【材 料】
$ a' t& D8 Z8 R+ }* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! }) g. b0 {1 n8 |3 u
奶油 200公克
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0 O6 l P$ B, \8 G* D x糖粉 100公克
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蛋 1顆
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中筋麵粉 280公克
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奶粉 20公克' c8 `2 L$ R( T' `$ d
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即溶咖啡粉 6公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O2 k: x0 `+ D$ X0 \' y
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奶水 20公克
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4 X& r- ] C3 B* G3 e; W1 g咖啡豆 少許
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s, d/ ^- K7 ]% U【做 法】 + Z: M. R3 `- s
1.奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。 公仔箱論壇% U. c( R9 }: G% W3 I7 A8 H: e
2.蛋打散成蛋液後，分2～３次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入過篩的中筋麵粉、奶粉拌勻，即為麵糊。
9 C8 E$ o' ^' F ~) f3 ]0 H* z- G: I5.39.217.773.將奶水與即溶咖啡粉拌勻呈膏狀後，加入作法3的麵糊中一起攪拌均勻，即為咖啡麵糊。
6 b+ I& ]: W- S+ K# F! ]公仔箱論壇4.將作法4的咖啡麵糊裝入擠花袋中，使用菊花嘴在烤盤上拉出長條狀，上面擺1～２顆的咖啡豆裝飾。 5.39.217.77( {9 K0 e5 f/ X& E4 C: X: r9 y
5.將做法5的烤盤放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘即可。
' t& S/ b# n. L' p9 L【備 註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s ?' F; l" e. \" C
約25片 |
發表於 2007-11-27 11:22 AM
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