材料
* }. h! a! d) a' P) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。銀鱈魚 300克公仔箱論壇# j/ R5 a! X/ J% q( {2 \& P- o7 M
芝士100克公仔箱論壇5 Z, \/ a. E2 N! ^- `$ x3 i
蘑菇6粒0 f+ C7 C5 _$ W7 h7 c0 W6 \
洋蔥半個
9 O, Q: E; w- ?( D CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包糠1茶匙
# y" G7 X& \1 h6 Y/ o公仔箱論壇調味料
* m; K3 D# Z1 F" `9 C6 jtvb now,tvbnow,bttvb芝士粉1茶匙公仔箱論壇9 J O, Y8 O0 D& \- ^
酒1/2茶匙
: m( s6 a( X: i! b8 ~; W) g公仔箱論壇鹽1/2茶匙
. L$ w/ z* n9 v1 E- R0 M/ a# {( i胡椒粉, @# c. O$ [: n! C
少許tvb now,tvbnow,bttvb/ t3 {: S& h; \8 T
芡汁
9 r( s& P4 i5 y8 b, g7 V' _ P$ Z# ~5.39.217.77麵粉1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: H3 n4 |* ~/ B& j* R
牛油2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 W/ T7 Y, c2 P4 B
上湯150亳升
4 ~/ s4 W6 f& L( m- c% ]做法
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1 g9 k6 m: j% b2 B1 B2 Q" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 預熱焗爐至攝氏200度。
0 l, C8 Y( P9 l' H( @& Q* U) x0 ~: E2 洗淨魚塊、抹乾，加入調味料。 tvb now,tvbnow,bttvb8 [7 N2 U2 A4 s
3 將魚塊放在已塗油的耐熱盆內，放入焗爐先將一面焗4分鐘，翻轉另一面後再焗3分鐘。
0 ^# E6 U9 Y, h# J6 B7 c6 I6 i4 芝士蘑茸；蘑菇、洋蔥洗淨切片。
. k. ^4 u7 w/ D% d! T! J5 慢火煮溶牛油，爆香洋蔥和蘑菇，然後把麵粉拌入，離火，徐徐加入上湯，煮至濃稠後加入芝士茸 [ 留下2湯匙備用 ]。 0 F1 B1 P0 V, p; b4 `! T: z
6 將芝士汁淋在魚塊上，灑上餘下的芝士茸與麵包糠，放入焗爐焗5分鐘，待芝士呈金黃色後取出。 |
發表於 2012-5-23 12:50 PM
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