[中式食譜] 干火靠大蝦

zactlion1899

主料：5 h* ?7 e! C8 p, }/ i/ X, k/ i

0 f0 H% m/ [# l, y淨大蝦500克
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5 S, w1 L# @7 o' Y+ y輔料：5.39.217.773 d  I9 u/ K2 W$ V) k$ V

2 v) c8 M3 f: Q* U  h+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。姜片2克，大油50克，料酒30克，鹽2克，味精7克，醋25克，白糖40克，湯適量。
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, |; F6 C: {& m. A% Q1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作：
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1)、把蝦從中間一切兩開；
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* |$ @' T8 F& P7 K0 x% v( z+ y3 y& _4 H公仔箱論壇2)、坐鍋放油、姜，蝦用油煎后，烹料酒，加湯、鹽、糖、味精、醋，用手勺輕砸蝦頭，出紅油，火靠熟透，汁發粘紅亮，轉鍋翻個，打明油，出鍋即成。 操作關鍵： 找好口，掌握好火靠的時間。蝦不新鮮，可少加點食用紅色素，但不可多加。

sammidan

哦可以尝试下