等到喇！等到喇！終於等到6月馬來西亞樹上熟榴槤！吃榴槤從來都是很個人的事，作為榴槤癡，一於懶理身邊人白眼，誓要趁這一期一會吃個痛快！每年的新品種，加上各大餐廳推出的榴槤甜品小食，叫一眾狂迷不能自拔，一於你有你嗌臭，我有我享受，完完全全沉醉於榴槤香之中。新品種登場榴槤，氣味極濃，愛者極愛，厭者恨之入骨；不過其濃烈氣味，正是其靈魂與魅力所在！兩年前「味不可擋」的馬來西亞樹上熟榴槤登上飛機來到香港，榴槤粉絲無不歡喜若狂！自此泰國榴槤就一直給比下去。馬拉榴槤何以能一枝獨秀？聽超市買手和The Market的馬來西亞籍大廚Danny講，當地榴槤園多不勝數，品種閒閒地有過百款，由於在樹上完熟，特別香甜；早年貓山王、D24等品種就因產量多，引起供應商注意而彈出；近年生果商繼續發掘新星，像首家引入原個新鮮馬拉榴槤的一田百貨，最近就從當地搜羅到2個新品種——牛奶王與榴小妹，兩者香味與質感各不同，前者極濃極甜，後者溫和，各有千秋，這就是食榴槤最過癮之處。/ k2 Q! _! |0 j
- p6 ]/ Z8 {$ D% y3 f1 |tvb now,tvbnow,bttvb由南到北開發據講馬來西亞榴槤像日本櫻花一樣，不同時間，在不同地方，就有不同品種當造。工人通常由南面的榴槤園開始，由南至北收集，所以一日未去到當造期尾聲，一日都不知道有沒有新品種再彈出。在未有再新的品種前，先來試試5月尾至6月當造的牛奶王及榴小妹，與以往人氣品種比較，睇下邊款啱你心水！
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* P0 L% H( Z4 P1 z貓山王tvb now,tvbnow,bttvb- m9 u* v" x& Y& x, ]7 C8 I
產 地：馬來西亞檳城2 A5 X! |! o0 X, e& v7 ^
香 氣：3.5★（以5★為滿分）5.39.217.77: a+ y- W2 I* I( D1 C
榴槤味：4.5★
) A- x- q7 \0 l; D0 e! J" [9 xtvb now,tvbnow,bttvb特 點：肉多而核細，味道後勁強，吃罷甘苦餘韻悠長，甘味多於甜味，酒香濃郁，質感幼滑如絲。一田有售。tvb now,tvbnow,bttvb0 y# R. I" P1 R$ ?- n3 |
身 價：$280（原價$350）（a）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v* }' `6 G4 ?( D: L
榴小妹產 地：檳城5.39.217.77! i( Y# M! [- u) K6 M! \* H) R$ k
香 氣：★★公仔箱論壇0 f0 t4 Y+ V! c* n: m
榴槤味：★★★
5 K9 D* T2 W- |. n1 ]9 G) i" Btvb now,tvbnow,bttvb特 點：體積較小，殼身偏厚，肉細而薄，聞落香味不足而單薄，入口濕潤清甜，似泰國跟馬拉榴槤混合版。雖易入口，但味道不能滿足榴槤癡，反而榴槤初哥啱食。
( ~. d( s5 n* s6 q* r公仔箱論壇身 價：$160（原價$190）（a）
' Q, n% }. ?6 l4 Etvb now,tvbnow,bttvb0 c8 c: c: t: I2 _! L
D245.39.217.77" z) Z* i+ w; z& @+ j+ |+ Q
產 地：檳城
0 j; [- m |& D! I0 d5.39.217.77香 氣：★★★5.39.217.77, M& t. U$ c, L$ o# B' K! y( w$ o
榴槤味：★★★★
( |3 Y$ w1 o. B. W5.39.217.77特 點：產地近吉隆坡，是當地最受歡迎的品種之一；核中等大小，肉超飽滿，顏色偏白，軟硬度適中，味道不及貓山王濃，但香甜帶奶油味，Aftertaste帶回甘。5.39.217.77! [8 W7 k9 |2 c0 h n3 ]
身 價：$160（原價$190）（a）
, N% V5 I- e6 Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P. |/ h) n( ~4 d+ @
XO
: S) w q3 E5 b3 D6 Q5.39.217.77產 地：檳城
! |& S# w m& e' ?) g# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香 氣：★★★★- }# |0 B/ n6 k* L
