材料：
; U% w1 |8 |! M0 i9 x1 r+ {5.39.217.7710隻 雞中翼
6 G' `0 D. m K8 ftvb now,tvbnow,bttvb50克 叉燒
+ V. l k* I1 }6 r' d1 [& q50克 甘筍6 {1 t6 m% i* @4 q: [2 `9 s
100克 菜心
1 x# T& J: Y" j, H1片 薑 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W# B& U; F( P0 t
1粒 乾蔥 70毫升 雞湯
5 ^/ r; x4 b3 g! y0 ~. S5.39.217.771湯匙 酒
2 D, D* t' e) Atvb now,tvbnow,bttvb1粒 蒜頭
1 y: y! S/ b$ |4 {9 H, ]tvb now,tvbnow,bttvb 醃料：5.39.217.779 y- p. J1 D% v+ P
1茶匙 鹽
" ?1 F) J& _+ H" Y6 z- }# p( D$ p4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1茶匙 糖 * y, }0 M3 Y/ x& j) H
2茶匙 生抽
; A- B, ~" l% D' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4茶匙 麻油
) M( q/ w7 L3 `: {$ [tvb now,tvbnow,bttvb少許 胡椒粉
/ m) L% l0 x. X8 u公仔箱論壇70毫升 雞湯
, y% d( h, F+ x$ y+ A
( X& c9 x1 w8 z, R u芡汁： 9 V* x! |" d6 ~) \9 k
1/2茶匙 粟粉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {! N! f g5 G6 ]: ^& ]
2茶匙 水 公仔箱論壇' u: z+ e7 @3 ~7 g4 O
做法：
" Q- Y8 g: ^ G1. 將雞翼拆骨。
2 A) m' ^" }& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將甘筍、叉燒切條。將蒜頭及乾蔥剁成茸。
5 W- {. t0 t, x, _! D& s0 N6 ttvb now,tvbnow,bttvb3. 把甘筍、叉燒填入雞翼的空處。排放在碟上。
6 A9 {4 U. v; f* p+ r, Y4. 燒熱1湯匙油，炒香蒜、乾蔥茸，加入酒及汁料。煮至沸起，淋上雞翼面。 tvb now,tvbnow,bttvb8 P# _% p) ]; p6 D! u
5. 煎雞翼10分鐘。 5 G2 y- Z& v& b1 F* f) s2 `# m" t* y- Z% d
6. 洗淨蔬菜，在沸水中加少許油及鹽，把蔬菜灼熟。
* `8 G5 j) S x) n, r0 \tvb now,tvbnow,bttvb7. 雞翼蒸熟後，倒起汁液備用，將菜心排放好碟邊。 ) I3 Q4 @: Y# w, z( Q* L
8. 將汁液倒回鑊中，煮熱後加入芡汁，煮沸後淋在雞翼面，便成。 |
發表於 2007-11-28 11:07 AM
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