[美食介紹] 精品私家菜之一

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! b) _0 W) s  N, t* Q& D) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& @. P0 _( w* @: Y公仔箱論壇　　冰凉西瓜丁
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9 h* v, i$ K) D/ e# J( Z. N( i5.39.217.77　　制作工艺:拌 口味：清香味
3 a5 [( ~$ ^$ m! Z& T" M% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A+ e1 P9 z# z' D7 |- I
　　主料：西瓜1000克  配料：苹果50克 橘子50克 菠萝50克 荔枝20克 甜瓜30克  调料：白砂糖200克 冰糖50克  
6 C; h2 h" y$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, l; v% ^, Y* N; B$ F. {　　1. 西瓜切开，挖出内瓤，去籽，切成小丁；苹果、桔子瓣、菠萝、荔枝、甜瓜均洗净，切成小丁。
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5 v- v* @/ B/ ]3 m: ?3 }8 W  ]公仔箱論壇　　2. 锅置火上，放清水适量，放入白糖、冰糖熬至深化，出锅倒在大碗里，晾凉后放入冰箱内冷冻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a% Z  o! V9 z; L) {6 g

1 g3 [! l: g" g+ Utvb now,tvbnow,bttvb　　3. 西瓜丁、苹果丁、菠萝丁、荔枝丁和甜瓜丁放在盘内，倒入晾凉的糖水即可。公仔箱論壇2 l& Z8 r% U+ O6 M( k$ n6 S
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　　冰镇苦瓜
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* w7 M2 P4 D" ]# F! Z6 n2 O& y　　制作工艺:拌 口味：清苦味tvb now,tvbnow,bttvb1 q; Z* h9 c+ E& R7 D
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　　主料：苦瓜300克  配料： 调料：蜂蜜5克 碳酸饮料20克  5.39.217.777 P4 O7 e/ H0 u

  ~# j) M$ z1 s1 d4 i9 J公仔箱論壇　　1. 将苦瓜切成两半，去掉瓤，切成长薄片；
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　　2. 将苦瓜片放入盆中，加适量水，冰块拌匀，入冰箱放15分钟；公仔箱論壇+ l- p, a9 h; N2 N

. J3 b% n" U/ E　　3. 将苦瓜放入深盘中，倒入醒目冷饮即可，上桌时带一碗蜂蜜。
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　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `& d/ D' \3 g0 V
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　　凉拌四季豆5.39.217.77( P, ?1 v; [' Y

% N- C# Z8 f+ Z　　制作工艺:拌 口味：麻酱味公仔箱論壇- g  X: j9 j3 N$ g1 R( E, \3 o+ c
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　　主料：四季豆500克  配料： 调料：芝麻酱30克 盐3克 白芝麻4克 味精3克 豆瓣酱10克  
- }, C: B$ D+ r2 N$ {8 |2 H* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( R1 \0 Y  k3 C. E' y$ Y
　　1. 将四季豆掐去豆尖，并顺势撕去两边筋，洗净；
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) Z  r7 e# a; u* X, x) w, ^5.39.217.77　　2. 放入沸水中焯熟，再用冷水激凉，捞起沥水；
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4 u% {5 K$ q6 Q! k$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 大蒜剁成泥；公仔箱論壇5 g4 p2 x* c: ]$ x' s, `4 u
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　　4. 将四季豆盛装在大碗中，加入麻酱、精盐、糖、味精、蒜泥拌匀；公仔箱論壇8 z7 u& f+ G7 i# |1 i% U
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　　5. 腌渍片刻，就可装盘上餐桌。
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% E7 T) v# `; B4 m5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g7 F6 L( R6 H  [

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　　冬菇鸡片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T1 K; m* W* @! J1 g( U8 k

, }) H  i0 r! f; O( N8 T9 E公仔箱論壇　　制作工艺:滑炒 口味：咸鲜味
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　　主料：鸡胸脯肉200克  配料：香菇（鲜）30克 金华火腿15克 核桃50克 豌豆15克 鸡蛋清38克  调料：猪油（炼制）60克 盐4克 黄酒10克 味精1克 大葱1克 姜1克 淀粉(豌豆)20克  5.39.217.772 J) t9 m2 F9 W& H3 O- T' j, y
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　　1.将鸡脯肉洗净，去筋、膜，用刀批成薄柳叶片放入碗内，加鸡蛋清、湿淀粉25克（淀粉15加水）、精盐2.5抓匀上浆。水发冬菇洗净，去蒂，用刀斜批成薄片。核桃仁去皮，洗净，与豌豆同入沸水锅中略氽，捞出，控去水。! O# R8 m: q7 F7 Q+ |
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　　2.炒锅置火上，倒入熟猪油500克烧至四成热，下浆好的鸡肉片滑熟。出锅倒入漏勺沥油。原炒锅复置火上，放热猪油少许，下葱（切末）末、姜（切末）末炸香，放冬菇、核桃仁、火腿片、豌豆，加清汤烧沸，下精盐1克、味精、绍酒，用湿淀粉淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，倒入鸡肉片，翻锅炒匀装盘。8 J8 R" q, r( n# }' {% K$ C
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　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M( U: `) {, m5 u' V7 h
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7 Q! G8 \+ e$ Y8 o5.39.217.77　　冬菇鹑蛋6 x5 `$ K! {$ s( h# B
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　　制作工艺:烧 口味：咸鲜味
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) ?7 K3 ?8 q$ P6 ^0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：香菇（鲜）800克 鹌鹑蛋500克  配料：金华火腿10克  调料：盐2克 鸡油20克 黄酒5克 味精1克 淀粉(豌豆)15克  
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　　1.将大冬菇放入温水中泡透，去蒂，用清水洗净，挤去水，放砧板上，在有褶皱的一面撒上干淀粉10克，然后将鹌鹑蛋磕入冬菇内，撒上火腿末少许，移放平盘中，上笼蒸熟取出。
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8 o( y% {4 X6 }公仔箱論壇　　2.炒锅置旺火上，倒入上汤，烹入绍酒，放精盐、味精烧沸用水淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，洒入芝麻油，出锅将调好的芡汁浇在平盘上即成。
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　　凉拌山药丝! g$ S! P0 D/ M% |9 j) \7 n
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　　制作工艺:拌 口味：酸甜味tvb now,tvbnow,bttvb$ Y9 n0 ~1 \" a  D( w; y1 k

* L+ i! B/ n- T  n/ f# s5 C9 W6 _: F5.39.217.77　　主料：山药500克  配料：木耳(水发) 10克  调料：大葱10克 姜8克 白砂糖5克 香油10克 冬菜10克 盐3克  
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& |+ O! |6 j: [5 [　　1. 将山药去皮洗净，切成细丝，用凉水洗五分钟；
% M+ Q( Q& b* P1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. v: E( `% X; I3 u5 b4 T2 d　　2. 将木耳洗净，切成细丝；! A$ b2 i. ]9 T$ W+ H2 {# |

; {2 v9 D6 W0 I2 v. l: M5 s5.39.217.77　　3. 将山药丝放进水锅中焯熟后捞出，再过凉，沥干水分；
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, H, O; L+ K, E: K1 K. a& [" R5.39.217.77　　4. 将葱、姜各切成丝，和精盐、木耳丝一起拌入山药丝中；
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　　5. 将香油、醋、糖调成汁，浇在山药丝上即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R- W. @, o$ b0 J7 [& d
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, c, e$ A% H4 T! }$ s$ wtvb now,tvbnow,bttvb　　凉拌皮蛋公仔箱論壇/ d7 S4 X9 B4 L  v3 M# m/ ?
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　　制作工艺:拌 口味：本味咸鲜
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* U, C: e/ Y* h  ^5 btvb now,tvbnow,bttvb　　主料：松花蛋（鸭蛋）200克  配料： 调料：酱油10克 醋10克 香油5克 姜5克 辣椒油5克  
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* J2 H. N6 R' V' K/ M! N4 G& y公仔箱論壇　　1. 皮蛋去壳，每个切成8瓣，放入盆中；
. U7 M0 p" k# ]: _. i& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77. ?3 A. k; ]& g! a6 b7 L
　　2. 加入酱油、醋、香油、姜粒和辣椒油，拌匀装盘即可。
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　　凉拌西瓜皮tvb now,tvbnow,bttvb0 o8 E& H8 _. ^: {7 ?0 H2 e! b
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　　制作工艺:拌 口味：蒜香味
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& m; p3 |3 Y) w  H; R+ U) L　　主料：西瓜500克  配料： 调料：大蒜10克 味精2克 白砂糖5克 盐5克 香油5克  9 X2 K+ M5 A0 v/ r5 T4 Y* t8 h

: F; j+ ], N8 i* l% j1 F: T8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1.将西瓜皮洗净，西瓜切成条，用刀将西瓜红瓤刮去，西瓜皮上留少许红瓤，削去西瓜硬皮，然后将西瓜皮切成小块。5.39.217.77$ v1 x: E( A6 n& Q8 V& ?5 k# \& y! w4 U
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　　2.将西瓜皮加入蒜茸、味精、白糖、盐、香油，拌匀后即可食用。
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* }- v$ D& t( v& H  W' _" r　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a$ ?8 X) y3 v3 j2 z6 j
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2 b  H( t9 A7 ^" etvb now,tvbnow,bttvb　　千层云耳
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　　制作工艺:凉菜 口味：酱香味
0 Y% `: o: J/ Q, N) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z9 M9 M0 \+ m/ p
　　主料：猪耳500克  配料： 调料：姜5克 大葱5克 八角3克 香叶3克 辣椒(红、尖、干)5克 料酒10克 盐4克 味精2克 老抽5克 生抽3克 白砂糖3克 鸡粉2克 花生油10克  
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5 p  `9 Y( W6 J- i: p　　1. 猪耳去毛洗净；
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　　2. 将猪耳焯水；6 j: a8 u1 X, x& a- v

& ?: N' b/ {7 \: o: y" O( r　　3. 锅中加油烧热，将姜、葱、八角、香叶、干椒下锅炒香，加其余调料调成酱汁，将猪耳放入酱汁内酱熟；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W. V& e6 u% g3 t
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　　4. 将猪耳趁热卷起，上压一重物，凉透切片，装盘即可
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3 [1 B1 E3 N+ A: _; d3 z5 s' o3 V公仔箱論壇公仔箱論壇# R4 g/ o; R( }/ [5 Z

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6 I3 C/ c7 [4 `) F3 C4 u5.39.217.77　　叉烧炒蛋
/ I' E$ l& o% }9 f公仔箱論壇5.39.217.77; N8 M! Q1 j7 @: p" N
　　制作工艺:生炒 口味：咸鲜味
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4 L+ G; e/ g! a- X0 w2 E3 f　　主料：叉烧肉120克 鸡蛋300克  配料：韭黄40克  调料：味精1克 盐2克 胡椒粉1克 植物油20克  
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! p9 W  R7 `! |# b/ d/ C, l　　1.叉烧切成薄而小的片；韭黄择洗干净切成短段。5.39.217.77  q( E8 a! E' B# f6 `

" I  d0 X; o( v  J2 F6 M- H　　2.鸡蛋加调味料拂匀，加入叉烧、韭黄又拂匀，炒熟上碟。
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  W! u0 E: N5 W& C8 g8 i公仔箱論壇　　原汁海蛏' _. C" K# V  J9 b+ R

) ]6 q& B5 G% I6 M: n5 f; D* w　　制作工艺:煮 口味：咸鲜味7 m6 z3 T0 i1 {8 M

3 Z" L8 `4 ?0 n) l  K' Y: K7 u公仔箱論壇　　主料：蛏子500克  配料：香菜50克  调料：盐4克 胡椒粉3克 香油4克  
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4 H6 [8 B+ D8 v3 z, Q0 X# |8 d/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1.海蛏泡盐水吐泥沙，再洗净，香菜洗净切末。1 j! O$ ?- N, t5 q; A; X3 {
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　　2.炒锅加水烧开，放入海蛏煮至熟嫩，撇去浮沫，加入盐、胡椒粉调味，撒上香菜末，淋上香油盛入碗中即成。
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　　卤煮大虾
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　　制作工艺:煮 口味：咸鲜味tvb now,tvbnow,bttvb7 s; k' |* t/ `; U9 {

" t; ^+ H/ q( O/ N) o$ \　　主料：对虾400克  配料：洋葱25克 胡萝卜25克  调料：香叶5克 香油5克 胡椒粉4克 盐4克  
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　　1. 将虾挑出泥肠洗净；
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　　2. 葱头去外皮切成片；
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　　3. 胡萝卜洗净切成片；, y" ~" P8 Y8 O6 O% c! K3 ~( w
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　　4. 将虾、葱头、胡萝卜放入汤锅，加入精盐、胡椒粉、香叶、水煮开，中火煮15分钟至虾变红色，捞入盘内，食时蘸香油少司即可。
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0 I2 y1 s. t2 |7 S　　咖喱香鸡5.39.217.775 Z9 v( |! h8 Z. s$ ^) E- p
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　　制作工艺:烤 口味：咖喱味
; `& z1 M7 r$ P! x5.39.217.77
, m! R3 ?! m/ |1 P+ Q　　主料：鸡1200克  配料：土豆120克 胡萝卜100克 洋葱120克 猪肉(瘦)100克  调料：大葱10克 姜3克 色拉油45克 胡椒粉2克 咖喱15克 酱油30克 黄酒30克 味精10克 香油20克 盐5克  
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　　1. 马铃薯和胡萝卜分别切丁装袋中，高火4分钟；tvb now,tvbnow,bttvb5 E$ g/ U; y; J/ d0 n2 S+ Z
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　　2. 葱、姜切末，与马铃薯丁、洋葱丁、肉丁拌匀，加入色拉油及调料，咖哩粉1包，酱油，绍酒各30克、味精10克、芝麻油20克、精盐5克。覆上微波薄膜，高火5分钟；
4 p) @1 q6 N! O: G# `* \2 W. `5.39.217.77
4 L, z) c9 g( d' O　　3. 把所有的材料填入鸡腹中，缺口处用针缝合，表皮再抹适量的胡椒粉；
; j. W5 B0 f5 e8 i/ j公仔箱論壇
" ^# d3 x% z: ]* f  Y: ptvb now,tvbnow,bttvb　　4. 盘用高火预热7分钟，放上鸡，高火20分钟，中途翻面1次即可。

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2 y& s0 R' g+ j; l* [  |tvb now,tvbnow,bttvb　　咖喱魔芋豌豆公仔箱論壇2 W/ k2 X8 o1 F2 ~$ R

0 P# F! p6 q4 Z, D0 Z) r# w* K　　制作工艺:熟炒 口味：咖喱味
1 w1 O' o0 h! |& ]* f( [5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb% `" L- M* ?8 B
　　主料：豌豆100克 魔芋200克  配料：洋葱50克  调料：姜5克 大蒜5克 咖喱3克 植物油15克 盐3克 味精2克  $ |7 d+ o/ }) ^& ]; {8 v8 q
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　　1. 将豌豆洗净，用水煮酥软；
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: k9 X2 @( G4 Ftvb now,tvbnow,bttvb　　2. 将魔芋洗净，切块，焯水；# I8 |# X4 t/ L: \1 }; z

/ g# z5 j# J5 f  I2 U2 `6 w公仔箱論壇　　3. 洋葱、生姜、大蒜洗净，切成细末；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S" a+ u/ b! t3 W9 d
公仔箱論壇3 D2 A3 V  S: R- |% T9 p
　　4. 将锅烧热，倒入植物油，倒入洋葱、生姜、大蒜煸炒，再加咖喱粉煸炒片刻；
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　　5. 倒入豌豆、魔芋急火快炒，加入少许鸡汤、精盐、味精拌匀即可食用。5 A7 v  K# ?- U3 @7 k: M
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　　5.39.217.771 V. i' ^& s( h+ y* |1 p) h3 R& C4 m. W

! A; ?# _* `( `3 u4 n- G$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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5 P3 D. y5 @* u: X3 p# _5.39.217.77　　咖喱鸡块tvb now,tvbnow,bttvb3 j0 f6 p2 a+ O3 u5 }! U

