等到喇！等到喇！終於等到6月馬來西亞樹上熟榴槤！吃榴槤從來都是很個人的事，作為榴槤癡，一於懶理身邊人白眼，誓要趁這一期一會吃個痛快！每年的新品種，加上各大餐廳推出的榴槤甜品小食，叫一眾狂迷不能自拔，一於你有你嗌臭，我有我享受，完完全全沉醉於榴槤香之中。新品種登場榴槤，氣味極濃，愛者極愛，厭者恨之入骨；不過其濃烈氣味，正是其靈魂與魅力所在！兩年前「味不可擋」的馬來西亞樹上熟榴槤登上飛機來到香港，榴槤粉絲無不歡喜若狂！自此泰國榴槤就一直給比下去。馬拉榴槤何以能一枝獨秀？聽超市買手和The Market的馬來西亞籍大廚Danny講，當地榴槤園多不勝數，品種閒閒地有過百款，由於在樹上完熟，特別香甜；早年貓山王、D24等品種就因產量多，引起供應商注意而彈出；近年生果商繼續發掘新星，像首家引入原個新鮮馬拉榴槤的一田百貨，最近就從當地搜羅到2個新品種——牛奶王與榴小妹，兩者香味與質感各不同，前者極濃極甜，後者溫和，各有千秋，這就是食榴槤最過癮之處。
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; |. e6 V2 _- z$ e. E5 @由南到北開發據講馬來西亞榴槤像日本櫻花一樣，不同時間，在不同地方，就有不同品種當造。工人通常由南面的榴槤園開始，由南至北收集，所以一日未去到當造期尾聲，一日都不知道有沒有新品種再彈出。在未有再新的品種前，先來試試5月尾至6月當造的牛奶王及榴小妹，與以往人氣品種比較，睇下邊款啱你心水！
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& T+ \5 Z1 G k8 {3 stvb now,tvbnow,bttvb貓山王TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L c4 u6 ^' ?; o
產 地：馬來西亞檳城tvb now,tvbnow,bttvb @1 |' B# _' F$ ?
香 氣：3.5★（以5★為滿分）
; H8 B, o4 I. R1 j% u& i& Htvb now,tvbnow,bttvb榴槤味：4.5★公仔箱論壇* U" d: m" y9 _
特 點：肉多而核細，味道後勁強，吃罷甘苦餘韻悠長，甘味多於甜味，酒香濃郁，質感幼滑如絲。一田有售。
4 U& }+ D3 k' X% d! I" e& p" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。身 價：$280（原價$350）（a）tvb now,tvbnow,bttvb S; g) N: b3 e; w% {1 w
榴小妹產 地：檳城
% v0 W$ ^. C( P4 z8 v2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香 氣：★★1 H8 v) s. u. g% j: F% o& Z; ^
榴槤味：★★★5.39.217.77( B" a9 x1 u+ C3 D; E0 C
特 點：體積較小，殼身偏厚，肉細而薄，聞落香味不足而單薄，入口濕潤清甜，似泰國跟馬拉榴槤混合版。雖易入口，但味道不能滿足榴槤癡，反而榴槤初哥啱食。3 a; l o4 S5 P+ C9 c6 v+ Y
身 價：$160（原價$190）（a）
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}6 F. O1 {+ {5 c% ~5.39.217.77D24公仔箱論壇5 _- W/ e2 ~; D- x; B/ j
產 地：檳城
$ O- P4 f& H8 @* K, U' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香 氣：★★★
( Q4 c; L' U8 Z* F& J& H" }: m榴槤味：★★★★公仔箱論壇 P0 b& ^, I, [' m2 M
特 點：產地近吉隆坡，是當地最受歡迎的品種之一；核中等大小，肉超飽滿，顏色偏白，軟硬度適中，味道不及貓山王濃，但香甜帶奶油味，Aftertaste帶回甘。
" k0 @% M4 n9 R3 r' ]; A1 {' Y1 j身 價：$160（原價$190）（a）
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- j! ~7 A% Z# _$ H公仔箱論壇產 地：檳城5.39.217.77( w9 q% |4 h6 u9 r# p- `
香 氣：★★★★
- E6 @+ i8 N7 Q+ P" d4 U公仔箱論壇榴槤味：3.5★tvb now,tvbnow,bttvb* e7 n- q$ |) }/ u, J% @; b7 {
特 點：因味帶濃郁酒香，而名為XO，但論回甘味始終不及貓山王，果核偏大肉偏小；口感極Creamy，甜中帶微甘。3 C; `2 q4 `5 X
身 價：$160（原價$190）（a）
' X1 C4 W1 Y2 ~& a ^公仔箱論壇牛奶王產 地：檳城- I" [7 D1 a# y# \- X
香 氣：★★★★7 g% D) d0 `$ W$ e! x" M$ j
榴槤味：★★★★
' q) G! Y! n. X/ r$ \5 {3 X特 點：肉質厚身，雖然不夠Creamy，但味道極甜，還可嗒出微微甘苦，同時不失酒香。榴槤味力整體不及貓山王澎湃，好處是多吃也不覺膩。
7 u; J$ r5 v. `5.39.217.77身 價：$160（原價$190）（a）
+ I; z* @5 U1 v* @ }7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D3 T6 X0 R2 a- t; T
金枕頭1 I) A4 \4 a0 ]
產 地：泰國4 A# v5 I% l8 g5 S
香 氣：★★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V* ~3 V# E5 R1 d
榴槤味：2.5★
) f% y4 R4 I' L8 t: W特 點：大大個，呈不規則形狀，尖刺大細不一；皮薄肉多，果核細小而肉厚，抵吃；香氣不算濃，質地軟滑適中，味道甘甜，不帶苦澀味，但層次單薄。
) b! x6 f5 v7 t( g5 g- ?5 r1 v+ t2 g5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。身 價：$2.4/100克（a）
3 v# L5 T) j" }' C( t# ~0 l1 @5 q干腰產 地：泰國& |$ N+ o7 I w
香 氣：4.5★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v7 W* Z+ M* \! [+ D* |$ i
榴槤味：★★★★
+ O0 n! T9 g3 ?. `& I& d特 點：外形圓圓的，尖刺細小，果核Size適中，肉呈金黃色，氣味極濃；入口Creamy，非常甜美，吃至尾聲有點點澀味，整體水準絕不比馬拉榴槤遜色。永富有售。公仔箱論壇6 x; _+ {# N7 U( a- Y
身 價：$40/磅（b）
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榴槤繼續食：甜品狂熱都說吃榴槤是一種禁忌，特別對於餐廳，以前很少高級餐廳夠膽供應榴槤食品，近年榴槤風愈吹愈烈，大小甜品店甚至高級中菜館都破戒，榴槤甜品更百花齊放，為新鮮榴槤作出美味延伸。tvb now,tvbnow,bttvb( }) \3 Y+ {) W2 e: s) H: L
5.39.217.77& A5 d0 b! D* `
（a）地址：沙田新城市廣場
8 K0 C6 t' [3 J) ]5.39.217.77（b）地址：九龍城侯王道公仔箱論壇9 F; J0 T' t2 }& ^
（c）地址：尖沙咀美麗華商場
: P( c9 m! c& P; M3 b2 ?公仔箱論壇（d）地址：灣仔永豐街公仔箱論壇9 l% a( v1 k- {' N3 u' o2 C
（e）地址：尖沙咀寶勒巷玫瑰大廈2 l$ k# I9 U* g$ ?$ k
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發表於 2012-6-10 02:06 PM
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發表於 2012-6-10 03:59 PM
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