材料
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* O, k. f; ]( Y; b 急凍龍珠蚌 200克
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. D* X8 q8 b/ }) H1 t6 X 大豆芽 160克
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9 I/ X+ w8 J: Z/ i2 l( c 薑 1片
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蒜米 1茶匙
0 L2 B) v! }6 q+ K& c1 l, P0 N公仔箱論壇5.39.217.773 K$ `: h1 Q, w# y. [( t
調味料（拌勻）
# S( U! N, P2 b/ M4 G X) k& a0 o5.39.217.77' |4 E' L& M' R& f( p& W
鹽 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( b6 M) C$ `7 k( P; G3 n
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雞粉 2茶匙, x5 c- G8 c! f( x; M- I! p* i
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白胡椒粉 半茶匙
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# v1 P0 p6 a0 g/ e9 I2 z' f7 {6 M 黑胡椒粉 半茶匙
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7 F- U) J9 n. r( T, i2 A3 Xtvb now,tvbnow,bttvb 做法1 T% b' w0 a! {! c2 G' y5 \: `
- y x; @) o VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 龍珠蚌解凍，略沖水，抹乾水份。大豆芽去鬚根沖淨，抹乾水份備用。公仔箱論壇) [' W7 M3 J9 R$ z$ E5 R
; y' O& h$ s' P! E5 A0 r7 g# @5 m 2. 將調味料分為三份，以小碟盛載兩份留作蘸料，餘下一份作調味用。1 _7 [' ^, ^0 f( g: f: f6 c5 L
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3. 燒熱鑊，下少許油，爆香薑片，下大豆芽以大火炒至軟身，盛起，隔去多餘汁液，棄去薑片。
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q8 N7 V1 q! w: b4 p$ t0 y. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 燒熱少許油，下蒜米炒至金黃，下蚌片炒至捲曲，即下大豆芽及一份調味料，快手炒至均勻上碟，吃時與蘸料同上桌。5.39.217.77) G! |- W- x, |, i8 D! ^' T" k9 `1 O
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發表於 2007-11-26 04:25 PM
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