- f& x" O" c3 h) ^　　制作工艺:滑炒 口味：咖喱味
5 L* `2 M) u9 B公仔箱論壇7 a" t6 U- d+ \
　　主料：鸡500克  配料：洋葱200克 土豆200克  调料：咖喱15克 盐3克 花生油25克 淀粉(豌豆)8克 白砂糖2克 料酒3克  公仔箱論壇/ h( Y& S8 q% M5 W7 x7 C% c3 u
tvb now,tvbnow,bttvb. {" Z/ T7 f: E1 ~# _
　　1. 将鸡宰杀，去毛去内脏，洗净后剁块；公仔箱論壇- Q. B/ ?3 L2 g! R0 C& }* `( l* B
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　　2. 鸡块用开水氽一下待用；公仔箱論壇3 d, _4 W/ N& z1 J
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　　3. 土豆去皮洗净，切滚刀块；2 g: m! J! j8 w. m% D) J' e

; U9 d- x. h6 @9 w8 n1 q0 v　　4. 洋葱去外皮切方块；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B. _1 O: z/ P0 y

9 _7 s+ J2 i2 P7 i( s  @- K0 p. L　　5. 炒锅注油烧热，将葱头和咖喱下锅煸炒几下；; h: `. q4 }/ k2 [* ^( O

( g* x3 H0 ]4 w$ n　　6. 加入鲜汤、鸡块和土豆块，用旺火烧开；' q2 ~/ x1 h+ p: g: c8 Z

7 r' J% m8 a' U9 z4 T公仔箱論壇　　7. 加入料酒、盐、白糖烧至熟烂；
' j( l+ d' F& A* U公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y& {1 n: R9 n5 C9 `0 C
　　8. 用水淀粉勾芡，淋上熟油，出锅即可。
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" P5 m; p" ]7 y% @公仔箱論壇　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o9 ]" b, Z! v. W5 w3 O  C

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3 @( Z! a" a# f. c' r5.39.217.77　　啤酒焖牛肉
6 B% c5 s. G% d' l* K4 D% G5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb6 }, ^2 o6 C  {, j8 Y9 u
　　制作工艺:焖 口味：清香味
1 a  _& w! I- |( x% v7 C3 A+ Y. v公仔箱論壇
. p( J" K, x. N: a8 t( ?5.39.217.77　　主料：牛肉(后腿)500克  配料：小麦面粉15克 扁豆300克  调料：盐15克 啤酒500克 胡椒粉2克 黄油50克 味精1克 香叶3克 菜籽油70克  公仔箱論壇. Y2 ^  F5 I7 U0 k$ {
5 l3 B1 G* }) p& O7 {
　　1. 将牛腿肉切成块，洗净，控去水，用精盐2克、胡椒粉拌匀，再放入精细面粉拌匀；+ C! \" y7 v% f. G% i; I# I+ Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [6 W4 i  P! R; Q1 L
　　2. 嫩扁豆切去两头；# p; {7 Y. a9 c/ M+ D

: n7 {8 H: P& L8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 锅上旺火，放菜油烧热，下牛肉块煸透，滗出油，倒入啤酒，加精盐2克，烧沸移小火焖一小时至肉烂；公仔箱論壇, y, K1 }+ a( P1 w+ X3 k
5.39.217.77  K  b! Y( c  ^  W; n, s
　　4. 炒锅上火，放入黄油烧热，下扁豆、精盐一克煸透，下味精炒匀，倒入牛肉锅中再煮片刻，起锅装盘即成。
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4 v% x  G( c, d  s8 z- c公仔箱論壇　　
6 x$ V+ ~% }7 ~0 x) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M4 O: T6 D$ i7 r

+ _( p2 b& t6 O/ W; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M( S" l  ^6 x& ]9 ?6 V, F/ u: C
　　四季豆焖肉排
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　　制作工艺:焖 口味：咸鲜味
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　　主料：四季豆250克 猪排骨(大排)360克  配料：胡萝卜15克  调料：大葱10克 姜5克 大蒜5克 酱油15克 盐3克 白砂糖5克 植物油30克 淀粉(豌豆)5克  
2 ?7 f# H7 O$ d7 n; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 J: S9 }6 m/ ?- g% }$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 肉排洗净吸干水分；
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　　2. 胡萝卜洗净剞成花状；5.39.217.77% f4 `6 G" N* R- q9 R& v

' j2 m/ b3 g3 `: e　　3. 葱洗净取葱白切段；8 ^. n3 |2 _" Y0 @4 L4 m

/ i1 U* U6 G! J  _4 u. |; P公仔箱論壇　　4. 大蒜去皮洗净捣成蒜茸；
# V/ M" s2 g+ D5 X. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 [5 r& r. m  h- n5.39.217.77　　5. 四季豆摘去老筋洗净备用；
& W0 X! P- d( H  |* Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t4 A6 X' {- \. F
　　6. 烧热锅下油，爆蒜茸、姜片、肉排；% H5 Q6 q9 G7 k

! W3 D& Z" @$ G0 S2 _: f& _; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　7. 下调味料（酱油10克、盐3克、白糖5克），煮滚后改文火焖至肉排熟盛起；5 I% r# @+ q3 e% k* \9 d& x  @
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　　8. 下油爆四季豆，加水适量煮至八成熟将肉排回锅，加入胡萝卜花、葱白、少许生粉水埋芡，上碟。
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) H) }$ L' u8 u# y3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77/ |. T& S  a# ^6 g, A
　　啤酒虾3 k0 I# m/ l5 d! {* L

0 u0 o2 g- I+ K7 U' w" z9 ?　　制作工艺:生炒 口味：咸鲜味
3 o: K; Z) O" F0 ~' |( [& \" h5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb  ^% o. M/ O' E3 I" h
　　主料：基围虾300克  配料：黄瓜100克 啤酒250克  调料：大葱8克 姜4克 盐3克  
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' M1 L; F0 D# ]' @" P0 M　　1. 将基围虾去须，脚洗净，黄瓜洗净切片待用；
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　　2. 炒锅注油烧热，下葱花、姜末烹锅，放入河虾煸炒至红色，再加入啤酒、黄瓜片、盐稍加翻炒，出锅即成。4 [7 r$ J0 h8 ^7 A  i
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　　tvb now,tvbnow,bttvb9 x2 p7 r6 ?2 C& g7 F

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　　天椒炒鸡肫公仔箱論壇) ]4 I; F( D% a
公仔箱論壇- ?; H9 e6 |. G; ~
　　制作工艺:炒 口味：香辣
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　　主料：鸡肫400克  配料： 调料：大蒜50克 辣椒(红、尖、干)15克 猪油（炼制）100克 江米酒50克 香油15克 盐5克  
2 B; y! d7 u/ W8 m3 i$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 i7 A% `4 E$ H5.39.217.77　　1. 鸡肫（鸡胗）洗一遍，装入盘内，上笼蒸熟取出，切成薄片；
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　　2. 天椒（小辣椒）切成末；
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　　3. 大蒜切成长 1.5厘米的段；tvb now,tvbnow,bttvb0 t4 u# p+ [1 r" _  O4 P

9 [( I( F) \9 i; h  wtvb now,tvbnow,bttvb　　4. 将猪油烧到六成热，下入肫炒一下，再加入天椒、大蒜和甜酒汁（江米酒）翻炒几下，放香油，装入盘内即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r7 P! f$ D+ q6 o

0 _( y8 g. D$ Y$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　' ~6 K$ j  k. B) v% P

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　　大葱扒牛舌
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　　制作工艺:扒 口味：香辣
4 U1 x5 C6 s9 f9 G. ~* s5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb+ a+ H# [+ \  h: ~% [
　　主料：牛舌500克  配料：大葱150克  调料：芡粉5克 盐3克 黄酒10克 酱油30克 味精3克 姜汁5克 胡麻油5克 花生油50克  
& o: C; Z" y3 x/ ^- Z% ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 Q7 e+ n; j* u3 W5 x$ E8 \
　　1.将牛舌处理干净煮熟后用刀破开，切成3厘米长、1.5厘米宽、0.6厘米厚的片。大葱剥去老皮，切成5厘米长的段，放入热油锅中炸至金黄色。# h" N: z* V. X/ r; y

0 u0 Z) x5 U: D　　2.把炸好的葱段铺在锅垫上，然后将牛舌整齐地排在上面。
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　　3.炒锅放火上，添入花椒油，下汤炸一下，再放入铺好牛舌的锅垫，下入汤600毫升、味精、绍酒、酱油、盐、姜汁，用武火扒制，至透，合入盘中。锅内的余汁，稍勾流水芡，汁收浓，均匀浇在牛舌上即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W! \# j! y5 ]. b
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. R, ~. L0 t7 v  E. K' z4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- g/ ]4 U7 C- z' w8 `公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. B5 ]* l6 k6 _+ v, ~3 L# L
　　大良煎虾饼
) a" u; j9 \/ u, s: O0 t# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b0 b' M9 j  B) @, a6 R3 ?+ _
　　制作工艺:熟煎 口味：清香味
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" i7 [/ F6 F4 [1 y" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：虾仁150克 鸡蛋200克  配料： 调料：盐4克 味精3克 植物油50克    R; o! d5 U: [0 X+ N% g  d2 H

3 j' L7 a! l. s/ o, q1 l  e( V6 v+ K　　1.将虾仁用盐腌渍一会儿；先将鸡蛋磕入碗里盛着，加入精盐、味精打匀。. X( A4 W; p! T7 k5 w# k" _8 o5 b

4 I3 M3 i$ Y4 Z/ R8 M' g5.39.217.77　　2.烧锅放油，将虾仁放入拉油至熟，倾在笊篱里；利用锅中余油，把打匀的鸡蛋倒在锅中，放入虾仁，随用锅铲拨平后，搪为圆形，把蛋边修整齐抛转煎至两面金黄色，以熟为度，上碟便成。

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' h6 S' b# d# E$ A* a7 e% _　　太师鸡腿9 b0 q7 U, Y+ ?- s
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　　制作工艺:红烧 口味：咸鲜味  q6 y0 E$ |. s0 f2 I

. {& F1 }, r2 s( i4 w　　主料：鸡腿1000克  配料：胡萝卜150克 甘薯150克 莴笋100克  调料：花生油75克 番茄汁50克 料酒25克 酱油25克 小葱25克 白砂糖10克 味精1克 胡椒粉1克 姜5克 香油15克 淀粉(豌豆)8克  
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　　1. 取大小均匀的鸡腿，拔净细毛洗净，放在碗里，倒入酱油拌一下；
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　　2. 炒锅放在炉灶上烧热，倾入花生油加温，油锅八成热时把鸡腿放进油锅内炸，炸到鸡腿皮皱色黄时用漏勺捞起；5.39.217.778 b. x! B3 f: ^# z& L. ^' e' H
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　　3. 红薯、胡萝卜、香莴笋削成大小均匀的小球；
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! W0 B6 u- q& o4 h& D　　4. 油锅烧热，倒入花生油，油锅八成热时，把红薯球和胡萝卜球放进锅中炸，洋山芋颜色略变黄时用漏勺捞起；香莴笋用温油炸，颜色变绿时用漏勺捞出；
7 n: X6 c0 [" @1 k0 U8 Ctvb now,tvbnow,bttvb
- l2 K9 T4 m2 F" }3 {9 v; R. R; Ktvb now,tvbnow,bttvb　　5. 油锅倒去油放回到炉灶上，放入油50克，投入小葱、生姜煸炒，加入黄酒、精盐、白糖、味精、茄汁、胡椒粉、再放鸡腿，用旺火烧滚；
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( e1 F% x; u( M* I# \' Jtvb now,tvbnow,bttvb　　6. 然后改用文火继续烧15分钟左右，投入红薯和胡萝卜球，以后再投入莴笋球；公仔箱論壇9 b9 o7 j/ H+ R7 {4 I$ L

5 x2 H0 m8 r, r4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　7. 待到红薯球酥烂时用旺火把鸡汁收浓，用水淀粉勾芡，淋入麻油随即出锅装盘。
3 U: U/ M6 s" P" G+ J公仔箱論壇5.39.217.77, A2 L; A* R7 O5 r# c  c
　　
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8 F' I2 b2 X: `. ?tvb now,tvbnow,bttvb3 B: u9 z$ h+ V" S3 K
tvb now,tvbnow,bttvb4 L0 f$ p+ O$ Z/ }9 Q2 D7 x; F
　　奶油卷心菜tvb now,tvbnow,bttvb* m8 H0 S+ I6 y; _9 X% ]  t+ _1 W8 I9 E
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　　制作工艺:滑炒 口味：原本味
2 Z) {7 P5 A- L9 e# I, ~' A1 p9 E公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O7 I5 A! Z) @4 y+ O& ]+ A+ O
　　主料：圆白菜700克  配料：番茄100克  调料：牛奶100克 盐3克 花生油20克 淀粉(豌豆)10克  5.39.217.77& A' S  Z! [1 m

' o* G! {, E* R% l8 K9 F" [　　1. 将卷心菜取嫩菜心切成块，西红柿切片，用开水分别氽一下捞出，沥干水备用。
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2 o* ^' U5 m- j. B3 P* n2 W: }公仔箱論壇　　2. 炒锅注油烧热，投入菜心翻炒至熟，盛在盘中，用西红柿围边。
" X7 o. I# D$ L, Y+ \7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m/ T$ O, @( }' _0 H# w# [! Z- U
　　3. 锅内加牛奶、盐、味精及适量水烧开，用水淀粉勾芡，浇在卷心菜上即可。
! |, o! H0 T5 q% j& Z0 l. }( V, H& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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/ b0 z- d( n- I% g公仔箱論壇　　大杂烩公仔箱論壇8 W* ~* ?" E9 F% {$ R7 [, d
5.39.217.776 |' W9 q$ l! N' X! L/ [: o; D3 b# u
　　制作工艺:烩 口味：咸鲜味
5 W$ O8 @7 t& T( R# W( z1 K4 z1 V
) {6 y8 R9 t' I) r/ K$ _tvb now,tvbnow,bttvb　　主料：白萝卜200克 胡萝卜200克 海参（水浸）75克 鱼肚50克 鸡肉50克 火腿50克 猪肚50克 猪心50克 鸡肫50克 土豆250克 四季豆100克 冬笋50克  配料：香菇（鲜）25克 虾仁25克  调料：料酒15克 盐1克 胡椒粉1克 淀粉(豌豆)2克 猪油（炼制）15克 大葱5克 姜5克  
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　　1.鸡肫，去老皮切成片，与虾仁同放一只碗内，加料酒5克、精盐、胡椒粉、干淀粉，拌上味。
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　　2.四季豆摘去筋头、断腰。白萝卜、胡萝卜和土豆削去皮洗净，与其他各种原料均切成5厘米长、1厘米见方的条子。
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　　3.海参、鱼肚、香菇，分别下滚水锅氽后捞起。土豆、四季豆、冬笋分别下入油锅拉一下油捞出。
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　　4.炒锅置中火上，添入熟猪油烧热，下入姜葱，煸至呈牙黄色时，烹入料酒10克即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R; n3 P5 T. e3 q5 F
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6 r4 U! O' u4 e公仔箱論壇
2 j- _6 ^6 o+ w1 [tvb now,tvbnow,bttvb8 s% Q5 ?) _& t0 V$ i; E8 X
　　奶油双色花TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j" A7 i" x1 b6 @
5.39.217.77" U$ V9 q4 u* e4 p; r0 p* h
　　制作工艺:拌 口味：甜咸味  a7 Y/ T( G; k; Z' P/ R

- b& h1 n+ `- B# E6 n公仔箱論壇　　主料：西兰花400克 菜花400克  配料：胡萝卜10克  调料：小麦面粉15克 牛奶50克 盐3克 胡椒粉2克 植物油20克  
) p9 b; ]/ p& @% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77+ B* N% j7 p/ O: o( }
　　1. 菜花、西兰花分别洗净，切小朵，放入开水中氽烫捞出，沥干水分；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T* d6 @9 Y: _, h4 Q2 Q' X: |
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　　2. 锅中放入适量的油，将菜花、西兰花炒熟，排在盘中；
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　　3. 再向锅中倒入15克的油，加入面粉，用慢火炒到微黄，慢慢加入鲜奶，拌匀；
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3 D- F4 ~( N$ \) T6 c* K" [; Gtvb now,tvbnow,bttvb　　4. 最后，加入调味料（盐3克、胡椒粉2克）、胡萝卜丁拌匀，淋在菜花上就可了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s* t- d) p! f. `* W. ?3 ^6 u! a6 Q$ y

# V3 J1 W/ _* ?6 P9 y2 a- o* Stvb now,tvbnow,bttvb　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o6 I2 b2 O& B/ p! y" q

