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$ L S* G# D2 A, n% p) B料 : 4 隻生蠔q=Wl公仔箱論壇8 g- S! T8 J# u- a. `1 M# b
1/2 茶匙芥辣tt<x&)tvb now,tvbnow,bttvb f* E) K6 M( H) Q
1/3 茶匙李派林醬汁r5<公仔箱論壇5 Q3 D. ^% Q) x9 z* J& O _
1 湯匙白酒y
' Z# o, J) l. N I, { [3 Y& Z 1 湯匙牛油I
% r5 [8 [- i) q* v9 ~/ _) R( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 茶匙蒜茸G
8 N1 g; e# Y0 E. B% I, z* dtvb now,tvbnow,bttvb 1 茶匙乾荵茸;Q%TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f- U. J1 v1 I; s/ m1 W
2 茶匙橄欖油{2 N7 c1 d9 k9 U/ S- l
3 湯匙麵飽糠.mj) b+ s$ B4 G. {3 s! O* K! R# W
1/3 茶匙雜香草 G],?
6 s+ V. J! Y- `% G* ~公仔箱論壇 1/3 茶匙辣椒仔汁\{
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+ r) g5 R3 d4 q- m; D公仔箱論壇鹽、番茄及芫荽各少許o*F4, @% o' c% L7 g5 G+ p
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法 : (1) 將蠔肉用小刀取出，保留蠔殼。jl85.39.217.77" d7 @7 f) {0 K$ B5 l
(2) 用橄欖油炒香乾荵茸，放入生蠔肉及白酒兜GliR0
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% e# F+ b- k/ L% l0 Y勻，蠔肉放回蠔殼內備用。}
. Y" n/ f# V( D, T% ~9 ]% \5 y公仔箱論壇 (3) 燒熱鑊，炒香蒜茸後加入雜香草、芥辣、麵gTuZCF5.39.217.77& J2 o1 h8 R/ t+ W7 O, q
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飽糠、鹽、李派林醬汁及辣椒仔汁炒勻成香Mtvb now,tvbnow,bttvb8 p0 F, J- v6 `) |
2 G) f7 y* i- t8 y8 p* u! L草麵飽糠。]s! `. ^9 w# Q( C# [3 v- K
(4) 先用約 200oC 預熱焗爐，然後將香草麵飽糠^//Ttvb now,tvbnow,bttvb- v1 q9 V; r$ |( g! _! N) s
2 d" N- T I1 B6 x放在蠔肉上面，放入焗爐焗約五分鐘至金黃D
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& ]1 c* M& m7 y3 B% |: o3 X; htvb now,tvbnow,bttvb色，取出放碟上，再放上番茄及芫荽即可。公仔箱論壇3 k" o; l$ l& q" `
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-海 鹽 焗 蠔
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材 料 ： 美 國 蠔 3 隻 、 海 鹽 1 千 克
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做 法 ： 洗 淨 蠔 殼 表 面 後 用 海 鹽 蓋 實 ， 放 入 200 ℃ 焗 爐 焗 約 15 分 鐘 即 成 。 tvb now,tvbnow,bttvb _7 F2 X- `' f1 A; o6 _/ A: e
7 e# V Z: K( l" m$ [, i( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士 ： 蓋 上 海 鹽 時 ， 蠔 面 可 蓋 得 薄 一 點 ， 否 則 開 殼 時 ， 海 鹽 會 掉 到 蠔 肉 中 。 若 想 食 生 一 點 ， 可 以 只 焗 10 分 鐘 。, B/ U2 t. O0 C
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發表於 2012-5-23 07:46 PM
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