材 料 : 30-40 隻蜆c6@JrY2 `( M9 x9 ?% b+ a
1/2 個薯仔Ba
9 u6 Q! a/ j# {; vtvb now,tvbnow,bttvb 1/6 個洋蔥Y(5`0/TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H4 D% {" }3 @3 M9 i. V8 @3 T
1/2 條西芹 _5.39.217.773 i, F5 s' w2 X' V
10 克牛油75DkRp
: T# f2 w6 Z4 ?# r: ~, p/ o& J公仔箱論壇 100 克鮮奶[TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E5 `8 s: K4 p0 B. N3 \
1 小粒蒜頭8TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C: N0 h! L6 P3 ?2 M, I
1 片乾月桂葉IW-0KW5.39.217.771 A6 L$ w% L, E: l( ^2 l
2 大湯匙麵粉4TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h# t- P1 S5 G1 b3 e
白酒少許)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C' e! t( y" v+ p; a4 @3 E7 X
克力架餅乾及芫荽各少許Ik34 R& }- q" v' e2 Y+ d# ?
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1 y N2 W8 @0 h做 法 : (1) 把蜆放入兩杯沸騰熱水中，灑些白酒煮2-3分鐘。1A9/Y^5.39.217.772 m* b# k( H. E: J/ M
(2) 用筲箕把蜆的汁過濾出來，再取肉去殼，剁成蜆NZ>*%o
/ B2 r( M* n: K" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 肉碎。fEtvb now,tvbnow,bttvb) N, W; K4 x" ~0 z0 i7 S0 D. F
(3) 薯仔，洋蔥，西芹分別切細粒，蒜頭則磨成茸。nabhg;
n' |3 T P5 H$ j; s" `tvb now,tvbnow,bttvb (4) 把蜆汁放回鍋內，加入薯仔粒，蜆肉碎及月桂CdkKC5
& ~- B9 n/ Q% [& L4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 葉，煮滾後轉慢火煮至薯仔腍。4G@
! ]4 `( u5 {% D) Z( Ttvb now,tvbnow,bttvb (5) 另一邊爐上，放上平底鑊，以牛油炒香洋蔥粒tiH
: z6 {3 [- S9 A( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 及西芹粒，再放蒜茸，當炒至洋蔥呈透明色後!
1 F( S5 n: X# I( _0 ~. s! J2 k 逐少加入麵粉，慢火炒至麵粉與雜菜互相黏著。N"V公仔箱論壇- |$ Q% Q" y; o6 @# z; D
(6) 將(4)的薯仔粒及規肉碎隔出，蜆汁則倒回鍋{4:xTf
. I) i+ Y7 ^' e+ M" u6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 內，再放入(5)的材料，用慢火煮至湯汁轉濃，G/N_t) L, {; g5 v1 A H& E" T; e
途中用匙羹攪拌數次，以免麵粉黏底。$zXO~公仔箱論壇9 \5 g' K y, u: ~6 g- e% ]+ U, s
(7) 湯汁煮至適合濃度後，把隔出來的薯仔粒及蜆Wp)
$ ~1 K E3 p- a, G E 肉碎放回鍋內(棄掉月桂葉)，煮滾後加鮮奶拌3M?.{
; E" E! a5 R& b% `; z+ ^* V 勻，沸騰前即熄火。P""^BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R+ g( |& q4 {( E' X, h" Z- V( g$ G
(8) 將湯上碟後，故入克力架餅乾及芫荽即tileTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f0 _7 p- ]5 \; d, p) N4 B9 x
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% h5 ~% A' b& m% o9 H- {& M公仔箱論壇備 註 : (1) 把蜆肉剁成碎前，可留數隻鋪在湯面上。 5.39.217.77$ T1 V# f K3 u
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發表於 2012-5-23 07:28 PM
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