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( B  X3 t5 j& v6 _- e5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B+ N2 Q- ^5 b! s6 C8 O- G0 ^
　　姜汁活蟹tvb now,tvbnow,bttvb; ]3 h& C2 B/ T0 g0 F/ d$ v

/ l6 Y: T) h4 z4 ^& Ytvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:清蒸 口味：咸鲜味
% S4 g6 N) m+ [; X$ X! L$ a' C7 A公仔箱論壇公仔箱論壇" `* J/ v1 j; ?2 c% J' s
　　主料：螃蟹750克  配料： 调料：香油5克 姜4克 醋5克  
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　　1. 活蟹洗净放入盘中，入蒸锅蒸15分钟；
  v! l5 k& e' M公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [' P* C" }8 l0 p; R% \/ Y3 X
　　2. 熟后取出，撬开蟹盖，蟹熬用刀背拍碎，原样盛盘中；
9 z( W4 \) W, x# ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* N7 z+ z! a- O$ o! k$ x2 }
　　3. 碗内加入姜末、香醋、香油调成汁，同蟹上桌蘸食即成。
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1 ^/ B) Y% K/ u' Z" j4 H# Q7 Q8 G! F; S　　姜汁蕹菜公仔箱論壇- b& C: J4 I& g2 z
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　　制作工艺:拌 口味：姜汁味" R, S6 x+ e2 c' S1 S7 s/ K% N. a+ o
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　　主料：空心菜500克  配料： 调料：盐5克 醋20克 姜30克 香油10克  
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　　1. 将蕹菜（空心菜）择洗干净，控去水，用手掐成长3厘米左右的段，并把菜茎捏破；
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2 P. L+ J+ ^7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 投入开水锅中焯烫一分钟，见菜色转为碧绿，迅速捞出，滗掉水，装入盘内，摊开散热；
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3 S" k! I$ W, K2 Ftvb now,tvbnow,bttvb　　3. 姜刮去皮，洗净，切成碎末，放入厚边碗中捣烂出汁；
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8 ?$ i3 y$ |- Y6 H" gtvb now,tvbnow,bttvb　　4. 把姜汁倒在晾凉的蕹菜盘中，撒上精盐，淋入麻油，浇上醋拌匀即成。5.39.217.77+ y& N* |' [% w. c6 b
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0 _- b  p$ `3 q- z( ~0 e8 G3 ~　　姜末拌豆角
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　　制作工艺:拌 口味：姜汁味& q' A% T( q9 R9 Q+ u* z

; j% K& g9 J3 D$ ]/ K公仔箱論壇　　主料：四季豆300克  配料： 调料：姜5克 盐5克 香油5克 味精2克  0 s9 {" t5 @* K0 P7 l; l

$ m8 [6 U& N( j" F) e/ P$ a  Wtvb now,tvbnow,bttvb　　1. 豆角洗净，放在沸水锅中烫熟，捞出摊开晾凉，切成3厘米长的段，放盘内加入精盐，味精拌匀，腌15分钟。
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( s: Z4 _) j3 c4 |8 g/ ^　　2. 鲜姜去皮洗净，切成碎末，放进盘中，淋上香油，拌匀即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R$ N3 B, {6 D% F3 {; _

" D8 a; m. V8 D0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　tvb now,tvbnow,bttvb, ]& g& F# ?: q- b/ C

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% O6 c) P: e) T4 M: L公仔箱論壇　　葱鱼头煲tvb now,tvbnow,bttvb  x. t! y, Z. s0 P* o/ n
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　　制作工艺:烧 口味：咸鲜味
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* Z5 J% c( z$ J/ X" q: ]) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：鲢鱼400克  配料： 调料：植物油20克 香油5克 鸡油5克 蚝油10克 老抽5克 柱侯酱15克 料酒12克 胡椒粉2克 白砂糖5克 味精2克 淀粉(玉米)10克 姜3克 大葱5克 大蒜5克 香菜15克  
  s. d5 x5 t5 p* P. d/ Atvb now,tvbnow,bttvb
) m6 T0 f7 s+ i: V0 f公仔箱論壇　　1. 将鲢鱼头洗净剁成块，加淀粉拌匀；5.39.217.771 o, R7 |  `$ N2 [/ \& O2 [8 W/ Z

$ `8 g' b( u# V* _. `2 xtvb now,tvbnow,bttvb　　2. 炒锅注油烧至七成热，下入鱼头炸至硬时捞出；公仔箱論壇$ e" }) l: \& c% X, B7 t' I  g# {

7 [4 z+ V1 |+ |- ^5 {1 P　　3. 待油温热时，下入姜片爆香，放入鱼头炸至金黄色，捞出控油；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @( w. O- N9 j7 x# V
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　　4. 葱切段，大蒜切成茸；
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　　5. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉待用；
9 p+ v. G3 W( n5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g1 c& y% Y5 h: w8 M: n
　　6. 香菜择洗干净，切成短段；公仔箱論壇' O6 y$ p1 s  d# E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N( z% e% s% D, X. N$ |# s
　　7. 炒锅放入鸡油烧热，下入葱段、蒜茸、柱侯酱爆香，加入料酒、水、蚝油、白糖、味精、胡椒粉，放入鱼头、老抽烧开，淋入香油，用湿淀粉勾芡，淋入鸡油，倒入烧热的煲内，撒上香菜段，盖盖，沿煲盖淋适量料酒即可。5.39.217.774 n* u  |: y+ L' p) l% w4 D7 H
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　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @' _1 ?/ `1 s/ j/ ^3 i
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' g/ j# R) N, n& f/ x公仔箱論壇
, W; s1 ?6 }, j$ M: ?公仔箱論壇　　子鸡汤公仔箱論壇$ G, o2 {$ Q" a0 X6 H. K! N
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　　制作工艺:煮 口味：咸鲜味
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　　主料：鸡腿300克  配料：葵花子仁50克  调料：姜30克 盐20克 香油3克  
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4 G5 x% y# j, @# {$ r8 y4 }　　1.鸡腿剁成1厘米见方的小块备用。 5.39.217.77! @3 f& G- m5 S' z

6 T: H; P& W& R8 b& M; Z' c) ^tvb now,tvbnow,bttvb　　2.把鸡腿与瓜子肉、姜丝、热高汤1500克一起放于器皿中，加盖，高火煮8分钟。 * D& ?, I. N4 x% Q* V; e

9 @5 m+ }6 ?- h7 v* F* ^5.39.217.77　　3.取出加入精盐、香油搅拌均匀即可。
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! m9 }: E9 P# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77: Q( i, A) Z& n6 y/ D% h

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　　客家炒鸡块5.39.217.775 n& u, E/ a1 p! {3 J) {! W. ~
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　　制作工艺:炒 口味：微辣
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　　主料：鸡腿500克  配料： 调料：植物油30克 豆瓣酱10克 白砂糖3克 九层塔20克 辣椒(红、尖、干)10克 大葱5克 姜5克  ; y) \, E0 v/ L

: I2 T0 P( C; ]$ h　　1. 将鸡腿肉切块；公仔箱論壇9 @0 L. T6 s6 }9 B" ?
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　　2. 九层塔切碎；5.39.217.77' m- D& T5 r! k& Z. U
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　　3. 辣椒洗净切片；9 _3 g4 u, }0 U( }2 e
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　　4. 炒锅注油烧热，下入葱、姜爆香，放入鸡腿煸炒，加入豆瓣酱、白糖炒入味，放入九层塔、辣椒片翻炒均匀即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C% L7 I) R" n) q( r/ \+ C* l

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8 j% y( r7 I4 F4 H2 E) |" Qtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb8 i, [3 M/ K9 y7 s5 J* m' a# A

$ s2 _( \( f7 I; T1 l5.39.217.77公仔箱論壇) X& s$ w: n/ r8 }- D& H* h
　　家乡炒土鱿
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　　制作工艺:抓炒 口味：咸鲜味5.39.217.77! m) t! K/ l, b

  F3 X4 J" t  O0 \1 t, @$ \　　主料：鱿鱼(干)70克  配料：竹笋75克 洋葱40克 丝瓜40克 木耳(干)10克  调料：姜2克 植物油40克 大蒜1克 黄酒10克 淀粉(豌豆)5克 胡椒粉0克 碱1克  
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. O+ K3 I4 C4 F0 u0 U. H3 d　　1. 土鱿放入加有碱的水中浸泡涨发；云耳用水涨发洗净；笋去壳洗净切片；洋葱洗净去老皮切片；丝瓜洗净去瓤切片；姜洗净切片；大蒜去皮洗净剁成蒜茸；淀粉加水适量调匀成湿淀粉约10克
& @1 x* C+ I& _/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c& j9 x% d3 ?, z' e
　　2. 烧锅放油，将土鱿放入拉油至仅熟，倾在笊摛里滤去油分。
/ X# v- x+ |& `% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  i: q5 z/ c7 w　　3. 将锅放回炉上，放入姜片、蒜茸、湿云耳、丝瓜、洋葱、笋片在锅中，溅入绍酒，溅入沸二汤10毫升，加入拉过油的土鱿，用芡汤30毫升，湿淀粉、胡椒粉和匀为芡，加上包尾油5克炒匀上碟便成。

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* U/ n0 R/ _/ a& a# a& R6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　家常海参tvb now,tvbnow,bttvb6 q6 @) }! m/ I1 Z! K

9 W0 [; Z  c1 z5 o! N" _( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:烧 口味：香辣
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( Y4 q) |; y, E- g* ]7 h  Ltvb now,tvbnow,bttvb　　主料：海参（水浸）300克 猪肉(肥瘦)200克  配料：黄豆芽70克 青蒜100克  调料：豆瓣辣酱8克 淀粉(豌豆)5克 酱油4克 味精3克 料酒4克 盐4克 香油8克 花生油25克    K3 }4 [  {; {6 S8 I9 {! n

3 w& t% Z8 w0 R5.39.217.77　　1. 将水发海参洗净切成片，猪肉剁成粒，黄豆芽择洗干净，蒜苗切段。
. F- L4 u8 v: N( J. G6 v0 l( S/ w% ftvb now,tvbnow,bttvb
5 U( [- N+ w9 R# ]+ o7 b! @5 j　　2. 锅内加高汤、料酒、精盐和海参煨烧入味待用；另锅注少许油烧热，放入黄豆芽煸炒，加盐、味精炒熟，盛入盘内垫底。3. 锅内注油烧热，放入辣豆瓣、高汤、酱油、猪肉粒、海参煮沸，用湿淀粉勾薄芡，加入麻油、蒜苗、味精，浇在豆芽上即成。  J% O7 g4 }! N4 N4 v

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. H; u, N" f7 M, c$ y& ?+ p公仔箱論壇　　家常土豆丝
% f0 I& A, M$ A4 f5 ^公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 r, Y# u1 J. u. P, l% A
　　制作工艺:生炒 口味：家常味
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/ J+ {; Z, N( ~# N0 u! R　　主料：土豆250克  配料： 调料：大葱5克 豆瓣辣酱10克 盐3克 酱油5克 味精1克 植物油50克  tvb now,tvbnow,bttvb2 @0 @: T2 W7 ?
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　　1. 土豆去皮洗净，切成粗细均匀的粗丝，放在清水中浸漂，炒前捞出。6 V2 z, j9 f4 H  ~7 i9 s
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　　2. 锅放在旺火上，倒入菜油，烧至六成热时，下豆瓣辣酱炒香至油成红色，放入土豆丝快速翻炒，加精盐、葱段、酱油、味精、少量鲜汤炒匀，炒至土豆丝刚熟，起锅装盘而成。
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+ k5 `% G  i" T7 l' Z3 D& P+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 y+ c, g8 g7 U" e& e, Q7 }　　家常炖蛋
5 h/ a$ V# P" C* g7 K公仔箱論壇
& V+ B7 D/ y4 C公仔箱論壇　　制作工艺:炖 口味：咸鲜味
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6 J7 p; F7 S& o& E: _公仔箱論壇　　主料：鸡蛋100克  配料： 调料：色拉油3克 料酒5克 盐2克 味精1克 胡椒粉1克 大葱3克  : ~/ M2 C9 K9 ^; Q, D& a, \
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　　1.将鸡蛋磕入碗内，用筷子打匀，加入鲜汤、盐、料酒、味精、胡椒粉、葱花、色拉油搅匀；
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% k* {0 S, I$ `9 [4 {/ F+ _+ ?　　2.锅内放水，烧沸，再连碗放入鸡蛋液，用小火炖片刻（切忌旺火），待蛋液表面凝固变色即可。
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1 f$ h) N" n0 f; D$ Z1 j公仔箱論壇　　
  |5 D+ S+ P9 J' q: d* D" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# ]: @8 I$ ?) M+ }) f7 r
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　　小白菜汤
0 Y1 t/ Z) g3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ p  [$ h: ?7 w! e　　制作工艺:煮 口味：清香味& _9 ^: A- Q. B( R4 T% t- ~
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　　主料：小白菜50克  配料：通心粉10克 土豆10克 胡萝卜10克 油菜心10克 刀豆10克  调料：盐1克 味精1克  
3 Q; l' r- T: h' [# u* W公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V7 H6 A, a2 l3 g# i$ U' O
　　1. 通心粉放进锅里煮一下，煮得稍硬一些；tvb now,tvbnow,bttvb+ A9 C, O4 v, d% X: `& x0 Q5 v" K
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　　2. 土豆削去皮，切成小块；
8 R+ N7 M5 |# P9 c% e0 m% Z公仔箱論壇
, t! S* t7 J! y公仔箱論壇　　3. 小白菜切成片；
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4 s6 E6 P# g1 Q/ i) k3 L2 j公仔箱論壇　　4. 胡萝卜、小油菜分别洗净；5.39.217.771 o+ a* T* d6 q/ T$ A; e
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　　5. 汤锅放在火上，倒入清汤适量，加水，放入小白菜稍煮；
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　　6. 再下入土豆块、胡萝卜、通心粉，煮至土豆烂时，下入青刀豆、小油菜稍煮调味即成。/ _) T1 _* w' ]) n

+ @8 A3 X. H: A0 J& f( q/ K# X公仔箱論壇　　
$ }: n1 E7 v9 N) n' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) X! E3 ]* q' }% v+ L& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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" ]  S6 e# S. t2 U; L! H4 i2 m　　小葱拌土豆丝5.39.217.77" Y) S9 E1 t. y: b

6 `8 X3 S3 ~& ~! Y' d- k; Y公仔箱論壇　　制作工艺:炝 口味：香辣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n" ]" p2 m/ k& z) L! C

. U' S. c1 v  w2 _4 P+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：土豆150克  配料： 调料：小葱10克 花椒5克 花生油10克 盐5克 白砂糖3克 醋5克 味精2克  
% \0 r! k/ E, C: m公仔箱論壇5.39.217.777 I, ^6 A8 ~3 \; c: W# i
　　1. 土豆洗净，去皮，先切薄片，再切成细丝，泡在清水中；5.39.217.77" G+ i, c  E7 P5 s

8 y6 U1 H- T7 K/ V. V) ~6 c公仔箱論壇　　2. 锅内放适量水，置火上煮开，将土豆丝从冷水中捞出，放沸水中烫至断生（不宜煮烂，否则不脆）即捞出；
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　　3. 土豆丝放凉开水中漂凉，捞出，沥干水装入盘内，加入精盐拌匀；公仔箱論壇* A2 m9 N2 L6 Q' J

; F% G, R5 x9 O, N7 z6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4. 小青葱洗净，切成葱花，放在土豆丝上，再加入白糖、醋和味精，拌匀；
, f9 I+ B' s8 v3 Y1 r! h$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ b0 @) r$ @; A: e" q9 s* i0 h　　5. 炒锅置火上烧热，加入花生油，待油热后，投入花椒，炸出香味后，将花椒捞出（不用），趁热将油倒入土豆丝中，搅拌均匀即可。公仔箱論壇3 c( ]# C  I& k7 g8 z7 M
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公仔箱論壇8 o# A8 U6 o( I; F* t, P  S
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　　川草鱼
$ q$ E  Z( ^& V+ B+ Q公仔箱論壇5.39.217.77/ C! @5 p9 g0 {4 X! `( f$ ]% Q: Z& \3 J
　　制作工艺:锅烧 口味：咸鲜味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m# M' ]6 t# h" w
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　　主料：草鱼300克  配料：香菜20克  调料：大葱20克 白酒10克 盐5克 姜33克 辣椒(红、尖)10克 酱油10克 白砂糖3克 淀粉(豌豆)5克 色拉油10克  公仔箱論壇, J. o8 M6 K. E7 N" E

