材料
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6 k6 w, V0 r4 o& F. g6 i6 @ Q% Jtvb now,tvbnow,bttvb 急凍龍珠蚌 200克
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, r! Y4 h, ^8 z* n* E. B2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 大豆芽 160克tvb now,tvbnow,bttvb P5 c2 O) |! L8 i0 D7 a8 Z
- [+ n2 O; w& M3 ?- q5.39.217.77 薑 1片公仔箱論壇) C W4 F6 t9 L1 Q# x& L
6 L, ?/ D& w2 Y$ W 蒜米 1茶匙
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, @( f; S, `" t2 D2 Ntvb now,tvbnow,bttvb 調味料（拌勻）tvb now,tvbnow,bttvb1 R5 l- \. N, D4 m( a
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鹽 2茶匙
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雞粉 2茶匙
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白胡椒粉 半茶匙
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做法
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1. 龍珠蚌解凍，略沖水，抹乾水份。大豆芽去鬚根沖淨，抹乾水份備用。
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) L! u6 v2 ^1 E' c4 g$ ? 2. 將調味料分為三份，以小碟盛載兩份留作蘸料，餘下一份作調味用。
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6 {- Q% r# V& E( Z- w公仔箱論壇 3. 燒熱鑊，下少許油，爆香薑片，下大豆芽以大火炒至軟身，盛起，隔去多餘汁液，棄去薑片。5.39.217.77$ ~( ?: @& ?1 B/ I6 \; v, K
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4. 燒熱少許油，下蒜米炒至金黃，下蚌片炒至捲曲，即下大豆芽及一份調味料，快手炒至均勻上碟，吃時與蘸料同上桌。5.39.217.778 b! |+ j7 t/ b
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發表於 2007-11-26 04:25 PM
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