材料; S! h9 |: H; H/ L4 M% N
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茄子（洗淨後切半） 1條公仔箱論壇: Z" O' {' t3 Y4 k5 C; d. j" E4 A
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特純初榨橄欖油 適量5.39.217.778 \9 u0 [9 W% N# `, d1 o1 f
) N1 U- [8 @: L& M" l 乾蔥（去皮後切半） 2顆
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% t: F2 c. }4 P/ c Stvb now,tvbnow,bttvb 蒜頭 3顆
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海鹽 適量tvb now,tvbnow,bttvb/ K0 G0 S' g! _6 Z* \
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新鮮龍蒿 2束公仔箱論壇' T; S& t+ x. S, g) p8 i, c
; k. D' E# H0 c! q 車厘茄 1罐
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3 _4 g: v. m @ ~公仔箱論壇 山羊芝士碎 50克公仔箱論壇7 ?! q6 _" }; ?; {) D
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做法
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( n+ b X& G) ntvb now,tvbnow,bttvb 1. 焗爐預熱至180℃。茄子中間部份刮空成為容器，約留下1/2cm厚肉，刮出的茄子肉預留備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z9 h9 \( y4 q; w: c
7 u- L+ d" J; x2 G( A! [ 2. 熱鑊加油把乾蔥及蒜頭兜炒。加入海鹽調味。
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$ g$ E* O2 R0 z3 H( i 3. 加入龍蒿，茄子肉及車厘茄炒至軟身，取出並放入茄子杯內。% z- W. D' V4 m1 n0 S2 L. a
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4. 茄子杯先置於焗爐內焗15分鐘，取出並灑上山羊芝士碎後，再置於焗爐內焗2至3分鐘或至芝士溶化便可。 |
發表於 2007-11-26 04:28 PM
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