材料5.39.217.77( ?& s5 \9 A1 c& l# J
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茄子（洗淨後切半） 1條
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: u1 d4 Q+ I3 q) U! Z. d( ~5.39.217.77 特純初榨橄欖油 適量) g6 Q) K" q* {4 A8 O
5 D' B: ~ C6 N. }- q- W5.39.217.77 乾蔥（去皮後切半） 2顆
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蒜頭 3顆
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海鹽 適量
$ c7 x9 O+ I$ F5 N7 o公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v; s, i( N# j! b) b' z
新鮮龍蒿 2束
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3 _9 i1 ^2 W; y7 R# H- }( T 車厘茄 1罐
8 S: H! a" p: p; k' j( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- S' _3 x# N6 H公仔箱論壇 山羊芝士碎 50克1 X7 ^: i; }0 @+ y
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做法tvb now,tvbnow,bttvb6 p0 I A+ S$ \' D2 U5 C6 \. L$ N4 Y
( J8 j5 e/ g. t4 O* `7 ?tvb now,tvbnow,bttvb 1. 焗爐預熱至180℃。茄子中間部份刮空成為容器，約留下1/2cm厚肉，刮出的茄子肉預留備用。
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: l: H$ K) v8 b% Htvb now,tvbnow,bttvb 2. 熱鑊加油把乾蔥及蒜頭兜炒。加入海鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W2 j4 E9 D$ a
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3. 加入龍蒿，茄子肉及車厘茄炒至軟身，取出並放入茄子杯內。
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4. 茄子杯先置於焗爐內焗15分鐘，取出並灑上山羊芝士碎後，再置於焗爐內焗2至3分鐘或至芝士溶化便可。 |
發表於 2007-11-26 04:28 PM
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