材料：
; h% ~7 k: Q; N8 O3 o- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10隻 雞中翼
& p) N- i* a8 A, r. P$ v" H50克 叉燒
' ^* J6 ` ^5 a) C2 {tvb now,tvbnow,bttvb50克 甘筍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D C- ^) l! }& {' r
100克 菜心 5.39.217.77: r- T4 F) u, t4 v8 ~2 {
1片 薑 tvb now,tvbnow,bttvb% [- U& }1 \8 I7 Z* N* ]9 X3 {7 M, S
1粒 乾蔥 70毫升 雞湯
! J4 Q1 y5 F. q: T( ]tvb now,tvbnow,bttvb1湯匙 酒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _. P6 w3 {, U \, c
1粒 蒜頭
: g$ W3 X3 F" }- g6 s7 S% j) n, X% U 醃料：
+ z7 p; ~; Z4 g6 E: p) C1茶匙 鹽
8 v" Z$ u& Q: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1茶匙 糖
' c$ [/ y1 \: w" j( D9 H4 N" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2茶匙 生抽 8 ^. G- o/ c5 W( l
1/4茶匙 麻油
) U! s( R0 V# d& X& I" R: k少許 胡椒粉 5.39.217.774 z1 l4 o B/ ^3 o/ X
70毫升 雞湯
c+ y, |; B M! p4 _5.39.217.77 4 f- h) r2 h- J
芡汁： / V7 g3 k1 f& G. C+ _9 `
1/2茶匙 粟粉 公仔箱論壇: j8 f4 W# R& ^% d9 D' K
2茶匙 水 0 S# F) f* m7 u' Y& b/ k* s
做法： tvb now,tvbnow,bttvb* {! O- a' N- D9 U& t' I6 P
1. 將雞翼拆骨。
$ G2 W* L( R# u3 n9 J7 Btvb now,tvbnow,bttvb2. 將甘筍、叉燒切條。將蒜頭及乾蔥剁成茸。 # o" ~5 L6 x+ R+ m/ i) X# M4 w
3. 把甘筍、叉燒填入雞翼的空處。排放在碟上。
# a- H8 V1 g7 n4 W" d# G公仔箱論壇4. 燒熱1湯匙油，炒香蒜、乾蔥茸，加入酒及汁料。煮至沸起，淋上雞翼面。 1 h( O8 l) \% X$ ^( w! P. E" ]
5. 煎雞翼10分鐘。
- \, z4 |8 Q% h1 y) L3 J; M8 P5.39.217.776. 洗淨蔬菜，在沸水中加少許油及鹽，把蔬菜灼熟。
. Q* }+ N* t0 L4 k& l% p1 Q) c7. 雞翼蒸熟後，倒起汁液備用，將菜心排放好碟邊。
+ _4 l5 l ^" t3 ~8. 將汁液倒回鑊中，煮熱後加入芡汁，煮沸後淋在雞翼面，便成。 |
發表於 2007-11-28 11:07 AM
| 
