美極煎鱈魚扒 類別 : 海鮮
， 描述： 由於鱈魚扒肉質比較鬆散，煎時不要經常翻轉魚身，煎完一邊才煎另一邊。而鱈魚扒要選肉質夠厚，魚身顏色夠雪白的。
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| 材料
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# F" T* t/ Y3 w& K6 N% A5 z | （二人分量）
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美極醬油--4茶匙
; p1 r. O( n6 p/ u) J8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽--半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i- W* `8 ?7 m( a5 E8 y& ]
蒜蓉--1茶匙" p5 A3 }* c. u9 W+ A: P
花--2條9 u. V+ `5 x$ A
粟粉--少許tvb now,tvbnow,bttvb. X% H N* T( K- k" l
油--少許
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3 }7 h$ G( X- E. l' }5.39.217.77 | 製法
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| 1. 鱈魚扒洗淨，抹乾水分，下鹽醃片刻，抹上少許粟粉。
( j* ]* w5 L6 U6 [/ P( ^7 K4 m. `2. 鑊燒熱油，放入蒜蓉和花，再下鱈魚扒煎至金黃色，加入美極醬油煎片刻即可。
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發表於 2012-5-23 12:48 PM
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