美極煎鱈魚扒 類別 : 海鮮
， 描述： 由於鱈魚扒肉質比較鬆散，煎時不要經常翻轉魚身，煎完一邊才煎另一邊。而鱈魚扒要選肉質夠厚，魚身顏色夠雪白的。
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| 材料) p! {5 ~$ y A" o Z3 ^
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| （二人分量）6 h9 x8 c- Z9 e' \" b
鱈魚扒--6
+ y& ~7 W# k! h2 c# _, @1 Q7 t6 S美極醬油--4茶匙
, C' ]1 I5 L1 G7 n" `+ g5.39.217.77鹽--半茶匙公仔箱論壇: e+ ]. f, H5 E7 ^- h$ K M
蒜蓉--1茶匙
2 Q% V6 G4 l( G) x$ e8 S3 k# q公仔箱論壇花--2條
% E2 j6 \" \; Q5 g; a公仔箱論壇粟粉--少許
9 m0 c" o! T4 W( P油--少許
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* d( G2 v+ b! L \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 製法
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5 K6 v1 [5 W" J( ]3 Z" C7 a | 1. 鱈魚扒洗淨，抹乾水分，下鹽醃片刻，抹上少許粟粉。
z+ E, x k- `' t1 {2 |2. 鑊燒熱油，放入蒜蓉和花，再下鱈魚扒煎至金黃色，加入美極醬油煎片刻即可。tvb now,tvbnow,bttvb# q: ? B" u% c
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發表於 2012-5-23 12:48 PM
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