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材料﹕ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]) C8 n2 ^3 A6 N9 w2 t
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醃雞料﹕ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^' u, U, t! \4 [1 K
去皮雞胸肉 ４件! L* ^0 O0 V+ r. m. w, l
蒜茸 ２湯匙
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, H8 h h0 ?/ k( o' h) Ptvb now,tvbnow,bttvb 調味料﹕
3 `4 s: ~/ {) [, |6 A 橄欖油 １/４杯公仔箱論壇/ G) j5 |4 J8 A8 \4 d' F
麵包糠 １/４杯
: W7 ]: J: n$ ~' A公仔箱論壇 Parmesan Cheese粉(芝士粉) １/４杯/ _; v& L' {2 P4 e2 C
糖
9 e4 q7 v- r* e+ Z; K* r& d3 j １/２茶匙
; Q0 V. Q4 c! Y2 R5 p 鹽 １/２茶匙
4 k! K+ @- G+ o$ r* h' }2 o' Z5.39.217.77 黑胡椒 少許tvb now,tvbnow,bttvb; f" E( S# |( B' C& O& z- g
Basil碎 適量
0 d3 f2 k6 u- X# f0 P8 k) N6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蒜鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {) c2 W9 P" W/ u
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做法﹕
# U% O, n0 K+ A# W0 _/ H7 L7 ]6 R7 I公仔箱論壇 將焗爐預熱至４２５F (２２０C)tvb now,tvbnow,bttvb- n: Q$ d! Q9 H, `" g% d
在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘
# J$ J( s! h9 M) S 用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上
& `1 q% p* v" |/ i2 f4 d 用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉tvb now,tvbnow,bttvb5 c+ m3 A3 p( s& @3 m, C& L/ \
先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉
. R5 b' z, j, @' ^8 S8 h, g9 G0 N8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊洒上適量basil碎和蒜鹽5.39.217.77/ r& C, l# d% b1 g
將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止
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9 g! k0 v! d' o5 R h8 D( ~7 y5.39.217.77
% i$ }* a9 {2 e5.39.217.77 *焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗
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6 D' V) r, I$ u( r5.39.217.77 P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦) q! c! L9 t) D+ D) x
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發表於 2012-5-23 07:35 PM
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