【材料】; p3 U0 I. F& z4 A/ ~7 c
鮮桶蠔八隻
- w+ S4 x- \4 C: L7 D8 _% Vtvb now,tvbnow,bttvb生粉一茶匙半5.39.217.77 m5 m/ w5 ~- e1 k
紅酒一杯
' n) \. G* k4 ]" B/ X/ H公仔箱論壇生薑四片(拍爛)公仔箱論壇" V+ ]8 A: [; N$ D; R. |
蒜頭八粒(去衣)公仔箱論壇+ w! o4 B: Z& a. u
香裢三棵(切段)
) D+ z' [7 [8 Z) u) a/ n5.39.217.77生油三湯匙$ B1 c$ E0 o9 U9 U2 Y j
幼鹽半茶匙
$ v3 F/ R/ ]+ L, x4 {; l砂糖半茶匙
2 k- D! ~+ i+ f公仔箱論壇胡椒粉四分一茶匙
4 R4 D' B! v" H% }【做法】$ \5 e& `2 L/ R! {- B
(一)鮮桶蠔用生粉拌勻，煑一分鐘，待用。0 {6 w& ~ ] a: {( c
(二)燒沸三杯炸油，落蒜子以中火炸至金黃色，取出瀝乾油份，待用。
! B7 P! t7 q" \; K* `公仔箱論壇(三)倒賸三湯匙油，用猛火將過水的蠔煎至外表金黃色。公仔箱論壇9 N+ C1 D" @2 f7 E* W7 a" s* V
(四)灒入紅酒，蒜子回鑊，落鹽、砂糖胡椒粉蓋上鑊蓋，以中火焗煑三分鐘。公仔箱論壇 H; v; w+ z- w c9 m, P0 b
(五)揭開蓋，加入裢段兜勻，即成。5.39.217.77' `! |: ]5 ~. u7 F4 b
& M& A/ ~" g5 X& S( C# i, V
芝士焗生蠔( G; r# c& E, r8 z1 {* V
材5.39.217.77 N& D! j d- ?3 s% C
料 : 4-6 隻銅蠔* V9 J2 g: a# r, ~* K. r
1/4 大顆波菜
2 n% ]/ V% ^9 w& P: ~9 htvb now,tvbnow,bttvb1/2 杯芝士碎公仔箱論壇' N% j- _/ [9 K
1 湯匙牛油tvb now,tvbnow,bttvb. b; u) l% r2 t: v3 |9 c2 _$ Z
3/8 茶匙麵粉
2 f- w4 [- h6 v. u1 杯淡忌廉
( ~9 `8 o( J8 p' y& T9 P$ L' `5.39.217.771 茶匙白酒
# j7 y Y; m* X公仔箱論壇調味料 : 1/8 杯清雞湯
' b# J( f" _* c F5.39.217.77鹽及胡椒粉各少許
* _7 E0 C, L8 F% D; Q" r. Mtvb now,tvbnow,bttvb做: n, K, O) m# O% X+ I0 E
法 : (1) 菠菜原顆去根洗淨，用稀鹽水拖水至軟身，5.39.217.77, ?9 f" C5 \1 J+ W: \+ Z
取出楂乾水份，剁碎留用。
2 D0 Z3 c# R% Y( Q) Y5.39.217.77(2) 燒熱牛油，炒香麵粉，放入菠菜茸略炒，澆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P7 J5 w+ |& g3 S
白酒及注入淡忌廉和調味料，拌攪至材料濃，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~4 B6 D5 E1 {! j% @* N6 m
盛出即成餡料待用。
2 m0 b2 B- L4 P5.39.217.77(3) 將適量餡料，分別均勻鋪放每隻生蠔面，並5.39.217.770 v: m8 p5 N, p' _) [
灑上適量芝士碎，放入預熱焗爐內用中火焗
) C/ A; m; K5 W- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五至十分鐘至材料熟及表面呈焦黃色即成公仔箱論壇, p/ F' ^# h; Q, X0 u5 L. f, ]
5.39.217.775 `- m2 k, @' y- O, d. s4 V
。 |
發表於 2012-5-23 12:45 PM
| 