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[西式食譜] 蒜茸芝士焗雞 Garlic Chicken Breast

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  材料﹕ 8 L) `& p+ F/ y% ]3 ^" N* J
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  醃雞料﹕      5.39.217.77+ ]0 }7 m  F6 y! C6 H
  
去皮雞胸肉 4件
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  蒜茸    2湯匙, S& ]' t; o5 d+ k
  
+ a2 {; R" L- K. ]/ @" B5.39.217.77  
調味料﹕
: |: i- ?1 S& W% Z公仔箱論壇  橄欖油               /4杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a4 r; O* z* `, q4 {8 l7 T
  麵包糠                     1/4杯tvb now,tvbnow,bttvb" q9 x* I9 U: N
  Parmesan Cheese(芝士粉) 1/4杯8 K" n$ e3 f$ M4 B2 A: \
  
# m' q  J+ u" s( m                     /2茶匙
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  鹽                        /2茶匙
. K# R3 k9 i( d9 ^$ i/ W6 ~  黑胡椒                 少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G9 V) g; m8 Y- J: I0 r
  Basil碎                  適量& h' ]  ~9 M8 a0 k+ l" x8 u
  蒜鹽                     少許8 y, w7 ~& z* E* R
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j9 `: _$ u+ Y* L" e
做法﹕" y" w9 U6 E/ K9 U8 f) M- X' l  `
  將焗爐預熱至425F (220C)
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在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味) 拌入醃料,醃約20-30分鐘
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  用橄欖油爆香蒜蓉,倒在大碟上
1 B0 H4 V% @# l' @! T  T9 m4 O$ m公仔箱論壇  用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese0 l: `( ]3 T5 T" }6 L0 Q2 c
  先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中,再撲上麵包糠Parmesan CheeseTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |+ e1 z3 L' E# O2 y3 p* R
  將雞肉放到焗盆上,在雞肉兩邊洒上適量basil碎和蒜鹽tvb now,tvbnow,bttvb) I. l6 t$ r5 C! X7 }: u
  將雞肉放入焗爐焗 25-30分鐘至雞肉全熟為止公仔箱論壇  e; Y. w  _8 l/ x1 |. l7 i; B
  
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焗爐的火力大小有所不同,如果上火太近雞肉,可以先將雞肉焗15分鐘,然後蓋上錫紙再焗
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; h( o: _( i( ^2 y8 m. K4 H公仔箱論壇  P.S
雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"". 想要好食定健康呢..就自己選擇啦7 q9 l$ f  S/ |$ M0 N1 S
     
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