韩式辣酱鱿鱼丝

tvb now,tvbnow,bttvb7 p& H% v2 P) T6 Z% E/ J

材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I0 {; A  R# g; t
tvb now,tvbnow,bttvb$ U) N. u7 ^5 R  I' b
新鲜鱿鱼2个（已经没有须了可以带须操作）、洋葱、青椒、韩老师辣酱、少许酱油、白糖、葱、姜: Y! G) V! S, T( P1 W/ k2 T/ D
公仔箱論壇: `2 h! T0 ^' a" M) V8 V
如果喜欢可以再加几个干辣椒增香的tvb now,tvbnow,bttvb% z6 o- u8 u" `. w, }8 r. \
5.39.217.77  w6 ]$ p! i$ z

3 k- _7 ^! h& |$ A* n

做法：tvb now,tvbnow,bttvb1 d7 k) ~4 @' _

1、鱿鱼洗净，尽量去除表面的薄膜，切成丝。如果是横过来切的话，最后的成品时卷儿，看自己喜好吧！！

青椒切成细丝，如果是要配合鱿鱼卷的话，可以将青椒丝泡在水里，几分钟后就会成青椒卷，很好看，但是要保证切的细一些。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K1 ^6 |9 }8 a; ?+ x/ [! u" z
洋葱切丝，可以在刀上时不时摸一些凉水，或者点一个蜡烛，这样能有效避免刺激。公仔箱論壇$ M- w3 W) E- [- ]
公仔箱論壇( U) W' B9 x! ^" z+ ~; C
葱姜也切成丝 0 c* T. D( L% T

4 t7 y; I5 h/ c' M- a0 P
2、洗净的鱿鱼可以先用盐腌一下，便于入味然。后烧一锅热水，放进几片葱、姜，烧开后下鱿鱼丝焯一下。3 w) q9 ?* B7 U+ I; Z8 g" {4 Q
tvb now,tvbnow,bttvb3 ] h6 q) ^6 z+ S+ U3 K8 o
目的是去除腥味，实在担心味道的话，可以在水里加一点料酒。, x, r, F- B; R4 N1 X* u
5.39.217.77$ Z `2 _" e+ @
焯的时间不要过长，待鱿鱼变色后即可捞出，用流动的清水冲洗干净； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [9 b2 P. l" b& ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U/ j' _! R) v8 P

W% Y3 V6 {& |: F7 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n( E. `7 ?# L. {/ A6 d7 G3 n
3、鱿鱼沥干水分备用，炒锅中放底油，油热后加入葱、姜、干辣椒爆香，下鱿鱼丝、调入韩国辣酱2-3勺。公仔箱論壇6 c5 _: Q4 O4 \$ X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d+ b, G. y7 c, j7 U; L( O4 J
翻炒均匀，加入1勺白糖、1勺鸡精、炒匀速度要快，因为海鲜一类的很容易肉质变老； 1 \# U8 z$ v' w+ f+ R( C4 Q