材 料 : 30-40 隻蜆c6@JrY
' ]5 r5 w4 a' a- y5 q# j4 s公仔箱論壇 1/2 個薯仔Ba
& E: h# s; z/ h+ r) wtvb now,tvbnow,bttvb 1/6 個洋蔥Y(5`0/TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p3 j- x8 \# A; s/ Y% C2 J
1/2 條西芹 _
1 w7 k+ R. `) k公仔箱論壇 10 克牛油75DkRptvb now,tvbnow,bttvb3 k! j8 X' E& d3 z# B# W/ t& J: A
100 克鮮奶[9 y# R7 H/ h& ~* M2 T6 _9 i
1 小粒蒜頭8T
( {2 @' {8 c0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 片乾月桂葉IW-0KW/ |: B! `$ w+ d6 O! u' E
2 大湯匙麵粉4) ]) P8 n% W) Y' p9 Y9 X
白酒少許)
$ P; r0 m2 g7 F8 W5 Atvb now,tvbnow,bttvb 克力架餅乾及芫荽各少許Ik3公仔箱論壇1 T3 x/ ^9 p- y, U
©心靈水晶論壇 -- 各種水晶功能，靈異鬼怪，貼圖，音樂電影遊戲，二手買賣，大眾社區論壇 p_V
2 L. k7 M) \8 p& T: q# a+ n. ztvb now,tvbnow,bttvb做 法 : (1) 把蜆放入兩杯沸騰熱水中，灑些白酒煮2-3分鐘。1A9/Y^tvb now,tvbnow,bttvb" ]* c) Z- m# h7 @
(2) 用筲箕把蜆的汁過濾出來，再取肉去殼，剁成蜆NZ>*%o5.39.217.77% b3 S; H3 r, g
肉碎。fE! P) B& o8 q$ l7 ?4 M
(3) 薯仔，洋蔥，西芹分別切細粒，蒜頭則磨成茸。nabhg;0 c# [2 W# O3 K0 T6 ~
(4) 把蜆汁放回鍋內，加入薯仔粒，蜆肉碎及月桂CdkKC5TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P( C* p0 u8 M- \, R1 ~
葉，煮滾後轉慢火煮至薯仔腍。4G@
; j. e. t6 |" z" {9 T& M/ v3 [; } (5) 另一邊爐上，放上平底鑊，以牛油炒香洋蔥粒tiHtvb now,tvbnow,bttvb6 B+ m& f: } N6 e. T
及西芹粒，再放蒜茸，當炒至洋蔥呈透明色後!公仔箱論壇% Y2 e5 ]% {( v/ {) g. d
逐少加入麵粉，慢火炒至麵粉與雜菜互相黏著。N"Vtvb now,tvbnow,bttvb9 `0 w; d% t; m' s& d
(6) 將(4)的薯仔粒及規肉碎隔出，蜆汁則倒回鍋{4:xTf
. m* S: J }# M4 R9 P 內，再放入(5)的材料，用慢火煮至湯汁轉濃，G/N_t/ W2 U6 y. | J
途中用匙羹攪拌數次，以免麵粉黏底。$zXO~
/ d' c; t9 ^. A/ q# V1 v- H (7) 湯汁煮至適合濃度後，把隔出來的薯仔粒及蜆Wp)5.39.217.77* {/ J3 j9 i6 W | ^. _
肉碎放回鍋內(棄掉月桂葉)，煮滾後加鮮奶拌3M?.{tvb now,tvbnow,bttvb8 j( r* ?% B9 i' Y0 ~" J
勻，沸騰前即熄火。P""^B
3 [* s! F9 [8 q- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (8) 將湯上碟後，故入克力架餅乾及芫荽即tile
. r( b" p4 e4 @3 E0 I公仔箱論壇 成。d|公仔箱論壇* L6 R C% @- p2 A. a
©心靈水晶論壇 -- 各種水晶功能，靈異鬼怪，貼圖，音樂電影遊戲，二手買賣，大眾社區論壇 I,:,
; t$ F! h$ A, y) c# C0 t7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備 註 : (1) 把蜆肉剁成碎前，可留數隻鋪在湯面上。
8 x: j: l. y' n9 S4 P$ ` | 
發表於 2012-5-23 07:28 PM
| 