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料 : 4 隻生蠔q=Wl
7 d6 M4 S# i w) m( c3 S6 q公仔箱論壇 1/2 茶匙芥辣tt<x&)
5 F6 I6 M+ k+ R5 Y3 w 1/3 茶匙李派林醬汁r5<
7 Z2 O' k/ I3 m% n( ^5.39.217.77 1 湯匙白酒y! P! @' W5 v S' K7 p9 [' ~: o3 |+ m
1 湯匙牛油I8 G( L F- B- _
2 茶匙蒜茸G
7 _! ~: ]$ u3 W' r* F) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 茶匙乾荵茸;Q%$ l* w6 s* B% v0 l6 f- y0 d5 Z
2 茶匙橄欖油{
3 d% z" O l7 c: g, d5.39.217.77 3 湯匙麵飽糠.mj
% ]4 s: W* Z8 n5 @9 q# O' u/ xtvb now,tvbnow,bttvb 1/3 茶匙雜香草 G],?
) |1 Z) j* a3 htvb now,tvbnow,bttvb 1/3 茶匙辣椒仔汁\{* M7 q# V9 h0 h( K/ j' L0 W+ v6 o
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鹽、番茄及芫荽各少許o*F4公仔箱論壇) A; S0 f) B$ C h
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法 : (1) 將蠔肉用小刀取出，保留蠔殼。jl8
) D0 I3 V- g* v+ h6 O6 Ftvb now,tvbnow,bttvb (2) 用橄欖油炒香乾荵茸，放入生蠔肉及白酒兜GliR0
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勻，蠔肉放回蠔殼內備用。}TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G, Z! c' z' v* V5 h$ Z
(3) 燒熱鑊，炒香蒜茸後加入雜香草、芥辣、麵gTuZCF
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飽糠、鹽、李派林醬汁及辣椒仔汁炒勻成香M6 A5 C- ^3 o! s" [4 Z
1 r& d, Z% k D; J5 u% f4 Qtvb now,tvbnow,bttvb草麵飽糠。]sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [+ K4 t# D2 \; ]4 ]
(4) 先用約 200oC 預熱焗爐，然後將香草麵飽糠^//T
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放在蠔肉上面，放入焗爐焗約五分鐘至金黃Dtvb now,tvbnow,bttvb; ]$ X5 }: ~! H" c G4 Q+ [
2 {% F$ T2 G5 p* o' u" F色，取出放碟上，再放上番茄及芫荽即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \% E1 w- D) z1 }6 p E
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: f) X5 d6 {+ j3 X公仔箱論壇-海 鹽 焗 蠔
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材 料 ： 美 國 蠔 3 隻 、 海 鹽 1 千 克
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做 法 ： 洗 淨 蠔 殼 表 面 後 用 海 鹽 蓋 實 ， 放 入 200 ℃ 焗 爐 焗 約 15 分 鐘 即 成 。
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貼 士 ： 蓋 上 海 鹽 時 ， 蠔 面 可 蓋 得 薄 一 點 ， 否 則 開 殼 時 ， 海 鹽 會 掉 到 蠔 肉 中 。 若 想 食 生 一 點 ， 可 以 只 焗 10 分 鐘 。
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發表於 2012-5-23 07:46 PM
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