材料
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急凍龍珠蚌 200克5.39.217.773 I/ h U% [9 T% d+ ]
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大豆芽 160克
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) ^0 q2 K; B7 Z5 \ {2 k公仔箱論壇 薑 1片
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5 G G8 Q8 v( A/ w5.39.217.77 蒜米 1茶匙
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- {9 A( d- r: h- T公仔箱論壇 調味料（拌勻）
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鹽 2茶匙
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雞粉 2茶匙
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: C/ E) f2 k% @) O公仔箱論壇 白胡椒粉 半茶匙5.39.217.773 k5 @6 y+ @4 M7 R2 V1 u
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黑胡椒粉 半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 q+ }3 r0 [, p. g; A+ z
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1 g2 P$ [& S! ` Etvb now,tvbnow,bttvb 1. 龍珠蚌解凍，略沖水，抹乾水份。大豆芽去鬚根沖淨，抹乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |# o# R+ a: H) D( z- S" R
7 \ C4 X' Z- s; P' g+ b 2. 將調味料分為三份，以小碟盛載兩份留作蘸料，餘下一份作調味用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l& b3 x2 q$ `3 C; O, B' w8 g( R
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3. 燒熱鑊，下少許油，爆香薑片，下大豆芽以大火炒至軟身，盛起，隔去多餘汁液，棄去薑片。
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4. 燒熱少許油，下蒜米炒至金黃，下蚌片炒至捲曲，即下大豆芽及一份調味料，快手炒至均勻上碟，吃時與蘸料同上桌。
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發表於 2007-11-26 04:25 PM
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