[中式食譜] 干火靠大蝦

zactlion1899

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  U, N, `' v0 i7 \; E+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淨大蝦500克
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( U* i/ }0 `0 ^' @* T8 `4 {tvb now,tvbnow,bttvb姜片2克，大油50克，料酒30克，鹽2克，味精7克，醋25克，白糖40克，湯適量。 9 W# v; E1 O9 ?" h0 ]( j

( y! t: k6 _% L' [5 z公仔箱論壇制作： 5.39.217.774 j4 y0 t; i5 D2 g

/ }: `- I- Y5 ~' i. m. mtvb now,tvbnow,bttvb1)、把蝦從中間一切兩開；
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0 u' ~6 B4 N$ D0 [' C* Btvb now,tvbnow,bttvb2)、坐鍋放油、姜，蝦用油煎后，烹料酒，加湯、鹽、糖、味精、醋，用手勺輕砸蝦頭，出紅油，火靠熟透，汁發粘紅亮，轉鍋翻個，打明油，出鍋即成。 操作關鍵： 找好口，掌握好火靠的時間。蝦不新鮮，可少加點食用紅色素，但不可多加。

sammidan

哦可以尝试下