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9 B: \7 k& v5 q. E3 Q tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：" k! t! A; {# m2 ?
2 r' H: h% L4 S- E0 H1 @7 T- l; B新鲜鱿鱼2个（已经没有须了可以带须操作）、洋葱、青椒、韩老师辣酱、少许酱油、白糖、葱、姜公仔箱論壇* Z8 l8 z4 f2 ` X+ S
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如果喜欢可以再加几个干辣椒增香的
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做法：
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. i( U" i; i* K2 P- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、鱿鱼洗净，尽量去除表面的薄膜，切成丝。如果是横过来切的话，最后的成品时卷儿，看自己喜好吧！！公仔箱論壇% V( H7 [8 \( g: M) y, q
# y1 c0 ^$ _3 \9 ^* N! G; \/ J* b5.39.217.77青椒切成细丝，如果是要配合鱿鱼卷的话，可以将青椒丝泡在水里，几分钟后就会成青椒卷，很好看，但是要保证切的细一些。
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洋葱切丝，可以在刀上时不时摸一些凉水，或者点一个蜡烛，这样能有效避免刺激。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @3 p* C9 K9 n+ g+ N
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葱姜也切成丝 5.39.217.77, g& V3 S5 s8 h- h
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2、洗净的鱿鱼可以先用盐腌一下，便于入味然。后烧一锅热水，放进几片葱、姜，烧开后下鱿鱼丝焯一下。tvb now,tvbnow,bttvb" [4 l7 Q, `" n+ i5 N
% O: [. A) b& V: M目的是去除腥味，实在担心味道的话，可以在水里加一点料酒。5 g3 I6 }* A0 o8 @7 N
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焯的时间不要过长，待鱿鱼变色后即可捞出，用流动的清水冲洗干净；
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3、鱿鱼沥干水分备用，炒锅中放底油，油热后加入葱、姜、干辣椒爆香，下鱿鱼丝、调入韩国辣酱2-3勺。2 e( g' u8 I6 }' z3 b, C- G3 ?2 i
9 W) B0 V" c0 B8 E& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。翻炒均匀，加入1勺白糖、1勺鸡精、炒匀速度要快，因为海鲜一类的很容易肉质变老； 公仔箱論壇: j$ w7 A/ z- h; t5 B# J$ S: O
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8 O9 }& T" A- q/ ?$ J8 |* [- l& ^tvb now,tvbnow,bttvb4、炒匀后倒入切好的青椒丝、洋葱丝倒入2小勺的酱油调味，拌匀即可；
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發表於 2007-11-27 11:03 PM
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