[中式食譜] 苦瓜大蒜排骨汤

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& r  Q& e) _0 t5.39.217.77用料：苦瓜1根，排骨1斤，大蒜5-6瓣，姜2片，盐适量。6 X6 u; `2 o: w$ A. y8 b, g& b

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做法：1、把苦瓜洗净，切开去籽后，切成块，排骨在清水中泡去血水。公仔箱論壇1 H8 d2 ~# x8 m" h3 a; _2 @) q8 R

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8 z7 Z. t. C7 n4 `7 F5.39.217.772、在砂锅中加适量的水，然后放入排骨，大蒜，姜。等锅开了后，下入切好的苦瓜。
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5 ~9 v. _: p- x3 `& t) W公仔箱論壇3、再次开锅后，转小火煲2小时。最后调入盐即可。
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& L2 h8 X8 R& s: L& U7 h6 ]公仔箱論壇特色：苦瓜与排骨的精华随着时间一起流进了汤水中，细嚼慢品，除了浓郁的肉香，还有丝丝的苦意游走在唇齿间，慢慢地消磨着身体中多余的脂肪。

kent8118

Thanks For Sharing!!!

lwtt

thank you for this delicious recipe

sammidan

Thanks

jonh

thanks

hildaha

Ilove bitter melon, this is very nice receipe.