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核桃仁豌豆羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P8 S0 ^# e1 Q* r7 k
+ ?/ \7 W( j# u/ F$ O, [公仔箱論壇 制作工艺:煮 口味：甜味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d% x& c1 T, R- ` Z2 Q) w" ]
7 s0 ~7 r6 m' E- W; A5 G' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 主料：豌豆250克 核桃250克 配料：藕粉50克 调料：白砂糖100克
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1. 豌豆放入锅内煮熟，待煮烂后，捣成浆泥状；8 { [8 ]! F- S
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2. 核桃仁去皮用油炸透，捞出剁成细末，备用； X/ y4 X/ n* \
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3. 锅内加入适量清水煮沸，加入白糖适量和豌豆泥捣匀煮沸，加入藕粉勾成稀糊状；
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4. 撒上核桃仁末即可食用。' z/ k, f& j, f6 f9 z% W
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u: P& h2 @+ b, E& g8 z5.39.217.77 椒味荷兰豆tvb now,tvbnow,bttvb/ V6 L+ S ]5 Z+ ` S
9 U; Y5 X* C7 L* k5.39.217.77 制作工艺:煮 口味：椒麻味
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6 I, T, ~9 v4 b8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 主料：荷兰豆300克 配料： 调料：盐8克 胡椒粉5克 香油5克 + o. L1 ^9 x% y4 e. j* [
" p# z. P+ }; R* B4 O5 x3 q2 ?" Ctvb now,tvbnow,bttvb 1. 将荷兰豆去两头洗净，下入开水锅内；
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" Z. T( x' e. o* `5.39.217.77 2. 加入黑胡椒粉、精盐煮熟；
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! q2 {7 Q* H$ J2 C. B! [, j- Y- Atvb now,tvbnow,bttvb 3. 捞出控水装盘，淋入香油即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 _6 d' W9 B" X, ~1 I. c
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" R' V0 }0 g% H; Q 椒油拌海带, M) I4 V5 R4 s
1 J6 o) J2 V3 i$ r \5.39.217.77 制作工艺:拌 口味：红油味
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$ z. ~8 G, j, ]$ R 主料：海带(鲜)300克 配料： 调料：辣椒油20克 盐3克 酱油10克 醋10克 味精3克 姜5克 香菜5克 0 |+ `6 B! I* w0 o' T$ Q& Y8 [$ e
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1. 海带洗净切成细丝，放入沸水锅中焯透，捞出放入凉开水中过凉，沥干水分放入盆中；鲜姜洗净去皮后切成细丝；香菜洗净切成3厘米长的段。
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2. 姜丝、香菜、辣椒油、精盐、酱油、醋和味精一起放入海带盆中，拌匀装盘即成。
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5 Q3 G$ Y0 F. R" k8 K8 q, ` ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇$ Y$ j/ o( I# y; P
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椒油炝藕片5.39.217.77 F% |4 @% \4 w
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制作工艺:炝 口味：椒麻味
1 H* z$ O9 V- V! l4 r5 E4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77% V6 i1 r' ~& S' c/ s1 D
主料：莲藕500克 配料： 调料：姜10克 盐3克 胡麻油20克 酱油10克 醋10克 味精3克 公仔箱論壇: h( |3 u7 x$ v; j# }5 d9 T! c
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1. 姜洗净去皮切成末；
" V8 {3 m8 g3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @9 a* {* f. q6 O5 D+ R! g
2. 鲜藕洗净削去黑皮，切成薄片，放入凉水内稍洗；
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3. 锅中放适量清水，烧开后倒进藕片焯熟，捞进凉开水里，待晾凉后沥干；
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4. 藕片加精盐、酱油、醋、味精拌匀盛入盘内，放上姜末；tvb now,tvbnow,bttvb1 p$ I) W! h& s9 e3 \9 I, i4 Y9 j" n! y
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5. 最后用花椒油炝在藕片上即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y( B8 m1 |1 [4 |# B
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椒盐鲫鱼汤
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制作工艺:烧 口味：咸鲜味
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主料：鲫鱼300克 配料： 调料：黄酒10克 大葱5克 姜2克 盐3克 味精2克 白胡椒10克
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; l7 m7 Y+ v. Q! c1 p/ ?公仔箱論壇 1. 鲫鱼去鳞、剖腹、除内脏，用绍酒、姜（切片）片、盐腌渍片刻；
