美極煎鱈魚扒 類別 : 海鮮
， 描述： 由於鱈魚扒肉質比較鬆散，煎時不要經常翻轉魚身，煎完一邊才煎另一邊。而鱈魚扒要選肉質夠厚，魚身顏色夠雪白的。
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| （二人分量）# \, F3 S, H# T5 y
鱈魚扒--6TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~ q+ I' s, c% |' O
美極醬油--4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z6 E) J( K: U- R- y9 T* \7 j$ l- X
鹽--半茶匙# E8 Z& ]7 c3 j9 }$ h' R+ b4 P
蒜蓉--1茶匙
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$ m. f2 x5 k- ~+ Z' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉--少許tvb now,tvbnow,bttvb- Y! T) J) X8 k; f/ B# G
油--少許8 U5 i9 g$ p. G; K# {# ?$ ^
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| 製法
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| 1. 鱈魚扒洗淨，抹乾水分，下鹽醃片刻，抹上少許粟粉。公仔箱論壇3 [7 g$ c0 o/ J2 P3 w0 N
2. 鑊燒熱油，放入蒜蓉和花，再下鱈魚扒煎至金黃色，加入美極醬油煎片刻即可。公仔箱論壇( N6 j# ?5 c& e, e
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| 5.39.217.774 N l. n: H7 j& e6 y( {- g; y8 P
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發表於 2012-5-23 12:48 PM
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