材料, O' X5 @1 a f" e2 m' a# E& [
銀鱈魚 300克tvb now,tvbnow,bttvb9 D8 {; Y8 \. X7 W2 E8 E
芝士100克5.39.217.77" }6 D7 v3 ?& v* r
蘑菇6粒
# L+ a4 d7 E1 I, y t9 jtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥半個
" f2 `* L1 V y# N/ ?4 k麵包糠1茶匙公仔箱論壇+ C0 B7 O' Y. R- Q& K5 I* n: R
調味料
: I- W( y- N4 |2 S$ Z t. F芝士粉1茶匙
. i/ ?* k* g1 k5 L) X! E$ t! N酒1/2茶匙; W' ^; n: [) |0 `8 R2 }
鹽1/2茶匙
: o$ c( M, Q/ ]4 F$ G' G胡椒粉
4 f1 `3 C* {( B* @& }5 D' Utvb now,tvbnow,bttvb少許tvb now,tvbnow,bttvb# y& b; A8 D* f
芡汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d- H; a5 J0 d4 n+ `. x2 O7 _
麵粉1湯匙
}9 W! ?' M$ M) c( j牛油2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 R9 h+ k- @" r% r, L0 l B7 o/ t- y
上湯150亳升
8 W1 ?8 U& S5 f4 U' J u/ T1 D9 _tvb now,tvbnow,bttvb做法
0 ~( _8 N5 E' d5 o4 z; J0 g
/ T( }0 V- T6 x7 vtvb now,tvbnow,bttvb1 預熱焗爐至攝氏200度。
) B; F ^' X& x. u( V9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 洗淨魚塊、抹乾，加入調味料。 , V3 g( G7 \( }& ~; T- D Z
3 將魚塊放在已塗油的耐熱盆內，放入焗爐先將一面焗4分鐘，翻轉另一面後再焗3分鐘。 : p. O7 Z/ o% a7 ~ X
4 芝士蘑茸；蘑菇、洋蔥洗淨切片。 - w* c# {( T7 W) L! V) U
5 慢火煮溶牛油，爆香洋蔥和蘑菇，然後把麵粉拌入，離火，徐徐加入上湯，煮至濃稠後加入芝士茸 [ 留下2湯匙備用 ]。
8 \1 f! b2 [, g8 O' h公仔箱論壇6 將芝士汁淋在魚塊上，灑上餘下的芝士茸與麵包糠，放入焗爐焗5分鐘，待芝士呈金黃色後取出。 |
發表於 2012-5-23 12:50 PM
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