【材 料】! N, M& s, o1 ~- K' |) n
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奶油 100公克+ h2 v8 S5 k7 x# s3 h
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糖粉 60公克
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2 j4 F1 r: B r9 H7 C/ m9 P5.39.217.77蛋 1顆tvb now,tvbnow,bttvb9 J; C; Z, G5 u* d
2 D/ t) @( P4 V低筋麵粉 100公克公仔箱論壇$ B! o0 g9 K7 y& O
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泡打粉 2公克公仔箱論壇! s# ^* l4 ?; m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E) h X5 J* I) A
即溶咖啡粉 3公克8 R4 i; g! ?! N2 i- }1 m2 z' J
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鮮奶油 60公克5.39.217.770 ]7 P/ N' J0 |
0 j' `5 R$ T( y3 {+ {5.39.217.77奶油夾心醬 適量
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) N/ c9 h: S. @9 W- `% r0 A& B' p公仔箱論壇【做 法】 - M$ a* k9 l5 B& D
1.奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。
0 X2 K& s$ `$ M) P3 X( a公仔箱論壇2.蛋打散成蛋液後，分2～３次加入作法1中攪拌均勻，再加入過篩的低筋麵粉、泡打粉一起拌勻備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `3 w9 A) c( n3 Q# V2 B
3.將即溶咖啡粉和鮮奶油混合拌勻後，倒入作法2的材料中一起攪拌均勻，即為鮮奶油咖啡麵糊。 6 a! D R9 n) u# w; Q0 |! M
4.在烤盤布上放置長方形模板，把作法3的鮮奶油咖啡麵糊用湯匙舀入並抹平，放入烤箱上層，以180℃約烤10分鐘。 5.39.217.770 g* v& v# l( x9 E) x" b9 [
5.烤好的餅乾待涼後，在上下兩片餅乾中間夾入奶油夾心醬即完成。
$ C5 Z! k3 ]: mtvb now,tvbnow,bttvb【備 註】
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發表於 2007-11-27 11:24 AM
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