1 w+ O/ s! H$ ]* R% R; [9 G5類食物擁抱健康公仔箱論壇4 w& W0 m' i1 t( E
u% L C: S3 U/ y* X+ s k. ]公仔箱論壇全穀麥 莓類 深綠蔬菜 果仁 朱古力5.39.217.77, T! M s# N R' F. h' |
$ B9 K* K2 P: b% g: L- E身兼加拿大註冊營養師及作家的皮雅臣（Liz Pearson）表示，每天進食5大類食物，包括全穀麥、莓類、深綠色蔬菜、果仁及朱古力，不僅能夠增加能量水平，同時減少患上癌症、糖尿病及心臟病等機會；對某些人士更有助延遲老化過程。
0 p7 P# U# K( ?" @! u( z" f
- R" t1 B; h2 t% f$ jtvb now,tvbnow,bttvb皮雅臣指出，如果在日常的膳食中包含上述5大類食物，能夠持之以恆，經過數星期後，便會感到體內的變化，與以前的狀況大不相同。公仔箱論壇0 S8 f0 d. B {* x
& W7 h& O! Z3 e, I) I, T7 ~
全穀麥減脂肪
) n' L$ K) {- s% R0 S9 b+ [tvb now,tvbnow,bttvb在市面上購買全穀麥的食物時，須留意包裝上是否標明100%全穀麥。皮雅臣強調，即使列明是由全穀麥製造，可能含有精製的穀麥如白麵粉等，食用後對身體沒有益處，所以要小心選購。5.39.217.77& L/ K3 \! s1 K( R! { V2 _
; @& P% X, Y7 v# I8 L- M無論是兒童、青少年及成人，每天吸取6至8份的全穀麥；每份指半杯意大利粉、一片麵包或一杯粟米片。tvb now,tvbnow,bttvb: Z" A7 v" x$ x9 _, c4 D+ N* r% q
! X& C( A: C9 ]* M/ f公仔箱論壇當中所含的維他命、礦物質及纖維，幫助身體維持健康體重，減少脂肪積聚。
/ q* ]) r5 M/ X+ F1 ~$ p! r& M- k! I, s2 }% {) H7 V1 K4 L
莓類延緩衰老
1 |; J( T o1 o9 `; L; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。根據波士頓農作物與人類營養的研究中心對老化問題的研究發現，食用莓類可以提高身體機能，清除體內毒素，這些有害東西令記憶力及精神健康減退，加速衰老的來臨。食用新鮮、冰鮮或乾製的藍莓、草莓和紅莓，這些都是抗衰老的食療良方。
' ]0 _' N: O3 z0 F, v7 _. |5.39.217.77
8 d4 k% C, k8 }) x3 L綠金抵抗疾病tvb now,tvbnow,bttvb- [0 v# G7 E/ `& G ~- b- k
至於深綠色蔬菜，被稱為「綠金」（green gold），如波菜、西蘭花、甘藍、豆瓣及瑞士甜菜等，含有大量維他命、礦物質及植物元素，有效抵抗疾病，包括心臟病及癌症等，也是最高營養的抗病食物。當進食上述蔬菜，身體可以吸收維他命K，加強骨骼強壯及清潔血管。
. k1 t L' _% [ A# S1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 Y* ]' J) ~2 ]tvb now,tvbnow,bttvb其他研究發現，這些食物保持眼睛健康，例如當中吸取高量的葉黃素及玉米黃質，減少患上白內障及黃斑病變的機會。每天最少食用1杯的份量，作為沙律，配湯、意大利粉或清炒等均可。5.39.217.77& d8 v" y' G/ v. \4 d+ ], o& E# o
9 N# ?0 h( V. p O# J" Y) H1 {公仔箱論壇果仁保護心臟tvb now,tvbnow,bttvb% P3 f" ]$ y+ N" M' }3 ?' E8 [
果仁含有豐富的維他命、礦物質、纖維及植物元素，具有保護心臟的功能，每天食一些可以預防心臟病及中風。據西班牙巴撒隆拿大學的研究指出，進食果仁與高量的羥色胺（serotonin），明顯改善心臟健康情況。而果仁對預防二型糖尿病、黃斑病變、膽石及癌症有一定幫助。
6 i4 Z; g* m$ h# \9 _2 G公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 }" N1 L' h9 ~1 m( J) j
各種果仁對健康帶來好處，杏仁屬高營養的抗病食物，核桃含有抗氧化劑及奧米加3。每天吃四分一杯果仁，或兩茶匙花生或杏仁牛油，加在沙律、意大利粉或粟米片。
6 H! Q) o6 ?1 Qtvb now,tvbnow,bttvb7 q {. o% r! A& e' n6 c
黑朱古力中含可可成分有助身體循環系統。英國劍橋大學的研究員進行七個調查報告，共有10萬名受訪參與，當中分析進食朱古力，有助減低患上心血管疾病達37%，減少中風的機會為29%。 Z$ _' O% h- @- N5 \, l4 h
8 g; S( |/ t; P+ t& U8 P公仔箱論壇不過，分量每天為半安士至一安士，即兩至四格的黑朱古力；加在100%全穀麥的鬆餅或薄餅食用為佳。公仔箱論壇# Z- \2 c% M* Z! ]4 S, J" N
5.39.217.77' A) j) q( C3 u/ B( _
|
發表於 2012-5-27 01:49 AM
| 
發表於 2012-6-19 10:31 PM
|