材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J. a! z+ Z: D1 n
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實豆腐 150克 (約1件大)
) ~3 g( H+ f* `' }1 c公仔箱論壇鹽 1/4 茶匙 ! Q- e! M! L* T
蝦 (去殼) 75克
3 b V. g- b% t( n! `糖 1/2 茶匙
8 H: M; m* ^& V1 l# J# |+ z, q5.39.217.77豬肉 40克 公仔箱論壇/ f. h% |0 \. k! O7 \+ ^
胡椒粉 少許
; `9 `' H0 t/ | vtvb now,tvbnow,bttvb冬菇 1隻 : v6 M5 }$ b6 }6 n9 ` ?# W
麻油 數滴 5.39.217.77* \* C% v& E+ K1 ~; u4 Z
陳皮 1片 tvb now,tvbnow,bttvb2 U( r8 f8 K! H
已打的蛋白 1/2隻
) ]4 m6 _! a- A! V. v. n% X( y. a9 S5.39.217.77粟粉 1茶匙
* g3 S' A- i. g$ V5 T8 b; R! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ o4 w+ _+ n& U* j8 g* W2 \4 u
% v. m; V: H/ O- X$ g# I& J( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁：
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1 B' K$ ?& q( o: z. }鹽 1/2茶匙 ' N0 F3 A, q- G, i% t# y) D
芫茜 7片
4 D0 g9 H# ~- d- a5.39.217.77糖 1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G- R% N- k4 ]
蛋 1隻 0 e9 x5 s+ }" Y5 g0 d4 M$ g3 }
油 1/2茶匙
; p' g3 q2 }( v# a: E2 [* ?tvb now,tvbnow,bttvb酒 1/2茶匙 , y# ~2 ~6 X) l, D a9 \: L* Z% N% a
胡椒粉 少許
# W% F( E* ~% N. M" L/ `tvb now,tvbnow,bttvb上湯 75毫升
5 U) O+ b" b) c3 i. |$ _2 ^5.39.217.77蠔油 1/2茶匙 5.39.217.77: O f5 O# w- d- Z
粟粉 1/4茶匙
- p* P8 v! F9 P# l5 k# ]麻油 1/4茶匙
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; y, z# V# r) N( k9 Ctvb now,tvbnow,bttvb製法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r x% n& f f4 y( R* E
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1) 浸冬菇及陳皮。 tvb now,tvbnow,bttvb5 S( H& O5 z8 C
9 c7 K, C) ~( e( O, ~tvb now,tvbnow,bttvb2) 在豆腐面上灑上鹽，備用。
; G) k4 Y _' E8 d5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: U3 k) G A; V( L
3) 將蝦壓爛，豬肉剁爛，冬菇及陳皮切幼粒。將以上材料拌勻及調味。 ( N# D5 I0 q0 q% Y0 m
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4) 將豆腐用篩壓爛，加入蝦膠材料，半隻蛋白及1茶匙粟粉，拌勻。
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5) 將12隻中式匙塗油，將豆腐混合材料塗在匙羹上，放上芫茜裝飾。蒸7分鐘，冷卻後倒出。 $ `3 J4 r1 Z+ V, B
( J, `9 D- N: h( w9 O' G; A8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6) 將琵琶豆腐沾上蛋汁，煎至金黃。
6 G" V( V; ?: b# f2 `3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
W; E+ B" K/ J1 [7) 煮沸芡汁後淋上豆腐面。 |
發表於 2007-11-25 12:16 PM
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