公仔箱論壇5 M; v; p# x4 _# x+ Q3 M7 [* ^ @
材料﹕ 8 L) `& p+ F/ y% ]3 ^" N* J
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醃雞料﹕ 5.39.217.77+ ]0 }7 m F6 y! C6 H
去皮雞胸肉 ４件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _" f# G/ q( C# t e) P$ l- ]
蒜茸 ２湯匙, S& ]' t; o5 d+ k
+ a2 {; R" L- K. ]/ @" B5.39.217.77 調味料﹕
: |: i- ?1 S& W% Z公仔箱論壇 橄欖油 １/４杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a4 r; O* z* `, q4 {8 l7 T
麵包糠 １/４杯tvb now,tvbnow,bttvb" q9 x* I9 U: N
Parmesan Cheese粉(芝士粉) １/４杯8 K" n$ e3 f$ M4 B2 A: \
糖
# m' q J+ u" s( m １/２茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K6 h6 H3 V0 y
鹽 １/２茶匙
. K# R3 k9 i( d9 ^$ i/ W6 ~ 黑胡椒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G9 V) g; m8 Y- J: I0 r
Basil碎 適量& h' ] ~9 M8 a0 k+ l" x8 u
蒜鹽 少許8 y, w7 ~& z* E* R
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做法﹕" y" w9 U6 E/ K9 U8 f) M- X' l `
將焗爐預熱至４２５F (２２０C)
' M: ^- g1 l3 P5.39.217.77 在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘5.39.217.771 l9 l' f& ` M+ c
用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上
1 B0 H4 V% @# l' @! T T9 m4 O$ m公仔箱論壇 用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉0 l: `( ]3 T5 T" }6 L0 Q2 c
先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |+ e1 z3 L' E# O2 y3 p* R
將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊洒上適量basil碎和蒜鹽tvb now,tvbnow,bttvb) I. l6 t$ r5 C! X7 }: u
將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止公仔箱論壇 e; Y. w _8 l/ x1 |. l7 i; B
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*焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗
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; h( o: _( i( ^2 y8 m. K4 H公仔箱論壇 P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦7 q9 l$ f S/ |$ M0 N1 S
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發表於 2012-5-23 07:35 PM
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