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材料﹕
, D) E+ h J0 f, v公仔箱論壇3 s6 Y5 Q; T; V1 t+ t
醃雞料﹕ : W. g. @( V6 H
去皮雞胸肉 ４件
- f/ | K6 L9 o3 s( s! ~4 Atvb now,tvbnow,bttvb 蒜茸 ２湯匙) A2 L e# ~- d& H
5.39.217.77. X4 ?6 Z5 s& S" U1 p" H, V; O
調味料﹕
, O3 u8 R+ ?2 Z$ D6 N+ z/ [# a& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 橄欖油 １/４杯
' b( x! A6 M2 k! n0 k. Etvb now,tvbnow,bttvb 麵包糠 １/４杯
" N' d& E. {9 h! ~/ U* p' V, _5.39.217.77 Parmesan Cheese粉(芝士粉) １/４杯tvb now,tvbnow,bttvb2 X5 i1 E8 V8 z1 T; R* V
糖
% ~( C/ T9 r; A; l: p9 P5.39.217.77 １/２茶匙
' g o b* m5 j( _- P( ^/ n 鹽 １/２茶匙
1 R- g0 S9 z: u( u, y- q& X公仔箱論壇 黑胡椒 少許tvb now,tvbnow,bttvb+ H( E9 Q1 u/ y! r/ i7 j' N/ v. J
Basil碎 適量
0 X4 P7 ?" A9 h% v8 B 蒜鹽 少許5.39.217.77) U/ h' |+ o- w' _0 y; P: ~/ Q
1 p" y7 q3 O5 f3 J0 X做法﹕
* h1 e) v! M6 }; a' {' W: x 將焗爐預熱至４２５F (２２０C)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z* m9 V/ j6 ]
在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘
2 n4 Z2 l; X* [公仔箱論壇 用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上公仔箱論壇0 l, u5 h2 s% ~' a
用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉
" P" k4 d$ W% Y4 h# i4 c5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉公仔箱論壇, \! J6 o0 l; Y4 K
將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊洒上適量basil碎和蒜鹽
+ u w! I( `& g3 ~tvb now,tvbnow,bttvb 將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止
! S2 e* k8 B L( h8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- O) A4 Y5 ` P$ f/ Btvb now,tvbnow,bttvb % h! F3 ~8 ~6 l8 u" m
*焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗
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P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦5.39.217.779 t: v4 I9 v1 ]/ h, l% f& [ ?
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發表於 2012-5-23 07:35 PM
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