【材料】
" S T1 F* i$ H$ t" s$ u鮮桶蠔八隻
H# x$ B8 T7 V+ k: r2 {4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉一茶匙半tvb now,tvbnow,bttvb: t4 `1 A c$ l" O0 A( o
紅酒一杯! A3 Y3 |8 h6 t- w4 R
生薑四片(拍爛)tvb now,tvbnow,bttvb6 _: f- t6 _- _
蒜頭八粒(去衣)5 g& w3 p( X0 R$ |' t, Y
香裢三棵(切段)tvb now,tvbnow,bttvb6 i6 h+ |" n3 e" k" v9 Z
生油三湯匙- g( D7 t$ @8 g0 N' \
幼鹽半茶匙5.39.217.77% K" W! g; M9 [/ i- V) |! m
砂糖半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ ?" c; x' T& b- B/ i$ k
胡椒粉四分一茶匙5.39.217.772 Y0 w) Q" r8 H
【做法】) w4 ]5 c8 R# J' M* q, |
(一)鮮桶蠔用生粉拌勻，煑一分鐘，待用。
; s l7 r9 _8 D2 y# l6 ]公仔箱論壇(二)燒沸三杯炸油，落蒜子以中火炸至金黃色，取出瀝乾油份，待用。tvb now,tvbnow,bttvb; Q+ l% D8 @; q! \8 V
(三)倒賸三湯匙油，用猛火將過水的蠔煎至外表金黃色。9 O8 }3 z7 O' n9 N: v% d, U0 c
(四)灒入紅酒，蒜子回鑊，落鹽、砂糖胡椒粉蓋上鑊蓋，以中火焗煑三分鐘。 u5 ]% {+ D- d
(五)揭開蓋，加入裢段兜勻，即成。
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芝士焗生蠔
/ u! H9 z- a* ]) Z. g9 p& ~3 Y2 }公仔箱論壇材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x2 q7 s. W3 R8 I
料 : 4-6 隻銅蠔
$ q. m8 e+ p% l% s! m1/4 大顆波菜
: ~ }) G o }! p, T i! |. F$ E) g公仔箱論壇1/2 杯芝士碎8 U* E _4 A5 ^. I, K8 \
1 湯匙牛油
: i) _$ o2 W$ g7 f4 R0 q3 etvb now,tvbnow,bttvb3/8 茶匙麵粉公仔箱論壇. q( e8 C. o, D5 W7 R' `& x* R) A9 w3 q
1 杯淡忌廉* W! b9 k; Z2 V! o2 x4 G8 |. v4 c
1 茶匙白酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E7 p j9 y8 v) ~' l
調味料 : 1/8 杯清雞湯
. P, J* [1 C7 w; G/ M* Q公仔箱論壇鹽及胡椒粉各少許公仔箱論壇+ m8 ~5 \$ E' L9 o* x: z* s' N
做tvb now,tvbnow,bttvb+ X, v" Z1 G& C0 u. @# c
法 : (1) 菠菜原顆去根洗淨，用稀鹽水拖水至軟身，
( p/ ~- S4 m0 Q7 t& k; q. V+ w; `取出楂乾水份，剁碎留用。( o( V" B# M/ \* S
(2) 燒熱牛油，炒香麵粉，放入菠菜茸略炒，澆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w% W, Y, G& q- x) [: f+ W) {
白酒及注入淡忌廉和調味料，拌攪至材料濃，
" J; c; B7 d7 F% B) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。盛出即成餡料待用。
, J# g3 V0 L) `; h Wtvb now,tvbnow,bttvb(3) 將適量餡料，分別均勻鋪放每隻生蠔面，並TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V+ h+ z& E' ?9 l6 d& o5 G
灑上適量芝士碎，放入預熱焗爐內用中火焗tvb now,tvbnow,bttvb: b0 O9 T! q0 o; M. p
五至十分鐘至材料熟及表面呈焦黃色即成5.39.217.77 p$ _* l7 |' h H# E
c; g. f( D- l3 [公仔箱論壇。 |
發表於 2012-5-23 12:45 PM
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