& }( E& u1 w0 s5.39.217.77 材料﹕ tvb now,tvbnow,bttvb/ h7 H# q4 k- e
' u2 P6 o0 ^4 b& O- s 醃雞料﹕ 0 L: F4 e; e8 i, b( ^3 M
去皮雞胸肉 ４件tvb now,tvbnow,bttvb& b2 q0 _0 Y$ M9 K& F; d
蒜茸 ２湯匙. L6 |: G' o5 T. O
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調味料﹕( j U' a# K0 P7 h! H
橄欖油 １/４杯
: @: @% A2 c% ^8 x9 d; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 麵包糠 １/４杯5.39.217.77- ~8 Y1 j6 P; X: s. n0 r7 U# j# D9 N
Parmesan Cheese粉(芝士粉) １/４杯) A0 q7 Q Y+ Q4 k1 [$ Y1 R9 Z6 E" q+ R
糖
4 R% [ I1 _& @. J2 `* ~ １/２茶匙
+ N8 v" K' e6 E6 X! s公仔箱論壇 鹽 １/２茶匙
- t7 D* V3 l. J$ }; [5 b( F( M# q公仔箱論壇 黑胡椒 少許
4 f8 p# s! N/ m4 r公仔箱論壇 Basil碎 適量
l/ ~" f5 e' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蒜鹽 少許
" I% p, K! q. W4 wtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇/ Z( v* V7 J3 n) E7 Y6 N
做法﹕tvb now,tvbnow,bttvb2 }( w4 t& H- o, I( o- _+ @3 N
將焗爐預熱至４２５F (２２０C). l$ G$ n5 G% B' P* C9 \% D
在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘5.39.217.77" Q) V# J. v" D
用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J1 l% L- Z' K' Q: P
用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉' Y: P; l, }! m
先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉 M& G. w$ w, S; F/ x7 ?" n
將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊洒上適量basil碎和蒜鹽公仔箱論壇- g) x) a8 [8 q T% d4 J. R" t9 m
將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止
# q8 h$ P0 ?; ktvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c3 @. V: O) o8 D2 q# m
H) Q5 w& B" [) `% d, w. Ttvb now,tvbnow,bttvb *焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗- H4 ?8 K; ?) N3 H8 K' A
1 e2 I" G' k6 `. h1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦
* S. f( X1 s% z' K2 M |& V- [, Jtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T6 h/ _" R1 C8 V
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發表於 2012-5-23 07:35 PM
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