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材料:
$ i: P2 x: P7 Q$ K* o( t5.39.217.77板豆腐 1/2磚
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9 n: u; n* s8 Z4 _5.39.217.77冬菇上湯 1/2罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j9 j; h4 A$ n6 a7 j3 v/ R
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紅蘿蔔片 1/2杯
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2 U7 i% p! H% G2 ~* Z; D雲耳(浸發) 3隻
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白飯 1碗tvb now,tvbnow,bttvb# a2 v5 \+ S; `! m
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蒜片 2片4 t2 L2 z% m( B! C. D( ]# u
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蔥花 1湯匙
7 E4 M6 W" X+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 \4 i( e& A; Q2 c: S. p6 x
油 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A1 K1 ^; m0 m$ \; T9 I
2 m3 Q) q3 Y! ` G5 I/ C* U4 @' R% t5.39.217.77鹽 1/2茶匙
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# @9 T( ?4 E- ~ N b* `' q$ M胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb3 w( \9 g- O. m6 f$ v
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7 f/ x8 Z$ e; _1 o( [水 2湯匙
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生粉 1茶匙.公仔箱論壇4 F; r0 A& \9 C0 I
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb, Z3 C* k5 P+ P, a9 Y
1. 雲耳切絲。 5.39.217.77% e8 h) F% n6 Y4 i( v, i/ a
2. 將豆腐放入微波爐加熱3分鐘，不用蓋上。待水分吸乾後，切成厚片，撤上鹽，待十分鍾。燒熱鑊，下油，煎豆腐扒至兩面金黃，取出備用。
% t" O9 N9 N ^% D5 D, a6 C5.39.217.773. 爆香蒜片及紅蘿蔔片，加入雲耳﹑上湯及胡椒粉煮滾。 : L" y' E, e2 u: s* s. z4 Z! H* e
4. 轉至慢火，放入豆腐扒，煮兩分鐘。埋茨，灑上蔥花。配白飯進食。
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營養小貼士﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E1 C/ u3 o4 r7 I5 Y
將豆腐置於微波爐加熱，可瀝乾其中水分。若沒有微波爐，可將整塊豆腐直接放入熱水中煮3分鐘。 |
發表於 2007-11-26 11:28 AM
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