【材料】
3 S$ b; T0 m( g) s, D; e公仔箱論壇鮮桶蠔八隻
2 Z9 X r, l5 d# r生粉一茶匙半公仔箱論壇& ]; a! @; h4 y2 p8 R+ Q6 J
紅酒一杯5.39.217.77& A2 T" q4 [6 x/ t
生薑四片(拍爛) u4 X2 t4 L* N% P8 F
蒜頭八粒(去衣)
# n9 F+ s" X: n( M/ \. ^$ Q5.39.217.77香裢三棵(切段)
; C5 r4 F# [+ T6 l4 [0 A5 n公仔箱論壇生油三湯匙
% g+ ^7 U, c1 J0 _2 E9 V: ?5.39.217.77幼鹽半茶匙
. f4 I. P+ n" N! q! y; Itvb now,tvbnow,bttvb砂糖半茶匙
( y0 T$ p& H3 Z6 L/ X3 v5.39.217.77胡椒粉四分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% |/ C. H n' Z: Y& I, O
【做法】
- N L I, M% ?% r5.39.217.77(一)鮮桶蠔用生粉拌勻，煑一分鐘，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u9 {$ ]. }. H$ w+ W
(二)燒沸三杯炸油，落蒜子以中火炸至金黃色，取出瀝乾油份，待用。5.39.217.770 y' b" _( B6 h" o- w
(三)倒賸三湯匙油，用猛火將過水的蠔煎至外表金黃色。5.39.217.776 O1 {: K# J7 i* r6 f% z
(四)灒入紅酒，蒜子回鑊，落鹽、砂糖胡椒粉蓋上鑊蓋，以中火焗煑三分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^: o4 y% z) q" }
(五)揭開蓋，加入裢段兜勻，即成。0 ~2 t! Y% G* t \9 ?
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芝士焗生蠔
4 T2 R; d* k# \/ O- M) D公仔箱論壇材
3 N3 X# y5 N5 V2 \0 Itvb now,tvbnow,bttvb料 : 4-6 隻銅蠔5.39.217.77& \7 a! }$ p/ Y# y8 I6 _
1/4 大顆波菜tvb now,tvbnow,bttvb9 c+ u4 b, o- ]1 |! ] E9 U% {5 t
1/2 杯芝士碎4 @5 L9 \! j3 B$ z4 Z3 R; j
1 湯匙牛油5.39.217.77' `7 x7 W9 }' F1 X
3/8 茶匙麵粉公仔箱論壇6 u) X# U8 _. g& G
1 杯淡忌廉公仔箱論壇3 P) D) W% ?4 N2 K N
1 茶匙白酒; Z# x7 A$ j- `# j h# Q. m
調味料 : 1/8 杯清雞湯5.39.217.77% }! T1 G2 J* G6 @* R* w
鹽及胡椒粉各少許
( M0 g! t; g" _' m$ X# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做3 b0 \! M- ]5 q5 _
法 : (1) 菠菜原顆去根洗淨，用稀鹽水拖水至軟身，
6 Z* ^! y+ c0 \' Z% l4 i0 rtvb now,tvbnow,bttvb取出楂乾水份，剁碎留用。tvb now,tvbnow,bttvb, M) S5 g% \3 e0 e% |
(2) 燒熱牛油，炒香麵粉，放入菠菜茸略炒，澆
0 ` `; ]7 h$ Q9 S O$ T白酒及注入淡忌廉和調味料，拌攪至材料濃，
( F2 \% q! J/ W7 F( q1 k( D- Y盛出即成餡料待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j4 D# u& c( P; g9 z# q W% d$ ^8 @
(3) 將適量餡料，分別均勻鋪放每隻生蠔面，並
5 f% }! e. R; ?! e9 B2 ]# r; n灑上適量芝士碎，放入預熱焗爐內用中火焗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z5 `# {" E0 c# A- g0 M* `7 ~1 l
五至十分鐘至材料熟及表面呈焦黃色即成
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發表於 2012-5-23 12:45 PM
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