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[中式食譜] 冬菇豆腐扒

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/ v( }# ?/ B2 _  k2 K- l( w  \5.39.217.77材料:
0 E# _. B  @: l/ n  i1 [5.39.217.77板豆腐                            1/2磚; d4 L( R# C- N, B

1 O$ k/ a7 e( P( r' Q$ ]0 K公仔箱論壇冬菇上湯                        1/2罐
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  ~0 w  A$ [$ v7 i( ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔片                        1/2杯
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1 z9 F+ i" Q8 y7 m$ T2 O# atvb now,tvbnow,bttvb雲耳(浸發)                      3隻4 {! N" ?' {, c0 O6 X

( X: J# c) z3 U" b( f: O0 z5.39.217.77白飯                                1碗: _1 O: t. @2 w2 k( }  [

' J3 Y+ S% U, ?: vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜片                                2片
7 F; g5 w5 B# d" q& ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* T# J+ q7 m# K: c: h. R+ C7 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花                                1湯匙
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5 G3 T) u' y  V7 K2 Atvb now,tvbnow,bttvb油                                    2茶匙5.39.217.77( Y" D7 |. _. G

: I, o& B0 L6 Y4 g* y/ C鹽                                    1/2茶匙
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1 v% s* C# P, z4 K( H: U7 U公仔箱論壇胡椒粉                            少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m4 O) L# `4 V) M& ~4 r* H, a: n

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: Y1 y$ [3 g, c茨汁:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {3 C" p0 j& ^3 Q/ k8 P1 t! P

: o/ v+ n' d) }# Otvb now,tvbnow,bttvb水                                    2湯匙5.39.217.77: a: t: T1 ]$ s; x: J
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生粉                                1茶匙.
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( U% |# X1 O( N& Z! G3 L0 Z  [tvb now,tvbnow,bttvb做法: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R- U5 z4 i: y8 i% ]; \) k# z
1. 雲耳切絲。   
% N" ?. f! U* i1 _4 a' F2. 將豆腐放入微波爐加熱3分鐘,不用蓋上。待水分吸乾後,切成厚片,撤上鹽,待十分鍾。燒熱鑊,下油,煎豆腐扒至兩面金黃,取出備用。
* X6 }  n5 i) H2 M" [! f2 v3. 爆香蒜片及紅蘿蔔片,加入雲耳﹑上湯及胡椒粉煮滾。 5.39.217.77, o6 K1 V& h+ f: f" x  l* s1 V
4. 轉至慢火,放入豆腐扒,煮兩分鐘。埋茨,灑上蔥花。配白飯進食。 5.39.217.77; d. E. v9 A) ?  S: z

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$ b7 S! u# N% L- t$ t+ p. X5.39.217.77營養小貼士﹕% p& T7 F  Y# U  B2 l
將豆腐置於微波爐加熱,可瀝乾其中水分。若沒有微波爐,可將整塊豆腐直接放入熱水中煮3分鐘。
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