材料5.39.217.771 k# J2 D3 L1 |5 m- w
% f# @# n; _" i: X& p公仔箱論壇 茄子（洗淨後切半） 1條
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* ~; n4 N( p4 n. a( j' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 特純初榨橄欖油 適量
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乾蔥（去皮後切半） 2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D- I, H3 m; ?! ^: @* X- _
5.39.217.77( R" `7 ?6 A) H r8 l! ?; t
蒜頭 3顆
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% w3 D) i: l3 `2 Z% p" E5 G公仔箱論壇 海鹽 適量公仔箱論壇2 [# ^) @' Q1 c
: @5 D% s! h& O8 F8 ?0 D4 v5 G5.39.217.77 新鮮龍蒿 2束5.39.217.770 Y4 q$ o9 b$ G+ E
7 u% ~# s6 W0 Y4 N* ^6 m' x- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 車厘茄 1罐
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山羊芝士碎 50克& o* y7 c3 Y) F6 ]1 W7 _% k; @4 P
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做法! P: n7 E7 K" \& ]
3 G# a4 V1 L9 j5 q6 Y4 p 1. 焗爐預熱至180℃。茄子中間部份刮空成為容器，約留下1/2cm厚肉，刮出的茄子肉預留備用。5.39.217.778 G1 T! I5 o' W* d5 u) j! E
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2. 熱鑊加油把乾蔥及蒜頭兜炒。加入海鹽調味。$ v. @, p! |' P2 n' w' n5 q' A. q. D
# }& Q2 T/ ]) ?$ t, ?5.39.217.77 3. 加入龍蒿，茄子肉及車厘茄炒至軟身，取出並放入茄子杯內。
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- O7 J) M/ c& T }* a5 Y0 ^ 4. 茄子杯先置於焗爐內焗15分鐘，取出並灑上山羊芝士碎後，再置於焗爐內焗2至3分鐘或至芝士溶化便可。 |
發表於 2007-11-26 04:28 PM
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