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$ y; a: A8 {# Y, `tvb now,tvbnow,bttvb 2. 加适量水，低火50分钟熬成浓汤，加入胡椒粉、葱花、味精即成。
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6 }7 J, d- c% \, M5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }1 B3 Y0 E8 F% N
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) M- t1 D( h7 C% G6 y9 O7 V: K, ^, |tvb now,tvbnow,bttvb 椒蒜土豆丝
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制作工艺:清炒 口味：椒麻味
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主料：土豆200克 配料： 调料：植物油10克 花椒5克 大蒜10克 盐5克 香菜50克 醋5克 味精3克
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* W+ f( `& p* U1 g 1. 将土豆洗净去皮，切成丝，用水浸泡；香菜洗净切成3厘米左右的段；蒜瓣切成片待用。
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2. 将植物油倒入锅中，油热后放入花椒炸糊，拣出花椒，放入控去水的土豆丝煸炒片刻，加少许盐、醋，再翻炒片刻，放入蒜片、味精拌匀即可。; }4 e4 S9 c: J4 q3 z) Q
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" @; U, [ `( }& l8 e, H, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 榨菜羊肉丝
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制作工艺:生炒 口味：咸鲜味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w' E0 D/ ` N e3 D) |
( j! S2 `5 Z$ L) e, n9 @" z6 p公仔箱論壇 主料：榨菜300克 羊肉(瘦)300克 配料： 调料：酱油3克 盐1克 淀粉(豌豆)10克 大葱5克 姜5克 香油5克 味精2克 植物油20克
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1. 将洗去辣椒面的榨菜切成细丝；! g T5 ~5 h+ Y8 X% o
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2. 将羊肉切成细丝，用淀粉，放少许酱油抓匀；
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# o3 t; s! I5 i% r+ G u6 }* Htvb now,tvbnow,bttvb 3. 炒勺置火上，放食油，油热时放葱、姜末炝锅，倒入肉丝煸炒，待肉丝炒熟时，放榨菜丝一起煸炒一下，放少许酱油、盐，淋香油，放味精出勺。
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9 d0 U' E( f0 `5 `- Z公仔箱論壇 水煮鱼片5 y! E! b. r; z) i! n
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制作工艺:煮 口味：香辣tvb now,tvbnow,bttvb0 O. t, N' c) w$ y$ [! D
# i( a- O+ Y4 ]tvb now,tvbnow,bttvb 主料：青鱼150克 配料：鸡蛋清20克 调料：辣椒酱20克 盐3克 大葱5克 姜汁2克 味精1克 淀粉(玉米)2克
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1. 将青鱼肉洗净，用刀斜批成大薄片，放入碗内，加蛋清，精盐，葱姜汁，味精，干淀粉拌和上浆，入冰箱冷藏半小时；
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$ c9 }- Z' K( L$ l% y+ O 2. 炒锅内放入清水煮沸，倒入鱼片划散，片刻后捞出沥干水分，装入盆中，上桌时跟一小碟美极牌辣椒酱，即可沾着食用。公仔箱論壇* O2 m; D- W: C: p! @1 |
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汆丸子小白菜tvb now,tvbnow,bttvb, [! U+ ^9 [) k4 y6 ^7 Y9 ~
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制作工艺:汆 口味：咸鲜味8 F- N3 L# C% O( G8 ?. e2 w; \
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主料：猪肉(肥瘦)150克 小白菜200克 配料：鸡蛋50克 调料：花椒2克 盐3克 黄酒5克 味精1克 大葱5克 公仔箱論壇+ U5 i$ ~ _: x# N
. a0 |( k ~9 z, p# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 将猪肉剁碎，然后加入花椒水、精盐、黄酒、味精、鸡蛋、葱、姜末调拌成馅；
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+ _2 z q! ?1 [& G# |4 Q% Y5.39.217.77 2. 小白菜择洗干净，先用开水焯一下，随后放入冷水中过凉，捞出备用；
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1 a+ C! M8 u# S3 |! \3 t 3. 锅内加入一些水，烧开后转用小火，先把拌好的肉馅挤成三克重的丸子，放入锅内，等煮熟漂起时捞出，撇去汤上的浮沫，加入小白菜和余下的调料，再将丸子放入，稍煮一下即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^# B9 Z9 h0 I
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沙锅炖牛肉
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/ ^- l- U0 h: G, C. G2 K, ]公仔箱論壇 制作工艺:炖 口味：咸鲜味5.39.217.771 e7 M6 r# G$ }( q* m! L
2 e8 j+ g/ J; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 主料：牛肉（瘦）250克 配料：胡萝卜50克 洋葱50克 调料：番茄酱20克 酱油10克 盐3克 公仔箱論壇( P0 l1 T$ v4 G1 \' M8 j1 R; C8 ?
