材料公仔箱論壇" c# z: ]+ b% A+ k" w& O" w+ G( N
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茄子（洗淨後切半） 1條( ~8 ]; y1 ` J0 S& S1 O$ M
( w' o( Z# [6 i+ I- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 特純初榨橄欖油 適量5.39.217.778 O' v0 N* Z; e
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乾蔥（去皮後切半） 2顆
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! y; s" S' F" h' qtvb now,tvbnow,bttvb 蒜頭 3顆5.39.217.773 ]! o+ ~! N+ n7 \
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海鹽 適量公仔箱論壇6 U6 O) N; F p# m
$ d% m) _8 c2 atvb now,tvbnow,bttvb 新鮮龍蒿 2束5.39.217.77; ?" M) j4 X1 x2 H9 u
5.39.217.776 r! k( N: z5 E, V9 a0 e) S; ?
車厘茄 1罐
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( t* p4 q3 B. G( ] 山羊芝士碎 50克
0 w( l9 @3 J" m4 w- B+ ~( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法
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' m1 l" z1 a0 C4 j 1. 焗爐預熱至180℃。茄子中間部份刮空成為容器，約留下1/2cm厚肉，刮出的茄子肉預留備用。
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2. 熱鑊加油把乾蔥及蒜頭兜炒。加入海鹽調味。
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6 I3 z" a$ p0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 加入龍蒿，茄子肉及車厘茄炒至軟身，取出並放入茄子杯內。
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) G- Q1 A/ f9 J1 X' ^5.39.217.77 4. 茄子杯先置於焗爐內焗15分鐘，取出並灑上山羊芝士碎後，再置於焗爐內焗2至3分鐘或至芝士溶化便可。 |
發表於 2007-11-26 04:28 PM
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