8 b8 W, t1 I& q& {& e9 G+ q+ mtvb now,tvbnow,bttvb　　1. 将草鱼宰杀，去鳞及内脏，清洗干净；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f. t2 _+ p% s+ v! C- n9 l9 p- K2 H
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　　2. 葱一半切段，一半切丝；
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　　3. 姜少部分切片，大部分切丝；
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3 r+ d4 N* G3 L! L; Ltvb now,tvbnow,bttvb　　4. 将草鱼放入锅中，放入葱段、酒、盐、姜片，加水，大火煮滚1分钟；tvb now,tvbnow,bttvb# e8 P* |- c' N8 @* ^  k/ c4 j; T( x

! w% e0 U+ o% ^9 c5 B& M* F6 N! M5.39.217.77　　5. 立刻熄火焖5分钟到鱼肉熟后取出放在盘内，煮鱼的汤汁留1杯备用；
' h) ?/ R$ t# N* S: G* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ]/ T  U; r+ V; }& m# I9 H
　　6. 将油锅烧热，放入葱丝、一半姜丝、红辣椒丝炒香；
3 @3 m7 u' B( @3 O" {5.39.217.77
3 o5 a/ y( k+ d* q! d　　7. 接着放进酱油、糖、煮鱼汁，再勾芡，淋在鱼上；
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　　8. 撒上香菜、嫩姜丝，即可。
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8 g8 @4 M5 }$ @' G9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z0 s5 G2 Y. n; L
　　干拌酱牛肉* m% B  V5 Y: I( A
5.39.217.77. ?7 T8 s! H/ T
　　制作工艺:拌 口味：麻辣味tvb now,tvbnow,bttvb+ L+ l3 D) M$ ^) |1 |; b+ {+ n
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　　主料：牛肉(肥瘦)600克  配料：花生（炒）10克  调料：酱油150克 大葱20克 辣椒油30克 盐20克 白砂糖15克 花椒粉1克 味精1克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t3 ~( j2 t+ v3 \0 M. j
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　　1. 牛肉洗净，推切成大块，入开水锅里加酱油煮熟，捞起晾凉后切成薄片；
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　　2. 葱洗净切成4厘米的长段；
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　　3. 花生米碾成细末；
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　　4. 牛肉片盛入碗内，先用精盐调拌，使之入味；公仔箱論壇0 C" v9 x9 _- k4 [

( |5 b* N" \% q* o5 x! g0 }公仔箱論壇　　5. 放入辣椒油、酱油、白糖、味精、花椒面搅拌；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o6 |! s+ X  @, _) G
5.39.217.77+ L4 Q( p9 z: [0 O! U! c) s5 \% Y1 \
　　6. 把葱段、花生米倒入，拌匀盛盘即可5.39.217.77" n+ y; g+ I# [, @; }9 y4 P( D
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; @) d* m6 V0 j9 }% |. _* v8 W) ztvb now,tvbnow,bttvb　　干炸带鱼5.39.217.775 ^/ d! U4 J8 |2 s8 j+ o' I
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　　制作工艺:干炸 口味：炸烧味
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& A6 x/ |& v  A/ L% b  d. j' Q公仔箱論壇　　主料：带鱼800克  配料： 调料：姜10克 花椒5克 八角5克 淀粉(豌豆)10克 盐5克 植物油50克  
4 I# b9 b$ D9 y  Z$ P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?8 {: G# Y, q7 i+ Z4 i- `1 L
　　1.将带鱼去肠、去头尾、刮鳞洗净后切成5厘米长的段，然后用姜末、花椒粉、大料粉、盐腌制一下，淀粉调水挂浆。
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' Z1 A& p3 F2 f- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2.锅中放植物油烧热，将带鱼段取出，逐个下入油锅，慢火炸至两面金黄时，捞出装盘，即可食用。
- _2 N+ I% m# a( H# s8 B7 X7 ?tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; u5 }# j! W( j7 r+ ^1 {% I
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e( n  r$ |0 d6 J7 W9 D( x

+ ^1 J( i& g3 ?7 [; N- ~) {( utvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& m! ^# i; o9 D" `6 J# ^3 l3 m1 g2 Y4 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z2 H3 ^  |1 B5 l
　　干烧鲫鱼
- p* F  g$ C( \2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& [- y/ d2 G2 y" u' A, H　　制作工艺:干烧 口味：咸鲜味, V" P& G, v. z6 M3 i' J
公仔箱論壇5 b  `! M( B+ I
　　主料：鲫鱼400克 猪腿肉50克  配料： 调料：江米酒50克 豆瓣酱10克 酱油10克 泡椒10克 黄酒10克 淀粉(豌豆)10克 大葱10克 姜5克 白砂糖5克 花生油75克 盐3克 味精1克 醋5克 猪油（炼制）15克 香油5克  ' }& s0 q, S6 k1 W" b( O# `/ J/ H
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　　1. 将鲫鱼宰杀，去鳞，去鳃，去内脏，清水洗净，在鱼身两面各斜划3-5刀，刀深约3毫米，并在鱼身上涂抹酱油；& q) O% U; [& l8 K
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　　2. 炒锅上火，下油烧至八成热，将鲫鱼放入煎至两面呈金黄色，倒入漏勺沥油；
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# S# W. x0 M2 ?# g　　3. 原锅留油少许坐火上，下肉末，葱花，姜末，泡椒末炒出香味，加豆瓣酱，煸炒出红油，再放进酒酿炒散，然后加绍酒，白糖，用小火焖烧五六分钟左右，至鲫鱼熟透，加味精，葱花，用旺火收紧卤汁，下湿淀粉勾芡，浇上烧热的熟猪油，起锅前淋少许醋和麻油即成。# c5 S6 c, F3 e- H/ Z

, j2 L7 H- ?2 W" W7 x$ [. G* O　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d! S; c/ p9 c$ U. j1 I
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　　干煸牛肉丝
1 S! X, ?, u- ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 D/ S. o- W* f- f7 d; O  w
　　制作工艺:干炒 口味：咸鲜味
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0 v6 _! A' ?0 d" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：牛肉(肥瘦)300克 芹菜100克  配料：青蒜20克  调料：盐2克 色拉油60克 酱油30克 白砂糖10克 香油5克 淀粉(豌豆)10克 料酒10克 大葱10克 姜10克  
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　　1. 牛肉切丝以酱油、糖10克、沙拉油30克、香油5克、葱丝10克、姜丝10克、太白粉、酒腌拌，使之入味。
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　　2. 芹菜洗净，切成6厘米段状；青蒜亦切斜丝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E) Q  c1 s, g- G4 z

- M1 s! E( f; [2 U) I　　3. 烤锅入30克油，以强微波10分钟预热后，放入牛肉丝并迅速搅拌，再放入芹菜、盐及青菜丝，拌匀后继续以强微波3分钟，即可盛盘上桌。
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/ {6 i9 A4 y; o: etvb now,tvbnow,bttvb　　干煸豇豆
2 P7 N: J5 ]1 r! o5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^$ h1 k% _/ Z. z* C# l
　　制作工艺:干炒 口味：咸鲜味
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　　主料：豇豆400克  配料：榨菜30克  调料：香油30克 酱油30克 盐2克 味精1克 黄酒20克 色拉油70克  % ?+ ^7 v3 v6 _3 Z  a0 F: @6 i7 w

+ w( j$ q: p! p9 l公仔箱論壇　　1. 将嫩豇豆洗净，顺蒂理直放齐，去蒂，切成6厘米长的段，至尾部时弃尖；公仔箱論壇- O. n# l3 F+ j: n
5.39.217.77% Z3 ]: }9 d6 K! P% H
　　2. 榨菜末淘洗干净，挤干水分；tvb now,tvbnow,bttvb3 N, H# e/ @, v/ s1 C  \6 A" n! o
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　　3. 锅架旺火上，倒入油烧至七成热，放入豇豆，炸至皱皮时捞出，滤干油；
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　　4. 锅内留油架火上，倒入酱油、榨菜末炒出香味；0 v2 x9 D* u* y: U' j+ k1 {
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　　5. 再放精盐、绍酒、味精、香油，下豇豆炒匀即成。) H6 u% Y$ u! R* w
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　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G- J0 X3 r  G6 Z( n  t) `

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5.39.217.77, c+ J" Y  D/ L  @* }
　　干煸青辣椒% Y! J6 F6 o- b# S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }/ U) }& M, [. K
　　制作工艺:干炒 口味：香辣
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　　主料：辣椒(青、尖)250克  配料： 调料：香油5克 酱油5克 盐3克 白砂糖5克 味精2克 豆豉5克  
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- u( b1 Z  V! d* ^/ `$ M/ M5.39.217.77　　1.青椒去蒂洗净，以刀拍扁后切长段。
! s# ~6 S3 t$ V+ i公仔箱論壇5.39.217.777 |0 z$ L# e$ Y5 m
　　2.炒锅不放油，倒入青椒不停翻炒，干炒至青辣椒回软且有焦点出现时，加入各种配料继续翻炒约2分钟即成。
  n6 c) U* f8 |1 A4 atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s" B" b0 B- t! R
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7 ]& `5 p9 a$ n( A6 R+ K  @" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　干豇豆煮肉
7 y) Y: K: f) F! G: C; U2 n2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h* `# C, P; |1 `: U5 V: O  `0 t
　　制作工艺:炒 口味：微辣tvb now,tvbnow,bttvb1 z) L, \2 b4 z& K( {
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　　主料：猪肋条肉（五花肉）500克  配料：豇豆100克 粉条50克  调料：植物油30克 豆瓣酱10克 辣椒油5克 白砂糖2克 胡椒粉2克 花椒粉2克 盐4克 味精2克 大葱5克 姜2克 大蒜5克 香菜5克  公仔箱論壇7 h/ I/ P7 i. p' ~; ^+ M6 F
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　　1. 将猪五花肉刮洗干净，下入开水锅内加精盐煮熟，捞出控水，切成条；
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　　2. 豇豆干用温水泡发，洗净切成段；公仔箱論壇$ ^/ K: h  r+ D' M$ z: ^& p

# U' T% ~1 d$ Y5 h/ r* Q) ^! }　　3. 姜去皮切细末，葱切花，香菜切细末；
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/ _/ I! B7 g/ w& q3 e2 c+ P1 j　　4. 豆瓣酱剁细；
6 A* {: w6 L2 G4 x  ~' o3 Rtvb now,tvbnow,bttvb
, R: N9 N6 ]/ u7 ~8 N9 s- M2 ]; W　　5. 炒锅注油烧热，下入姜末、豆瓣酱炒香，放入精盐煮肉条、干豇豆、粉条、水烧开，加入花椒粉、胡椒粉、白糖烧入味，撒入味精，淋红油，再撒上葱花、香菜末即可。

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- z8 \1 _  M8 S/ M; m- P5.39.217.77　　平菇炒牛肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I+ O4 H7 V0 D/ N2 C

- b/ {, [8 x* e4 G1 Ctvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:生炒 口味：咸鲜味
4 P/ d1 X% `' L" S' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }9 p9 q9 C0 V! b$ ~5 \
　　主料：牛肉（瘦）600克 平菇100克  配料： 调料：植物油20克 酱油3克 江米酒3克 姜4克 大葱4克 八角2克 白砂糖3克 香油2克  5.39.217.77/ n6 P0 n9 G" V! K: @4 f$ @2 M* N4 v

& N+ Z3 R& e6 b: E3 k5 M! I! z# g5.39.217.77　　1. 牛肉、平菇洗净，将牛肉切成方块，平菇切成厚片； 3 |3 t- q1 ~: p% _

$ F$ A6 M+ O6 W" m9 stvb now,tvbnow,bttvb　　2. 锅中放油烧热，放入葱末、姜末爆香，再加入牛肉块煸炒至五分熟，放入酱油、八角，加水淹没牛肉；公仔箱論壇8 J4 L% @& ~: b- ^: n% z7 [: c1 u7 s2 b

! H* y) @) Q, j" e9 e0 j　　3. 放白糖、米酒，烧沸后用文火焖至八分熟，即可放入平菇片；
) a. p- `& k8 q; B3 O* ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {. D5 S4 t+ ^% I" P
　　4. 用中火烧至汤汁浓稠，最后淋入香油盛盘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s! n- H# C; R1 D

7 B( H/ |; K. N1 N4 `　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A8 x( Z* r: Z9 M8 j

" D! b. E3 C, C8 H! [6 v0 n% y8 Btvb now,tvbnow,bttvb' N4 m/ v% X% P

0 d8 B( R9 `$ `/ d" K# Q5 ]$ @公仔箱論壇　　彩椒香干" n) K5 \5 S) l% P% W  K  D
5.39.217.77% y) K" J4 t1 |) J
　　制作工艺:炒 口味：咸鲜味
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  `+ ]3 a7 D4 Z8 ^公仔箱論壇　　主料：青椒100克 辣椒(红、尖、干)100克 香干100克  配料： 调料：植物油20克 白砂糖3克 盐3克 味精2克 大葱5克 姜3克  公仔箱論壇+ E: S' G; J: X; B" D9 z

$ [1 N+ i$ C( q+ M! v: T% Wtvb now,tvbnow,bttvb　　1. 将红、绿青椒去蒂、籽洗将，切成细丝；
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) B% N4 B! a) k! n* qtvb now,tvbnow,bttvb　　2. 熏干切成细丝；
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　　3. 葱姜切末；# K4 L5 X5 D0 B: r) Q4 w3 i

! f1 x9 Q! {3 Y- [5.39.217.77　　4. 炒锅注油烧热，下入葱姜末炝锅，放入香干丝煸炒片刻，加酱油、精盐、白糖炒匀，再放入红、青椒丝翻炒均匀，撒入味精即可9 O1 m1 q1 b  J

/ c5 C' E% N+ k* t8 I7 u9 g! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　5.39.217.777 B8 Y+ j) s6 J: n1 e5 {

1 J+ v" [) u* I5 y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J5 _  N8 I, a  |

- f  r4 p, p$ C　　慈禧式煎小块牛排tvb now,tvbnow,bttvb* z! {' Y8 K% L. f* C  s7 ~
tvb now,tvbnow,bttvb2 S  A( ]! r+ ^) Z- E  i- x- J
　　制作工艺:煎 口味：咸鲜味
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　　主料：牛排1250克  配料： 调料：猪油（炼制）100克 辣酱油25克 盐5克 胡椒粉4克 啤酒100克 黄油100克  
8 b3 `$ d' h6 f' q# Y' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |8 y. N2 X, o* E+ x
　　1. 将中段牛排切成20小块，用刀拍平成厚约1.2厘米的片，撒上盐、胡椒粉拌匀；
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　　2. 煎锅烧热，放入猪油，将牛排下锅，煎至七八成熟；tvb now,tvbnow,bttvb/ V: I3 d$ R$ Y5 _1 @/ X& A

" b. b- p, i: p: n9 ]7 A% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 将锅中猪油滗去，加入白脱油、麦芽酒、辣酱油、清汁，略翻一下起锅装盘；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b1 N, u% e3 ]* c" r" k
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　　4. 浇上煎下来的原汁沙司，旁边配些煎番茄、炒青豆、炒细土豆丝即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S/ C$ ^: H9 ^( o/ Y6 |
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　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y& t5 Q0 l, T' x# X
公仔箱論壇9 v* |5 ?* M* D/ e
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, H6 B& r: ~* ytvb now,tvbnow,bttvb　　成都爆鸡丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |6 d/ C5 Q5 {9 _3 }
5.39.217.77/ t% \+ }. g( b6 y2 K) P0 p, I8 b
　　制作工艺:爆 口味：酸甜味
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% r8 t. N4 ~5 j. z0 ?) y公仔箱論壇　　主料：鸡胸脯肉250克  配料：荸荠50克 青椒30克  调料：植物油20克 江米酒15克 酱油10克 淀粉(玉米)10克 白砂糖5克 醋5克 香油10克 味精3克 豆瓣辣酱5克 大葱5克 姜2克 大蒜5克  
1 b+ F* ]  q! T+ D/ v$ K  U2 d5 d' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ H; G1 N  T: d* P6 f# X, b
　　1. 将鸡肉切丁，加酱油、淀粉拌匀腌30分钟；tvb now,tvbnow,bttvb: a$ a4 _# o% f1 j
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　　2. 荸荠去皮洗净切丁；5 ]% ?0 X- a9 R  a% A
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　　3. 青椒去蒂、籽洗净切丁；5.39.217.77& X9 K0 ?' {$ d' o/ {4 K

