[中式食譜] 紫蘿牛肉

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牛柳 - 200克 公仔箱論壇9 ^- l/ M  E4 h% C9 q
酸子薑片 - 40克 ) C6 E: ^( \! C# S, x4 ^
菠蘿 - 2片   t0 @. P4 C  \  R; h
青椒 - 1/2 隻 tvb now,tvbnow,bttvb& G% Z3 Q/ Y: @( Y- A
紅椒 - 1/2隻
- p" A/ e0 V  S* a0 J3 P/ R2 Dtvb now,tvbnow,bttvb蔥，切段 - 1條
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% b4 N6 M, P3 j3 Y2 @5.39.217.771 m* M$ `" m! ]. I& r" t8 e! _
糖 - 1/4茶匙 公仔箱論壇: \# k. }8 w5 `
生抽 - 1湯匙 5.39.217.77% l/ s6 X* X( ~- f# c$ S
生粉 - 1/2茶匙
  Z" c! l6 @  ?; P- R公仔箱論壇水 - 1湯匙 : W* d, i) }( }- c
油 - 1茶匙- h$ r6 u9 V: ]3 d* Y

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水 - 4湯匙
$ G; |+ W! `7 O0 z! \tvb now,tvbnow,bttvb醋 - 1/2湯匙 5.39.217.77, J( W5 Z1 ]. S8 A& C2 T; ~
糖 - 1茶匙 公仔箱論壇2 x% m! x9 R# [& J# Q8 O8 F$ v
鹽 - 1/4茶匙 4 z" p# w" V" l+ E* a/ f+ ^
生粉 - 1/2茶匙5.39.217.77" b& p  l2 o! o

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1. 牛肉切薄片，加入調味料醃15分鐘。 & n0 q3 f3 G, E: S5 v( ]/ B
2. 蔬菜切成塊狀。 tvb now,tvbnow,bttvb/ T: A* x  k/ r# G0 G) z( B6 M1 v4 y
3. 燒熱3湯匙油爆炒青、紅椒，取起。
6 `6 [; ~" e* d5 _7 H5.39.217.774. 用剩餘油將牛柳炒熟，加入獻汁，最後加入菠蘿、子薑及蔥段，拌勻。