26、蟹肉粥
3 F" z. o2 M( `. E+ U( w公仔箱論壇 材料：富硒大米100克，河蟹3只，精盐适量。
% X' W& y# L& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：1.大米用清水淘洗干净，沥水。2.鲜河蟹，洗净后去壳，去腮，切除脚，把蟹黄取出，蟹脚的一端用刀切去，再用圆棒把蟹肉擀出。3.锅置旺火上加入大米，烧沸后改用小火熬煮成粥，加入蟹肉和蟹黄，调制均匀，带快熟时加入少许精盐，食用时稍放香菜。0 O4 H. M0 Z9 x& W: n7 ~0 D
27、甲鱼粥
2 M8 ?7 D+ p' n( T: F0 ]& Y+ M" V 材料：富硒大米100克，配料：甲鱼一只，姜片、葱段、料酒、吉糖、精盐、胡椒粉各适量。tvb now,tvbnow,bttvb+ X- r4 [9 F# d. S8 k' }& f6 ]5 Y1 X
做法：1.大米用清水淘洗干净，沥水。2.甲鱼背朝下放在砧板上，待其头伸出立即卡住，剁去头、剁去尾计脚爪，用八成熟的水稍烫，刮去黑皮，取出内脏，用清水清洗干净，再切成小块。3.锅置旺火上，加入甲鱼块和鸡汤，料酒、姜片，葱段，煨至甲鱼肉熟烂时，再加入大米，再沸后用小火熬煮成粥，再加入精盐、胡椒粉即成。
) e4 ?) {: g' q* z; I6 m 28、蔬菜牛肉粥
9 S8 }$ q7 C9 g8 ^& @3 Y 蔬菜牛肉粥材料：牛肉40克，米饭1/4碗，菠菜1棵，肉汤1/2杯，土豆、胡萝卜、洋葱1/5个，盐若干。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T: W0 O* l7 z* Q
做法：1.准备牛肉精肉并磨碎。2.将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。3.将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮，并用盐调味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A$ K1 b3 r+ E! u
29、豆腐粥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d/ W- t0 y: N4 W, N; q# @
材料：米饭1/6碗，肉汤1/2杯，豆腐1/10块，盐若干。tvb now,tvbnow,bttvb; e& n8 q/ s$ {8 F
做法：1.将豆腐切成小块。2.将米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮。3.煮至粘稠时加入适量的盐调味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B9 t1 w4 k# T9 E- j. S, _
30、鸡蛋粥
, o& T4 J5 p$ L7 s9 E) i; m: y公仔箱論壇 材料：鸡蛋1/2个，胡萝卜1/5个，菠菜1棵，米饭1/4碗，肉汤1/2杯，盐若干。
8 t' }6 P+ c: q5 @1 t( rtvb now,tvbnow,bttvb 做法1.将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。2.将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。3.煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开，加盐调味。5.39.217.77, O+ A) g% P8 \+ Q+ p
31、蔬菜鱼肉粥
: [9 Y% z& |5 z8 F# f+ q: C i 材料：鱼白肉30克，胡萝卜1/5个，海带清汤1/2杯，萝卜20克，酱油若干，米饭1/4碗。# a# Q+ R. l: T
做法：1.将鱼骨剔净，鱼肉炖熟并捣碎。2.将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。3.将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮。4.煮至粘稠时放入酱油调味。公仔箱論壇* e3 b: Z* e! W
32：干酪粥
7 { C7 _$ J' p% k5 z0 F$ U2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：米饭1/6碗，水1/2杯，干酪5克。
3 v9 q' L& P( s- y 做法：1.将干酪切碎。2.将米饭入锅加适量水煮。3.煮至粘稠时中入干酪，干酪开始溶化时将火关掉。
6 ~( Y' L5 V e 33、豌豆粥
0 T( A' e6 |. ]9 l, r3 ntvb now,tvbnow,bttvb 材料：米饭1/4碗，豌豆5个，牛奶1/4杯，盐若干。
