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[中式食譜] 肉骨荼

本帖最後由 lux1261 於 2012-6-16 09:18 AM 編輯
1 I2 ?& o" Q& _0 [: tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s5 G  [1 \5 r, A8 ?6 I
材料:
' Y% [1 _. I) k( L( a肉排1(640)' `9 U' ^( A4 m/ w
蒜頭(連衣) 4-5
" V, Q1 x5 s/ v) `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇4
& K# ]. A9 [, {# @! T# ^炸豆腐23 |) `9 T* w" f& L0 o# N5 J
薄荷葉20) t  M2 D" g) R! p) y2 Z" }
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4 R; B! J& }% X. c0 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油條2
: q9 x, K  L; P. g! s2 U' D1 R5 Q. A藥材料:
( A3 s7 S& D) Q  w當歸1公仔箱論壇1 T: |# b1 C; `( f2 G- ]
黨參、杞子、川芎、淮山、圓肉各1/2
& F5 Q  s# u" t9 ?. P; c& z0 Y* x桂皮1
' J3 W( \8 p% u6 ytvb now,tvbnow,bttvb八角1
9 \6 Q0 K3 _. i  F$ x& mtvb now,tvbnow,bttvb花椒1/2茶匙
) H5 X6 b% G) T: F# ptvb now,tvbnow,bttvb黑棗4-5TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H3 M( @' K" F9 `
甘草3-4tvb now,tvbnow,bttvb, k  Z- h8 S: Z! M, G: Y1 M' d
胡椒粒1茶匙5.39.217.774 ?! _0 ?4 C- a) Y0 G, _# d( H
調味料:
: b- G3 {" T7 C/ s6 Dtvb now,tvbnow,bttvb片糖1/2) \. U5 s+ C4 n2 z1 G! j
老抽1湯匙
- I+ Y& |2 _8 Y2 b. ztvb now,tvbnow,bttvb1/2茶匙
& K) k; n7 s3 g; w& J5.39.217.77做法: Method: . R: g8 q1 M1 x, g
1. 肉排洗淨斬件,排
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6 ?! L$ J) u& [6 O5.39.217.77
, x: C: O* g& D) g& ztvb now,tvbnow,bttvb9 T6 L( s; q! N' f$ N  B
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備用。
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2. 兩杯水加蒜頭煮滾10分鐘,放入排骨及藥材料煮滾片刻,再下調味料,轉慢火煮30分鐘,下冬菇及炸豆腐,再煮5分鐘至材料火念即可。
) X  r3 B7 b. @: Note:
. t% z/ ]$ T! I6 ^# M亦可用雞代替排骨。
配料好多啊, 看來很正宗. 謝謝.
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