【材 料】
, a0 @6 w) H3 {, ?" I公仔箱論壇牛肉片 150公克
9 Y9 }- i& ]$ u8 a5 F: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 100公克
V: P8 h3 ?/ b8 [) w5 r5.39.217.77薑 20公克
/ i3 q% J% S5 G' t- W! ?辣椒 10公克
$ U0 }) R3 F7 R# q5 r公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇9 L! f, Z: G7 ], J
A.蠔油 1大匙* R& X% D: \' N2 ^6 \
醬油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb; [4 E# ~, D; ]* q$ X1 ]" Y# W5 Z
細砂糖 1小匙
( @) B. F+ g+ ~" t; l公仔箱論壇米酒 1大匙8 S$ g3 r# I6 a
B.太白粉水 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~1 x( K* X L
香油 1小匙
7 Y8 s4 S+ P, R, [2 ^# V; h- O公仔箱論壇【醃 料】
. c+ Z2 q5 B, n) z$ \7 O' M9 ~! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 適量
8 c- u& F9 b1 \9 U8 I& k公仔箱論壇白胡椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb+ v* @, C) l" M7 A' x
香油 適量( C( L& T$ h) Y. g
太白粉 適量; X0 T+ p# B$ z: b. M
4 [5 o W9 q# I" W5.39.217.77【做 法】5.39.217.77* d3 u1 ~6 {0 T$ L+ e
1.牛肉片加入所有醃料醃10分鐘，熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入醃牛柳過油，撈起備用。) i4 E" F7 L# ?" F
2.蔥切段，薑切長片狀，辣椒切塊備用。
* q+ X+ l( v! c, P3.將作法1鍋中的油倒掉留1大匙沙拉油，熱鍋，加入作法2的材料爆香。
J# E: R* p2 ]4 e* m. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再加入作法1的肉片和調味料A炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。 |
發表於 2012-5-28 07:46 PM
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