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' r$ m2 ]8 D" [5 c3 c5.39.217.77【材料】： 5.39.217.77( ~9 ?. Y" N! z, m: m
肉腸 60克
* `# \; ]( L6 ?# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿/辣肉腸 各50克 5.39.217.77) v9 T. u- _+ }" \9 h) ?
青椒絲 2隻
3 Q6 Z, o& d; ~2 L- i% C4 W1 ~. P5 I洋蔥絲 4個
8 M0 H b' f) X! s% S4 w; f菠蘿粒 50克
* M' @5 w: v# V( ~Mozzarella 芝士 100克 tvb now,tvbnow,bttvb' d! t$ P/ B$ o) S8 Z: ]
番茄膏 50毫升7 B& N! D" x, L# V7 n! [& l
香草 少許
2 W/ c/ u2 r7 m$ S6 atvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb9 s8 @5 R7 i' F, k+ G1 F! Q
【餅底材料】：
* s @; M7 j. a3 p- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 2公斤
; o! g5 T; {& D5 p' H5 O) z酵母 1湯匙
# m# m7 J) O# H/ q. b. H- X鹽/糖 各2湯匙 / _& y9 B, W+ J9 G
暖水 1公升tvb now,tvbnow,bttvb9 Q5 k, H% U* |- [
橄欖油 2湯匙$ i6 t# _: E% d, D( z; i# d. V
- x! ^, ]5 v4 c8 K: c6 t U% p【作法】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P8 d& L$ U% t7 a. ?: T
& ~0 ]6 s" s# E5 _+ b t# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ X! B$ Q1 O, ]4 b1. 暖水倒進大盤中，加入酵母、鹽、糖、橄欖油等拌勻，直至溶入水中。 1 l4 d3 A6 c" H# n6 v
2. 加入麵粉搓成麵糰，取出600克麵糰，搓圓後靜置一旁讓其發酵約45分鐘，然後壓扁後鋪在烤盤上。 5.39.217.771 J( T/ |0 @$ ?7 _& d" X
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, p3 ?) N' l/ ^2 ytvb now,tvbnow,bttvb3. 在餅底上塗上番茄膏，再撒上半份芝士，然後鋪上洋蔥絲、青椒絲、菠蘿粒、火腿片、肉腸及辣肉腸，再撒上餘下的芝士及香草，放進焗爐中以250℃焗5至7分鐘至熟透即可。
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【其他】： tvb now,tvbnow,bttvb& s ], A7 V& N7 }- l& S; p+ {" x
要使麵糰發酵得好，酵母要浸在暖水中讓其充份發揮發酵效果。在發酵過程中，最好以濕毛巾蓋麵糰，以防表面乾裂。 |
發表於 2007-11-26 11:54 AM
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