8 A0 M9 Q3 H; Z$ x 做法：1.将豌豆用开水煮熟，捣碎并过滤。2.在米饭中加适量水用小锅煮沸。3.之后放入牛奶和豌豆，并用文火再煮。4.加盐调味。5.39.217.77- _" @7 Q& Y" m- | P8 B/ r2 ]
34、胡桃粥
# t! C: O, E7 D* ^公仔箱論壇 材料：糯米1/3杯，胡桃5个，红枣1个，盐若干。
& k% _4 m, D; [' m$ E2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：1.将胡桃夹开把瓤取出，泡在水里，将其薄皮剥去并捣碎。2.将红枣去核并用水浸泡后捣碎。3.将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮。4.煮好后用盐调味。
: M3 F2 V4 Q' L3 A5.39.217.77 35、苹果麦片粥公仔箱論壇4 d( L; Q: Y% J: p! I( ~, L
材料：燕麦片3大匙，牛奶1/4杯，苹果1/6个，胡萝卜1/3个。tvb now,tvbnow,bttvb q4 B& f+ @+ T% I/ d
做法：1.将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好。2.将燕麦片及擦好的1大匙胡萝卜放入锅中，倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。3.煮开后再放入2大匙擦好的苹果直至煮烂。tvb now,tvbnow,bttvb W- z& x1 T/ M+ e9 w! x2 }
36、鱼肉牛奶粥
' r! G- e( f2 \+ y; b 材料：鱼白肉1/6块，牛奶1大匙，盐若干。公仔箱論壇% @8 Z0 J2 [2 D; ]
做法1.将鱼肉抬掇干净，炖熟并捣碎。2.将鱼肉放在小锅里加牛奶煮，之后加盐调味。
8 |7 q7 N, L% r/ _! W/ b gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 37、芋头粥
! H* J3 V& `9 L- @ }9 H/ y 材料：芋头1/2个，肉汤1大匙，酱油若干。
7 r3 F1 U' \. D6 [5.39.217.77 做法1.将芋头皮剥掉切成小块，用盐腌一下再洗净。2.将芋头炖烂后捣碎并过滤。3.将肉汤及芋头放在小锅里煮，并不时地搅一下。4.煮至粘稠后加酱油调味。
. g0 v4 A" v! o7 k) S/ Ptvb now,tvbnow,bttvb 38、土豆粥
: `- [. K# f' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：土豆1/3个，牛奶2大匙，熟蛋黄1/4个，盐若干。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M- M" B, j6 T/ t g: j% }
做法：1.将土豆去皮，炖烂，捣碎并过滤。2.将土豆加牛奶用文火煮，并轻轻搅拌，粘稠后加盐。3.将蛋黄捣碎放在土豆泥里。
; W7 ^% }3 j' q9 w* ftvb now,tvbnow,bttvb 39、干酪面包粥+ x8 j+ z" `2 ]
材料：主食面包1片，牛奶2/3杯，干酪粉1/2匙。
1 I7 F2 @) o% I6 R3 D5 \+ b: a! V 做法：1.将主食面包的边沿剪掉之后撕成碎片。2.把撕碎的面包加牛奶用文火煮，煮成糊状后撒上干酪粉。也可以用蛋糕来代替面包做成蛋糕粥。
0 {2 j7 U4 l2 g" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 40、胡萝卜酸奶粥
. G2 |' X7 L' p& g. Gtvb now,tvbnow,bttvb 材料：胡萝卜1/10个，面粉1小匙，卷心菜10克，酸奶1大匙，肉汤3大匙，黄油若干。
9 c4 ]( ~4 x5 C/ ^/ t2 B! c3 [tvb now,tvbnow,bttvb 做法：1.将卷心菜和胡萝卜要成细丝炖烂。2.用黄油将面粉略炒一下，加入肉汤、蔬菜煮，并轻搅。3.将炖好的材料冷却后与酸奶拌好。
5 j3 K. r+ x, O; ktvb now,tvbnow,bttvb 41、番茄粥
+ @$ m. a, P2 B) w! Y) G8 F 材料：番茄1/8个，米饭1/4碗，海带清汤1/2杯，盐若干。5.39.217.77+ V, i& v- v& \- n# V2 r2 {
做法：1.将番茄泡在开水里，随即取出去皮去瓤，切碎。2.将米饭和海带清汤倒入小锅是煮。3.煮好后加入番茄，加盐调味。tvb now,tvbnow,bttvb. z4 ]* \1 y0 I& F' V
42、鸡肉粥
