材
6 b# v' J/ A3 q8 I) u料 : 4 隻生蠔q=Wl
) c! m% `$ }4 [/ o6 R- X公仔箱論壇 1/2 茶匙芥辣tt<x&)公仔箱論壇" K3 c. w. c! s- B& W+ w
1/3 茶匙李派林醬汁r5<
) E$ Q; Z- f& ?3 ftvb now,tvbnow,bttvb 1 湯匙白酒y0 y/ U, i$ G: j- q: g5 N" R! p
1 湯匙牛油I5.39.217.77+ c( S6 y% H5 ?4 \& ]
2 茶匙蒜茸G
1 Y! { x: M; W( C+ ~* x8 z公仔箱論壇 1 茶匙乾荵茸;Q%5.39.217.774 A7 G7 T5 |: {2 }8 O: {
2 茶匙橄欖油{TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _7 K/ z/ A" _1 k0 Y# h. r
3 湯匙麵飽糠.mj
+ Z3 a9 P3 G. o8 o- G9 f 1/3 茶匙雜香草 G],?
+ E1 U) k8 o( j; c. p; `" rtvb now,tvbnow,bttvb 1/3 茶匙辣椒仔汁\{1 S8 g; u% U# i$ q" t
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鹽、番茄及芫荽各少許o*F4# Q8 _# T5 k2 c2 W2 d; N9 V g
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; P1 l9 C4 H+ U" U3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做公仔箱論壇; k! m$ N7 Y( G" Y8 N, Z& Y
法 : (1) 將蠔肉用小刀取出，保留蠔殼。jl8
* V& u* J7 @; o; Q) E; E2 utvb now,tvbnow,bttvb (2) 用橄欖油炒香乾荵茸，放入生蠔肉及白酒兜GliR0
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勻，蠔肉放回蠔殼內備用。}
& P Q7 x0 q9 T1 a D, P7 Ptvb now,tvbnow,bttvb (3) 燒熱鑊，炒香蒜茸後加入雜香草、芥辣、麵gTuZCFTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }. y! C+ M$ L* t3 O. j
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飽糠、鹽、李派林醬汁及辣椒仔汁炒勻成香M
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. s: s# _4 [6 x, Q- k草麵飽糠。]s4 b g( e% c* v8 N7 Q) k7 Y
(4) 先用約 200oC 預熱焗爐，然後將香草麵飽糠^//T
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放在蠔肉上面，放入焗爐焗約五分鐘至金黃D
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! b/ P$ C, y9 u# f5.39.217.77色，取出放碟上，再放上番茄及芫荽即可。
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-海 鹽 焗 蠔: n4 n8 @. l- G9 h! _
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材 料 ： 美 國 蠔 3 隻 、 海 鹽 1 千 克 5.39.217.77: U# R, G2 k# ?5 O1 H
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做 法 ： 洗 淨 蠔 殼 表 面 後 用 海 鹽 蓋 實 ， 放 入 200 ℃ 焗 爐 焗 約 15 分 鐘 即 成 。 + d) b4 M$ Z( I$ D7 j
" S) o% |7 z1 D$ c% }7 u貼 士 ： 蓋 上 海 鹽 時 ， 蠔 面 可 蓋 得 薄 一 點 ， 否 則 開 殼 時 ， 海 鹽 會 掉 到 蠔 肉 中 。 若 想 食 生 一 點 ， 可 以 只 焗 10 分 鐘 。tvb now,tvbnow,bttvb0 R! Q) Y4 K. P. c# d! _
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發表於 2012-5-23 07:46 PM
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