【材料】
7 C9 w" W, G( ~8 V/ Y, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹肉二百克! ]7 M- ?, F% H
意大利煙肉一百克
# V+ k' T7 [: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大薯仔二隻(去皮及切成一厘米)公仔箱論壇& U) k# B8 a) t! q
洋蔥一隻(切幼粒)5 Z' R6 R# j3 j6 \& ~
粟米二條$ W; }2 z+ i- ]8 l5 M3 k! L
蒜頭三粒. e6 P4 a+ t# R- z( E0 d8 Q/ @2 D
香葉三片
6 F. `9 f+ j! W* a7 M7 G+ [) b0 Q麵粉三湯匙4 U! ~. t: w' }7 ?* Z/ ^
白酒一百毫升
7 ?) _# N( K9 @! j: p公仔箱論壇清水一公升半
" |* H4 Y7 g8 i% s, {公仔箱論壇鮑魚湯精一粒
, U* v4 B( O% Z! ~! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡忌廉二湯匙
7 X7 D3 P" {6 {. a: h h切碎意大利蕃莤二湯匙
3 q5 B, f: b( i+ N$ f【做法】
, t0 W0 V9 b2 x5.39.217.77(一)煙肉切碎後用慢火炒至金黃香脆，取出並吸走多油份。5.39.217.77, U2 M$ J! n+ X: ?, c9 |7 r
(二)餘下煙肉油燒熟，加入蒜頭及洋蔥炒香，拌入粟粉及麵粉，再炒二分鐘。5 h! ]# ~7 I/ G) @2 H. M! g* a* V
(三)倒入白酒，用中大火煮至差不多乾透。
+ \% B* o& L2 U, i5.39.217.77(四)加入清水、鮑魚湯精及香葉，煮滾後轉慢火，蓋煮十五分鐘。5.39.217.779 w9 @0 v; _7 C
(五)十五分鐘後加入薯仔粒，再煮三十分鐘至所有材料熟透。5.39.217.77$ [% [& z4 V- M* K6 J5 Q
(六)進食前再將湯滾，收火後拌入忌廉，用慢火煮熱後調味。公仔箱論壇( ~6 K5 f. f- u: v6 ?& C
(七)撒上煙肉粒及蕃茜碎後便可趁熱品嚐。 & R3 I- x, w' P- F
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發表於 2012-5-23 07:43 PM
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