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. o; S; n+ j- ^6 S }! b【材料】：
# i8 u5 g7 V4 j2 v肉腸 60克
' H- t: q4 ?! Z( n# k/ n% S7 ?5.39.217.77火腿/辣肉腸 各50克 tvb now,tvbnow,bttvb! [# F2 e1 t6 P0 s3 ?3 r6 L! c/ F
青椒絲 2隻
; X- D! w) ~$ c MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲 4個
( U; ?, Y0 p& \2 J6 R0 X. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠蘿粒 50克 tvb now,tvbnow,bttvb6 Y9 G% t' Z2 B) y( n; P+ y
Mozzarella 芝士 100克
, ~2 q' L' z9 H+ {$ a% Ftvb now,tvbnow,bttvb番茄膏 50毫升
% ]6 z7 o7 C$ h# @. b香草 少許( w- s% F4 q( X! g* E, J4 z
H7 }' C/ z' a7 ]" b0 t. J3 v【餅底材料】：5.39.217.77) G2 S: n9 n3 `* ?: M5 ?8 A1 c
麵粉 2公斤
: Y3 P! J) X3 d" _0 P4 x* w1 ptvb now,tvbnow,bttvb酵母 1湯匙
9 W8 D3 A {9 a. D公仔箱論壇鹽/糖 各2湯匙
|& |9 v4 F+ ]6 o公仔箱論壇暖水 1公升
1 @/ F% i1 C) f* j- D9 U公仔箱論壇橄欖油 2湯匙. S6 w1 B) Q. z. F7 l
1 s$ q2 m/ R) Q9 r% P7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【作法】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C! M0 |0 E3 i3 N, J3 e* _/ ]
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1 Y% o9 Z) ?# }1 T8 [( b1. 暖水倒進大盤中，加入酵母、鹽、糖、橄欖油等拌勻，直至溶入水中。 5.39.217.77& X' Q4 w7 c* A$ R; Q+ I+ m
2. 加入麵粉搓成麵糰，取出600克麵糰，搓圓後靜置一旁讓其發酵約45分鐘，然後壓扁後鋪在烤盤上。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B( g( g0 [3 t! [; P9 E r5 t- a
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3. 在餅底上塗上番茄膏，再撒上半份芝士，然後鋪上洋蔥絲、青椒絲、菠蘿粒、火腿片、肉腸及辣肉腸，再撒上餘下的芝士及香草，放進焗爐中以250℃焗5至7分鐘至熟透即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y! P. g- [' B2 q2 a+ t3 X& c4 v& A2 s
' t# R. l7 m7 O' x【其他】： 5.39.217.77+ p; G* k1 f# M1 Q4 C+ \" O( y. f
要使麵糰發酵得好，酵母要浸在暖水中讓其充份發揮發酵效果。在發酵過程中，最好以濕毛巾蓋麵糰，以防表面乾裂。 |
發表於 2007-11-26 11:54 AM
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