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0 l/ p7 ^+ E1 k& v! H 四神斋素鸡
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主料：素鸡
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辅料：莲子、薏米、芡实、茯苓、淮山、莲藕、香菇
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调料：盐、白糖、味精、酱油、蚝油、香油、水淀粉! x& Y0 J+ ^0 y' R
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3 I8 l9 @9 U) c 烹制方法：公仔箱論壇! P; i2 k6 M$ D. j+ @
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1、将泡发好的薏米、莲子、芡实、茯苓、淮山放入水中煮一会备用；
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5 t( y* h5 @, {/ S. w) q4 ~ Z 2、坐锅点火倒油，下素鸡、香菇、藕片翻炒片刻，再将煮好的药材放入锅中，翻炒几下后冲入开水，加盐、白糖、味精、酱油、蚝油调味，勾芡淋香油炒匀即可。
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特点：鲜香滑嫩，营养丰富。 |
發表於 2007-11-26 11:31 AM
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