等到喇！等到喇！終於等到6月馬來西亞樹上熟榴槤！吃榴槤從來都是很個人的事，作為榴槤癡，一於懶理身邊人白眼，誓要趁這一期一會吃個痛快！每年的新品種，加上各大餐廳推出的榴槤甜品小食，叫一眾狂迷不能自拔，一於你有你嗌臭，我有我享受，完完全全沉醉於榴槤香之中。新品種登場榴槤，氣味極濃，愛者極愛，厭者恨之入骨；不過其濃烈氣味，正是其靈魂與魅力所在！兩年前「味不可擋」的馬來西亞樹上熟榴槤登上飛機來到香港，榴槤粉絲無不歡喜若狂！自此泰國榴槤就一直給比下去。馬拉榴槤何以能一枝獨秀？聽超市買手和The Market的馬來西亞籍大廚Danny講，當地榴槤園多不勝數，品種閒閒地有過百款，由於在樹上完熟，特別香甜；早年貓山王、D24等品種就因產量多，引起供應商注意而彈出；近年生果商繼續發掘新星，像首家引入原個新鮮馬拉榴槤的一田百貨，最近就從當地搜羅到2個新品種——牛奶王與榴小妹，兩者香味與質感各不同，前者極濃極甜，後者溫和，各有千秋，這就是食榴槤最過癮之處。
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( ~. I+ M0 U! P- U) V" _( P5.39.217.77由南到北開發據講馬來西亞榴槤像日本櫻花一樣，不同時間，在不同地方，就有不同品種當造。工人通常由南面的榴槤園開始，由南至北收集，所以一日未去到當造期尾聲，一日都不知道有沒有新品種再彈出。在未有再新的品種前，先來試試5月尾至6月當造的牛奶王及榴小妹，與以往人氣品種比較，睇下邊款啱你心水！
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貓山王1 `. [: S/ ^3 r% c e0 L/ F9 x
產 地：馬來西亞檳城
6 F6 U' e s" p: M香 氣：3.5★（以5★為滿分）公仔箱論壇8 F: b( x. R2 g5 G8 h
榴槤味：4.5★- m# T6 }8 B9 W& }0 Z
特 點：肉多而核細，味道後勁強，吃罷甘苦餘韻悠長，甘味多於甜味，酒香濃郁，質感幼滑如絲。一田有售。
0 F4 e3 @8 S+ r# V9 y+ W2 g/ q) @tvb now,tvbnow,bttvb身 價：$280（原價$350）（a）
4 Y2 v& |7 S6 L0 H# h( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榴小妹產 地：檳城
) n$ J d# D3 q; m8 u5.39.217.77香 氣：★★
2 B/ S/ Q) W5 W7 h) z7 Q5 q' Y! {公仔箱論壇榴槤味：★★★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m4 ?7 W r" M6 S" m7 [+ G
特 點：體積較小，殼身偏厚，肉細而薄，聞落香味不足而單薄，入口濕潤清甜，似泰國跟馬拉榴槤混合版。雖易入口，但味道不能滿足榴槤癡，反而榴槤初哥啱食。 ^' k9 l% D! f* U3 {9 _$ Q
身 價：$160（原價$190）（a）( m, C9 c9 ~0 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q! u$ B! T, [
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產 地：檳城TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U- {9 \$ k; F4 w
香 氣：★★★
1 H# Y5 p" v+ q" j8 e ]/ A' Ctvb now,tvbnow,bttvb榴槤味：★★★★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E2 f# B3 T+ Q9 }; x4 A( x
特 點：產地近吉隆坡，是當地最受歡迎的品種之一；核中等大小，肉超飽滿，顏色偏白，軟硬度適中，味道不及貓山王濃，但香甜帶奶油味，Aftertaste帶回甘。
8 \/ n+ W D% x/ x( a$ C L身 價：$160（原價$190）（a）
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% Z, ^' j S" A7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。XO
, I1 z6 k- q p7 Z1 N; ?# ~. k( Z公仔箱論壇產 地：檳城
