5 m0 p1 z+ p, j& C! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料﹕
# V4 i, s; @6 F/ _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e! s3 p. g( ]
醃雞料﹕ 0 ?! _9 ~' n; |; D, P) p7 V
去皮雞胸肉 ４件公仔箱論壇) [- M% d" Z- A$ x6 n* b s
蒜茸 ２湯匙; R3 S. N' L0 R3 J* \& a# ]
" {7 p1 G8 u! J. R/ f4 D0 N公仔箱論壇 調味料﹕5 q& U0 Z8 K2 m- c. z
橄欖油 １/４杯4 }) ]0 h5 G J# ?9 s
麵包糠 １/４杯5.39.217.77! ?( n. d1 a1 n7 f) l9 X0 C
Parmesan Cheese粉(芝士粉) １/４杯$ B+ {/ r" h+ }( j+ H
糖
, c w, t9 i" D; v' Etvb now,tvbnow,bttvb １/２茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- d, ~1 M8 Y: s# |3 H* H
鹽 １/２茶匙
: P& t7 l0 H5 O5.39.217.77 黑胡椒 少許
/ w+ j, v: Y' U9 j7 B3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Basil碎 適量, ~( N' l: `- m0 ~
蒜鹽 少許5.39.217.778 Z8 B2 G( U3 L6 R* E4 L2 Z) |
- X2 s/ Z* ]/ i( }- N+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法﹕
* t+ F4 T: T1 s0 itvb now,tvbnow,bttvb 將焗爐預熱至４２５F (２２０C)
/ p' K( i4 {+ l; X公仔箱論壇 在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘
" a7 K+ a/ c. T8 j0 f+ W+ }5.39.217.77 用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上
' n; x4 f( Q( c5.39.217.77 用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉
1 }2 j( S4 \7 C0 `5 `$ X/ E) f, ? 先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉
% D5 f0 h3 R- S# Y& F8 _ 將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊洒上適量basil碎和蒜鹽
' t1 W. S' d9 m6 g) N' Otvb now,tvbnow,bttvb 將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止
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2 R/ K: Q# j* I) ~, P0 y: `# P公仔箱論壇 " i$ C6 k" n- `- r7 L
*焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗
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P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦
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發表於 2012-5-23 07:35 PM
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