2 t" Z" T0 x6 f  O# x' E  z公仔箱論壇　　4. 酱油、米酒、白糖、醋、淀粉、味精、香油、水调成味汁备用；
0 F/ y: G& G1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 s2 x4 p/ n' r* n5 ?5 Y- N公仔箱論壇　　5. 炒锅注油烧至七分热，放入鸡丁过油，捞出控油；
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　　6. 炒锅留底油烧热，下入葱姜蒜爆香，放入荸荠、青椒丁、鸡丁、调味汁翻炒均匀即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 T5 K( }7 f& s2 j* |
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( o$ l# G) H- o. d/ R3 N5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]1 v3 K% l. v$ Y, h9 Q
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8 [& U- K9 M) H' Ztvb now,tvbnow,bttvb　　扁豆猪骨汤公仔箱論壇6 ]& \: I4 r# P' r

# |  \/ o& j% s9 ?" w8 i　　制作工艺:煮 口味：咸鲜味$ [, B' ?  b" g; h( s$ E: k. Y' x
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　　主料：猪排骨(大排)400克 猪舌300克  配料：白扁豆50克 芡实米25克  调料：盐3克  
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3 p  g& D4 N: r" z! o1 s* s　　1. 排骨、猪舌放入滚水中，高火煮3分钟取起洗净；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X  ^% F  o; q+ O
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　　2. 扁豆、芡实洗净；
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# F. X0 Z; Y' L; c1 A6 y8 z8 o' s　　3. 把适量清水高火6分钟至滚，放下排骨、猪舌、扁豆、芡实，中火40分钟；tvb now,tvbnow,bttvb9 P: s4 R" m) g$ B5 O2 ?" l

$ y( T3 ]: W: A/ O$ }* _tvb now,tvbnow,bttvb　　4. 下盐调味即可。
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) Q- T8 i& d7 z, h0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　9 w1 E1 W; n  F/ P0 `& A: Y
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　　手抓羊肉
( P) k1 s2 c& K" S7 F; E2 B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A' |$ G6 G! @* K$ `% }
　　制作工艺:扒 口味：咸鲜味
) b0 v/ b" @+ D1 O6 ?7 m4 L& N8 r/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' E" [, E2 |  P5 _
　　主料：羊肉(肥瘦)1000克  配料： 调料：八角5克 盐3克 花椒5克 大葱75克 姜40克 大蒜20克 料酒15克 辣椒粉2克 胡椒粉2克 香菜50克  
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　　1.将羊肉洗净，每隔两肋骨用刀划断，然后剁成宽2.3厘米的段，用水浸净血水。 8 s$ E7 d2 U# f

$ b' h% A9 [/ M: d$ I& D$ B* t( f　　2.把肉放入开水锅中煮透，捞出洗去血水，放入砂锅中，加入开水、料酒、大料、花椒、葱段、姜片、蒜片、盐，用微火煮至八成熟，捞出码入蒸碗内，加入原汤、上锅蒸烂，扣在大盘中。
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% G6 ?+ H0 M+ L) s0 rtvb now,tvbnow,bttvb　　3.将葱末、姜末、蒜末、香菜末、辣椒面、胡椒放入碗内调匀成佐料，将羊肉配以佐料，上桌蘸食。) F' F5 ^  B6 b1 x/ A

; m/ S/ g( a& x/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　
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　　扒鲜芦笋
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8 y& G3 }8 f8 ?* A6 M+ Atvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:扒 口味：清香味
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. W' B3 w9 S# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：芦笋500克  配料： 调料：植物油30克 料酒15克 白砂糖5克 味精2克 香油10克 盐3克 大葱10克 姜5克 淀粉(豌豆)5克  tvb now,tvbnow,bttvb- I/ V) }2 A. R

; V  V# ?" b6 ~! }: [8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 将鲜芦笋去掉老根、去皮，洗净；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q6 d+ I' E' G/ @6 _6 p

$ N/ ^- P- n+ @& ^; e+ {　　2. 将芦笋劈开，切段；
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6 @. T; R2 J0 F8 qtvb now,tvbnow,bttvb　　3. 将芦笋段用开水焯一下，锅中放油，葱姜末炝锅；公仔箱論壇( O, U: i: p( t5 Q( X2 Y! a
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　　4. 烹料酒，加汤，精盐、白糖、味精，把芦笋放入锅内；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `2 R5 A! I" z

: d1 y/ S. {9 H6 z6 B　　5. 开后用水淀粉勾芡，淋上香油，出锅即可。tvb now,tvbnow,bttvb- \2 Q0 j$ `: M6 r* G1 L
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　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L9 _% R# q% [

1 f. _# o& d1 o+ ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a- d, W$ |: e, |7 ^) L/ I# x

4 p9 e" X- Q! L. n2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　拌三色虾仁公仔箱論壇  ]! f+ a  A: q! M
tvb now,tvbnow,bttvb6 n3 [! _( ~9 i( u  M( c
　　制作工艺:拌 口味：咸鲜味
$ Z5 s7 l9 t- u( V* z7 W1 Vtvb now,tvbnow,bttvb
, r+ `- ]' T; ?8 U1 e" P$ Utvb now,tvbnow,bttvb　　主料：青虾500克 荸荠100克 青豆50克  配料：鸡蛋50克 淀粉(玉米)30克  调料：料酒10克 盐5克 胡椒粉3克 香油5克 大葱5克 姜2克 植物油15克  tvb now,tvbnow,bttvb  m3 o2 k: n1 u/ O9 |# t0 m+ C/ B

+ R; O6 B, t/ ~/ Y* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 青虾去壳，取虾仁洗净，加适量精盐、料酒、胡椒粉拌匀，再用鸡蛋清、淀粉上浆，抓拌上劲后，置于冷度适当的冰箱里存放；
) }  W: }$ v. J  GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e: B5 l8 c6 Z& |1 k8 n
　　2. 南荠（荸荠）切丁，然后同青豆一起投入沸水中焯一下，捞出后沥水，盛置盘中待用；公仔箱論壇% I: O% C4 a' w% ]" d

) _! D. s9 ]0 w5 ~  ytvb now,tvbnow,bttvb　　3. 炒锅上火添油，烧至五六成热时，放入浆好的虾仁滑散至熟，然后捞出沥油，置于容器内；tvb now,tvbnow,bttvb( t, N/ ~* N3 j
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　　4. 葱末、姜末先盛在小容器内，浇些热的香油，使其溢出香味，然后再倒入盛虾仁的容器中，加精盐、鸡精、胡椒粉和焯过的南荠、青豆拌匀即可。
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　　拌什锦小菜
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　　制作工艺:拌 口味：微辣
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& L0 h& n; }% f2 i/ s% R5.39.217.77　　主料：花生仁（生）100克 胡萝卜100克 芹菜100克  配料： 调料：香油5克 盐3克 味精2克 辣椒粉2克 花椒2克 八角2克  
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% Y, R% ^9 S' n* C4 v: v/ R! E　　1. 将花生米洗净，放入碗内，加入温水泡4小时，再放入花椒、大料煮半小时备用；" j- ], g" U9 Y' c4 x
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　　2. 将芹菜择洗干净，切成1.5厘米长的小段；5.39.217.77$ Y: f! s% y6 F
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　　3. 胡萝卜洗净，切成小丁；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r* ~6 Y" j: i( g5 [- K
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　　4. 将胡萝卜、芹菜分别放入沸水锅内焯一下，再入凉开水过凉，沥水备用；5.39.217.77! b! ]: q! U6 ]- `

4 q0 {  \1 P8 |1 o. c5 p" o9 e: N　　5. 将花生米、胡萝卜、芹菜放入盘内，加入精盐、味精、辣椒粉、香油拌匀即成。 # K2 I0 {& a, _5 s$ t* h
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2 @6 }0 d( G0 P% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {5 E+ A$ b; u% l6 }  r

+ P9 @7 Y: K# x5.39.217.77　　拌胡萝卜丝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k$ h/ t* D* a
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　　制作工艺:拌 口味：香辣5.39.217.77- @, _' ?  c: \7 E3 i5 K3 _
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　　主料：胡萝卜500克  配料：香菜50克  调料：辣椒油20克 醋10克 香油10克 盐5克 白砂糖10克  0 s6 ]/ Q/ t% W2 ~

0 V# F7 T& t" `) q( }) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　胡萝卜去根叶洗净，刮去表面粗皮，切成细丝，用盐拌匀腌一下，再将盐渍的胡萝卜用清水淘洗，挤去水分，放入碗中；香菜切末撒在萝卜丝上，再把辣椒油、盐、醋、糖等调料一同倒入碗内拌匀即成。- e% `: y1 P$ W! g/ ?& s

6 h. W8 m& m- X: k$ _4 y' T# V公仔箱論壇　　公仔箱論壇6 K; t7 X2 t8 ]/ V9 V+ q
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3 t9 R( G, [( c; L: \5.39.217.77
% D0 |6 W8 z1 c3 r3 }9 Atvb now,tvbnow,bttvb　　拌蓑衣黄瓜
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2 C# `  x" L; ?9 T) {" {2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:拌 口味：清香味
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6 H5 u$ g: Y- b; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：黄瓜1000克  配料： 调料：盐10克 酱油10克 醋5克 香油5克 大蒜5克  
% A5 {, h$ y% u5 u1 `- K* F公仔箱論壇
7 s- X6 p) A% k; s0 ~! S6 b+ htvb now,tvbnow,bttvb　　1. 大蒜剥去蒜衣，用刀拍碎，剁成蒜泥；
2 Z9 r$ Q* H: O$ q* @" y) ?' L9 {公仔箱論壇
6 q2 V$ X( {: L' Itvb now,tvbnow,bttvb　　2. 黄瓜洗净，顶刀切成二分厚，下斜刀切成黄瓜的三分之二，翻个后再用斜刀切成三分之二，呈蓑衣状；. Z6 q) }# Z- i2 v
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　　3. 装盘撒精盐腌上，依次把酱油、蒜泥、醋、香油调入，食用时拌匀即成。
1 x7 Y' e' c) z3 \5 q  [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  c3 n$ o7 y2 b: F6 S/ ~
　　
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　　排骨酥羹5.39.217.77& H8 g6 c4 u- i- V; Y0 e, X

$ S3 W6 `  H) E6 L3 C1 n  |, }tvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:煮 口味：咸鲜味
* x3 t5 x# Y$ I# }3 b! \7 V9 `4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i# y% x5 A) e: w& B, x
　　主料：猪排骨(大排)300克 白萝卜300克  配料： 调料：醋15克 白砂糖15克 酱油15克 盐5克 味精5克 淀粉(豌豆)15克 辣椒粉15克 香菜15克 香油2克 色拉油30克 小葱10克  
5 v3 h$ }5 b9 z9 K; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ \) |/ w: S  f　　1. 排骨洗净切块，用醋、糖、酱油、盐、味精、淀粉15克（淀粉8克加水），腌渍；
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　　2. 白萝卜切方块；/ n9 L' N- l2 [+ Q2 |
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　　3. 色拉油高火2分钟，放干香葱头、辣椒末，高火2分钟后放入腌好的排骨，高火3分钟；公仔箱論壇) m4 v6 T! i  U1 p' z- k  @# _

$ P0 P; x5 ^, I* C/ J8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4. 放入高汤、白萝卜块，高火10分钟至沸；5.39.217.77! [0 P! E' E8 i% ?4 f3 v  ~
公仔箱論壇3 X7 \0 N* k  u* j) P
　　5. 取出以淀粉15克（淀粉7克加水）勾芡，高火1分钟，取出撒上香菜，芝麻油即可。

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　　时件腐
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& i/ y) X( w. s, c6 ~: M/ S公仔箱論壇　　制作工艺:生炒 口味：五香味& j1 k, {' e" b  i' z
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　　主料：鸭血(白鸭)200克 豆腐(北)200克  配料：鸡肫100克 鸡肝100克 鸡心100克 鸡肠100克 青蒜50克  调料：大葱5克 姜3克 黄酒15克 盐3克 酱油20克 味精4克 胡椒粉3克 醋25克 香油15克 猪油（炼制）25克 淀粉(豌豆)20克  tvb now,tvbnow,bttvb. L: W! G# K, F3 Y- N0 U2 z' a
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　　1. 肫、肝、心剔去筋，切成薄片；8 g, r- j$ t' a7 f

7 J' D/ Y2 b3 S& A' j; w　　2. 肠擦洗净用沸水烫一下，剁成段；
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　　3. 青蒜切短段，葱姜切末；
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, O7 _' C' m: p) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4. 鸭血、豆腐切成小方片，用沸水氽一下沥去水；
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& _4 _7 ~/ {3 F3 b+ }% S# z0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　5. 炒锅置火上，加油烧热，下葱末、姜末、胡椒炝锅；公仔箱論壇6 t: t3 y7 ~2 I4 p
5.39.217.77! F  {* P  |7 N7 o2 |) F: t
　　6. 烹入酒，加白汤，放入豆腐、鸭血、盐、酱油；
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　　7. 汤开后加进肫、肝、心，推两下，再下鸭汤、青蒜、味精；
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　　8. 用湿淀粉勾流芡，加入醋、香油推匀盛入汤碗即成。公仔箱論壇4 m2 X/ T" k, n( ?% y& C
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　　明目银耳
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　　制作工艺:煮 口味：咸鲜味5.39.217.77/ P9 n* }! h5 H- S9 |* `

$ M2 A' c9 ]5 U! V5.39.217.77　　主料：银耳(干)25克 鹌鹑蛋200克  配料： 调料：盐2克 味精1克 猪油（炼制）15克  
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( c2 Y9 |7 i) _0 Q5 ^2 F& f2 F5.39.217.77　　1. 用温水泡银耳，胀发后洗净泥沙，加开水使其发大，用小刀削去黑膜；5.39.217.77; m3 Y9 X7 N( m0 Q; J. Q/ g4 f
公仔箱論壇# l8 u3 @$ o. U9 J2 o6 K5 ?
　　2. 银耳入开水中焯一下，放入清水中；
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! z& X" i/ G# B% K, f! m) o　　3. 将鹌鹑蛋逐个打入抹了猪油的小碗内，上笼蒸约5分钟取出；* [+ `8 N* l& _, Z0 a  P
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　　4. 鹌鹑蛋放凉水中泡上待用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B. r1 Z( d- Y2 ?5 Z7 ?
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　　5. 鸡汤1500毫升烧开，放精盐、味精调好味，捞出银耳；公仔箱論壇% {. |/ Y& H6 J& |5 P

% l# }# I# E$ X4 z　　6. 鹌鹑蛋从凉水中捞出，用滚沸的汤烫熟，放入大碗中，再盛上鸡汤银耳即可。5.39.217.77/ N4 {1 x/ _. a+ f+ U
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　　. [0 X3 B" b1 h6 q
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3 k  _2 ~" y9 R/ @# m  \+ B5 ]tvb now,tvbnow,bttvb　　木耳猪皮汤
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1 G' O. N5 H4 ?% `tvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:烩 口味：咸鲜味- G" F5 E1 B+ [1 A# ]: j/ T3 O
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　　主料：猪肉皮300克 木耳(水发) 100克 油菜100克  配料： 调料：大葱10克 姜5克 花椒2克 八角2克 盐3克 味精2克 香油10克  $ g* x' b4 L( }+ n9 w! k& `- G

% f" T- f' q6 t1 U　　1. 将猪皮洗净，切成方块，入沸水中氽一下，捞出洗净，再置于净锅内，放入清水，加葱丝、姜丝、花椒、八角，烧沸后撇去浮沫，改小火煮约一小时，捞出沥水。
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, N9 _0 J0 S- w  FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 水发木耳去根，洗净，撕成碎片。鲜油菜洗净，切成小段。tvb now,tvbnow,bttvb1 c% I9 u7 S; X, ]& r

/ X1 m: G& v) o+ m/ x　　3. 用净锅，注入清汤，倒入猪皮、木耳、油菜，加入葱姜丝、精盐，用旺火烧开，撇去浮沫，用小火煮一会，加味精调味，滴入香油，盛入汤碗内即成。
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　　162" t- Z, }+ L3 i7 Y- N4 Q% S

