【材 料】* ~( U' Q0 K- n% y% F
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奶油 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q' Y% N% }. u- h
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糖粉 60公克
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- c& y/ n' V+ n3 h. D6 z5 m5 u# F公仔箱論壇蛋 1顆
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/ G4 L. e! n% C; A! S- P- \+ B' }tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 100公克5.39.217.771 u& P2 X0 q& J. U& v- M
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泡打粉 2公克
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即溶咖啡粉 3公克
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5 }& R( S9 {1 V- M3 \鮮奶油 60公克
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奶油夾心醬 適量
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【做 法】
% }2 p3 w. j+ i0 T5 _1 S" ttvb now,tvbnow,bttvb1.奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。 + c/ Z1 O8 G. A1 d' ~
2.蛋打散成蛋液後，分2～３次加入作法1中攪拌均勻，再加入過篩的低筋麵粉、泡打粉一起拌勻備用。 公仔箱論壇/ f7 d. n( f1 \$ \& K
3.將即溶咖啡粉和鮮奶油混合拌勻後，倒入作法2的材料中一起攪拌均勻，即為鮮奶油咖啡麵糊。 6 n$ ?( l T: K* Z* X/ i
4.在烤盤布上放置長方形模板，把作法3的鮮奶油咖啡麵糊用湯匙舀入並抹平，放入烤箱上層，以180℃約烤10分鐘。 公仔箱論壇! Z& Z+ o( t/ e7 L9 f* ^0 h
5.烤好的餅乾待涼後，在上下兩片餅乾中間夾入奶油夾心醬即完成。
% Y2 @* U) S" Y- m; ^; d【備 註】
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發表於 2007-11-27 11:24 AM
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