芝士焗銀鱈魚

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材料1 X) l/ y3 T( P$ R
銀鱈魚 300克  q: a$ b& z: h
芝士100克5.39.217.77* i! y: [# \" o% S
蘑菇6粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f1 r* x! M9 O% S( t7 G
洋蔥半個
, i, O) V' V- X, p! i5 @+ z: K' A5.39.217.77麵包糠1茶匙
8 w& O7 q) @# \$ G  A' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料5.39.217.777 Z# f' s- Z2 }, f- _
芝士粉1茶匙
  c" h7 A: z! k. P: w酒1/2茶匙
2 `/ G! e8 {3 h1 c$ J9 r) D$ G' ptvb now,tvbnow,bttvb鹽1/2茶匙
. d' e! G0 \: N9 t: g公仔箱論壇胡椒粉
( @7 A5 w# Y3 o5.39.217.77少許
+ Z; ?; d0 r9 ^" d/ V8 ^公仔箱論壇芡汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l5 _! ^1 T- N
麵粉1湯匙公仔箱論壇3 z  t: e6 s; G. M- w
牛油2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ w" _! W. L% g8 m
上湯150亳升tvb now,tvbnow,bttvb! D/ ~4 l4 Z" S9 H1 l
做法
1 q( Q. T* [0 _( t公仔箱論壇  5 w& ?. V' G3 E
1 預熱焗爐至攝氏200度。 公仔箱論壇# ^3 X+ @& ?% a- \5 Z
2 洗淨魚塊、抹乾，加入調味料。 tvb now,tvbnow,bttvb0 j7 z6 P: G8 @
3 將魚塊放在已塗油的耐熱盆內，放入焗爐先將一面焗4分鐘，翻轉另一面後再焗3分鐘。
6 M3 u7 _/ M% a# V4 芝士蘑茸；蘑菇、洋蔥洗淨切片。 公仔箱論壇5 G/ O+ s7 G( C* _* Z1 Q9 i1 W
5 慢火煮溶牛油，爆香洋蔥和蘑菇，然後把麵粉拌入，離火，徐徐加入上湯，煮至濃稠後加入芝士茸 [ 留下2湯匙備用 ]。 tvb now,tvbnow,bttvb( _: ]3 A  B& g- e; R/ g, |
6 將芝士汁淋在魚塊上，灑上餘下的芝士茸與麵包糠，放入焗爐焗5分鐘，待芝士呈金黃色後取出。