材料! G' r: Z4 J& x% F
5.39.217.77! S- l. ~$ { u. m1 a# V9 v
急凍龍珠蚌 200克
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/ ^; }/ G) t$ D6 l+ _1 Z* b# Ptvb now,tvbnow,bttvb 大豆芽 160克
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薑 1片
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蒜米 1茶匙5.39.217.777 @' d A3 x' \, b1 v1 ~3 A& M
& B7 @4 C, X7 L6 q0 s# h+ }) [ 調味料（拌勻）
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/ P# ~9 t/ n$ }( {/ O* G! y7 ztvb now,tvbnow,bttvb 鹽 2茶匙/ D M. N5 E2 K6 p5 @! E
6 c! B1 `, M" `0 i) M 雞粉 2茶匙
: P# |( H( R& W8 P' _5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q# F- j9 G* U
白胡椒粉 半茶匙
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黑胡椒粉 半茶匙
/ ~) t) Y6 E. ?, b9 }2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 s* ~' U" b4 H5 q' X) o
做法5.39.217.779 @. Q; z) F" ~* F$ r- S' Y6 q r
# |# t* F5 D Y4 r" [8 l9 H公仔箱論壇 1. 龍珠蚌解凍，略沖水，抹乾水份。大豆芽去鬚根沖淨，抹乾水份備用。公仔箱論壇1 D' g( ~, k) Y7 K
* R; J( {1 d# r- Q- J4 v3 S+ V公仔箱論壇 2. 將調味料分為三份，以小碟盛載兩份留作蘸料，餘下一份作調味用。5.39.217.77/ S: ^" n4 N# ^; A X. ]
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3. 燒熱鑊，下少許油，爆香薑片，下大豆芽以大火炒至軟身，盛起，隔去多餘汁液，棄去薑片。
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7 B2 D7 W! g( j$ W' [公仔箱論壇 4. 燒熱少許油，下蒜米炒至金黃，下蚌片炒至捲曲，即下大豆芽及一份調味料，快手炒至均勻上碟，吃時與蘸料同上桌。
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發表於 2007-11-26 04:25 PM
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