[西式食譜] 蟹肉周打魚湯

waichunglai

【材料】
5 w" N+ x/ O% i; i: |3 H. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹肉二百克/ d7 _' a  i5 J) c& V
意大利煙肉一百克
- i$ ]' l  e0 A. x7 z, ?tvb now,tvbnow,bttvb大薯仔二隻(去皮及切成一厘米)
% D- I" h0 k) B) A. |洋蔥一隻(切幼粒)5 Z0 E2 g  d8 a9 e. w4 d
粟米二條
6 {) A0 p0 g8 ^4 C5.39.217.77蒜頭三粒
9 _( c, b4 }, q# ]tvb now,tvbnow,bttvb香葉三片5.39.217.778 T9 h+ Y4 v% a
麵粉三湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [$ |/ v0 M2 |" V
白酒一百毫升公仔箱論壇: ~3 i7 E6 Q) l( ]# |
清水一公升半5.39.217.77! `. @6 g/ S: D& P- H
鮑魚湯精一粒5.39.217.777 ]  X8 `& v: w5 V6 V
淡忌廉二湯匙+ R( l9 d/ |* h" B( y; s; N
切碎意大利蕃莤二湯匙
" p% f% k& V0 I" [* P: L5.39.217.77【做法】公仔箱論壇5 d0 y" |; ?  w3 o" e8 g
(一)煙肉切碎後用慢火炒至金黃香脆，取出並吸走多油份。
' {* Y6 j9 b8 {, {公仔箱論壇(二)餘下煙肉油燒熟，加入蒜頭及洋蔥炒香，拌入粟粉及麵粉，再炒二分鐘。公仔箱論壇7 Q* u# M1 F" h
(三)倒入白酒，用中大火煮至差不多乾透。; t$ i3 d7 M9 u4 F! J
(四)加入清水、鮑魚湯精及香葉，煮滾後轉慢火，蓋煮十五分鐘。( v: f4 |- b  ^: f5 z; \
(五)十五分鐘後加入薯仔粒，再煮三十分鐘至所有材料熟透。
8 k" m" S) }" {0 H* J(六)進食前再將湯滾，收火後拌入忌廉，用慢火煮熱後調味。公仔箱論壇! \4 x, z1 I" i7 M0 w
(七)撒上煙肉粒及蕃茜碎後便可趁熱品嚐。
( r3 {/ ^* C& T+ [1 E% b; K! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。