材料
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9 V, H- e/ M+ o- t2 l; q& e) G' l 急凍龍珠蚌 200克
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5 q9 M, v: s# a# c7 @5 F4 Ytvb now,tvbnow,bttvb 大豆芽 160克
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' ~2 h& Q3 ]8 q1 m* R公仔箱論壇 薑 1片公仔箱論壇3 j7 w6 k+ Z9 D3 W! N, o
6 v* R [5 u! U0 P$ ^) F) M' V$ ? 蒜米 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 ^3 }" ]# i5 p- A; Y5 g2 f
& ~+ o4 q+ _4 w$ J/ P 調味料（拌勻）5.39.217.771 ]- Z1 P- h) b" l: w6 n8 U6 [
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鹽 2茶匙5.39.217.77- w4 v" C# f0 n; P
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雞粉 2茶匙
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& s4 C! C, d6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 白胡椒粉 半茶匙5.39.217.771 W: l; S0 c# I" l2 t- ~0 ^& f' r
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黑胡椒粉 半茶匙公仔箱論壇- [. F4 h- m. U4 |
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1. 龍珠蚌解凍，略沖水，抹乾水份。大豆芽去鬚根沖淨，抹乾水份備用。
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2. 將調味料分為三份，以小碟盛載兩份留作蘸料，餘下一份作調味用。
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3. 燒熱鑊，下少許油，爆香薑片，下大豆芽以大火炒至軟身，盛起，隔去多餘汁液，棄去薑片。4 D! x! ~: p6 |$ P$ ^, F+ u: \
" A: l0 z! B; J) g$ ~! L6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 燒熱少許油，下蒜米炒至金黃，下蚌片炒至捲曲，即下大豆芽及一份調味料，快手炒至均勻上碟，吃時與蘸料同上桌。
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發表於 2007-11-26 04:25 PM
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