等到喇！等到喇！終於等到6月馬來西亞樹上熟榴槤！吃榴槤從來都是很個人的事，作為榴槤癡，一於懶理身邊人白眼，誓要趁這一期一會吃個痛快！每年的新品種，加上各大餐廳推出的榴槤甜品小食，叫一眾狂迷不能自拔，一於你有你嗌臭，我有我享受，完完全全沉醉於榴槤香之中。新品種登場榴槤，氣味極濃，愛者極愛，厭者恨之入骨；不過其濃烈氣味，正是其靈魂與魅力所在！兩年前「味不可擋」的馬來西亞樹上熟榴槤登上飛機來到香港，榴槤粉絲無不歡喜若狂！自此泰國榴槤就一直給比下去。馬拉榴槤何以能一枝獨秀？聽超市買手和The Market的馬來西亞籍大廚Danny講，當地榴槤園多不勝數，品種閒閒地有過百款，由於在樹上完熟，特別香甜；早年貓山王、D24等品種就因產量多，引起供應商注意而彈出；近年生果商繼續發掘新星，像首家引入原個新鮮馬拉榴槤的一田百貨，最近就從當地搜羅到2個新品種——牛奶王與榴小妹，兩者香味與質感各不同，前者極濃極甜，後者溫和，各有千秋，這就是食榴槤最過癮之處。
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# l/ P6 D! m: t( R3 v* H3 V f+ Ntvb now,tvbnow,bttvb由南到北開發據講馬來西亞榴槤像日本櫻花一樣，不同時間，在不同地方，就有不同品種當造。工人通常由南面的榴槤園開始，由南至北收集，所以一日未去到當造期尾聲，一日都不知道有沒有新品種再彈出。在未有再新的品種前，先來試試5月尾至6月當造的牛奶王及榴小妹，與以往人氣品種比較，睇下邊款啱你心水！
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. j P; H4 y7 E% G) v$ I1 [8 y公仔箱論壇貓山王TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r6 v" l( X% l& }5 F
產 地：馬來西亞檳城
& B' m# I8 I* @* K4 l7 Atvb now,tvbnow,bttvb香 氣：3.5★（以5★為滿分）公仔箱論壇& G0 s, J0 t4 V, @2 x
榴槤味：4.5★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F/ t/ ?5 m2 C" u1 X* b5 d9 }, V
特 點：肉多而核細，味道後勁強，吃罷甘苦餘韻悠長，甘味多於甜味，酒香濃郁，質感幼滑如絲。一田有售。) u. H* s9 \# w
身 價：$280（原價$350）（a）
) ~4 g+ k j( L, H0 h7 N' n- t5.39.217.77榴小妹產 地：檳城
$ D3 Y+ E) [3 v5 f5.39.217.77香 氣：★★公仔箱論壇/ l. ]. K# N# e3 V$ L
榴槤味：★★★" a; o8 d( a8 h1 p5 o
特 點：體積較小，殼身偏厚，肉細而薄，聞落香味不足而單薄，入口濕潤清甜，似泰國跟馬拉榴槤混合版。雖易入口，但味道不能滿足榴槤癡，反而榴槤初哥啱食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @+ c7 h: O8 U. U
身 價：$160（原價$190）（a）
1 T, s2 b5 B& Z# M3 a9 etvb now,tvbnow,bttvb
0 ~, q' k! z; Y% O5 ?" w( }D24
+ m5 \) M8 {, Y+ {產 地：檳城
$ O" s3 H; ?+ w, W BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香 氣：★★★
- h6 j; B0 H! X9 D# b3 ~榴槤味：★★★★/ z0 B* }6 G9 J% t$ o' R
特 點：產地近吉隆坡，是當地最受歡迎的品種之一；核中等大小，肉超飽滿，顏色偏白，軟硬度適中，味道不及貓山王濃，但香甜帶奶油味，Aftertaste帶回甘。公仔箱論壇; u% T* ?, @. Z: u/ Q+ ^* x1 C
身 價：$160（原價$190）（a）
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+ y. B& F" }4 H/ e5.39.217.77產 地：檳城
. t# m1 T+ M8 A* h/ _5.39.217.77香 氣：★★★★tvb now,tvbnow,bttvb1 p! K J" V, L+ R& d3 O( G
