等到喇！等到喇！終於等到6月馬來西亞樹上熟榴槤！吃榴槤從來都是很個人的事，作為榴槤癡，一於懶理身邊人白眼，誓要趁這一期一會吃個痛快！每年的新品種，加上各大餐廳推出的榴槤甜品小食，叫一眾狂迷不能自拔，一於你有你嗌臭，我有我享受，完完全全沉醉於榴槤香之中。新品種登場榴槤，氣味極濃，愛者極愛，厭者恨之入骨；不過其濃烈氣味，正是其靈魂與魅力所在！兩年前「味不可擋」的馬來西亞樹上熟榴槤登上飛機來到香港，榴槤粉絲無不歡喜若狂！自此泰國榴槤就一直給比下去。馬拉榴槤何以能一枝獨秀？聽超市買手和The Market的馬來西亞籍大廚Danny講，當地榴槤園多不勝數，品種閒閒地有過百款，由於在樹上完熟，特別香甜；早年貓山王、D24等品種就因產量多，引起供應商注意而彈出；近年生果商繼續發掘新星，像首家引入原個新鮮馬拉榴槤的一田百貨，最近就從當地搜羅到2個新品種——牛奶王與榴小妹，兩者香味與質感各不同，前者極濃極甜，後者溫和，各有千秋，這就是食榴槤最過癮之處。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f3 d+ v8 ^: `) d8 _% y, x
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由南到北開發據講馬來西亞榴槤像日本櫻花一樣，不同時間，在不同地方，就有不同品種當造。工人通常由南面的榴槤園開始，由南至北收集，所以一日未去到當造期尾聲，一日都不知道有沒有新品種再彈出。在未有再新的品種前，先來試試5月尾至6月當造的牛奶王及榴小妹，與以往人氣品種比較，睇下邊款啱你心水！
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貓山王
( @1 T! p/ h( ktvb now,tvbnow,bttvb產 地：馬來西亞檳城TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A# }- U. [/ t7 A
香 氣：3.5★（以5★為滿分）
/ }* ~: h( O) h& p3 t- G+ D0 X榴槤味：4.5★公仔箱論壇, D2 ]- p3 N7 D( N8 s q9 ?
特 點：肉多而核細，味道後勁強，吃罷甘苦餘韻悠長，甘味多於甜味，酒香濃郁，質感幼滑如絲。一田有售。
0 A+ r" |! |5 V: u6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。身 價：$280（原價$350）（a）
+ j: Z; a* J' P" m Y: @2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榴小妹產 地：檳城
" T( v, D8 M4 U; J0 ?/ Z5.39.217.77香 氣：★★tvb now,tvbnow,bttvb1 B% i6 a, e) m: V4 |+ J Q
榴槤味：★★★
{1 n' y1 w# l5 f( W+ P* K公仔箱論壇特 點：體積較小，殼身偏厚，肉細而薄，聞落香味不足而單薄，入口濕潤清甜，似泰國跟馬拉榴槤混合版。雖易入口，但味道不能滿足榴槤癡，反而榴槤初哥啱食。
0 D8 ?: Z3 z* H5.39.217.77身 價：$160（原價$190）（a）tvb now,tvbnow,bttvb" Q! R6 O& X" r' l$ j
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D24TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z( O% p3 ^3 P3 A
產 地：檳城
8 Q" }5 U; l' d3 Y B5.39.217.77香 氣：★★★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {3 B! r3 z" v
榴槤味：★★★★
$ P5 D$ m1 o- A9 z2 T. h公仔箱論壇特 點：產地近吉隆坡，是當地最受歡迎的品種之一；核中等大小，肉超飽滿，顏色偏白，軟硬度適中，味道不及貓山王濃，但香甜帶奶油味，Aftertaste帶回甘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i: _" T) `$ f6 n
身 價：$160（原價$190）（a）* f1 p0 ?$ {5 s% |7 i) J
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XO
9 `. l5 u7 W( I2 z$ e: M產 地：檳城
" m/ \+ o) Q" }5.39.217.77香 氣：★★★★tvb now,tvbnow,bttvb: z0 C! m1 c6 v" n; c
榴槤味：3.5★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E( g/ D; z* |4 f
特 點：因味帶濃郁酒香，而名為XO，但論回甘味始終不及貓山王，果核偏大肉偏小；口感極Creamy，甜中帶微甘。公仔箱論壇+ W6 f* Z" _" U2 J8 ]( I' V: ~0 ?1 E5 ~1 b
身 價：$160（原價$190）（a）
; o2 |$ a% _# v/ A, V牛奶王產 地：檳城( S& W y3 O) g5 X0 x
香 氣：★★★★- v" \& r3 f( Q2 h6 @: h
榴槤味：★★★★tvb now,tvbnow,bttvb, j1 S3 @$ z; |( F
特 點：肉質厚身，雖然不夠Creamy，但味道極甜，還可嗒出微微甘苦，同時不失酒香。榴槤味力整體不及貓山王澎湃，好處是多吃也不覺膩。 p2 S+ O- s; G- O
身 價：$160（原價$190）（a）) h* K3 R2 {3 O
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金枕頭
6 ]. J9 r; {* Z2 q7 k產 地：泰國公仔箱論壇 m$ @, J/ y+ X
香 氣：★★
- s5 C' L) k4 f7 |* @0 xtvb now,tvbnow,bttvb榴槤味：2.5★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j) K" \% o, Y
特 點：大大個，呈不規則形狀，尖刺大細不一；皮薄肉多，果核細小而肉厚，抵吃；香氣不算濃，質地軟滑適中，味道甘甜，不帶苦澀味，但層次單薄。5.39.217.779 }. m% G+ ^8 _ c6 B
身 價：$2.4/100克（a）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h4 o1 h) g7 }
干腰產 地：泰國6 X& D f! N9 [$ G- n @: l
香 氣：4.5★
; o1 T/ C" T# I! U榴槤味：★★★★5.39.217.77. @* C, l2 z6 B2 q9 Z d
特 點：外形圓圓的，尖刺細小，果核Size適中，肉呈金黃色，氣味極濃；入口Creamy，非常甜美，吃至尾聲有點點澀味，整體水準絕不比馬拉榴槤遜色。永富有售。
+ ]/ O2 Q9 n; [$ O身 價：$40/磅（b）
; S% K1 v/ T( z% ^" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 i3 |- ^' X9 W, I* z) C( mtvb now,tvbnow,bttvb榴槤繼續食：甜品狂熱都說吃榴槤是一種禁忌，特別對於餐廳，以前很少高級餐廳夠膽供應榴槤食品，近年榴槤風愈吹愈烈，大小甜品店甚至高級中菜館都破戒，榴槤甜品更百花齊放，為新鮮榴槤作出美味延伸。公仔箱論壇 h* d a% Z& O5 _* d/ ?
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（a）地址：沙田新城市廣場" b$ c- y" v4 K4 L Q
（b）地址：九龍城侯王道TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B0 J$ o$ C, U L6 H ]
（c）地址：尖沙咀美麗華商場( B0 S1 c7 Q0 L! O# J% t5 }* F
（d）地址：灣仔永豐街9 I; o; A4 k$ D! M4 h) O
（e）地址：尖沙咀寶勒巷玫瑰大廈! {2 n! k7 k" {4 T: Y
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發表於 2012-6-10 02:06 PM
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發表於 2012-6-10 03:59 PM
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