' X7 I0 x3 s+ W 材料：鸡胸脯肉10克，米饭1/4碗，海带清汤1/2杯，菠菜10克，酱油、白糖若干。5.39.217.77+ F G5 E' O, c
做法：1.将鸡胸脯肉去筋，切成小块，用酱油和白糖腌一下。2.将菠菜炖熟并切碎。
9 z- o! d0 I% x, z0 H- T公仔箱論壇 3.米饭用海带清汤煮一下，再放入菠菜鸡肉同煮。5.39.217.77% E7 M! F; Q2 e* M8 c. Y1 d) k" t, ^
43、裙带菜红蛤粥
2 W! `2 o' Y. b1 P1 ltvb now,tvbnow,bttvb 材料：干红蛤2个，干裙带菜20克，大米1/4杯
. h Z& h# h: T7 q1 |" z1 B$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：1.将红蛤和裙带菜用水泡开之后拧净水分并切碎。2.将泡好的米加适量的水一起倒入粉碎机磨碎。3.以1:10的比例将米和水调好，加入裙带菜和红蛤同煮。4.煮好之后用盐调味。
1 \; |" ~7 m+ k2 P) B 44、红薯鸡蛋粥5.39.217.778 S- j1 T5 K3 f" _( n2 h
材料：红薯1/6块，鸡蛋1个，牛奶2大匙。
% v2 E+ @& Y/ o: i5.39.217.77 做法：1.将红薯去皮，炖烂，并捣成泥状。2.将鸡蛋煮熟之后把蛋黄捣碎。3.红薯泥加牛奶用文火煮，并不时地搅动。4.粘稠时放入蛋黄，搅匀。tvb now,tvbnow,bttvb! i) v+ p) R, H) Q4 @
45、栗子粥公仔箱論壇8 R! [( B# T) O4 c; B- ]; _' s
材料：栗子5个，海带清汤1/2杯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e1 `9 R( A) d$ ?8 U- m: ]
做法：1.将栗子煮熟之后去皮，捣碎。2.海带清汤煮沸后加栗子同煮。栗子可强肠胃功能，有助于消化。婴儿腹泻时食用栗子，效果较好。tvb now,tvbnow,bttvb0 I1 W/ S I- K' k: Z& t
46、蔬菜粥公仔箱論壇4 F" S6 Y/ ] B% x+ @
材料：牛肉20克，大米1/3杯，胡萝卜、洋葱若干，香油、酱油若干。
- i0 [/ j* Z T9 P 做法：1.大米洗净用水泡好，牛肉、胡萝卜、洋葱切碎。2.用香油把牛肉在锅里炒一下，再入泡好的大米炒制。3.将大米炒至一定程度后加入胡萝卜和水，用文火煮烂，再用酱油调味。公仔箱論壇; c8 {: J9 {8 ]0 T! m( |
47、大酱粥
M1 Z5 b& ?5 K& [+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：米粥1小碗，大酱1/2小匙，胡萝卜、洋葱、菠菜若干。
/ i* M- r/ a3 S公仔箱論壇 做法：1.将胡萝卜、洋葱、菠菜切成碎块。2.蔬菜加清汤煮制，随后放入米粥同煮。3.煮好之后放大酱调味。
! |' w2 i+ r6 S* U. ^tvb now,tvbnow,bttvb 48、胡萝卜粥tvb now,tvbnow,bttvb% N8 j' \/ M! M: `( F6 F
材料：准备胡萝卜(红萝卜)适量。+ `) l1 S8 v2 n
做法：把胡萝卜洗净去除根须，放入蒸锅内上米蒸熟蒸烂，取出晾凉捣烂成泥，如果小孩喜吃甜食也可稍加白糖。5 l2 Q* X/ Y! {0 ]
特点：清香适口，胡萝卜味甘性平，有健脾助消化之功，并含有胡萝卜素、B族维生素、脂肪、糖类，其中含大量果胶，有收敛和吸附作用，患儿腹泻食用后可以抑制肠道蠕动，对抑制消化不良所引起的腹泻非常合适。
7 k& d z! g* c8 j( N" y+ f 49、脊肉粥
& o6 \ A v9 D5 E7 P! t 猪脊肉是指猪脊背上的精肉，古代人已作为药用。其性味甘咸平，猪瘦肉含有丰富的蛋白质，并含有较多的碳水化合物、钙、磷、铁等营养成分，可防止发生营养不良。
, M, Y* ~1 b. _% O2 y5.39.217.77 材料：猪脊肉100克，粳米100克，食盐、香油、川椒粉各少许。& c: q: }6 g+ ?: e: N x P$ D& q
做法：先将猪脊肉洗净切成小块，放锅内用香油炒一下，然后加入粳米煮粥，待粥将烂熟时加入盐胡椒粉调味，再煮沸即成。tvb now,tvbnow,bttvb9 p C+ C8 g3 Z) [! V
特点：粥有肉、香油等调味品，味道极好。此粥补益人体，小儿常食可防止发生贫血。3 g z0 [! F, S4 J
50、莲子桂圆粥
1 t4 k$ g g0 t% w) C- |公仔箱論壇 材料：莲子20克、龙眼肉10克、糯米50克。$ X; z: \6 F* L
做法：取莲子、龙眼肉、糯米同煮成粥。5.39.217.77$ U8 `+ v5 x9 g
用法：每日2次，温热食用。tvb now,tvbnow,bttvb! C$ L( V2 v; P% x) A
