美極煎鱈魚扒 類別 : 海鮮
， 描述： 由於鱈魚扒肉質比較鬆散，煎時不要經常翻轉魚身，煎完一邊才煎另一邊。而鱈魚扒要選肉質夠厚，魚身顏色夠雪白的。
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| 材料公仔箱論壇0 x* V9 U: d9 s& j% X9 i" d4 F# I
7 l+ B7 E1 |% { | （二人分量）) v0 `/ E/ v( T- o, R/ |4 z5 [& o
鱈魚扒--6公仔箱論壇2 l& I/ _9 h; p3 q& Y4 Y6 z
美極醬油--4茶匙
2 J; z1 D6 u. Y( T+ {8 e% n鹽--半茶匙
8 h3 a5 S% L l5.39.217.77蒜蓉--1茶匙
) v1 u3 h2 @/ Z' I! V! Y5.39.217.77花--2條/ g5 T/ \7 U& s" }0 h- K
粟粉--少許5.39.217.77/ n, e/ Z" |( c0 ^- H2 `
油--少許
& w6 e( H: { M) A4 E5.39.217.77
0 @( X P$ x! z$ J | 製法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x* E. `# a! W* S5 F# G8 ^7 E
- s9 P) I# o1 F6 @5.39.217.77 | 1. 鱈魚扒洗淨，抹乾水分，下鹽醃片刻，抹上少許粟粉。
/ c2 F2 R. t9 K0 `5.39.217.772. 鑊燒熱油，放入蒜蓉和花，再下鱈魚扒煎至金黃色，加入美極醬油煎片刻即可。% X3 r7 y8 e$ F' t* u; X% m
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發表於 2012-5-23 12:48 PM
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