【材 料】
. q7 Y! c; p& q% v. D* z; ftvb now,tvbnow,bttvb牛肉片 150公克
! e. ?& `* B, }5.39.217.77蔥 100公克5.39.217.773 T5 s3 E, D" ~2 Y5 p
薑 20公克0 U9 N/ Z, h. H" H$ X' e1 _6 S
辣椒 10公克
9 j3 J. l+ S7 t* M0 V: y【調 味 料】
) A4 `9 ` Q* ^ t# M. W* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.蠔油 1大匙
$ V: {. l" _; M& L: e% _tvb now,tvbnow,bttvb醬油 1小匙( h2 G" [9 A ^7 u; ^1 n& |$ D
細砂糖 1小匙
4 j% v8 j* c- p( \米酒 1大匙
* Q# U" o7 K0 V3 d2 I; T7 `B.太白粉水 1大匙& w% r( L3 Z {# A" W
香油 1小匙5.39.217.77$ P; A( j ^* l$ ^. U
【醃 料】公仔箱論壇2 l& S8 c: k9 V4 Q2 t2 W& A( G; I
醬油 適量公仔箱論壇) ? A9 }: _; f; }0 y* A
白胡椒粉 適量公仔箱論壇/ a% U5 q$ c4 x2 H9 j p9 E. `
香油 適量
1 \6 ^5 W/ M" X# v公仔箱論壇太白粉 適量
( a6 P: n7 D4 C# G$ r公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& `6 t. f' }: {7 {/ u2 u5 [8 N
【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb' |2 |0 z7 A( s# o( Q
1.牛肉片加入所有醃料醃10分鐘，熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入醃牛柳過油，撈起備用。
9 i( d( l1 c! R) N ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蔥切段，薑切長片狀，辣椒切塊備用。
. ?* F: P8 C: p# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1鍋中的油倒掉留1大匙沙拉油，熱鍋，加入作法2的材料爆香。5.39.217.77- a& S% U8 h8 I. N/ d. @' F% i
4.再加入作法1的肉片和調味料A炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。 |
發表於 2012-5-28 07:46 PM
| 
