材料
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% j; F. J# k$ @0 j$ Vtvb now,tvbnow,bttvb 去骨鵪鶉（洗淨抹乾） 2隻5.39.217.77: `/ x9 U, S) F+ W" S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B& e) k# y, C" ]) D3 G6 u; [
醃料
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0 T$ J$ q# k2 S+ W1 k( Vtvb now,tvbnow,bttvb 紅辣椒粉 適量5.39.217.778 _. l8 l# B# K7 D3 O$ H/ o
5.39.217.773 ]- i4 M! W2 [2 h7 r
蒜頭（切碎） 5顆
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2 ?) n) K( l: }6 y* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 洋蔥（切粒） 1/2個
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. h* U' _+ o' e0 J9 B 奧勒岡 2湯匙
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海鹽 適量
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0 y: w v* D7 Jtvb now,tvbnow,bttvb 黑胡椒粒 適量
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6 U) X0 [7 ]! R0 r公仔箱論壇 粉紅胡椒粒 10粒5.39.217.77- ^' u6 U! r/ x/ K2 y0 q2 ~5 P4 ]
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綠胡椒粒 5粒公仔箱論壇, W0 x# G$ ^1 v2 x
; Y- k8 b# H+ J# c5.39.217.77 白胡椒粒 2粒
2 s9 U) n0 x% e' a' |& k5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p: Z5 I- u; z$ g6 V
橄欖油 4至5湯匙
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做法
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% M) r1 C% P) R7 g8 P, d公仔箱論壇 1. 把醃料置於石磨內壓碎後放入大碗內。公仔箱論壇8 k% T3 u3 n: y6 r
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2. 把鵪鶉置於碗內並以醃料均勻塗抹後，放入雪櫃冷藏5至24小時。
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3. 烹煮前，把鵪鶉置於室溫解凍（約需5至10分鐘），並抹去鵪鶉上的醃料，避免令鵪鶉表皮燒焦。tvb now,tvbnow,bttvb# }# {+ j# l2 b7 v0 g
& K6 i% `( b9 w4 i UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 熱鑊加油，把鵪鶉每面煎2分半鐘。另一方法是把鵪鶉置於焗爐內以180℃焗25分鐘。可拌以薯蓉一同享用。 |
發表於 2007-11-26 04:27 PM
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