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材料:
2 I6 N/ r! I1 l5.39.217.77板豆腐 1/2磚
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% o& L: l. n* f2 d! J% n公仔箱論壇冬菇上湯 1/2罐
( A8 u' u) ~0 J/ H( w3 V0 a公仔箱論壇 l8 z6 {9 Z y4 D! T
紅蘿蔔片 1/2杯, F: v& F% t$ s* W2 q
5.39.217.773 ^2 H' [' [& }4 }% W
雲耳(浸發) 3隻
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% A. Z" G4 g% l2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯 1碗
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蒜片 2片
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& o$ n. L9 Q8 @" T# E1 v; h2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N1 e7 U# X; `. K0 ]; V
8 T$ p7 n u, Z1 [' K+ v9 F油 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' ]* S; t' R0 ^" B, [
1 z- j Y, U5 T% @公仔箱論壇鹽 1/2茶匙
7 y/ M9 D3 N2 C8 F# d* G ~公仔箱論壇' x! k: @, H; S- J
胡椒粉 少許
* k0 b* }3 O; W/ T5 I4 C! a: K" ?公仔箱論壇
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茨汁:7 y6 r- B% b+ B. p4 h# P0 l6 | O
0 q+ \* J- P' ]# {5 S: N, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 2湯匙
) i) W9 T) `6 l( v9 j$ E4 F7 I$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* R* s, X$ X5 e- n& i& @; y/ n+ P# m
生粉 1茶匙.tvb now,tvbnow,bttvb6 w& d! r& B5 R; g
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0 ^0 J. ^. [0 p! s4 H公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {# K' h: a3 {# q7 t
做法:
/ t( }0 y! j6 c7 ]8 U) H1. 雲耳切絲。 5.39.217.77- q" D- j# C2 A! O
2. 將豆腐放入微波爐加熱3分鐘，不用蓋上。待水分吸乾後，切成厚片，撤上鹽，待十分鍾。燒熱鑊，下油，煎豆腐扒至兩面金黃，取出備用。
) Z6 U/ |8 n& b# d3. 爆香蒜片及紅蘿蔔片，加入雲耳﹑上湯及胡椒粉煮滾。 公仔箱論壇5 P! @5 H4 U6 t% T
4. 轉至慢火，放入豆腐扒，煮兩分鐘。埋茨，灑上蔥花。配白飯進食。
A9 B: }1 j! o; D: z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m0 m4 C6 L. E
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! F; t" j% c+ f6 h4 H公仔箱論壇營養小貼士﹕
8 c9 D4 Z1 T8 N公仔箱論壇將豆腐置於微波爐加熱，可瀝乾其中水分。若沒有微波爐，可將整塊豆腐直接放入熱水中煮3分鐘。 |
發表於 2007-11-26 11:28 AM
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