【材 料】公仔箱論壇/ w5 O2 t7 H/ @4 F2 u4 M
牛肉片 150公克
. p7 ], V4 F4 i( M' L X2 t) P/ ?tvb now,tvbnow,bttvb蔥 100公克
. {* j9 C' \8 l. U3 [5.39.217.77薑 20公克
# V2 c6 a; o. L' `) X& w1 Ltvb now,tvbnow,bttvb辣椒 10公克9 T- n1 K1 V4 Z
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ C) i' m* I( G4 |5 c4 r- O8 ?
A.蠔油 1大匙
) u% L, F, y0 E% r& `公仔箱論壇醬油 1小匙
2 x% ]( t2 y) P+ {細砂糖 1小匙
" ~6 T' }! w' t8 p2 @0 d米酒 1大匙
- |+ G8 i: w* _/ Q( i) L YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.太白粉水 1大匙
* \2 l! q- l0 I3 C( c香油 1小匙
- I% I. h; R: w/ b4 `' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】
2 c, q$ s, M, h( N醬油 適量
# |* @5 p; B& u( n( D5 w5.39.217.77白胡椒粉 適量
1 d+ |3 f$ R6 Itvb now,tvbnow,bttvb香油 適量& L- M/ t) G+ l1 a$ }
太白粉 適量
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( L; v% a& T* h0 w8 a& c3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
) Q& S) ^2 y9 W$ h1.牛肉片加入所有醃料醃10分鐘，熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入醃牛柳過油，撈起備用。
5 t# v, O4 b, E' r9 H2.蔥切段，薑切長片狀，辣椒切塊備用。
8 B7 k" q" p* w' {" l公仔箱論壇3.將作法1鍋中的油倒掉留1大匙沙拉油，熱鍋，加入作法2的材料爆香。5 e! W; B' n9 w8 c u" l
4.再加入作法1的肉片和調味料A炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。 |
發表於 2012-5-28 07:46 PM
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