材料4 ]3 |- e1 t/ j c6 Z9 I
3 w6 i* W- ~/ X xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 去骨鵪鶉（洗淨抹乾） 2隻
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) E$ X$ }3 P, C 醃料
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& ]) K1 _, |1 ~: r% u公仔箱論壇 紅辣椒粉 適量
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蒜頭（切碎） 5顆tvb now,tvbnow,bttvb9 C, g+ L5 j5 w$ K; C5 h: ?2 T
, G% f3 y5 U6 S5.39.217.77 洋蔥（切粒） 1/2個
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9 ?( z( P/ C1 z. I9 w5.39.217.77 奧勒岡 2湯匙: o7 N, a# W0 b, u1 ]& k4 n0 Z5 w J. i
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海鹽 適量. T8 F0 Y* o2 \9 ~; p6 E
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黑胡椒粒 適量
. E5 H3 v+ r8 w( e+ I5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb: O; C. [) b: p$ T# V
粉紅胡椒粒 10粒8 k; e! I) {! I* Q y: a
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綠胡椒粒 5粒
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白胡椒粒 2粒
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Z! z! W9 G+ p3 _9 w, c+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 橄欖油 4至5湯匙1 g6 C- n9 J; {6 y$ M
3 ?7 u% y5 _) E$ i( h 做法
3 a7 o+ I) Y7 m3 K- f+ }+ V% j6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E9 G+ u4 z3 J0 V
1. 把醃料置於石磨內壓碎後放入大碗內。5.39.217.778 v3 F- r1 m0 Q
; z, x ?8 u: C) N# w3 a3 E 2. 把鵪鶉置於碗內並以醃料均勻塗抹後，放入雪櫃冷藏5至24小時。' [- q% Q+ S# ^7 }2 I
6 [/ z: s1 G/ i2 K/ |3 z 3. 烹煮前，把鵪鶉置於室溫解凍（約需5至10分鐘），並抹去鵪鶉上的醃料，避免令鵪鶉表皮燒焦。5.39.217.77) n; `$ K% a$ F) {4 [3 \
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4. 熱鑊加油，把鵪鶉每面煎2分半鐘。另一方法是把鵪鶉置於焗爐內以180℃焗25分鐘。可拌以薯蓉一同享用。 |
發表於 2007-11-26 04:27 PM
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