材料
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茄子（洗淨後切半） 1條) Z% M# {8 \1 y# ]5 }0 j
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特純初榨橄欖油 適量
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$ _ F: J- N8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 乾蔥（去皮後切半） 2顆tvb now,tvbnow,bttvb f+ m3 q; E- r9 ~
1 |; l4 }! h* s. ^; o0 u7 Ztvb now,tvbnow,bttvb 蒜頭 3顆
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海鹽 適量
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0 E* q0 r5 A. e& c3 q5 U% O ?- z+ J公仔箱論壇 新鮮龍蒿 2束
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車厘茄 1罐
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山羊芝士碎 50克/ B. W% r; H3 R @% y& u
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做法/ T9 s- I7 @1 n3 o" d2 l. [: d
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1. 焗爐預熱至180℃。茄子中間部份刮空成為容器，約留下1/2cm厚肉，刮出的茄子肉預留備用。
7 _" v4 w! V2 T4 t# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 [- j" j" f" o6 l' Q5 J 2. 熱鑊加油把乾蔥及蒜頭兜炒。加入海鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb$ X X7 y: j8 O) M/ d( l
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3. 加入龍蒿，茄子肉及車厘茄炒至軟身，取出並放入茄子杯內。5.39.217.770 G; s* ~# N5 r
8 n( i; b- K2 n公仔箱論壇 4. 茄子杯先置於焗爐內焗15分鐘，取出並灑上山羊芝士碎後，再置於焗爐內焗2至3分鐘或至芝士溶化便可。 |
發表於 2007-11-26 04:28 PM
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