材 料 : 30-40 隻蜆c6@JrY
) B. O+ R. L1 v% q `5.39.217.77 1/2 個薯仔Ba5.39.217.77/ a# e7 ]' b% X
1/6 個洋蔥Y(5`0/9 w6 c, l" U7 h$ Q3 k
1/2 條西芹 _
7 y$ [0 M2 `. y( Z7 U 10 克牛油75DkRp公仔箱論壇! }+ ~9 C: k# U* s2 [; h% ^2 J
100 克鮮奶[
9 f; _6 l% [$ jtvb now,tvbnow,bttvb 1 小粒蒜頭8T
+ I" {: F _0 i+ u3 }! g3 G 1 片乾月桂葉IW-0KW
6 P: R, z9 e) D( g1 {3 G- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 大湯匙麵粉4
2 @9 Y7 {2 x. J& N2 {0 A 白酒少許)2 s3 ?) ?3 |, d4 \9 e
克力架餅乾及芫荽各少許Ik3
/ r) J3 b! [& W0 ]0 B! ~' |* k ~8 `tvb now,tvbnow,bttvb©心靈水晶論壇 -- 各種水晶功能，靈異鬼怪，貼圖，音樂電影遊戲，二手買賣，大眾社區論壇 p_V, c4 f; q- q9 s6 N
做 法 : (1) 把蜆放入兩杯沸騰熱水中，灑些白酒煮2-3分鐘。1A9/Y^
+ E9 g1 C; Z7 H5 I/ G2 }+ ] (2) 用筲箕把蜆的汁過濾出來，再取肉去殼，剁成蜆NZ>*%o5.39.217.77% Z# k& F1 d4 r S
肉碎。fE* V9 O6 p% l$ G' \
(3) 薯仔，洋蔥，西芹分別切細粒，蒜頭則磨成茸。nabhg;
1 _' T9 r' R1 K6 s F" o7 S5.39.217.77 (4) 把蜆汁放回鍋內，加入薯仔粒，蜆肉碎及月桂CdkKC5
% V4 Q& Z4 v: G* ?0 o c 葉，煮滾後轉慢火煮至薯仔腍。4G@
8 P0 Z9 U: q- C; G5 K k# b/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (5) 另一邊爐上，放上平底鑊，以牛油炒香洋蔥粒tiH6 Y5 v0 K) T' D; b. k- W- f1 o' _$ _
及西芹粒，再放蒜茸，當炒至洋蔥呈透明色後!
h' E7 l! Y# c- ]/ D0 G. c$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 逐少加入麵粉，慢火炒至麵粉與雜菜互相黏著。N"VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u; q; W6 ^/ |4 O7 }3 W! B) e' W9 N
(6) 將(4)的薯仔粒及規肉碎隔出，蜆汁則倒回鍋{4:xTf& ^. _) F2 B5 i
內，再放入(5)的材料，用慢火煮至湯汁轉濃，G/N_ttvb now,tvbnow,bttvb5 F9 ~9 J) p/ A
途中用匙羹攪拌數次，以免麵粉黏底。$zXO~
4 u8 z. \+ R: u5.39.217.77 (7) 湯汁煮至適合濃度後，把隔出來的薯仔粒及蜆Wp)
& P' d) y. T: M1 J5 K公仔箱論壇 肉碎放回鍋內(棄掉月桂葉)，煮滾後加鮮奶拌3M?.{
& B7 Y" e) K. y8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 勻，沸騰前即熄火。P""^B5.39.217.772 u) O+ e1 ^" I/ L" _0 r
(8) 將湯上碟後，故入克力架餅乾及芫荽即tileTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y5 b1 Y( L9 f3 Y: g' p( O. x8 ~: m
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+ t, \2 m$ h @2 R' C7 `5.39.217.77備 註 : (1) 把蜆肉剁成碎前，可留數隻鋪在湯面上。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M8 l7 n: A# j8 |! U1 d
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發表於 2012-5-23 07:28 PM
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