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tvb now,tvbnow,bttvb  M; J, G. s" a5 I+ C6 P% j# t
　　杂果酿番茄
/ ?" p) a! l6 j0 e" \* I0 W: ^tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n( B( [3 o3 K# T' O' l& ~
　　制作工艺:包裹蒸 口味：原本味' K% K! w  p$ p: u/ Q! N( C
tvb now,tvbnow,bttvb! t8 M% t- T# a3 @5 J; K
　　主料：番茄800克  配料：菠萝50克 荔枝50克 桂花30克  调料：白砂糖20克  5.39.217.774 w, w/ i$ _: b: |$ m

# J9 v; O, F4 X　　1.番茄洗净，从顶部约3厘米处削下，留做盖子，然后挖出瓤，逐一排放在大盘子里待用。公仔箱論壇4 Z. H# Z+ Q  \4 m+ p/ V. N8 u
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　　2.锅中放清水烧沸，加入白糖、杂果、再用漏勺捞出，均匀地装入番茄中，并舀入甜汤，盖好，连盘上笼用旺火蒸3分钟，端出，用桂花点缀即可。; V% c4 M4 r/ N( Z/ T/ G1 O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]. p8 W3 G) Q/ w% E5 a( T
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) S; A; J2 X) x( _1 g. u! X& J( G$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　杂烩牛肉
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! Q0 R. `1 f# t# L0 _& w6 O　　制作工艺:烩 口味：咸鲜味
* g1 I, O$ I( X( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h% a: I% F- i9 t1 ^( i: Q& v
　　主料：牛肉(肥瘦)300克  配料：土豆150克 洋葱50克 胡萝卜50克 荷兰豆50克  调料：姜汁8克 江米酒10克 酱油5克 白砂糖6克 辣椒粉5克  
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$ J# A3 V9 m8 ?" C+ b" y公仔箱論壇　　1. 牛肉切薄片，加生姜汁，酒略腌渍入味；公仔箱論壇( }) h/ D2 t. e  M$ s

. W7 W7 e  n7 |. F! Mtvb now,tvbnow,bttvb　　2. 将土豆、胡萝卜洗净，煮熟，去皮，分别切丁或切片备用；
* q5 W7 {: a* Z( M6 Qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x- o  z; x; f1 y3 X+ L
　　3. 洋葱洗净去皮，切丝备用；公仔箱論壇* {  P* t# o4 @% u0 {
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　　4. 豆荚去筋，烫熟备用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S( j5 M/ L; Z) G

' S  P8 ~4 x1 R2 ]( _* I- p- }公仔箱論壇　　5. 锅中加油烧热，牛肉滚上干淀粉，下油锅大火炒拌；公仔箱論壇* R3 f- e) ^- p3 }. k

# [; c0 c& V; r1 D. S　　6. 牛肉变色后加入洋葱、胡萝卜、土豆略炒，再加米酒、辣粉、糖、酱油拌匀，再加豆荚拌和即成。公仔箱論壇% D- J8 _. u, \3 n. M( l1 i+ h4 A

0 r9 ~" o! B3 e5 D9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　
3 r+ N9 O# K  ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P. n, F& |4 k7 j" m

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& Z! P3 D% t) G# J0 Y, {　　柿椒拌豆角5.39.217.77+ c" F0 U) L$ Z5 W  _* s

/ M- c- W; q* T. V7 N公仔箱論壇　　制作工艺:拌 口味：清香味
/ e- {, d  f- u1 ^( Y& ^公仔箱論壇, G, _& {3 a% ^9 A
　　主料：四季豆300克  配料：柿子椒10克 香菇（干）10克  调料：盐5克 白砂糖5克 料酒10克 香油10克 味精2克  公仔箱論壇' ], l2 o) y5 F; C8 K1 W

: c# D7 f& @. o/ p1 F: U3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 豆角洗净，折断，放入沸水内烫熟，捞出，放凉水内漂凉，放盘内，加入一半精盐拌匀；  q* Y2 L# b: Z5 q5 E
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　　2. 香菇先用水泡发，洗净，切成细丝；
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% }* l, K1 i! _# e　　3. 红椒去蒂和籽，洗净，切细丝；1 F: y2 I9 y4 i

2 G" F! e% `. ?. a, v　　4. 炒锅置火上烧热后，倒入香油（花生油、豆油也可）；公仔箱論壇! L+ L0 i! E# q8 v1 a7 k/ e

( G( `; o  `: x; m' G5 H5.39.217.77　　5. 待油热后，倒入白糖、料酒炝锅;
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9 _) R8 n2 a: |* _7 Z5 k3 w5.39.217.77　　6. 随即倒入红椒丝、香菇丝、剩余的精盐，炒几下，加入味精，炒匀出锅，倒入腌豆角，拌匀后即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A8 U6 |: L3 V% r, ^; J  ^8 p

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　　柳松茸烧冬笋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x/ m2 u& j' e' M# \

/ X% |9 `8 T' [+ K( Y4 S: h$ [5.39.217.77　　制作工艺:滑炒 口味：咸鲜味
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/ O/ Y- E$ f" z, y　　主料：柳松茸100克 冬笋100克  配料：虾米10克 火腿15克  调料：猪油（炼制）40克 淀粉(豌豆)5克 盐2克 酱油3克 醋3克 姜4克 大葱4克 大蒜4克 白砂糖2克 植物油10克 香油1克  
. ?7 s) }- ^) }; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w, c+ _/ g+ N8 Z, X
　　1.柳松茸、冬笋以开水浸泡后切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t( V3 b( C. H2 O/ [
5.39.217.77" h' b! T8 W. [" d* X
　　2.锅内放油加热至六分热，放入冬笋、柳松茸、火腿（切片）略炸后捞起，沥去油。
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$ t9 I+ P% g1 B- J  l6 D. E5 Y# d/ A5.39.217.77　　3.在锅内加蒜（切末）、葱（切末）、姜（切末）、虾米，再将冬笋、柳松茸、火腿以及米醋，煸炒后加盐、酱油、白糖及高汤，用小火烧至汤汁剩适量时，用淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，最后滴入香油，煸炒数下后即可盛盘。
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! x6 v) D7 z0 J" E" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?6 m% H6 C" w4 f) ?

* u: M4 f" [% A' g# btvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb1 ?9 f; n& N  b: H1 ^6 R
　　枸杞烧海参
1 k! p+ ~  c$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ a1 W7 w$ i8 s6 S8 k
　　制作工艺:烧 口味：咸鲜味
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/ G. d& q$ y( E2 [2 T　　主料：海参（水浸）500克  配料：枸杞子10克  调料：大葱20克 姜5克 植物油20克 料酒10克 盐3克 白砂糖3克 味精2克 淀粉(蚕豆)5克  
( n6 b% A1 |. G/ G4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L! H4 z* d$ i  y- S2 J" H8 w
　　1. 将枸杞洗净，蒸熟。葱姜各切成丝。
  Q( `" c1 S: R2 a( M8 C: G! c2 E% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* R4 x6 I! Y! P6 E9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 将海参洗净，片成条。
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　　3. 将植物油放热油锅中烧开，加入葱、姜丝煸炒出香味，再放入海参、料酒、精盐、糖，翻炒片刻，加入高汤，用湿淀粉勾芡，加入味精调味即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M2 H' N6 \6 L+ Z

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* @) C! d. Z. a5 }, n5 d  ]/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　枸杞炒银芽5.39.217.77+ h: K  `# N0 S8 O% O* [, X& J/ _
tvb now,tvbnow,bttvb3 m# M- O: v. H, B/ i. f) J
　　制作工艺:烧 口味：咸鲜味3 {+ o% W( k7 D
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　　主料：绿豆芽200克 枸杞子150克  配料：鸡蛋清25克  调料：大葱10克 姜10克 盐3克 味精2克 料酒10克 猪油（炼制）30克 淀粉(豌豆)13克  
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6 E$ _+ u; P( ~# M　　1.绿豆芽用精盐少许、料酒、蛋清、湿淀粉15克（淀粉8克加水7克）上浆。枸杞洗净后在沸水中焯一下，过凉待用。5.39.217.77" q, h; Z5 T% M" R. X/ a& u: s

# A, U. F& ~% o- o9 S　　2.炒勺烧热，下猪油烧至五成热时，将绿豆芽入锅划散，倒入漏勺沥油。
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2 x0 Y3 S. U$ r! U5.39.217.77　　3.原勺留油25克，煸葱、姜末，倒入枸杞稍炸后，放入清汤50毫升，加精盐、味精，倒入绿豆芽，烧开，用湿淀粉10克（淀粉5克加水5克）勾芡，开锅装盘即成。
3 [4 ~8 L( R1 ?7 b' k$ ^- y/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C& Y- S! ?7 i
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3 [. l% Z# r& A. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# g/ f" Q3 p' R# O( S! z　　栗肉烧香菇
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" {$ @& P2 k$ U5 @5.39.217.77　　制作工艺:锅烧 口味：咸鲜味* _% {2 A0 d3 q5 R5 V
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　　主料：栗子（鲜）350克  配料：香菇（鲜）50克 苜蓿150克  调料：酱油30克 盐1克 白酒2克 白砂糖10克 味精2克 黄酒30克 淀粉(豌豆)10克 香油30克 色拉油75克  
) H5 k' {5 u& Q+ y7 ttvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.776 b! d7 _) S0 {0 c# i
　　1. 用刀将板栗砍裂，放在沸水锅中煮透，使栗肉爆出，捞起，趁热剥壳去皮膜，洗净；
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　　2. 香菇去蒂洗净后挤干水分；tvb now,tvbnow,bttvb7 G9 p' s' `/ O1 G8 H: O- y
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　　3. 淀粉加水适量调匀成湿淀粉约20克，备用；
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7 m% V* A0 t: ^　　4. 锅架火上，放入油25克烧热，把栗肉和香菇放下略炒，加酱油、白糖和适量水，用大火烧沸；
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2 w3 ~; V; o) H# [8 d5.39.217.77　　5. 转用小火焖烧10分钟，使栗肉和香菇充分透出香味；
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/ T4 K# @  ]* Q% u+ q: }公仔箱論壇　　6. 加味精一克，下湿淀粉勾流利芡，使卤汁稠黏，淋上麻油，翻颠均匀装盘；
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　　7. 锅架火上，放油50克烧热，放精盐炝锅，投入草头快速煸炒，加味精少许，沿锅边洒入高粱酒烹香，至其变色；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m* C. J3 {0 p; i+ u
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　　8. 倒入漏勺中沥去汤汁，用筷子夹起围在板栗和香菇周围即成。tvb now,tvbnow,bttvb+ ?9 i, S3 ~8 F" j- w$ [. ]( V
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$ c7 \% A1 P: R& f5 r" _5 G7 y5.39.217.77　　栗子牛肉
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( T9 ~6 [$ c% l公仔箱論壇　　制作工艺:红烧 口味：咸甜味* k5 g, [( i  ?2 J
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　　主料：牛肉(肥瘦)400克 栗子（鲜）150克  配料： 调料：料酒20克 盐5克 酱油20克 味精4克 白砂糖10克 胡椒粉2克 大葱5克 姜5克 辣椒(红、尖、干)2克 香油5克 花生油40克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F+ H" ^% H  D, s
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　　1. 牛肉洗净切成3厘米见方的小块；
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　　2. 牛肉块用黄酒、少许酱油、胡椒粉、葱、姜腌渍片刻；tvb now,tvbnow,bttvb, P  G" Q$ b2 p/ A2 C5 ~' S/ d
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　　3. 牛肉投入七成热的油锅中炸至外表结硬时捞出沥油；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]2 Q0 A( H6 j3 x7 \* `7 @0 O( }

9 K3 \$ O3 c, k; f5.39.217.77　　4. 锅留底油少许，放入干红椒、葱、姜煸香；, ?  K$ t& z, y+ F1 Q

6 U  P# y7 l3 w" g! o　　5. 烹入黄酒、精盐、酱油、白糖调和后倒入牛肉、栗子及适量清水烧沸；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S: U7 G4 }# M$ E7 B& [

( W1 _3 `+ y6 b$ Ttvb now,tvbnow,bttvb　　6. 撇净浮沫，改用小火焖煮至汤汁稠浓时下味精翻炒均匀；% N+ L* P; r1 ]5 c3 h

# L0 a9 b! C( a6 \, V+ J# H　　7. 旺火收汁，淋上香油翻匀出锅，晾凉后装盘，即可。
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　　栗子扒白菜
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　　制作工艺:扒 口味：咸鲜味
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% F0 U) y, p  z, ^& l# Ctvb now,tvbnow,bttvb　　主料：栗子（熟）100克  配料：小白菜400克  调料：淀粉(豌豆)15克 大葱3克 姜3克 味精3克 盐3克 料酒10克 猪油（炼制）50克  
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　　1. 将葱、姜洗净均发成末；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {% G! d; l7 m- I% J

( l5 M. S5 e' @3 \8 K. Z公仔箱論壇　　2. 淀粉加水适量调匀成水淀粉约30克待用；
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　　3. 将白菜顺切成1.5厘米宽、7厘米长的条；$ f4 M' `) o# u3 D% z% Q
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　　4. 坐勺，用沸水将白菜氽熟捞出过凉水，沥干水分；公仔箱論壇7 @, K! J; z) w' ?/ M7 C  {% Y" f
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　　5. 按顺序，阶梯式将白菜码入平盘中；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N# e$ I# g/ h, s
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　　6. 坐勺，打入大油、葱、姜末炝勺，烹料酒，打高汤，加味精，盐找好口；
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1 v& a$ a+ V6 E" _2 K+ C- E9 _　　7. 将白菜轻轻推入勺中，再将栗子按顺序码在白菜周围，晃勺拌匀后挂芡；5.39.217.77  V$ U" ~8 i- Q* q% D5 v% H/ Y

! j; e$ s3 N, A# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　8. 大翻勺，打明油（大油）出勺。
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1 [  ]' w$ E. u1 `  A3 o9 [+ M! W0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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　　核桃炒鸡丁
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. o* y! Q/ e1 k7 O8 {& t- j　　制作工艺:炒 口味：咸鲜味
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% }1 N; Y9 S5 u　　主料：鸡胸脯肉500克  配料：核桃150克 鸡蛋清80克  调料：葱汁10克 姜汁5克 盐5克 料酒25克 味精6克 菱角粉40克 植物油100克  
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　　1. 将鸡脯肉剔净筋皮后剞上花刀，切成丁，盛入碗内，加入葱姜汁、料酒、精盐拌匀；公仔箱論壇* a# y7 @8 Z9 N3 i+ t3 E3 h. c

! i/ O7 [; u& J8 I5 M　　2. 随即将蛋清内加入淀粉调成蛋糊，倒入鸡块碗内拌匀上浆；
0 O6 N4 R4 I1 _8 V1 z- q9 L公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a5 {* p1 t# ~% n0 E1 i& @* M
　　3. 核桃肉用水泡一下，剥去皮入温油中炸脆捞出，取小碗放入鸡汤，绍酒，糖盐，味精，淀粉，调成汁待用；
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8 c( Q, ^& o, o. Q& V/ Q公仔箱論壇　　4. 锅放入油，待油烧至五成热时，把浆好的鸡丁下油锅，用勺滑散至熟即倒出；tvb now,tvbnow,bttvb# a# G! Q2 W. `6 G, d; R
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　　5. 原锅内倒入卤汁，见汁稠厚时放入鸡丁，颠翻几下即放入核桃肉炒匀，出锅装盘即成。

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7 Z: i, Z0 m6 [4 v5.39.217.77　　核桃仁豌豆羹tvb now,tvbnow,bttvb# b8 o6 J/ \  |& K* v( i& z# {6 H1 ^

6 r; H* p- P  J& q& b, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:煮 口味：甜味5.39.217.77, C& L+ L% j* e2 P! M
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　　主料：豌豆250克 核桃250克  配料：藕粉50克  调料：白砂糖100克  # ]6 w9 A# ^( O  L' B8 Z

