酒的主要成分是乙醇，不需經的分解即能被胃腸吸收。大量飲酒會發生乙醇儲留，出現中毒現象。那麼，怎樣預防在餐桌上喝酒過多而醉酒呢？
' r6 o. a- B, g* m0 F) Q+ {9 o
2 g) F2 }- m* ~; T p' T4 W公仔箱論壇宜慢不宜快公仔箱論壇: O! b7 O5 R8 b7 r( I; L7 K8 e# k9 L
" }5 K1 M/ A/ f6 B
飲酒後五分鐘乙醇就可進入血液，30—120分鐘時血中乙醇濃度可達到頂峰。飲酒快則血中乙醇濃度升高得也快，很快就會出現醉酒狀態。若慢慢飲入，體內可有充分的時間把乙醇分解掉，乙醇的產生量就少，不易喝醉。5 w+ R |7 {3 R% h1 a
* S6 _9 C ^5 n% L公仔箱論壇食飲結合
: X) Y( Q( S, s5 V4 o4 n. I p p* Q, `tvb now,tvbnow,bttvb
" U; E6 u9 E! V, O5.39.217.77喝酒前先吃一些飯菜填填肚子，不要空腹飲酒，這是飲酒不醉的主要訣竅。因為這樣可使乙醇在體內吸收時間延長。飲酒時，吃什麼東西最不易醉牽以吃豬肝最好。這不僅是因為其營養豐富，而且因為豬肝可提高機體對乙醇的解毒能力，常飲酒的人會造成體內維生素B的丟失，而豬肝又是維生素B最豐富的食物，故吃煮豬肝或炒豬肝是很理想的伴酒菜公仔箱論壇- G8 I d k' b* w, a. H
5.39.217.77: A6 B7 I# X$ i' ^+ l/ x+ z
甜點加水果8 N9 R. D- G% ^( G) R" u' Y4 S4 P
' w; V" Y+ z" ]* o+ c
飲酒後立即吃些甜點心和水果可以保持不醉狀態。俗話說“酒後吃甜柿子，酒味會消失”，這話不錯。甜柿子之類的水果含有大量的果糖，可以使乙醇氧化，使乙醇加快分解代謝掉，甜點心也有大體相倣的效果
S# k7 h8 f4 T$ E" \% f& I! @8 I. C3 @' T* ^
預防酒醉性胃炎和脫水症，可飲加砂糖或蜂蜜的牛奶，既可促進乙醇分解，又能保護胃黏膜。由於脫水會使鹽分丟失，可適量飲些淡鹽水或補液鹽。而且根據一些經驗，飲酒前或餐中服用一片阿司匹林似乎有一定的解酒作用。這可能是阿司匹林中的水楊酸和乙醇，在腸中結合酯類物質而代謝掉的緣故。 |
發表於 2007-11-28 02:35 AM
| 