榴槤味：3.5★
2 i6 P* ?; F4 Q% d# V d6 M公仔箱論壇特 點：因味帶濃郁酒香，而名為XO，但論回甘味始終不及貓山王，果核偏大肉偏小；口感極Creamy，甜中帶微甘。
& Y- H4 S; ~! P, i9 qtvb now,tvbnow,bttvb身 價：$160（原價$190）（a）5.39.217.77# A6 N$ U, N( U" [* d
牛奶王產 地：檳城
( S( x) M5 \% F+ w/ ~- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香 氣：★★★★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e5 i2 r; c* g( \4 W8 B6 I
榴槤味：★★★★
; h( Z( b4 {! t. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特 點：肉質厚身，雖然不夠Creamy，但味道極甜，還可嗒出微微甘苦，同時不失酒香。榴槤味力整體不及貓山王澎湃，好處是多吃也不覺膩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u6 b' N9 K6 ~* |
身 價：$160（原價$190）（a）
7 K' l5 Q1 b9 t* f8 I/ F5.39.217.77
( R- K6 g! y8 p/ s金枕頭公仔箱論壇+ c" G0 d j2 a: t9 A" \
產 地：泰國TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |7 @' v, y0 D; X; e$ d/ o
香 氣：★★
( R9 X3 I* Q- |. l5.39.217.77榴槤味：2.5★, L3 h! |* f4 Z' b$ h6 F# t
特 點：大大個，呈不規則形狀，尖刺大細不一；皮薄肉多，果核細小而肉厚，抵吃；香氣不算濃，質地軟滑適中，味道甘甜，不帶苦澀味，但層次單薄。& A2 \& t) c% Q
身 價：$2.4/100克（a）
* G+ ]! i0 E/ `0 c' R T$ w干腰產 地：泰國
( b1 T+ @8 b% G: |3 R香 氣：4.5★
4 r; g0 c! F/ Y- b( y$ a7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榴槤味：★★★★4 m& X: t9 b1 I) S( e( i. K
特 點：外形圓圓的，尖刺細小，果核Size適中，肉呈金黃色，氣味極濃；入口Creamy，非常甜美，吃至尾聲有點點澀味，整體水準絕不比馬拉榴槤遜色。永富有售。5.39.217.775 T$ A' w5 F/ w0 S! T
身 價：$40/磅（b）7 z% j: @8 m) i1 c
+ j) Q+ s5 X! a
榴槤繼續食：甜品狂熱都說吃榴槤是一種禁忌，特別對於餐廳，以前很少高級餐廳夠膽供應榴槤食品，近年榴槤風愈吹愈烈，大小甜品店甚至高級中菜館都破戒，榴槤甜品更百花齊放，為新鮮榴槤作出美味延伸。
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0 Q2 O9 M. @' ]9 j) u5.39.217.77（a）地址：沙田新城市廣場公仔箱論壇; J4 G7 _9 q3 A' q7 }! j4 L7 N' o
（b）地址：九龍城侯王道
" |" `! m! g/ p' s公仔箱論壇（c）地址：尖沙咀美麗華商場1 M" s }2 r$ h3 H8 M& D
（d）地址：灣仔永豐街公仔箱論壇. [ J t2 a9 d
（e）地址：尖沙咀寶勒巷玫瑰大廈
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發表於 2012-6-10 02:06 PM
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發表於 2012-6-10 03:59 PM
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