【材 料】( z: K+ y. Z" }) T
, F- y! t: y1 c& o% W3 G* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油 100公克5.39.217.77( o0 e5 R% ?8 X) R( {
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糖粉 60公克tvb now,tvbnow,bttvb" V; U- G! k/ K2 x( b5 c8 [0 Q
) r7 p$ M: s* h; y9 Etvb now,tvbnow,bttvb蛋 1顆
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低筋麵粉 100公克5.39.217.77+ o8 p6 ~( f7 o9 F9 a8 c9 v X
2 H }9 w* Z/ S# i! g7 ltvb now,tvbnow,bttvb泡打粉 2公克
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即溶咖啡粉 3公克7 ^9 h- W7 b4 N# D4 }
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【做 法】 , M( {; w" [/ E. Y( a
1.奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。
8 u$ e& |; ?, E( k( q; ptvb now,tvbnow,bttvb2.蛋打散成蛋液後，分2～３次加入作法1中攪拌均勻，再加入過篩的低筋麵粉、泡打粉一起拌勻備用。
3 P: L% J4 b+ B1 T3 {& \3 u3.將即溶咖啡粉和鮮奶油混合拌勻後，倒入作法2的材料中一起攪拌均勻，即為鮮奶油咖啡麵糊。 5.39.217.77& f4 V5 g$ x" d3 U
4.在烤盤布上放置長方形模板，把作法3的鮮奶油咖啡麵糊用湯匙舀入並抹平，放入烤箱上層，以180℃約烤10分鐘。 5.39.217.775 U8 [3 Z2 M9 D* c
5.烤好的餅乾待涼後，在上下兩片餅乾中間夾入奶油夾心醬即完成。 ( X) u' j" d/ Z5 V+ ?1 S
【備 註】
; e0 Z% r+ @3 d7 r$ S, j約25個 |
發表於 2007-11-27 11:24 AM
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