材料tvb now,tvbnow,bttvb; F+ H/ g) e, ~3 d. k
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去骨鵪鶉（洗淨抹乾） 2隻
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; o) a) n. _" ~3 o5 ltvb now,tvbnow,bttvb 醃料! _/ D1 X5 L7 j) J' e
v. C0 Z( F/ \ 紅辣椒粉 適量) s# m; o- X3 s! b. v0 w% B8 L
( F- |' D1 Y C$ J" z o 蒜頭（切碎） 5顆
8 y3 E& u6 T$ T, s, `4 d5.39.217.773 g' z K+ D; s) ]- |1 A3 i
洋蔥（切粒） 1/2個
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0 Y9 Y* b! D0 e5 X7 q 奧勒岡 2湯匙
* b2 i( f0 G n2 j" E5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u0 M% Z1 ]2 d7 |
海鹽 適量7 `0 N+ \ s3 }7 s# E6 n% b+ q
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黑胡椒粒 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q9 P2 E( i6 |; u
! _" V$ C0 ^; q% @% A1 G* g E/ } Ttvb now,tvbnow,bttvb 粉紅胡椒粒 10粒
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0 P/ O5 E7 Q3 t8 r4 U2 u公仔箱論壇 綠胡椒粒 5粒
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* {9 e4 I( d+ h6 l; H! u公仔箱論壇 白胡椒粒 2粒
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; W& N0 E* x' ~$ s$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 橄欖油 4至5湯匙
z4 Z# q& C1 B8 i公仔箱論壇9 h1 \9 p: k) j+ r! O7 |
做法
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: z+ A: G1 X) K, n公仔箱論壇 1. 把醃料置於石磨內壓碎後放入大碗內。2 f7 q0 Z: Z& z+ U% x% _3 l
9 A3 i a6 U3 C/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 把鵪鶉置於碗內並以醃料均勻塗抹後，放入雪櫃冷藏5至24小時。
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! r# C6 p% K8 i8 c6 @# A# ~: _: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 烹煮前，把鵪鶉置於室溫解凍（約需5至10分鐘），並抹去鵪鶉上的醃料，避免令鵪鶉表皮燒焦。5.39.217.77& B8 s$ V& s% H6 v
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4. 熱鑊加油，把鵪鶉每面煎2分半鐘。另一方法是把鵪鶉置於焗爐內以180℃焗25分鐘。可拌以薯蓉一同享用。 |
發表於 2007-11-26 04:27 PM
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