材料
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茄子（洗淨後切半） 1條
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. g/ Y9 F4 h. y+ o) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 特純初榨橄欖油 適量
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乾蔥（去皮後切半） 2顆
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2 \" p7 ?- s6 u O; P2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蒜頭 3顆公仔箱論壇0 w& S' J9 U% m* c6 D
& R) R( Y7 Y7 W1 U0 f/ U5.39.217.77 海鹽 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a8 b/ o* ^9 F7 A C; _
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新鮮龍蒿 2束
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$ z4 L& o) {7 k& m$ v P1 jtvb now,tvbnow,bttvb 車厘茄 1罐
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; {' o) M7 E$ N! N% q+ {4 O 山羊芝士碎 50克+ Y# w1 r4 c0 h5 R9 X7 p
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% O( W$ j+ v- u4 A& C5.39.217.77 做法
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1. 焗爐預熱至180℃。茄子中間部份刮空成為容器，約留下1/2cm厚肉，刮出的茄子肉預留備用。5.39.217.772 Q2 H y4 S* V f: I
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2. 熱鑊加油把乾蔥及蒜頭兜炒。加入海鹽調味。公仔箱論壇: Y* ]7 l9 @, E& q5 @9 U: J6 P
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3. 加入龍蒿，茄子肉及車厘茄炒至軟身，取出並放入茄子杯內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n& T7 G7 j# _1 V
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4. 茄子杯先置於焗爐內焗15分鐘，取出並灑上山羊芝士碎後，再置於焗爐內焗2至3分鐘或至芝士溶化便可。 |
發表於 2007-11-26 04:28 PM
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