材料：
* H% n: x# v9 R8 s/ btvb now,tvbnow,bttvb10隻 雞中翼 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h* K# o8 Q/ W4 R
50克 叉燒/ _8 s U$ Z, t2 y7 ^# Y
50克 甘筍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]# {+ Z2 N m& n* f6 d$ I" L
100克 菜心
) z7 W% {* t! f8 x/ w. S+ u, x6 e5.39.217.771片 薑 - t* o0 a! }+ i/ E: m l
1粒 乾蔥 70毫升 雞湯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b$ v4 a* z% v I4 {9 c9 C8 L4 N: _
1湯匙 酒 ) I4 n3 a z# P4 W4 i0 D( u9 r
1粒 蒜頭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H I, A# U* w; p* ~5 _
醃料：公仔箱論壇6 \) V/ V' G' d' r4 r# d
1茶匙 鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s& N* e6 n7 m2 s
1茶匙 糖 公仔箱論壇! }2 E7 m/ p" Z% I' Q
2茶匙 生抽
3 l% [. A i/ T& H# V公仔箱論壇1/4茶匙 麻油
. S( J4 ~1 m; T# u4 ?5 @少許 胡椒粉 公仔箱論壇+ d" U$ M3 ~+ D9 L. R
70毫升 雞湯7 [5 k A9 I X2 L3 F6 ]6 T
, v+ `; S6 T! V芡汁：
O& x6 b' ]' r1/2茶匙 粟粉
- l- C0 ?- e7 \4 ~2 m0 G, Q公仔箱論壇2茶匙 水 公仔箱論壇" W4 G/ Y) b1 ]$ c. s6 i
做法：
8 s6 l. `/ W0 k0 e7 Y公仔箱論壇1. 將雞翼拆骨。 公仔箱論壇, _# U0 m Z% Q" M
2. 將甘筍、叉燒切條。將蒜頭及乾蔥剁成茸。
! z7 x P: o" z1 c& {) m/ r' d/ @公仔箱論壇3. 把甘筍、叉燒填入雞翼的空處。排放在碟上。 . @9 y9 A6 W8 a6 v( Z
4. 燒熱1湯匙油，炒香蒜、乾蔥茸，加入酒及汁料。煮至沸起，淋上雞翼面。 tvb now,tvbnow,bttvb9 b! C& [2 n7 g6 T0 @( C& Z
5. 煎雞翼10分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb. s: U' c7 e% u- B
6. 洗淨蔬菜，在沸水中加少許油及鹽，把蔬菜灼熟。
6 z& k1 v0 }6 s+ {) @" l* E7. 雞翼蒸熟後，倒起汁液備用，將菜心排放好碟邊。
2 _; g6 ~% u' k; l- A% D5.39.217.778. 將汁液倒回鑊中，煮熱後加入芡汁，煮沸後淋在雞翼面，便成。 |
發表於 2007-11-28 11:07 AM
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