猴頭菇枸杞燉牛腱

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【材　 料】 牛腱  500公克 猴頭菇  4朵 薑片  20公克 水  1200㏄ 【調 味 料】 鹽  1又1/2茶匙 米酒  2大匙 公仔箱論壇2 o6 o# O) c, {3 l/ I0 b1 F
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【做　 法】 1.牛腱切厚片放入沸水中汆燙去血水；猴頭菇泡水至發，備用。
: u( \% ^: }5 ]2 _0 u* J公仔箱論壇2.將所有材料、米酒放入電鍋中，外鍋加一杯水，蓋上鍋蓋，按下開關，待開關跳起，加一杯水再按下開關，跳起再燜20分鐘後，加入其餘調味料即可。
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