 {  W% D  h/ m5.39.217.77忌廉芝士 500 克5.39.217.779 M5 |' I% O7 T% m5 {# q
砂糖 90-110 克
8 S; @6 z0 ?% S原味乳酪 1.5 杯 (215 克)公仔箱論壇. D' }+ j+ }5 ^2 t
魚膠粉 14 克 (2 小包)5.39.217.771 P$ h% |8 C2 v4 f
公仔箱論壇# D+ x# j5 P7 `' [9 n
水 1/2 杯
( c/ B& I! _& \可可粉 適量
$ u. t; G* z/ T  E) j5.39.217.775.39.217.77) V" |. Q! S- O' E
餅底：5.39.217.77& I9 k# k% u" m
( J; g5 n& ~3 q, H; }
牛油溶化加入與壓碎了的 Oreo 混合均勻，然後平均壓入 9 吋模內放入雪櫃，備用
9 r- H' Y# j! A. {+ u- B: z: Y5.39.217.77魚膠粉加入水 1/2 杯拌勻，隔水加熱溶化，備用5.39.217.77$ b! A6 o, n2 ?; _* P! T! t
咖啡粉加入溫水 1 杯拌勻，備用5 r, N. S5 I) F- [' \2 C. p# l1 P1 X

: E' D3 B; I0 w5 G5.39.217.77打軟忌廉芝士，分次加入糖打至軟身公仔箱論壇: |8 A7 R; {. f
加入原味乳酪拌勻
. A* y2 \6 V' {% \3 k% s: [公仔箱論壇加入咖啡拌勻; b6 A# J: u+ C, `% h2 P9 X0 A- T* X
加入魚膠水拌勻/ c# I  A' b- v3 d, J
倒入已雪凍的餅底上，放入雪櫃雪至凝固
7 D" b1 Y9 b* d/ Z" |3 j. Ytvb now,tvbnow,bttvb面灑可可粉，即成