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四神斋素鸡公仔箱論壇1 u% S+ \& j* o' C5 P$ z1 s
& {! l& M6 O' s& O. Z7 d1 T7 Q5.39.217.77 主料：素鸡5.39.217.777 ~- c6 e. p* c) G& @+ v
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辅料：莲子、薏米、芡实、茯苓、淮山、莲藕、香菇
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# j$ o. M. G' T9 w) z: q) ? 调料：盐、白糖、味精、酱油、蚝油、香油、水淀粉
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烹制方法：5 I4 l# E' D+ q: j; H0 q
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4 b0 P" E3 z0 `9 u; _ 1、将泡发好的薏米、莲子、芡实、茯苓、淮山放入水中煮一会备用；
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2、坐锅点火倒油，下素鸡、香菇、藕片翻炒片刻，再将煮好的药材放入锅中，翻炒几下后冲入开水，加盐、白糖、味精、酱油、蚝油调味，勾芡淋香油炒匀即可。tvb now,tvbnow,bttvb R/ F- a# L6 x- @. A3 w
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( h2 h- ~9 O7 ^1 t3 R. X 特点：鲜香滑嫩，营养丰富。 |
發表於 2007-11-26 11:31 AM
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