【材 料】
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奶油 100公克
1 _% n7 T7 q- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 t7 c2 Y/ G( m0 G$ r3 T4 V8 @% @
糖粉 60公克
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蛋 1顆: P# D: [* W* {, }' \5 ?
/ Q4 n6 T2 t3 t- H' N公仔箱論壇低筋麵粉 100公克
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泡打粉 2公克
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即溶咖啡粉 3公克公仔箱論壇: d! {0 T% k5 z/ H1 A* W
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鮮奶油 60公克5.39.217.773 P7 i- K9 V& a+ {& D
9 e" h; |5 t- l$ n6 o2 ^) C. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油夾心醬 適量公仔箱論壇* B' |/ M5 _8 x- y
( E0 F: |6 j0 t d【做 法】
: M( {: t! Z6 e- f. mtvb now,tvbnow,bttvb1.奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。 tvb now,tvbnow,bttvb* c& G& g0 M' J; P
2.蛋打散成蛋液後，分2～３次加入作法1中攪拌均勻，再加入過篩的低筋麵粉、泡打粉一起拌勻備用。
+ i. h2 L0 g+ e" O* `! e5 S, ]3.將即溶咖啡粉和鮮奶油混合拌勻後，倒入作法2的材料中一起攪拌均勻，即為鮮奶油咖啡麵糊。 5.39.217.77! j( |" w- t K2 I3 ], Y
4.在烤盤布上放置長方形模板，把作法3的鮮奶油咖啡麵糊用湯匙舀入並抹平，放入烤箱上層，以180℃約烤10分鐘。
9 Z! Y( U. M9 ^% F l! b# e5.烤好的餅乾待涼後，在上下兩片餅乾中間夾入奶油夾心醬即完成。 tvb now,tvbnow,bttvb% c9 C# B$ }" I1 @/ @
【備 註】 9 I { z D; @0 J
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發表於 2007-11-27 11:24 AM
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