6 w+ r6 U5 U* ]. z/ j1 l7 Htvb now,tvbnow,bttvb　　1. 豌豆放入锅内煮熟，待煮烂后，捣成浆泥状；
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6 K6 ]: \& C" r6 O4 ?　　2. 核桃仁去皮用油炸透，捞出剁成细末，备用；5 Y& a* r1 E/ {6 T
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　　3. 锅内加入适量清水煮沸，加入白糖适量和豌豆泥捣匀煮沸，加入藕粉勾成稀糊状；
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$ B4 J0 H7 @* m5.39.217.77　　4. 撒上核桃仁末即可食用。
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' F% E( f- z- o* l6 \' Z+ Qtvb now,tvbnow,bttvb　　1 z; T' @( q+ r5 r3 ^' {
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　　椒味荷兰豆4 [- A# g3 a1 |; T: J  _7 H
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　　制作工艺:煮 口味：椒麻味
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: V, D) A" a3 N0 z8 _% i/ j5.39.217.77　　主料：荷兰豆300克  配料： 调料：盐8克 胡椒粉5克 香油5克  7 [' Y4 j0 l) H1 D6 v

; \( s8 z9 D& m8 u9 O" s5.39.217.77　　1. 将荷兰豆去两头洗净，下入开水锅内；# ]6 m; }  X9 y) E- E

9 |$ w" j, G$ d9 a: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 加入黑胡椒粉、精盐煮熟；tvb now,tvbnow,bttvb9 A4 o& B$ k" P0 ?: e4 j
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　　3. 捞出控水装盘，淋入香油即可。
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) ~, ?; c1 l# T! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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　　椒油拌海带$ T8 f: ^; A1 E$ P. h- U/ \+ J
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　　制作工艺:拌 口味：红油味
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　　主料：海带(鲜)300克  配料： 调料：辣椒油20克 盐3克 酱油10克 醋10克 味精3克 姜5克 香菜5克  
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: X) k$ Z( L* p! ]- x( G公仔箱論壇　　1. 海带洗净切成细丝，放入沸水锅中焯透，捞出放入凉开水中过凉，沥干水分放入盆中；鲜姜洗净去皮后切成细丝；香菜洗净切成3厘米长的段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S2 @6 o, g) o
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　　2. 姜丝、香菜、辣椒油、精盐、酱油、醋和味精一起放入海带盆中，拌匀装盘即成。
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　　椒油炝藕片
: U0 C; X$ r# n& C' x公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R0 Y7 C6 [- n( n" `
　　制作工艺:炝 口味：椒麻味
3 \9 T0 t! G: K) q! z! `, ~3 D' y& Qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i. o1 ]+ @. j  t# k4 Y% C
　　主料：莲藕500克  配料： 调料：姜10克 盐3克 胡麻油20克 酱油10克 醋10克 味精3克  
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　　1. 姜洗净去皮切成末；7 y: \8 H8 O! y0 d: U; v9 h1 y. C
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　　2. 鲜藕洗净削去黑皮，切成薄片，放入凉水内稍洗；
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　　3. 锅中放适量清水，烧开后倒进藕片焯熟，捞进凉开水里，待晾凉后沥干；
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　　4. 藕片加精盐、酱油、醋、味精拌匀盛入盘内，放上姜末；
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　　5. 最后用花椒油炝在藕片上即可。" A  [" ?! [1 M  ?
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　　椒盐鲫鱼汤
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　　制作工艺:烧 口味：咸鲜味
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3 C. ~: A! S) ]　　主料：鲫鱼300克  配料： 调料：黄酒10克 大葱5克 姜2克 盐3克 味精2克 白胡椒10克  
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　　1. 鲫鱼去鳞、剖腹、除内脏，用绍酒、姜（切片）片、盐腌渍片刻；
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　　2. 加适量水，低火50分钟熬成浓汤，加入胡椒粉、葱花、味精即成。5.39.217.776 c0 K& f" ~* `5 K5 j$ J6 S" H8 e+ C# f

+ `; v2 a# ^' s5 }# c, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　公仔箱論壇  {7 O0 O' `9 s5 {
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6 c, [7 P" s: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　椒蒜土豆丝tvb now,tvbnow,bttvb# b' \! Y, R9 q4 B: A* Z

/ c: f# o" z0 t- k' k. x% _5.39.217.77　　制作工艺:清炒 口味：椒麻味tvb now,tvbnow,bttvb; x1 K4 p5 z* q

" _* z) K) k! X% s- h& S- g　　主料：土豆200克  配料： 调料：植物油10克 花椒5克 大蒜10克 盐5克 香菜50克 醋5克 味精3克  ' s9 K( h  n9 q4 [% k) R* P) n" X

+ [; P2 v: V) z* q5 R5.39.217.77　　1. 将土豆洗净去皮，切成丝，用水浸泡；香菜洗净切成3厘米左右的段；蒜瓣切成片待用。; F2 c0 K- ~; a
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　　2. 将植物油倒入锅中，油热后放入花椒炸糊，拣出花椒，放入控去水的土豆丝煸炒片刻，加少许盐、醋，再翻炒片刻，放入蒜片、味精拌匀即可。
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5 W/ F% l; n) h1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.771 {$ Z3 j8 m1 z; ?: p
　　榨菜羊肉丝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I& E; g6 A1 P1 m- ~! f
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　　制作工艺:生炒 口味：咸鲜味
: N- h0 i2 R5 v5 O4 _* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* U- C5 G" `" o4 K　　主料：榨菜300克 羊肉(瘦)300克  配料： 调料：酱油3克 盐1克 淀粉(豌豆)10克 大葱5克 姜5克 香油5克 味精2克 植物油20克  5.39.217.779 a6 J* g0 I0 O, @  V2 Y" w0 v

+ W: I( h4 g* d- [: R. F3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 将洗去辣椒面的榨菜切成细丝；公仔箱論壇5 _1 Z. E5 l* j, [% M% Y
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　　2. 将羊肉切成细丝，用淀粉，放少许酱油抓匀；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h/ k; o: L# }9 j

9 F( X7 ]! j8 O  C: a( \' o! ~& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 炒勺置火上，放食油，油热时放葱、姜末炝锅，倒入肉丝煸炒，待肉丝炒熟时，放榨菜丝一起煸炒一下，放少许酱油、盐，淋香油，放味精出勺。tvb now,tvbnow,bttvb3 a# Z# g  \& e2 b, X: j( D

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. x1 o' {  w* K# Z1 I3 g5.39.217.77　　水煮鱼片tvb now,tvbnow,bttvb1 B1 R% f  J" c+ Y; A( S; ^, n
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　　制作工艺:煮 口味：香辣
( v- J) h/ w  v3 v8 d0 P6 {7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V% Y/ n& N! s) t. }0 P$ T1 t, a' P
　　主料：青鱼150克  配料：鸡蛋清20克  调料：辣椒酱20克 盐3克 大葱5克 姜汁2克 味精1克 淀粉(玉米)2克  
: S( @- B) R- M4 N. y+ m% E5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o7 L! x- ?. {0 t# r& Z. R! \
　　1. 将青鱼肉洗净，用刀斜批成大薄片，放入碗内，加蛋清，精盐，葱姜汁，味精，干淀粉拌和上浆，入冰箱冷藏半小时；
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　　2. 炒锅内放入清水煮沸，倒入鱼片划散，片刻后捞出沥干水分，装入盆中，上桌时跟一小碟美极牌辣椒酱，即可沾着食用。  J7 [+ i9 V9 j- J+ j/ J5 v; u

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　　汆丸子小白菜
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) N4 k' Q+ k: }) utvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:汆 口味：咸鲜味tvb now,tvbnow,bttvb# v/ w% f% a) o, w& b+ t" c

8 J: V# F& v! B+ Z- M& ~' |公仔箱論壇　　主料：猪肉(肥瘦)150克 小白菜200克  配料：鸡蛋50克  调料：花椒2克 盐3克 黄酒5克 味精1克 大葱5克  
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　　1. 将猪肉剁碎，然后加入花椒水、精盐、黄酒、味精、鸡蛋、葱、姜末调拌成馅；
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　　2. 小白菜择洗干净，先用开水焯一下，随后放入冷水中过凉，捞出备用；  b9 V+ {, _1 [3 H3 J

! `6 E! Z0 ^# |: B公仔箱論壇　　3. 锅内加入一些水，烧开后转用小火，先把拌好的肉馅挤成三克重的丸子，放入锅内，等煮熟漂起时捞出，撇去汤上的浮沫，加入小白菜和余下的调料，再将丸子放入，稍煮一下即成。. u: S9 g. X5 i: w
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　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q! M. f1 v1 ~7 M. u

  Y& E2 @% W0 e! L公仔箱論壇  ]9 l7 U! k. E% }
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　　沙锅炖牛肉
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3 \) u4 N* i- e公仔箱論壇　　制作工艺:炖 口味：咸鲜味6 J$ K4 ^; T8 w2 y& {7 l

7 ?! V7 n4 r/ g) t) ?$ B% l" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：牛肉（瘦）250克  配料：胡萝卜50克 洋葱50克  调料：番茄酱20克 酱油10克 盐3克  tvb now,tvbnow,bttvb) \+ _; V% G3 a+ V1 S* j& o
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　　1. 牛肉切成小方块，胡萝卜切成滚刀块，洋葱头切成碎块；
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/ V! O' @  \' `! w  c公仔箱論壇　　2. 将牛肉放入沙锅并加适量清水炖煮至软烂；
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　　3. 放入胡萝卜，食盐，酱油和西红柿酱，再炖至胡萝卜熟透；
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　　4. 加入洋葱头，炖至发出葱头香味即可起锅食用。
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# T6 k: ?1 g; c6 D) b公仔箱論壇
  W6 c  y7 }% a) @( L- z+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　焖四季豆
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　　制作工艺:焖 口味：咸鲜味
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- o% V3 y# Q! R+ l& @) _7 _5.39.217.77　　主料：四季豆500克  配料： 调料：植物油50克 酱油30克 盐3克 白砂糖10克 味精4克 大葱5克 姜5克 大蒜5克  公仔箱論壇. S* P. D# S% L! F; R

* R1 a$ o0 D  f6 R! x  |4 p' s　　1. 将四季豆掐去两端豆尖，顺势撕去边筋后洗净；
8 }4 m+ q4 k3 R3 t. E, [7 I3 z. g公仔箱論壇
% s8 F7 @2 C) }3 m% w　　2. 放入开水中烫透，捞出放入冷水中冲凉，沥干水分，待用；
( F* S1 p+ x8 e, ?/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 {. B  ]% R# R( ?/ ?　　3. 将炒锅置于旺火上加热，倒入食油烧至七成热时，放入葱段、姜片、蒜片爆锅；
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% B' O2 g# N) K! E! A' q2 _: S4 {: V6 n7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4. 随即倒入四季豆煸炒数下，加酱油、精盐和适量水，旺火烧沸；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?) F- a8 h0 i3 T  U9 q: |

5 _9 H! u/ F  Y/ Z) ?7 ?　　5. 小火焖烧至四季豆酥软时，加入少许白糖，拌匀再焖烧2分钟，见汤汁稠浓，即可起锅装盘。公仔箱論壇+ ?( m& `# p6 M% C) P; _4 q0 s

" U+ S- G. A1 h: j# f" E( b) M公仔箱論壇　　5.39.217.77) J3 m% x7 q/ j+ X3 t4 x
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, g  b5 m  }4 C3 H# }& B0 P5.39.217.775.39.217.77+ p; g/ q! ], b% B1 x- `7 N
　　油焖冬菇
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- I* u" |: k5 a5.39.217.77　　制作工艺:焖 口味：原本味6 t6 o, P& @4 J# a4 r
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　　主料：香菇（鲜）500克  配料： 调料：香油10克 植物油10克 酱油20克 味精2克 料酒10克 白砂糖20克 盐5克 蚝油10克 姜5克  ! c: {9 V: X  v; V, R

: B7 ~- A8 g2 K( |, N' O6 r% Z$ N: n　　1. 将姜洗净切片待用；
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" {4 J- D. V/ T1 v( X% Y& V公仔箱論壇　　2. 冬菇（香菇）去蒂，洗净泥沙，大片冬菇可切成两半；7 A6 M' j4 N  k8 A/ A
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　　3. 炒锅在旺火上，放入芝麻油，烧至五成热炝姜片，烹料酒，投入冬菇；
) F( p% Y, ~' l# w  h& w公仔箱論壇
  t! {5 |" Z9 Atvb now,tvbnow,bttvb　　4. 煸炒几下加入酱油、白糖、味精、蚝油、盐、水；
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　　5. 烧开后改小火，把汤汁收干，淋上麻油出勺即成。
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, K4 t$ Y* `; _! s  R5.39.217.77　　油炒糖栗子3 ~1 L1 I$ W, ?! Q4 m7 l/ G

' I- f9 Z- m4 ^7 o% y　　制作工艺:生炒 口味：甜味
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0 |- H8 a7 x% ]& e- `( G3 v　　主料：栗子（鲜）150克  配料： 调料：花生油55克 猪油（炼制）20克 白砂糖5克 淀粉(豌豆)8克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z) s1 L1 \7 t: y4 ?0 `, ]6 j
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　　1.在每个栗子上划一个十字小口，以划破栗子皮为度。锅内加水，水没过栗子1厘米为度。上火温煮，把栗子皮煮软为宜，趁热剥下栗子皮。
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5 U# `7 e) e! B& ^! l* Y, rtvb now,tvbnow,bttvb　　2.花生油倒入锅内，上火烧六成热，下入栗子，炸成金黄色，捞出控净油。猪油入锅内化开，倒入炸过的栗子，用水把湿淀粉15克（淀粉8克加水7克）调稀后放锅内，待浆汁收稠时放入白糖，翻勺后装盘。
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; g0 o7 P( d7 ?# W6 o, H6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　泡椒肝片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q& r! J3 G  ~  b0 t: X& i0 h

- Y8 m" B5 X1 o　　制作工艺:炒 口味：微辣5.39.217.77* ~/ N4 K6 [' @

; k$ c8 n8 i" H3 u; S9 p+ g　　主料：猪肝400克  配料：木耳(水发) 30克 油菜心100克  调料：花生油25克 料酒10克 淀粉(玉米)10克 泡椒15克 大葱5克 姜3克 大蒜3克  , }2 j) d* W6 T: u. b3 x0 R2 d% m0 X
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　　1. 将猪肝去掉肝筋，洗净控水，切成“柳叶片”，加精盐、淀粉、水拌匀；- d( X; {9 M4 }5 v

" U; a; [! @' L  i0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 辣椒洗净切段；
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2 z0 O+ ~8 q  O5 z& H# c. c公仔箱論壇　　3. 姜、蒜切薄片，葱切寸段；
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: v7 ^% ~: N, Q* A% }5.39.217.77　　4. 木耳洗净撕小朵；
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; q1 Z: |1 P# U, I: g* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　5. 油菜择洗干净；5.39.217.776 Y) h& o) L9 }3 V  R4 F, `

3 @3 b6 {: g3 \- @  _' V9 N5.39.217.77　　6. 酱油、精盐、味精、料酒、淀粉、水调成味汁；1 m) [0 r! M& L& {) a4 X
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　　7. 炒锅注入花生油烧至七成热，放入肝片炒散，加姜蒜片、泡辣椒段煸炒，放入木耳、葱段、油菜心翻炒，倒入味汁炒匀即可。

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3 h$ Z' u- `9 D1 f　　油煎带鱼
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　　制作工艺:生煎 口味：咸鲜味
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$ g3 F  W, z* f- E3 }- B0 _. z5.39.217.77　　主料：带鱼500克  配料：鸡蛋120克 小麦面粉50克  调料：盐5克 料酒10克 植物油30克  5.39.217.77+ K# A7 C8 a$ y! U( T. {' m% D

6 K. l/ }3 _; y" M( T% F　　1. 将带鱼去鳃、内脏，冼净；
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8 h0 L: \1 T. q公仔箱論壇　　2. 将净带鱼切成5厘米长的段，放入碗中，用精盐、料酒、味精拌匀，稍腌一会；- Q! e! M0 K8 G

5 t; Q. g% n* C9 h# }0 V5.39.217.77　　3. 鸡蛋打入另一碗内，搅匀；1 a3 [+ J# T5 L4 i4 @( C: V4 K
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　　4. 锅置火上，放油烧热，将带鱼段蘸层面粉，再挂上鸡蛋液，放入热油锅中煎至两面金黄色即成。, B8 q4 v: g: m  ]" B4 s/ s

