【材 料】5 ^$ E6 {# q' U4 `$ V, ]
2 |3 U% h! k) ]$ O% e奶油 200公克
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糖粉 100公克
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+ U3 T; i. X. J蛋 1顆
, N# h3 V2 F* O( Stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C7 K7 E* @7 A9 r+ e0 C0 X3 G
中筋麵粉 280公克tvb now,tvbnow,bttvb3 L$ R1 k0 D$ d E) \/ \# B4 n# z' c
5.39.217.778 p7 K) s' \% M1 I0 u( u
奶粉 20公克公仔箱論壇8 N4 [$ X( B; w0 b; K4 `
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即溶咖啡粉 6公克
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1 d) }- k; t3 N; }' B. m, W, S. Ntvb now,tvbnow,bttvb奶水 20公克
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咖啡豆 少許9 l! ^$ {7 F0 ?( B) K2 S
$ `, T4 q+ B: Y+ E1 @# r2 q公仔箱論壇【做 法】
- j% X/ S3 u3 M! k1.奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。
; l8 e3 B. i0 \. I* I2.蛋打散成蛋液後，分2～３次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入過篩的中筋麵粉、奶粉拌勻，即為麵糊。 公仔箱論壇% f' [$ `1 J! c: A: i
3.將奶水與即溶咖啡粉拌勻呈膏狀後，加入作法3的麵糊中一起攪拌均勻，即為咖啡麵糊。
, Q' m* M! `9 |8 p4.將作法4的咖啡麵糊裝入擠花袋中，使用菊花嘴在烤盤上拉出長條狀，上面擺1～２顆的咖啡豆裝飾。
, Y1 w, b8 z) Y) ^7 D+ |- q5 ^- `5.將做法5的烤盤放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘即可。
1 u9 Z* t9 N+ l5 vtvb now,tvbnow,bttvb【備 註】 公仔箱論壇' b- u) c2 C Y, y1 ^. Q
約25片 |
發表於 2007-11-27 11:22 AM
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