美極煎鱈魚扒 類別 : 海鮮
， 描述： 由於鱈魚扒肉質比較鬆散，煎時不要經常翻轉魚身，煎完一邊才煎另一邊。而鱈魚扒要選肉質夠厚，魚身顏色夠雪白的。
c- o( @( f& Y7 D, O+ n F公仔箱論壇 | 材料
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3 G4 B2 C1 N" u( F$ n$ v, p u6 _公仔箱論壇 | （二人分量）
' c2 H: |4 F3 E% r+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱈魚扒--65.39.217.774 l% N1 F+ e& ]7 x2 G, m
美極醬油--4茶匙
) `+ R# O8 j5 }+ g8 V+ ?0 ]公仔箱論壇鹽--半茶匙
6 D* i7 W+ m; T% o5 O& H蒜蓉--1茶匙* }& L) Q4 B+ m+ q& b
花--2條
5 L/ x9 Y h( e4 M9 M4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉--少許
" v8 D/ o, y+ i3 ^5.39.217.77油--少許
# c+ Q: T P8 j5 e7 k, w公仔箱論壇公仔箱論壇+ \* \* c$ X* g$ ^3 r9 n# a% J& A% J
| 製法
- S2 o7 i. D! O! G6 R& s1 I5.39.217.77
% M$ S7 y [0 b# d7 b/ U公仔箱論壇 | 1. 鱈魚扒洗淨，抹乾水分，下鹽醃片刻，抹上少許粟粉。- C: Q1 _/ T) h) ]3 ?5 L `8 L$ {
2. 鑊燒熱油，放入蒜蓉和花，再下鱈魚扒煎至金黃色，加入美極醬油煎片刻即可。( y9 e5 b9 X& e2 \
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| TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C! y( |* F) U+ R' g
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發表於 2012-5-23 12:48 PM
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