9 E3 i6 u% R7 B( e/ g5.39.217.77 1. 牛肉切成小方块，胡萝卜切成滚刀块，洋葱头切成碎块；
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2. 将牛肉放入沙锅并加适量清水炖煮至软烂；
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3. 放入胡萝卜，食盐，酱油和西红柿酱，再炖至胡萝卜熟透；
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4. 加入洋葱头，炖至发出葱头香味即可起锅食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I7 |& J( _* Z/ e
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焖四季豆公仔箱論壇9 a, J+ ^3 }9 Z% }
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制作工艺:焖 口味：咸鲜味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~6 f4 T; Y$ t1 v
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主料：四季豆500克 配料： 调料：植物油50克 酱油30克 盐3克 白砂糖10克 味精4克 大葱5克 姜5克 大蒜5克
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- }5 z8 c! s+ ]公仔箱論壇 1. 将四季豆掐去两端豆尖，顺势撕去边筋后洗净；
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, x; ~& z* x$ z4 W* _& l 2. 放入开水中烫透，捞出放入冷水中冲凉，沥干水分，待用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k. p) g$ y, W$ w
' x% `) w7 R/ o" z* {1 C8 s$ m( P$ b0 b公仔箱論壇 3. 将炒锅置于旺火上加热，倒入食油烧至七成热时，放入葱段、姜片、蒜片爆锅；公仔箱論壇+ H, N! |- d% ~) H$ M
) f. S7 }9 h" C0 N R! A* Etvb now,tvbnow,bttvb 4. 随即倒入四季豆煸炒数下，加酱油、精盐和适量水，旺火烧沸；
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5. 小火焖烧至四季豆酥软时，加入少许白糖，拌匀再焖烧2分钟，见汤汁稠浓，即可起锅装盘。
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1 [" _. s" e7 m. Z8 ?2 H( @4 C5.39.217.77
" C- q! p o; O- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 油焖冬菇
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制作工艺:焖 口味：原本味
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1 l7 K/ K( ~6 ^8 G! E [4 ltvb now,tvbnow,bttvb 主料：香菇（鲜）500克 配料： 调料：香油10克 植物油10克 酱油20克 味精2克 料酒10克 白砂糖20克 盐5克 蚝油10克 姜5克 5.39.217.771 { g8 s1 x0 W1 m: h
4 E$ h% Y6 F" x 1. 将姜洗净切片待用；
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2. 冬菇（香菇）去蒂，洗净泥沙，大片冬菇可切成两半；
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3. 炒锅在旺火上，放入芝麻油，烧至五成热炝姜片，烹料酒，投入冬菇；公仔箱論壇) {& ~4 i8 S: r& y- {2 {
9 B% o8 O1 X6 R$ X( P 4. 煸炒几下加入酱油、白糖、味精、蚝油、盐、水；9 q6 ?# B' T5 Q# j
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5. 烧开后改小火，把汤汁收干，淋上麻油出勺即成。
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油炒糖栗子
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制作工艺:生炒 口味：甜味- [/ t5 _3 w# c( b& [5 I. J1 B
8 L. Z1 `) ~: U" q5.39.217.77 主料：栗子（鲜）150克 配料： 调料：花生油55克 猪油（炼制）20克 白砂糖5克 淀粉(豌豆)8克
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1.在每个栗子上划一个十字小口，以划破栗子皮为度。锅内加水，水没过栗子1厘米为度。上火温煮，把栗子皮煮软为宜，趁热剥下栗子皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l% K7 f& B d, w7 i ~
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2.花生油倒入锅内，上火烧六成热，下入栗子，炸成金黄色，捞出控净油。猪油入锅内化开，倒入炸过的栗子，用水把湿淀粉15克（淀粉8克加水7克）调稀后放锅内，待浆汁收稠时放入白糖，翻勺后装盘。 L* o% b* W6 ~2 g9 X( b7 f8 B& a8 Y
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泡椒肝片5.39.217.77: v Q' g8 D, _! M& E; B9 v0 Q
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制作工艺:炒 口味：微辣# D( g* U! U: ]% y. Q5 K9 G/ C, M1 z
) y" P- Q7 L# k# c" ?, u* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 主料：猪肝400克 配料：木耳(水发) 30克 油菜心100克 调料：花生油25克 料酒10克 淀粉(玉米)10克 泡椒15克 大葱5克 姜3克 大蒜3克
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( u1 ^' D/ H& k8 C公仔箱論壇 1. 将猪肝去掉肝筋，洗净控水，切成“柳叶片”，加精盐、淀粉、水拌匀；
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2. 辣椒洗净切段；
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3. 姜、蒜切薄片，葱切寸段；
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4. 木耳洗净撕小朵；
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' W. v/ Y& V4 t$ |% Y/ U: _ g 5. 油菜择洗干净；8 r; Z% [. ~4 S% ^! [
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6. 酱油、精盐、味精、料酒、淀粉、水调成味汁；tvb now,tvbnow,bttvb' ~( ~- l* c* B& Z) S2 Y
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7. 炒锅注入花生油烧至七成热，放入肝片炒散，加姜蒜片、泡辣椒段煸炒，放入木耳、葱段、油菜心翻炒，倒入味汁炒匀即可。 |
發表於 2007-11-26 11:46 AM
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