蔥爆牛肉

newfreeman

【材　 料】
+ o/ g/ L; u" G; Utvb now,tvbnow,bttvb牛肉片 150公克5 K: u" h. W, H! w5 _* q
蔥 100公克5.39.217.77% ?2 B2 r4 F2 O& h8 J
薑 20公克/ R5 m# r6 ^+ m0 X- v- G8 U; z
辣椒 10公克# G" p7 t1 r% w$ Y5 K8 w
【調 味 料】
4 _8 D5 E+ n: ~+ t  RA.蠔油 1大匙+ @: c7 K  `+ C0 _- z6 I) c
醬油 1小匙
- |9 P, T+ c  {" j3 o5 h' W細砂糖 1小匙
& n5 }' y8 Z* _5 E& N* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 1大匙
  X# y( M- D) X& ctvb now,tvbnow,bttvbB.太白粉水 1大匙
' N, {8 n$ K9 P# n6 S- v% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb, R- M% F5 t% \7 P
【醃　 料】; s9 W2 @+ c( A( H6 E, [6 j* A: K
醬油 適量
6 ~7 z: m& I% Q, c3 x5 U& T: c1 v  wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 適量
; k- H7 [+ u1 D4 Q! G! L8 K公仔箱論壇香油 適量
8 p- Z- E; {4 B6 f5 Z8 }tvb now,tvbnow,bttvb太白粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \. J& n+ Q. Z& V: E0 s! s1 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V: e6 B0 X) f5 t
【做　 法】
2 v* x8 h! U6 C& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肉片加入所有醃料醃10分鐘，熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入醃牛柳過油，撈起備用。
  D* v' V. }+ x  E. ~" b5.39.217.772.蔥切段，薑切長片狀，辣椒切塊備用。公仔箱論壇9 F0 T/ `! f+ d
3.將作法1鍋中的油倒掉留1大匙沙拉油，熱鍋，加入作法2的材料爆香。tvb now,tvbnow,bttvb% S; J9 \; x( @- H* L
4.再加入作法1的肉片和調味料A炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。

tmzkhosl2012

thanks u

kinlonlon

thank you very much

tychingnga

Thanks for sharing!