2 w% q! U/ P5 N香 氣：★★★★
5 S9 z# W8 {# w8 J. N. A公仔箱論壇榴槤味：3.5★
# x; k- R4 x/ L4 p$ `5 C特 點：因味帶濃郁酒香，而名為XO，但論回甘味始終不及貓山王，果核偏大肉偏小；口感極Creamy，甜中帶微甘。
* J9 h2 X3 _3 L& q3 F& l公仔箱論壇身 價：$160（原價$190）（a）tvb now,tvbnow,bttvb5 H* q$ c7 y' i) A$ `, J- I
牛奶王產 地：檳城tvb now,tvbnow,bttvb' }& w2 I- p# U- y/ g" c, t
香 氣：★★★★
% ^1 A! ]( V) |: R6 r公仔箱論壇榴槤味：★★★★公仔箱論壇8 I" q/ b; X/ {. i
特 點：肉質厚身，雖然不夠Creamy，但味道極甜，還可嗒出微微甘苦，同時不失酒香。榴槤味力整體不及貓山王澎湃，好處是多吃也不覺膩。tvb now,tvbnow,bttvb: N/ @4 O/ g$ y$ s) x @; k
身 價：$160（原價$190）（a）
6 }% P! y! s3 o2 T; T& U公仔箱論壇
0 ~# S `; \6 m3 P# k: d& f金枕頭
) D* ?; r" u1 H! m3 \tvb now,tvbnow,bttvb產 地：泰國
6 C0 h, d8 C+ F. l7 N$ @6 @4 ^2 Otvb now,tvbnow,bttvb香 氣：★★tvb now,tvbnow,bttvb% D$ X5 i' L8 ]5 ^! c) m" U6 L
榴槤味：2.5★
8 I2 l$ h Z' _% r' Stvb now,tvbnow,bttvb特 點：大大個，呈不規則形狀，尖刺大細不一；皮薄肉多，果核細小而肉厚，抵吃；香氣不算濃，質地軟滑適中，味道甘甜，不帶苦澀味，但層次單薄。; @2 q: W, a* C6 J
身 價：$2.4/100克（a）
4 Q( A1 [: x* d, M* v- i0 i5.39.217.77干腰產 地：泰國
9 z& N! O! @' k F0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香 氣：4.5★
# r" z9 @1 a! l$ B; C6 Btvb now,tvbnow,bttvb榴槤味：★★★★% d! r3 e7 l" ]1 J' f; h
特 點：外形圓圓的，尖刺細小，果核Size適中，肉呈金黃色，氣味極濃；入口Creamy，非常甜美，吃至尾聲有點點澀味，整體水準絕不比馬拉榴槤遜色。永富有售。tvb now,tvbnow,bttvb, j7 a8 M9 g1 B$ U9 }$ }
身 價：$40/磅（b）5.39.217.77) q. ?, i; C2 n3 Y l B0 [: r; X1 }
9 }: d$ Y: k3 t+ F& C4 a5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榴槤繼續食：甜品狂熱都說吃榴槤是一種禁忌，特別對於餐廳，以前很少高級餐廳夠膽供應榴槤食品，近年榴槤風愈吹愈烈，大小甜品店甚至高級中菜館都破戒，榴槤甜品更百花齊放，為新鮮榴槤作出美味延伸。
6 @ k1 Z C6 T7 Atvb now,tvbnow,bttvb
/ s: P2 N! ` [ Y, s/ G5.39.217.77（a）地址：沙田新城市廣場TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^. Z6 c$ z7 }9 B' k+ o( D, ~# ~# d
（b）地址：九龍城侯王道8 ~. I8 Z" `5 A) z8 l
（c）地址：尖沙咀美麗華商場TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A. O& [7 N: ?7 x4 p! o
（d）地址：灣仔永豐街公仔箱論壇' O s% `! F( T8 w1 k2 C5 P
（e）地址：尖沙咀寶勒巷玫瑰大廈
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發表於 2012-6-10 02:06 PM
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發表於 2012-6-10 03:59 PM
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