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豬蹄2個，芹菜50克，朝天椒適量。5.39.217.77' s7 z5 P% P; a. Q
, Z/ q8 M9 m8 k; G: k輔料：
/ a. T9 N, p" p$ C公仔箱論壇姜片、姜末、蒜末、蔥花各5克，醋、白糖各5克，生抽15克，辣椒油20克，花椒粉、胡椒粉、鹽、雞精、香油各適量。
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9 B/ A+ |0 X1 L' Mtvb now,tvbnow,bttvb做法：tvb now,tvbnow,bttvb0 p6 P r) q5 Y% n0 U
1． 豬蹄洗淨，切塊；芹菜擇洗干淨，切段，焯熟；朝天椒洗淨，切小段。
' w( ^; p* p, i# {2 }. s- V! e1 F( b2． 豬蹄焯水后放入湯鍋中，加姜片、鹽，大火燒開，再用小火燉至熟透，撈出放涼，加入芹菜、朝天椒及剩余調料，拌勻即可。" l( v# J8 w h6 }+ I3 v6 B8 I
% [3 ?' C0 r8 V/ F% Y% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特色：
: N4 D9 O/ ]% H5 ]0 ?# L豬蹄是多用途的良藥。豬蹄中含有豐富的膠原蛋白，膠原蛋白是構成肌腱、韌帶及結締組織的最主要的蛋白質成分。在人體內，膠原蛋白約占蛋白質的1/3。若膠原蛋白合成發生了異常，就會引起“膠原性疾病”。 它還可促進毛發、指甲生長，保持皮膚柔軟、細膩，使指甲有光澤。骨骼生成時，首先必須合成充足的膠原蛋白纖維組成骨骼的框架，所以膠原蛋白又是“骨骼中的骨骼”。公仔箱論壇) k2 o7 {! z& \( l1 ~/ t1 j
此外，豬蹄還有補血，健腰腿的功效，很適合血虛者、老年體弱者食用。 |
發表於 2007-11-26 11:32 AM
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