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) V9 a% _: L) |0 z, [料 : 4 隻生蠔q=Wl, R. j0 C0 n- {% r. d! m
1/2 茶匙芥辣tt<x&)) m2 @# b8 z y+ a
1/3 茶匙李派林醬汁r5<
( v8 Z' b+ X0 o( \) r7 c ~ 1 湯匙白酒y3 y1 _" T; z6 z" X6 Y
1 湯匙牛油I
$ x8 U8 R: {9 u* E7 H8 b4 T 2 茶匙蒜茸G2 p4 n' ?6 i2 I @! G# M2 Y
1 茶匙乾荵茸;Q%tvb now,tvbnow,bttvb2 Z6 U( O" ~7 b
2 茶匙橄欖油{TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v* F# U/ P4 ^& S
3 湯匙麵飽糠.mj
. x; ~% G" {' C 1/3 茶匙雜香草 G],?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q e- k/ W$ T
1/3 茶匙辣椒仔汁\{5.39.217.77, B; j; m, Y/ _1 }, k/ v. W
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鹽、番茄及芫荽各少許o*F4公仔箱論壇! A/ b4 f5 x( _
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法 : (1) 將蠔肉用小刀取出，保留蠔殼。jl89 J* H& [+ H6 p
(2) 用橄欖油炒香乾荵茸，放入生蠔肉及白酒兜GliR0
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勻，蠔肉放回蠔殼內備用。}
( g, i+ E) m* Y4 a (3) 燒熱鑊，炒香蒜茸後加入雜香草、芥辣、麵gTuZCFtvb now,tvbnow,bttvb5 }) s( d2 p8 ]
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飽糠、鹽、李派林醬汁及辣椒仔汁炒勻成香M公仔箱論壇1 P) b2 I1 W( V& k$ f& A- P
, i, t1 U( O2 Q0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草麵飽糠。]s. u6 |, {* d8 k% j1 z
(4) 先用約 200oC 預熱焗爐，然後將香草麵飽糠^//T5.39.217.77: b! K8 b. M' T+ L' Q h9 ]
, d/ G2 {1 O7 R, K& `8 B' y公仔箱論壇放在蠔肉上面，放入焗爐焗約五分鐘至金黃Dtvb now,tvbnow,bttvb3 \* o5 N( K# N0 A1 k7 j6 C
- Y* ]5 |+ u5 P' a1 N色，取出放碟上，再放上番茄及芫荽即可。
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& z# m* n- Y* Y" w1 o3 G5 x" n( H+ Ztvb now,tvbnow,bttvb-海 鹽 焗 蠔
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材 料 ： 美 國 蠔 3 隻 、 海 鹽 1 千 克
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做 法 ： 洗 淨 蠔 殼 表 面 後 用 海 鹽 蓋 實 ， 放 入 200 ℃ 焗 爐 焗 約 15 分 鐘 即 成 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }' t( ]1 I/ f7 H
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貼 士 ： 蓋 上 海 鹽 時 ， 蠔 面 可 蓋 得 薄 一 點 ， 否 則 開 殼 時 ， 海 鹽 會 掉 到 蠔 肉 中 。 若 想 食 生 一 點 ， 可 以 只 焗 10 分 鐘 。
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發表於 2012-5-23 07:46 PM
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