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材料:
+ s, L& {' k7 t! c: K板豆腐 1/2磚
/ ?- t" T- |( \# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, F1 c# h' f3 D+ ?9 d& C2 L3 w0 v* Rtvb now,tvbnow,bttvb冬菇上湯 1/2罐
! c g* e6 }+ v- p* N1 ]5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _1 e. B& d0 Z0 Z
紅蘿蔔片 1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A9 A" Q2 Z: U' F
+ u9 h+ j0 B9 c% C公仔箱論壇雲耳(浸發) 3隻公仔箱論壇2 K, k+ f. B) E. N
' O5 n H2 H8 L* W( ]/ _5.39.217.77白飯 1碗公仔箱論壇3 T" w2 X' u- L6 V" V# p" R7 o5 b4 A
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蒜片 2片公仔箱論壇( b# |% W5 K* e7 `8 @: l4 e
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蔥花 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 x- N; A5 p9 e/ F k" Z/ d4 N
0 Z* L+ Q t* D+ a: Qtvb now,tvbnow,bttvb油 2茶匙
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|5 B+ r6 D ~: N9 P公仔箱論壇鹽 1/2茶匙
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6 |6 G, \5 Y' l* a5 w. Q胡椒粉 少許$ _6 l5 A! J" m! s, i8 U/ g( H
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茨汁:
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5 I6 g! R, @- p( A! r8 }tvb now,tvbnow,bttvb水 2湯匙
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5 I) E7 R, ~' S生粉 1茶匙." x8 y' W( [* D# ]$ J4 _9 `
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做法:
6 u/ M5 j! z5 R4 G+ B5.39.217.771. 雲耳切絲。 6 w- {& p- U. g k% g# X
2. 將豆腐放入微波爐加熱3分鐘，不用蓋上。待水分吸乾後，切成厚片，撤上鹽，待十分鍾。燒熱鑊，下油，煎豆腐扒至兩面金黃，取出備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m/ t K' ^& _/ E9 i
3. 爆香蒜片及紅蘿蔔片，加入雲耳﹑上湯及胡椒粉煮滾。
) r7 _! z; }5 k4. 轉至慢火，放入豆腐扒，煮兩分鐘。埋茨，灑上蔥花。配白飯進食。
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( _7 e' x# ^- ?8 b2 D3 vtvb now,tvbnow,bttvb營養小貼士﹕公仔箱論壇; S9 m6 p( ~1 w- u" l
將豆腐置於微波爐加熱，可瀝乾其中水分。若沒有微波爐，可將整塊豆腐直接放入熱水中煮3分鐘。 |
發表於 2007-11-26 11:28 AM
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