[中式食譜] 苦瓜大蒜排骨汤

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& r0 M0 q2 q# R' b5 q6 w/ O, A5.39.217.77用料：苦瓜1根，排骨1斤，大蒜5-6瓣，姜2片，盐适量。
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做法：1、把苦瓜洗净，切开去籽后，切成块，排骨在清水中泡去血水。5.39.217.777 j+ c# s0 n( p6 r% R: w
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( o8 N/ o% E% g- P8 v7 ~公仔箱論壇2、在砂锅中加适量的水，然后放入排骨，大蒜，姜。等锅开了后，下入切好的苦瓜。5.39.217.77, x: U- l2 U& V- U
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. K7 v/ b/ Y7 Z: p. x& M3、再次开锅后，转小火煲2小时。最后调入盐即可。公仔箱論壇. E9 H: `/ X8 h" Q* m
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特色：苦瓜与排骨的精华随着时间一起流进了汤水中，细嚼慢品，除了浓郁的肉香，还有丝丝的苦意游走在唇齿间，慢慢地消磨着身体中多余的脂肪。

kent8118

Thanks For Sharing!!!

lwtt

thank you for this delicious recipe

sammidan

Thanks

jonh

thanks

hildaha

Ilove bitter melon, this is very nice receipe.