榴槤味：3.5★
- F/ {- _ P+ {* V: m- C8 V5.39.217.77特 點：因味帶濃郁酒香，而名為XO，但論回甘味始終不及貓山王，果核偏大肉偏小；口感極Creamy，甜中帶微甘。公仔箱論壇& Y: D& D( T2 ^, L4 P1 P
身 價：$160（原價$190）（a）
9 [! x W _1 s% M5 [; k8 _9 d1 I5.39.217.77牛奶王產 地：檳城tvb now,tvbnow,bttvb4 y7 p2 I: k! L+ R! C/ \/ h
香 氣：★★★★
2 ^6 F7 c7 L. I) C榴槤味：★★★★% h% }6 b$ v; R% u. f4 S% u6 I
特 點：肉質厚身，雖然不夠Creamy，但味道極甜，還可嗒出微微甘苦，同時不失酒香。榴槤味力整體不及貓山王澎湃，好處是多吃也不覺膩。
' j1 y2 h; U z" ?$ l, i' {5 P9 ?' Ztvb now,tvbnow,bttvb身 價：$160（原價$190）（a）
; l& |' k6 M, m: s: M# U5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% o* k b6 i) `1 k7 b" n$ H9 k6 ?) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金枕頭
% Q# ^# |; R" r/ X: }" G3 m( n產 地：泰國tvb now,tvbnow,bttvb; h2 j, A) G3 D# ]$ E
香 氣：★★
4 B6 ^* P Q, j( X榴槤味：2.5★8 ?3 |$ k; F; M5 r: M* E/ y* p
特 點：大大個，呈不規則形狀，尖刺大細不一；皮薄肉多，果核細小而肉厚，抵吃；香氣不算濃，質地軟滑適中，味道甘甜，不帶苦澀味，但層次單薄。tvb now,tvbnow,bttvb: `0 f' V7 u3 F3 U. X0 r5 C
身 價：$2.4/100克（a）
: g; L' V+ D( x6 e9 G7 u: E, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。干腰產 地：泰國公仔箱論壇: p5 H7 t# H( _; h. q
香 氣：4.5★
$ t8 R- |- E; D; q) |; f$ C- w' L榴槤味：★★★★5.39.217.77. C9 F; ~' o& S8 l$ E d* h
特 點：外形圓圓的，尖刺細小，果核Size適中，肉呈金黃色，氣味極濃；入口Creamy，非常甜美，吃至尾聲有點點澀味，整體水準絕不比馬拉榴槤遜色。永富有售。: w3 U. Y4 U9 S" _
身 價：$40/磅（b）% \% G+ u& b- E/ b8 e
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榴槤繼續食：甜品狂熱都說吃榴槤是一種禁忌，特別對於餐廳，以前很少高級餐廳夠膽供應榴槤食品，近年榴槤風愈吹愈烈，大小甜品店甚至高級中菜館都破戒，榴槤甜品更百花齊放，為新鮮榴槤作出美味延伸。
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# J/ A$ g9 { t* Z" _（a）地址：沙田新城市廣場
2 N. d) e6 Z6 \+ b: F% B& I. s f公仔箱論壇（b）地址：九龍城侯王道
: u9 y5 C! Q$ a" \- ]（c）地址：尖沙咀美麗華商場
# V. T' p" Y( X; R1 M' ]4 Stvb now,tvbnow,bttvb（d）地址：灣仔永豐街
2 d) D4 u& ]5 h8 H3 B. t. I公仔箱論壇（e）地址：尖沙咀寶勒巷玫瑰大廈TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e/ R9 Q- ?9 i* p' t
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發表於 2012-6-10 02:06 PM
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發表於 2012-6-10 03:59 PM
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