作用：补心脾，益气血。适用于失血性贫血。tvb now,tvbnow,bttvb9 s6 t1 ~5 `8 _' F. M _" j
评注：桂圆大补、不宜久用；莲子能平补不峻、可以久服。伏案诵读、劳伤心脾、记忆减退、纳谷不香者，可常吃莲子粥。
5 m8 |% I! x! F 51、柏子仁粥5.39.217.77! \& \' O9 e" d% s9 O
材料：柏子仁15克、粳米100克、蜂蜜适量。, S# P* B2 N9 [8 G
做法：先将柏子仁去除皮、壳、杂质，捣烂，与粳米煮粥，待粥将时，兑入蜂蜜，稍煮开锅即可。
0 j0 y6 y7 e; g. r0 M; c- y 用法：每日2次，连服3天。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @4 Z' l, m% K7 b
作用：润肠通便、养心安神。适用于心悸、失眠、健忘、长期便秘或老年性便秘。
% N/ @1 ^4 j8 H- z! i4 q 评注：柏子仁甘平、有养心安神、滋阴养肝、舒脾润肠、美颜乌发等作用。柏子仁含脂肪油14%、少量挥发油、皂甙等物质，为常用的滋补安神药。公仔箱論壇2 A9 ~# E+ }8 o* ~: Y7 `
52、酸枣仁粥tvb now,tvbnow,bttvb# v' c' n. [4 `6 o6 X5 |
材料：酸枣仁末15克、粳米100克。
$ j, N* X0 V8 p' |7 s 做法：先以粳米加水煮粥至将熟，加入酸枣仁末再煮片刻即可。5.39.217.77 I$ |4 c0 i8 {0 h, m
用法：早晚温服。! d* m. C; Y# T! b
作用：养心、安神、敛汗。适用于神经衰弱、心悸、失眠、多梦、黑眼圈。
E& C# p) t) q5 D) E6 P# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 评注：酸枣仁末入粥中酸甘适口，深受欢迎。酸枣仁生用炒用均可，炒时间过常能破坏有效成分。可取酸枣仁微炒片刻研末，家庭可用擀面杖研磨。
2 _+ t* j4 |; D/ s/ p5.39.217.77 53、小米枣仁粥tvb now,tvbnow,bttvb. e7 m/ o0 \- a, } y( Y9 s8 v l
材料：小米100克、酸枣仁末15克、蜂蜜40克。
j- ^0 B3 `0 }6 L# V2 e 做法：将小米加水煮粥至将熟，加入酸枣仁末，搅匀煮开即可。公仔箱論壇$ l+ z( A1 @1 j2 G
用法：每日2次，加蜂蜜温服。
) U5 G8 K- o% I公仔箱論壇 作用：补脾润燥，宁心安神。主治纳食不香、夜寐不宁、大便干燥。公仔箱論壇) E/ e9 Q9 M: g( Q
评注：酸枣仁能宁心安神，小米可补脾养心。酸枣仁在锅内微炒片刻研末，家庭可用擀面杖研磨。公仔箱論壇2 e4 K4 V& k( x0 e) F
54、绿豆粥
6 X% ~; g- w. I9 Ctvb now,tvbnow,bttvb 材料：绿豆30克，粳米100克。* h5 a' u0 S# L- ]) R
做法：1.将绿豆、粳米淘洗干净。2.把绿豆、粳米放入锅内，加水约500克，煮至米烂汁黏时即可离火食用。每日服食1～2次。" q v/ m: u1 `6 K
营养：内含蛋白质13.6克，脂肪0.65克，碳水化合物95.7克，钙39m克，磷25.9m克，铁2.7m克，维生素A0.20国际单位，维生素B10.2m克，维生素B21.5m克，尼克酸0.6m克，能产热453kcal。
6 i b; X' N8 [% R# w公仔箱論壇 功能：绿豆是一种非常好的解暑食品，能清热消暑、解毒消痛、利尿除湿，与粳米相搭配，煮成粥，又可健脾益气、养血生津，确为夏季解暑佳品，且因本品并非过于寒凉，不会滞胃凉脾，是产后防暑、解暑佳品。
/ I# Q J v9 j" p9 V% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 55、银杏粥
2 G7 \& J b" I7 A5 T6 c d" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：益元气、补五脏、抗衰老，老年、体弱多病者尤佳。正常人食之健体。宜家庭食用。公仔箱論壇: }% M- x7 ^# }1 T( A3 c1 `, a
做法：银杏仁（去壳后用沸水烫去内种皮）6～10粒，冰糖少量，粳米2两，水适量，同时放入锅中，文火煮熟即成。以粳米成糊糜状即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q/ v$ R5 p9 `2 E! o. }
银杏宜与其他淡甜低糖的米粥类相配，如银杏八宝粥、银杏绿豆粥、银杏沙参莲子粥等，糖以冰糖、白糖为宜。＜完＞ |
發表於 2012-6-1 12:40 PM
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