【材 料】
3 k' i" ^4 o% m. H* ~. h5 Q1 w, gtvb now,tvbnow,bttvb牛肉片 150公克公仔箱論壇$ M9 a( Z/ z$ q( o! ~/ [4 p, d
蔥 100公克
2 r+ U6 m- L: j; i! M5.39.217.77薑 20公克5.39.217.77, L6 {* b5 G0 I) Y: h% J
辣椒 10公克
* m! r5 u, W h2 J. c# k S公仔箱論壇【調 味 料】
8 v/ H+ I" |, A. _' ?6 {公仔箱論壇A.蠔油 1大匙
, T$ y5 K2 [8 H, J9 ?" j醬油 1小匙
1 \8 o. _, P: i3 S公仔箱論壇細砂糖 1小匙公仔箱論壇, \8 P- t! H* z! i- x( c
米酒 1大匙0 O/ G! |) X3 H! c! K$ e4 g
B.太白粉水 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb: K6 C' d. M' M- j. I- ~# y2 s) x, S
香油 1小匙
- ]* {% V$ @0 f ~9 g5.39.217.77【醃 料】& N4 q" G6 T' v% R( t2 J
醬油 適量7 i O- M3 w' u" M$ y2 N/ T
白胡椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z4 [/ t. |. H. x N
香油 適量
$ X0 X0 i% K) u5 q- X ]8 g5.39.217.77太白粉 適量% U0 h3 \! B# v3 B7 C
公仔箱論壇8 ?+ H7 u2 J5 Y, G+ l* J- i
【做 法】
2 L% |% k3 x) L5.39.217.771.牛肉片加入所有醃料醃10分鐘，熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入醃牛柳過油，撈起備用。5.39.217.773 h- s) k- a6 L9 m
2.蔥切段，薑切長片狀，辣椒切塊備用。
* W( L2 Y( ?$ G2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1鍋中的油倒掉留1大匙沙拉油，熱鍋，加入作法2的材料爆香。
/ r6 z$ y$ d, Z0 G+ ]* J; O: z4.再加入作法1的肉片和調味料A炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。 |
發表於 2012-5-28 07:46 PM
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