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[食肆地點] 尖沙嘴舒適小店


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番茄豆腐沙律用紫蘇葉包着豆腐及番茄,配上醋汁品嘗。($59)


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3 |* O8 |- N$ `; V5.39.217.77夏日炎炎,走在街上汗流浹背,胃口已盡失,這時最好是找家舒適小店,吃盤清新沙律,或歎杯咖啡。最近尖沙嘴開了家型格Pop-up Store,由日本型廚炮製開胃沙律,可以喚醒大家的味蕾,亦有充滿藝術氣息的新Cafe,讓客人呷着香甜咖啡,閒歎輕食,分外寫意。
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日本通王友良搞作多多,早前在尖沙嘴美麗華商場開設零卡路里乳酪店Razzle Berry Café,最近跟時裝品牌Salad合作,在乳酪店毗鄰開設Salad×Razzle Berry Café,屬Pop-up Store(短期商店)形式,經營至8月尾。新店主打清新沙律,以馬戲團為設計主題,門口附近放置了一個實物原大的木馬模型,店內有不少Salad服裝產品作裝飾,極富型格。
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新店請來日本美男廚神松岡哲也助陣,他身形高挑,曾任日本潮流雜誌《POPEYE》專屬模特兒,在當地Café擔任顧問廚師,擅長製作精緻輕食。今次他帶來了一系列自創的健怡沙律,以綠茶粉、溫泉蛋、大葉、紫蘇梅、昆布汁等日本食材製成和風沙律,特別滋味。
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必食推介有讚岐拉麪沙律卷,以粉皮包裹蔬菜及拉麵,蘸昆布汁沙律醬同吃,酸甜開胃。此外,番茄豆腐沙律、紅酒玫瑰雜果沙律、溫泉蛋豚肉沙律及日本長芋沙律等,各有特色,選擇豐富。冰乳酪芭菲以新鮮士多啤梨及芒果打製而成,清甜冰涼,果香十足。除了型廚駐店,新進女子組合Girls Kingdom的韓籍成員朴喜秀亦擔任助手,聯手炮製沙律,這對俊男美女組合,為大家送上清爽的夏日美食!公仔箱論壇+ O$ a$ R4 q0 q0 p1 @% s4 I

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8 v  q1 D- b- o$ t6 @! Q1 ^& U5.39.217.77型格英式Cafe BRICK LANE,最近在尖沙嘴本店附近開設分店BRICK LANE Gallery,地方比本店大一倍有多,以原木家具、磚牆作裝潢,設有開放式水吧,一排排層架擺放了紅白餐酒,店外設有小露天區,極富歐陸咖啡店情懷。餐廳不時借出地方,展覽本地或外國知名藝術家作品,將美食和藝術結合。
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餐廳主打特色輕食,有齊All Day Breakfast、Egg Benedict、沙律、漢堡及意粉,亦加入了多款英式美食如Steak and Kidney Pie、Banger and Mashed等,以及芒果慕絲、蛋糕等甜點。咖啡用上Movenpick出品炮製,除有玫瑰鮮奶咖啡、Vero熱朱古力等飲品,還供應多款Cocktail及餐酒。不少客人都愛中午來品嘗午餐,看看藝術展品,感覺悠閒舒適。
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, C2 [- Q8 V$ s5 a. D4 N% S地址:尖沙嘴棉登徑TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P. P. h% b/ f$ B2 W+ M7 l$ n
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