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; V4 I) K' z! |5 ktvb now,tvbnow,bttvb　　泡菜肉末
7 l  q! t- V8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L5 ]; |+ L" h# W  r6 F
　　制作工艺:生炒 口味：酸辣味
. E7 h; |0 I% _# d5 d5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  L) d# |: ~: |& t6 H4 T7 y; y
　　主料：猪肉(瘦)100克 泡菜200克  配料： 调料：盐5克 五香粉3克 白砂糖5克 料酒5克 花椒3克 植物油5克  
2 B1 n. w7 g7 d& o5.39.217.779 n* ]1 [0 Y" ?+ j- l; m
　　1.将猪肉剁成肉末，泡菜切成细粒备用。5.39.217.77" m- ]" ]# f* n: s1 f& T, b
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　　2.炒锅内放植物油烧热，先炸花椒粒，将花椒粒炸熟后，捞出弃之。迅速放肉末煸炒，待肉末炒去水分即将出油时，放入盐、白糖、料酒、味精、泡菜细粒，翻炒均匀即可出锅食用。5 ^3 U7 c$ w. [0 o6 ^9 g) \

9 Z" p- p* O) L  N& z5 [4 }# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　5.39.217.770 b( `. P/ [. {; j+ A$ m
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5.39.217.774 p9 V4 V1 g& }7 }! n: w
　　洋葱牛肉
* B! P) L$ e3 u: H: d, R, f5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D* F$ S: ?- l
　　制作工艺:炒 口味：咸鲜味tvb now,tvbnow,bttvb8 j* c. \( J0 d1 B8 A4 G
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　　主料：牛肉（瘦）300克  配料：洋葱200克  调料：姜8克 盐10克 胡椒粉7克 蚝油25克 苏打粉20克 酱油50克 淀粉(豌豆)70克 白砂糖20克 香油10克 料酒50克 花生油50克  公仔箱論壇, G6 }* ?+ c% }/ v) W
5.39.217.773 H: @5 l* T" `5 o
　　1. 姜洗净去皮，剁成末；
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　　2. 洋葱撕去外皮，切成宽2厘米、长5厘米的片状；tvb now,tvbnow,bttvb  v2 ~$ ?. O4 \8 T

4 N% n) _9 {. Z+ M3 ?# Q8 D& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 牛肉起净筋络，用利刀横切成薄片；
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　　4. 姜末20克、小苏打粉、精盐、酱油20克，料酒20克和砂糖10克，放大碗中加清水搅匀，放入牛肉片混合均匀，腌约3小时，腌时应经常搅拌，如发现汁液已被牛肉吸干，可酌加清水50至100克；tvb now,tvbnow,bttvb+ O; Z/ x1 d/ U& z2 t2 t9 v6 m) E
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　　5. 腌足时间后，加淀粉25克，搅匀后，再加花生油100克拌匀； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E; B  w6 k' j' @

; T" ?. d( z3 ]9 Z$ `- N0 M公仔箱論壇　　6. 蚝油、酱油25克、精盐7克、砂糖10克，胡椒粉、香油和淀粉20克，放小碗中，加清水200克搅匀，做成味汁； / A- T, S2 T0 N5 ]. @8 G* Q. `* L% x

' S0 Z8 U* e( a5 r* Y5.39.217.77　　7. 锅洗净抹干，用猛火烧红，放入花生油500克，待油半沸，投入腌好的搅匀的牛肉片，用锅铲迅速搅动，泡浸约14秒钟后捞起；
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' Z. u# ]" E/ A7 Q; v' C+ ^公仔箱論壇　　8. 锅中留余油约25克，放入洋葱爆炒约20秒钟后，放入牛肉片炒匀，洒料酒20克，把味汁搅匀泼入，迅速翻炒数下，加花生油50克，炒匀即可。$ ]- U( d, D3 F5 D( s" t
tvb now,tvbnow,bttvb5 w8 J( V; D2 P4 P6 Q4 T: `
　　
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% o5 f, a% n3 i+ X" C  O0 m: E9 e公仔箱論壇　　洋葱炒牛肉
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) u* u- _/ O1 t0 K7 b　　制作工艺:汤爆 口味：香辣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [7 @0 [* ]' `  w" I& {( z
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　　主料：牛肉(肥瘦)200克  配料：洋葱15克  调料：番茄汁15克 白砂糖5克 淀粉(豌豆)4克 胡椒粉1克 植物油30克  公仔箱論壇- Y) c$ D) j  {& K

* B  F% ], J& U' i4 A" {1 B公仔箱論壇　　1. 洋葱去老皮洗净切成块；公仔箱論壇4 }7 g# I' P; X  h# G" s

2 r# I/ W& |6 B# G9 p公仔箱論壇　　2. 牛肉洗净切片；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~8 V, V" k. j$ y9 k+ N2 c/ r
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　　3. 淀粉加水适量调匀成湿淀粉8克；tvb now,tvbnow,bttvb( M5 i* H0 T1 `5 D2 v. |" x; o6 ~* i
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　　4. 将芡汤15毫升、茄汁、白糖、湿淀粉、胡椒粉调匀为碗芡；
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　　5. 烧锅放油，将牛肉放入拉油至熟，倾在笊篱里，滤去油分；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f( p; g3 A/ l7 |

9 @+ V' O5 E! ]" B& |3 o* k5.39.217.77　　6. 把洋葱、牛肉放在锅中，将碗芡倾入，加上包尾油5克炒匀上碟便成。* ^; o9 ]: z; O$ q; E

9 c  z) F9 Q* e/ y0 w6 n% Z5.39.217.77　　
% V" S0 w) }  v5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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0 \& R4 H) G$ j" I- e　　洋葱拌西红柿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z6 j* e: J3 X
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　　制作工艺:拌 口味：酸甜味5.39.217.776 Y* W7 p7 N5 \; C
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　　主料：番茄300克 洋葱100克  配料： 调料：花生油10克 香油5克 盐3克 醋5克 白砂糖10克 胡椒粉2克  公仔箱論壇; U8 M7 @: G, Y1 r
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　　1. 西红柿洗净，放开水锅中烫一下，即捞出，剥皮；
" x1 P. k1 E. y+ j5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& |; e# q/ }" Z公仔箱論壇　　2. 纵向一切两半，再横向切成片，码在盘内；
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, U, l) ]% {1 r1 u4 Z) R; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 洋葱洗净，一切两半，放开水锅中烫一下，速捞出；tvb now,tvbnow,bttvb* O& f4 x' E- S( j9 d

: o( `6 A& x9 ?. {tvb now,tvbnow,bttvb　　4. 晾凉后切成细丝，放在西红柿片上；- ~; q2 p2 ~+ {0 S7 ]! ~4 k

9 G# B" o5 h" K$ W公仔箱論壇　　5. 撒上精盐和胡椒粉腌数分钟；
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　　6. 炒锅置火上烧热，加入花生油，待油热后加入白糖和醋调成汁，浇在西红柿上，淋上香油即可。
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　　海鲜豆腐煲
* j7 |, n" C; a/ x- c- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z6 ~  L6 v0 w9 w: A6 i) x
　　制作工艺:干炒 口味：咸鲜味  j* \- e4 B/ u; e( ^
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　　主料：豆腐(北)200克 鱿鱼(鲜)100克 虾仁50克 石斑鱼100克  配料： 调料：蚝油10克 白砂糖5克 鸡粉2克  公仔箱論壇- X  n4 J3 B- S8 ?6 e1 E
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　　1. 将豆腐切块后投入120℃油锅中炸约2分钟捞起；tvb now,tvbnow,bttvb/ T' W1 x8 V' D1 X; f

; h) B: D) D! }5 I, e& `- F　　2. 鱿鱼切片备用；
* D1 {4 C2 _/ E5 Q# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77. H( f- e9 [' b  n% L/ |
　　2. 将鱿鱼片、虾仁、石斑鱼片放入滚水中氽烫约1分钟后捞起备用；tvb now,tvbnow,bttvb' S" K( g7 b' q* G1 m% h- [& a

6 b- N) `0 F+ _2 ?# G3 y$ p" T' P; D　　3. 锅内放入调味料、豆腐块与烫过的鱿鱼片、虾仁、石斑鱼片，加入适量水，以小火熬煎约3分钟；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x2 a) C! V& c
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　　4. 起锅前用生粉水勾芡即可。公仔箱論壇* q) G' V# `# |1 [$ X& O% \

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　　海米烧菜花5.39.217.772 F' e# Y9 g! |( E2 U& G. E! Z- @

: V  H: J. K( z: J7 W5 z, b7 Z$ I5.39.217.77　　制作工艺:白烧 口味：家常味
5 C6 _' `  c* y2 C- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77/ t! R2 A: N3 J( w
　　主料：菜花500克 虾米50克  配料： 调料：花生油50克 盐3克 白砂糖1克 味精10克 料酒5克 大葱10克 姜10克 淀粉(豌豆)3克  $ a& h( K: Z! S
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　　1. 将菜花去掉叶、根、老筋，改刀切成均匀的块，洗净，用沸水煮1—2分钟；
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　　2. 虾米（海米）用温水泡发，洗净泥沙，捞出；
2 j* z: i8 v/ |9 e; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' i. g, E- A. I% M6 }( G: F9 O
　　3. 起锅，用40克花生油煸炒虾米及葱姜片，煸出香味后烹入料酒，加入鸡汤50毫升、盐、糖，放入菜花烧2—3分钟；
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  V( V; W0 ~* @9 t/ u. [" K+ D7 l. l公仔箱論壇　　4. 加入味精，用水淀粉勾芡，翻锅，最后加入10克熟油，即可出锅装盘。+ w( I1 l3 M* N# y! n: M: n, E
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5.39.217.776 ?% T; S* C2 J+ Z+ b1 h0 d, k# b
　　清炒豆苗
5 r* k* ?( U/ E1 j/ a* z5 X5.39.217.77公仔箱論壇1 T, d) r. V+ ^* L+ X1 Y1 ~7 d+ a
　　制作工艺:清炒 口味：本味咸鲜9 P+ d" }) q) {+ S3 D; k7 p/ T

  i$ @5 X6 j% D- f, M# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：豌豆苗500克  配料： 调料：姜2克 大蒜2克 料酒50克 色拉油60克 酱油5克 盐2克 白砂糖5克 胡椒粉1克 香油5克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u! X$ i, V0 ?: Y# d5 S
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　　1.将豌豆苗洗净，放于竹箕中，沥尽水分；姜切末，蒜捣成茸与调味料放入容器中搅匀。
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　　2.把色拉油放入锅中加热，待热即放入豆苗，用大火快炒由锅子周围倒入调味料。
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　　3.待所有的材料均煮软后，即可盛盘食用。2 t, @: O$ B7 v5 n) ]! R) w! W

# U6 }7 L! y8 [* n* J公仔箱論壇　　tvb now,tvbnow,bttvb+ ]. {# z2 W( @" T+ z
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5.39.217.77- P* O/ M" r, M' T* Z  C- t
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　　清炖鲢鱼头
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- [( N! k5 K% b/ S/ y" _, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:清炖 口味：清香味
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& N4 t9 B3 s: f7 ^8 \　　主料：鲢鱼750克  配料：火腿肠25克 豌豆苗25克  调料：盐4克 料酒3克 植物油25克 大葱7克 姜3克  + p/ X- I8 ~& X- D/ M- F2 f* \

$ I! _! [* [$ _: q* x' o+ b公仔箱論壇　　1.将鱼头去鳃洗净，劈为两块，放入开水锅中烫一下，捞出沥水；火腿切成片，豌豆苗洗净。tvb now,tvbnow,bttvb* R5 D/ }) ^4 R8 R+ @
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　　2.炒锅注油烧热，放入鱼头煎至金黄色，加入料酒、葱段、姜片和适量鲜汤，旺火烧开，用慢火烧至鱼头酥熟，汤汁乳白，将鱼头捞出汤碗中，撒上豌豆苗。3.原锅汤汁烧开，去葱、姜，加入盐、火腿片，倒入鱼头汤碗内即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J: C1 F! D  b
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　　公仔箱論壇* c  q! S# W& {: i7 P

% K8 u0 {" N1 U: E$ L" m" Z+ Y. q3 b. @$ b: D

' K" J6 j2 F9 a2 |5 `: Q0 k　　清煎羊排
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& v0 R0 O# D- K6 |0 c' q　　制作工艺:生煎 口味：咸鲜味6 j; j/ m: P% k# R! c- K7 _

" i1 v. p6 M6 N! r7 _# `6 |3 l% \7 d5.39.217.77　　主料：羊排1500克  配料： 调料：小麦面粉50克 盐10克 胡椒粉5克 黄油50克 辣酱油25克 植物油150克  5 L* j+ w. @7 l1 F; u& c

& Z* b) E4 e+ qtvb now,tvbnow,bttvb　　1. 将羊排带骨切成段（每份2段），用肉拍子拍成薄片；tvb now,tvbnow,bttvb% ]. x+ g) ^# y2 @# r: m. m
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　　2. 撒盐、胡椒粉，沾面粉，用热油煎至两面上色；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m1 [6 a$ z& n* Q
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　　3. 控出油放黄油稍煎，辣酱油烹之即可。
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　　5.39.217.77: R$ o+ [# G5 R, B% z

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* ?7 G! p) `& T公仔箱論壇
: A) E3 B2 E/ w0 |- v) b% Y: ttvb now,tvbnow,bttvb　　清煎小牛排
( S3 ~2 l# j0 \$ _) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 k/ w1 a- I5 w% l5.39.217.77　　制作工艺:煎 口味：五香味
* j1 @5 k/ C; s* v# N6 V3 i
, z. j6 ]. s* K, J0 ^  p　　主料：牛排1750克  配料：土豆1000克 胡萝卜250克 菜花250克  调料：盐10克 胡椒粉5克 植物油50克 辣酱油25克 黄油100克  
- h- Y4 i5 {. l2 ~" _5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h! N: X: k3 M) d9 z
　　1. 小牛排切成每份2 块，用肉拍子拍薄；5 Y; m( W/ B0 u3 o- D4 p

% U6 p) f" d4 P# u/ A公仔箱論壇　　2. 撒盐、胡椒粉、用热油煎上色；
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　　3. 熟后控去油放黄稍煎，放辣酱油烹之；5.39.217.773 n' f, Z+ g0 J% [$ t# s

( [1 u$ k: w- n" U7 ltvb now,tvbnow,bttvb　　4. 将土豆条炸制，菜花煮制；; L$ t6 }$ ^3 v, w( D1 g) j

2 K2 e% j6 t4 ?5 I7 ]: [公仔箱論壇　　5. 起菜时配炸土豆条、煮胡萝卜、煮菜花
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  Q. k2 H8 l$ L) z# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 O  r7 H3 |% _6 b# \( d
　　清烩虾仁公仔箱論壇' U2 e3 T2 N: {+ `" }, H0 M  I
公仔箱論壇: d+ j7 c  H) I/ c% P  j6 J% ~% Z* P7 F
　　制作工艺:烩 口味：咸鲜味5.39.217.77  K5 q4 _3 t5 N" r" T+ k
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　　主料：虾仁150克  配料：蚕豆50克 蘑菇(鲜蘑)25克 金华火腿25克 鸡蛋清10克  调料：猪油（炼制）50克 盐2克 胡椒粉1克 味精1克 淀粉(蚕豆)15克  
2 C* q, C6 D# A* ?1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D! e9 |( e/ H4 g9 B4 ~% D9 n
　　1. 鲜蚕豆去皮入沸水出一次水，捞入在清水内漂凉沥干；
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! [7 }2 @+ P( a% N! k) }% r% I, N' j5.39.217.77　　2. 虾仁洗涤净；2 g- x# t4 _6 o; J
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　　3. 蘑菇、冬笋、熟火腿均切成1厘米见方的丁；
4 p" M2 }; ?. c" E' u- {9 a* R5 u
$ }  m8 B% u% C7 M5.39.217.77　　4. 炒锅置火上，烧油四成热时，将虾仁加入精盐、蛋清豆粉（蛋清10克加豆粉10克）拌匀，放入油锅滑散捞出；5.39.217.77' c) ~# g' m( j0 k; Q
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　　5. 锅内留油25克，放入蘑菇、冬笋、熟火腿炒一下，再加入鲜汤、蚕豆、精盐、胡椒粉、味精、虾仁烧沸出味，然后用水豆粉10克（豆粉5克加水）勾薄芡，起锅盛盘即成。

ppdown112

看着就香！！！真想吃！！！谢谢分享！！！！！！！！！

lilyipster

thanks for sharing

plyo

tq 4 sharing

oraclemkhung

thanks for sharing( r3 r, A, k1 Q4 ]' d) |. H0 w' c

baocat

thanks!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

ayuhyuh

不是很喜欢吃，不过还是谢谢～

yinyan2k

这菜菜才开胃下饭呢！