[甜品] 黑 糖 饅 頭

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8 F4 Q0 y9 g/ I( ]0 _材 料 ： 低 筋 麵 粉 200 克 、 黑 砂 糖 80 克 、 熱 水 4 湯 匙 、 重 曹 （ 日 本 梳 打 粉 ） 1/2 茶 匙 、 蛋 黃 1 個 、 紅 豆 餡 280 克公仔箱論壇2 ^* g  {4 _/ `: Q% K' o7 w
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做 法5.39.217.77/ ^' j6 D7 Y+ K+ X$ m
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0 N3 C4 C( Q7 r6 z. E5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L, Z) J$ R& V" p' @
1. 黑 砂 糖 加 熱 水 拌 溶 。
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! }" {' T5 ~" N) F6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 低 筋 麵 粉 及 重 曹 隔 篩 ， 倒 入 已 溶 黑 砂 糖 及 蛋 黃 拌 勻 ， 搓 成 麵 糰 。
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3. 將 麵 糰 分 成 14 件 ， 每 份 約 30 克 ，  至 圓 形 薄 塊 。 * X! c0 Z( u! Q# Y/ ?. C* m
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4. 將 每 20 克 紅 豆 餡 搓 成 丸 狀 ， 放 在 薄 塊 上 ， 然 後 收 緊 皮 邊 封 口 ， 搓 成 饅 頭 狀 。 5.39.217.77" r/ e9 P. U" E. ]1 _

. b; L/ X) v  ?' ~4 D) V) x/ `公仔箱論壇5. 饅 頭 放 在 鋪 上 牛 油 紙 的 蒸 籠 ， 水 滾 後 大 火 蒸 20 分 鐘 便 成 。3 x- F+ g  l8 `6 d+ v( e6 g- K

/ V4 G* G) R+ b: ~/ |tvb now,tvbnow,bttvb貼 士公仔箱論壇; J* j+ `0 j1 R6 O
搓 麵 糰 時 ， 若 感 到 太 乾 ， 可 加 少 量 熱 水 再 搓 。