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2 h: I4 a8 T5 R【材料】：
5 Q' ~* ?* q( N& K3 U, {; D) a. Z& o肉腸 60克
& P! ^ M; A+ v9 E5 q& K火腿/辣肉腸 各50克 R0 ]+ S' r% u2 [0 K6 \
青椒絲 2隻
9 X# o% j) m( t9 |2 @4 L6 p7 n公仔箱論壇洋蔥絲 4個 公仔箱論壇, j: W8 s0 V# C4 U0 l# v0 P
菠蘿粒 50克 公仔箱論壇3 `* q" f# E2 p+ N* Z0 B n
Mozzarella 芝士 100克 ! y% \& f# u8 ]- l
番茄膏 50毫升
% I6 ?3 m) |0 o7 b8 B公仔箱論壇香草 少許
' K) i L# h" Z. Atvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.774 a! u$ ^1 K5 d o
【餅底材料】：公仔箱論壇/ S: u# ^" B* H, S1 W
麵粉 2公斤
) {6 U% B+ W4 g8 B, h1 l) N! [: w4 ltvb now,tvbnow,bttvb酵母 1湯匙 # n: _* k! I! q
鹽/糖 各2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~% E! ~& j% l: x- y* U+ i
暖水 1公升3 e: N% T% B. W1 N! ?0 i. s5 s
橄欖油 2湯匙5.39.217.772 O! G- u7 p2 H- ?
0 \3 K3 i2 A$ J9 v' x$ u+ l, J【作法】：
) x+ A$ N6 L, N: a8 H0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _ k) F3 Y" A0 m8 a( `, A
7 x1 |1 l3 A) i1. 暖水倒進大盤中，加入酵母、鹽、糖、橄欖油等拌勻，直至溶入水中。 5.39.217.771 s1 R+ Q- `7 k7 c F- u
2. 加入麵粉搓成麵糰，取出600克麵糰，搓圓後靜置一旁讓其發酵約45分鐘，然後壓扁後鋪在烤盤上。 tvb now,tvbnow,bttvb* F" ^/ M; ]* k7 Z" j9 J
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3. 在餅底上塗上番茄膏，再撒上半份芝士，然後鋪上洋蔥絲、青椒絲、菠蘿粒、火腿片、肉腸及辣肉腸，再撒上餘下的芝士及香草，放進焗爐中以250℃焗5至7分鐘至熟透即可。
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/ ^4 t, V2 H! _9 z3 C+ W% M: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【其他】： 5.39.217.77' K- Z$ a3 L: e8 `( Q4 \9 B. @
要使麵糰發酵得好，酵母要浸在暖水中讓其充份發揮發酵效果。在發酵過程中，最好以濕毛巾蓋麵糰，以防表面乾裂。 |
發表於 2007-11-26 11:54 AM
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