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材料﹕ tvb now,tvbnow,bttvb j& ^8 ]! Y1 c% N
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醃雞料﹕ 公仔箱論壇' _* S; L- \- N/ l8 t
去皮雞胸肉 ４件
. q+ k# u$ K1 a$ g5.39.217.77 蒜茸 ２湯匙
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" N3 N! D" n6 f 調味料﹕
- l: t* |* \- l6 N g D2 ^tvb now,tvbnow,bttvb 橄欖油 １/４杯
3 w6 y# j9 Y% z' c. C 麵包糠 １/４杯5.39.217.77. Q% V5 w q; L; ^$ g9 |! s# U# y* p2 S
Parmesan Cheese粉(芝士粉) １/４杯5.39.217.775 v; j; Y* s) s9 A
糖
/ X* y* f' \+ y R0 |3 R. B １/２茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x, T) H& `2 ~* C& L
鹽 １/２茶匙
' y! }! I$ H- w3 w% Z2 _/ m+ { 黑胡椒 少許公仔箱論壇; b, q4 M+ ?# f
Basil碎 適量
4 Q2 H% y; \3 [5 j, F- d5.39.217.77 蒜鹽 少許5.39.217.77) i S o4 E% X( D5 O
5.39.217.77( m+ j6 A D, k( k1 E
做法﹕
8 [) p: n. s( b" I1 e! X7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將焗爐預熱至４２５F (２２０C)
) L8 N6 T$ i; y; H+ p9 N# D 在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘公仔箱論壇& h% W1 B- u) n7 K. a! o! X
用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上8 Q) O$ X _ X
用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉
0 o# F( N! V7 P6 e+ q9 o5.39.217.77 先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉tvb now,tvbnow,bttvb' {* m6 Z9 d- R$ u$ S
將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊洒上適量basil碎和蒜鹽
$ Z7 g/ H' S/ O* ~- ^6 d3 dtvb now,tvbnow,bttvb 將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止
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! }8 L+ c9 l& r7 o7 x- ~2 s公仔箱論壇 *焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗
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P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦
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發表於 2012-5-23 07:35 PM
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