材料：
5 i& X9 e2 M! M& f ?# s10隻 雞中翼
U. M+ b& M h7 {5 y4 R公仔箱論壇50克 叉燒5.39.217.77, I1 |: m* i! m k
50克 甘筍5.39.217.77' B/ q$ D/ o# h( @
100克 菜心 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R( `. m$ c3 h/ F* u
1片 薑 + _8 O& p4 k. w1 I
1粒 乾蔥 70毫升 雞湯
3 H( t7 M# h* [2 q: z# p3 L- x5.39.217.771湯匙 酒
/ S( B7 Z! N; {, _7 O1 r5.39.217.771粒 蒜頭
/ J ~% C0 i8 q( d: f5.39.217.77 醃料：公仔箱論壇) n F! @! h6 K
1茶匙 鹽( Z+ m$ d; y. l$ J: f) N9 z
1茶匙 糖
% [$ P, w$ |& `6 E2茶匙 生抽 公仔箱論壇: w N, z2 H. q# {
1/4茶匙 麻油tvb now,tvbnow,bttvb/ m3 e( Q; j6 G' Y) }
少許 胡椒粉
8 ?' ^5 ^# e5 H4 b70毫升 雞湯! g! u$ H+ ]+ u* z$ X! G* e( P, E
/ t* ~% o) c) `4 P2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁： 5.39.217.77: }0 V; A% ]- ^7 t
1/2茶匙 粟粉 tvb now,tvbnow,bttvb6 _( V3 T1 {: F1 ^/ Y& Z5 B: I. W
2茶匙 水 # J! L; `- |; K$ E& Q7 X3 s. u
做法： 5.39.217.77" ~1 T0 p7 p, c) x% u7 B
1. 將雞翼拆骨。 公仔箱論壇: X4 y. @# ^& p( n. x- X- T
2. 將甘筍、叉燒切條。將蒜頭及乾蔥剁成茸。 # w3 V3 q! e2 i% @
3. 把甘筍、叉燒填入雞翼的空處。排放在碟上。
2 [. H9 D6 h5 _1 H! i4. 燒熱1湯匙油，炒香蒜、乾蔥茸，加入酒及汁料。煮至沸起，淋上雞翼面。 tvb now,tvbnow,bttvb' K( F5 }: N$ x: I1 S
5. 煎雞翼10分鐘。
0 }; _2 ?% d! w4 P0 Q7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 洗淨蔬菜，在沸水中加少許油及鹽，把蔬菜灼熟。
' O, }- l* h/ D: J: w$ C5.39.217.777. 雞翼蒸熟後，倒起汁液備用，將菜心排放好碟邊。
9 l2 t) X3 f& t3 l ]/ X8. 將汁液倒回鑊中，煮熱後加入芡汁，煮沸後淋在雞翼面，便成。 |
發表於 2007-11-28 11:07 AM
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