y" q w" i: e: atvb now,tvbnow,bttvb3 {7 @( F9 x. e: Z- r$ s
材料：
% U: {; Z q# q1 }$ E/ V- c公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 z, O% K" J$ D! }( S1 b
新鲜鱿鱼2个（已经没有须了可以带须操作）、洋葱、青椒、韩老师辣酱、少许酱油、白糖、葱、姜tvb now,tvbnow,bttvb1 F3 f |! _% I0 q) Q2 e# C
5.39.217.77! w+ z0 K9 S3 ]$ N# w- ` X0 l. a
如果喜欢可以再加几个干辣椒增香的
( ?- S6 @4 \8 s2 v! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; b* `7 c* X% T5 z. ^8 q
 5 a; R5 s' ?1 W4 P
7 N4 |" `& N& @公仔箱論壇
9 q- T u/ L8 Otvb now,tvbnow,bttvb/ ~6 \6 {5 ~) |( F& J; x1 |+ g
做法：. S! F/ k. X M. {' x( e
2 _' D) m1 B; i) S* m! t; D公仔箱論壇1、鱿鱼洗净，尽量去除表面的薄膜，切成丝。如果是横过来切的话，最后的成品时卷儿，看自己喜好吧！！5.39.217.779 } t- z+ t) {% s8 M
2 X5 j8 B9 c, Y! ^$ Z& otvb now,tvbnow,bttvb青椒切成细丝，如果是要配合鱿鱼卷的话，可以将青椒丝泡在水里，几分钟后就会成青椒卷，很好看，但是要保证切的细一些。
# r! s. I0 D+ q; M8 `5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb2 Y; |! j7 B: z4 n2 u/ R
洋葱切丝，可以在刀上时不时摸一些凉水，或者点一个蜡烛，这样能有效避免刺激。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R' Y' s* _' D8 N# x. P1 `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \2 o4 B" P0 X" Z, T: `9 e$ m
葱姜也切成丝 公仔箱論壇; o+ }& |- O' ]# `/ t* \/ M
1 L, t. k7 R7 h6 g0 X! C0 D公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e. H% C) d: x2 \
" b9 P$ H, n) H1 g公仔箱論壇2、洗净的鱿鱼可以先用盐腌一下，便于入味然。后烧一锅热水，放进几片葱、姜，烧开后下鱿鱼丝焯一下。5.39.217.77. q; j! G; g# d$ I6 U
- a! V3 ]8 m- `2 L5 O目的是去除腥味，实在担心味道的话，可以在水里加一点料酒。
9 K; F2 b0 g1 R, c- ~ B* L5 A# S' {* h( T) n, f' g# c
焯的时间不要过长，待鱿鱼变色后即可捞出，用流动的清水冲洗干净；
- Z5 w4 M* g) Z% [, f公仔箱論壇8 c, W% t; C+ p$ a
 # e& {6 ?3 b( g- W: m4 P
5 O0 w9 `' [: F' q( ?$ Etvb now,tvbnow,bttvb3、鱿鱼沥干水分备用，炒锅中放底油，油热后加入葱、姜、干辣椒爆香，下鱿鱼丝、调入韩国辣酱2-3勺。公仔箱論壇! S# q. x$ n9 T4 `. h3 L6 I
tvb now,tvbnow,bttvb! k* v9 ?0 n! I$ q: p7 p
翻炒均匀，加入1勺白糖、1勺鸡精、炒匀速度要快，因为海鲜一类的很容易肉质变老； 5.39.217.77" I: |9 h' w0 M6 F
公仔箱論壇 r$ b; E' [+ p+ D* d
: E( ]& G J0 U& U5.39.217.77
& Y* }- `: q( v% l0 @公仔箱論壇
& u& B1 @. ~: y; c" f R5.39.217.77% w$ y; R) A6 o9 f9 Z
" _7 w y) K: S" b, O0 v) R公仔箱論壇& D5 f8 [9 b S3 v4 k
4、炒匀后倒入切好的青椒丝、洋葱丝倒入2小勺的酱油调味，拌匀即可；
7 w3 E" s# T8 I3 u0 W5.39.217.77
?: k$ B2 N$ ^) p& ]% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2007-11-27 11:03 PM
| 
