材料：
9 B2 ^/ L& K S9 @; z+ N3 h10隻 雞中翼 + [. |6 N) ^ G4 ~' B/ y* p
50克 叉燒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q1 s. N' `4 a5 @2 l6 |
50克 甘筍5.39.217.77' l# V1 p q. D' u x
100克 菜心
! i4 k/ h. t* A- [; S! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1片 薑
) Y) l J3 k" K$ q" R, T% N) L1 g2 a8 |tvb now,tvbnow,bttvb1粒 乾蔥 70毫升 雞湯
3 a' y+ S* t4 \" J A$ {8 D; V9 W1湯匙 酒 公仔箱論壇/ ~" f5 B% h7 ^5 @. N* K
1粒 蒜頭; q4 y) p% S7 `. x# q
醃料：2 d" v9 B2 t- @# {7 a$ B# H7 D
1茶匙 鹽' J/ I1 y: Y. e+ J5 K8 ~
1茶匙 糖 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L' x4 j/ P1 c$ h; D: r! d
2茶匙 生抽
P- O$ z4 e0 E. @* \- B1/4茶匙 麻油
" ]: [0 K( ~; n3 H5 w公仔箱論壇少許 胡椒粉 1 P" x% i0 A7 l2 p; a+ O7 h
70毫升 雞湯
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3 X) \; q! j; I7 r5 k% L2 O* Dtvb now,tvbnow,bttvb芡汁：
* T6 A2 f [! P9 O# V5 n7 b9 F$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2茶匙 粟粉
* g1 L/ O8 ]4 g, N& R& p% K2茶匙 水
8 L# D) I* j+ ?% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
* J. `5 O& a$ S$ ^5.39.217.771. 將雞翼拆骨。 0 y+ q5 `- {1 \4 L3 V
2. 將甘筍、叉燒切條。將蒜頭及乾蔥剁成茸。
7 X. N; X7 l6 q5 }% B公仔箱論壇3. 把甘筍、叉燒填入雞翼的空處。排放在碟上。 tvb now,tvbnow,bttvb( d3 ]2 y0 A7 _! T; W. k0 d' }
4. 燒熱1湯匙油，炒香蒜、乾蔥茸，加入酒及汁料。煮至沸起，淋上雞翼面。
# u7 N6 b2 B( W, Btvb now,tvbnow,bttvb5. 煎雞翼10分鐘。
0 W8 `- u9 x7 p9 R4 U公仔箱論壇6. 洗淨蔬菜，在沸水中加少許油及鹽，把蔬菜灼熟。 tvb now,tvbnow,bttvb2 T4 f! U) c' N- ` O0 i% M# a
7. 雞翼蒸熟後，倒起汁液備用，將菜心排放好碟邊。 " o* T8 a4 G' p: w1 _# P1 X8 S
8. 將汁液倒回鑊中，煮熱後加入芡汁，煮沸後淋在雞翼面，便成。 |
發表於 2007-11-28 11:07 AM
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