材料5.39.217.77$ c+ r# U0 C" d, X) H
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牛尾 1斤5.39.217.77/ m) g, ?. i8 P
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番茄 4個
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薯仔 3個
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$ M0 f* u( Z4 H. }椰菜 1/2個
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洋葱 1/2個
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紅蘿蔔 1/2斤
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調味
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茄汁 1/3支公仔箱論壇& H! q' ~+ K* z4 P
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糖 2茶匙) U! k) p4 {7 X/ ~) B
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少許5.39.217.77$ |$ G: P) h8 x6 @$ Z3 m3 s& J f
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1. 洗淨牛尾，放在滾水中略為飛水。
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2. 紅蘿蔔、薯仔切細塊；番茄切細粒；洋葱、椰菜切絲。5.39.217.77& H6 P3 q1 O6 b; F9 N) h
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3. 先煲滾半煲水，加入牛尾及紅蘿蔔煲半小時。
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4. 加入薯仔、洋葱及椰菜煲半小時後，再加入番茄煲一小時。公仔箱論壇; L: x+ X1 L n4 H6 I
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5. 最後加入茄汁、糖及鹽等調味料，再煲約十五分鐘即成。飲用時可放些香草，味道會更濃郁。 |
發表於 2012-5-23 12:46 PM
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