材料公仔箱論壇& O A2 G$ L1 z! g: M
. Z1 @+ L7 ~. \3 i& X7 [: l公仔箱論壇 急凍龍珠蚌 200克/ g+ z& g. N) T R' y
; o3 @: n l! D5 n6 F 大豆芽 160克
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薑 1片
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蒜米 1茶匙
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調味料（拌勻）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r3 [* x+ ?4 g! _, V! Y1 i
& A- T0 T$ N! h* g- ^7 A 鹽 2茶匙
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* K/ b; G) W% E8 j) B, i5.39.217.77 雞粉 2茶匙
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! a# _7 H ~9 H$ e2 I) ^ 白胡椒粉 半茶匙5 ]5 T4 i( x) M" ?* j1 I
" Y' x( M# ^4 o. t N4 \公仔箱論壇 黑胡椒粉 半茶匙
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1. 龍珠蚌解凍，略沖水，抹乾水份。大豆芽去鬚根沖淨，抹乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T5 [# H# _* B, A0 H1 a! Q
/ H0 Q% `& z9 R" n# Y8 ^ 2. 將調味料分為三份，以小碟盛載兩份留作蘸料，餘下一份作調味用。公仔箱論壇0 v, k% i0 W5 l9 r2 A) @3 V2 `6 f
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3. 燒熱鑊，下少許油，爆香薑片，下大豆芽以大火炒至軟身，盛起，隔去多餘汁液，棄去薑片。, w$ P4 Q2 U* r$ d$ W% P. R
3 o, o, p( o" z% D5 D, b4 C 4. 燒熱少許油，下蒜米炒至金黃，下蚌片炒至捲曲，即下大豆芽及一份調味料，快手炒至均勻上碟，吃時與蘸料同上桌。5.39.217.77$ ?% ?* F7 r( j% h$ z X# R+ n
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發表於 2007-11-26 04:25 PM
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