材料： + c4 ]6 ?( a( x: m) I- C8 Q( q
10隻 雞中翼
( b j+ i7 D* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50克 叉燒( w# _: k) A" a+ S% d! ]( P! N' g/ G$ N' r
50克 甘筍, O" i2 B5 V' x
100克 菜心
7 C6 V$ C F& C: h1片 薑 5.39.217.77( C& y6 L& \0 x' m3 v
1粒 乾蔥 70毫升 雞湯 5.39.217.77! j2 ~! J* `" v0 ]9 l
1湯匙 酒 5.39.217.770 Q# K6 t4 }# s B7 @/ @* u
1粒 蒜頭
$ |% L' Y6 O' v/ x公仔箱論壇 醃料：( T% f) L4 D& Y ]( D+ I3 H
1茶匙 鹽
+ [" A: X. n! x" N/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1茶匙 糖 公仔箱論壇2 v4 ]) q7 I' F- m* |
2茶匙 生抽
) Z- C3 \3 `$ `6 r. m+ f" x4 S' U4 k公仔箱論壇1/4茶匙 麻油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M% |, o0 D# v: x# T/ F, e
少許 胡椒粉 公仔箱論壇% Y. x4 e( e. W
70毫升 雞湯公仔箱論壇5 n) e" ]3 A+ v* ]0 ~4 c
; ~/ l# |" k" f4 J0 ~+ }5.39.217.77芡汁：
) C6 M' v& u( B$ ~' P. k' {! u1/2茶匙 粟粉
$ R- l4 i! a ^( N2茶匙 水 公仔箱論壇2 c2 m4 `! `5 t B; q* g% x8 s3 \( T
做法：
3 c. a1 X$ v4 y$ T0 ^8 rtvb now,tvbnow,bttvb1. 將雞翼拆骨。 tvb now,tvbnow,bttvb# v/ R( l6 p3 g
2. 將甘筍、叉燒切條。將蒜頭及乾蔥剁成茸。
/ Z' y5 n7 ^$ q5 Btvb now,tvbnow,bttvb3. 把甘筍、叉燒填入雞翼的空處。排放在碟上。 * \, g# @5 n% R8 J* R
4. 燒熱1湯匙油，炒香蒜、乾蔥茸，加入酒及汁料。煮至沸起，淋上雞翼面。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `1 i* L2 h* U
5. 煎雞翼10分鐘。
2 M! K3 ]) \* M: k6. 洗淨蔬菜，在沸水中加少許油及鹽，把蔬菜灼熟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y6 S/ u4 b4 t4 m/ I, c
7. 雞翼蒸熟後，倒起汁液備用，將菜心排放好碟邊。 tvb now,tvbnow,bttvb) s5 R3 y7 R. e: j. M' z# R6 |
8. 將汁液倒回鑊中，煮熱後加入芡汁，煮沸後淋在雞翼面，便成。 |
發表於 2007-11-28 11:07 AM
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